By 芳姐 ( 18 7 月, 2020 at 1:36 下午) · Filed under 小兒常見病, 皮膚病/暗瘡
天氣炎熱，寶寶由於新陳代謝旺盛，易出汗，假如毛孔讓汗水堵塞住就會容易出現紅疹，寶寶出疹的地方有時是面仔，有時是身上皮膚摺合位置，如頸項、手彎位，大髀罅位以及背脊等，紅色丘疹一粒粒，皮膚發紅，痕癢，有時做父母的都不知道寶寶生的是濕疹還是熱痱，應該搽什麼好呢﹖
金銀花有解毒、消炎、殺菌、利尿、止癢等作用，新鮮的金銀花頗清香，可以泡茶飲，對病毒、細菌均有抑制作用。如果是野生的金銀花，殺菌消炎功效更佳，所以今天推介用野生金銀花煲水作外洗劑，對消除幼兒熱痱和濕疹均有效。
用料是：野生金銀花﹙或一般金銀花﹚5錢。
做法：金銀花沖洗後，用5碗水煮15分鐘成4碗，將渣隔走，用藥棉沾藥汁塗患處即成，洗後無需過清水。一日3次。
~ 小貼士：圖中是野生金銀花，其特點是花葉都有，開了花及没開花的混合曬乾而成。野生的香味濃、家種的味較清淡。此外用方成年人都可以用，但蠶豆症患者不能用金銀花，會出現溶血症狀的。
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By 芳姐 ( 19 6 月, 2020 at 10:54 上午) · Filed under 家常湯餸／雜病, 皮膚病/暗瘡
這幾天開始教停頓了數月的陪月課，每節課4小時，講課期間學生和導師一直都要戴上口罩，而且要保持距離，為了防疫也是没辧法之事。平時講課會飲很多水以保持喉嚨滋潤，戴了口罩後飲水自然少了，連續講8小時課後喉嚨頓感不適，而且戴口罩的位置無端長了幾粒紅疹，同時亦感到體內燥熱，所以今天不用教課即煲了「竹蔗馬蹄紅蘿蔔薏米水」作調理。
竹蔗清熱生津、潤燥止咳；紅蘿蔔能健脾化滯、解毒透疹；馬蹄清熱化痰、生津潤燥；薏米清熱利濕。四物合而為湯，無論寒底熱底人士都可作為夏季保健湯水，飲後體內燥熱當可清除。
用料是：竹蔗1支(1支可分3~4段)，紅蘿蔔1個，馬蹄8粒，生薏米1兩。
做法：竹蔗連皮洗擦乾淨，破開對半；紅蘿蔔、馬蹄去皮，切塊；生薏米浸洗；全部材料用7碗水煮1小時成4碗即成。
~ 小貼士：竹蔗最好揀連皮那種，破開後無發紅變質才適合用。此湯對防治熱痱、熱瘡及水痘都頗有幫助，能改善痕癢不適。
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By 芳姐 ( 31 5 月, 2020 at 5:55 下午) · Filed under 婦科病／產前，產後／不孕, 皮膚病/暗瘡
在鄉間每逢端午，鄉民都有掛艾葉的習俗，將艾草掛在門口，用以辟邪驅災，祈求百福。這是由於艾葉的特殊香味具有驅蚊蟲的功效，蛇、蟲、鼠、蟻聞到味道大慨都不敢上門吧﹗
艾葉有袪濕、散寒、消炎、平喘、止咳、安胎及止血等功效，是婦科良藥。婦女如過食生冷寒涼之品及冰凍冷飲，容易出現痛經情況，用艾葉煮蛋服用療效顯著。
用料是：新鮮艾葉3兩，雞蛋2個，生薑3~4片，紅糖適量。
做法：艾葉洗淨，切段；用4碗水煮20分鐘成2碗，撈起艾葉，加入紅糖煮溶，打入雞蛋，煮至蛋剛熟即可分一天供食。
~ 小貼士：艾葉有助增强人體免疫力，還具有抗菌及抗病毒作用。如頭皮發癢、頭皮屑多，可以用艾葉煲水洗頭，洗完暫時不要沖洗，用毛巾把頭髮包裹起來，大約10分鐘後才清洗，每週3次，頭皮癢及頭皮屑問題可大大改善。
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By 芳姐 ( 29 5 月, 2020 at 10:12 上午) · Filed under 皮膚病/暗瘡
天氣熱，濕度高，加上外出工作要戴口罩，這種情況下載口罩的位置最容易出暗瘡、濕疹，所以不妨多煲一些具清熱解毒、健脾袪濕的湯水來調理。
老黃瓜具有清熱、消暑、利尿、解毒、生津等多種功能，更是最佳美容品。我每次煮老黃瓜湯時必定將刮出來的瓜囊、瓜汁儲起，待忙完廚務後用這些瓜液敷面或浸手，有美白、淡斑、消炎、去皺等功效，效果真是不錯的。
老黃瓜含豐富維生素E及葫蘆素C，能抗氧化、抗衰老、減少皺紋產生，並有消炎作用，配功能清熱解毒的綠豆同煮，對暗瘡、濕疹患者很有幫助。
用料是：老黃瓜1個，綠豆2兩，陳皮1塊，排骨半斤。
做法：老黃瓜洗淨，刮去瓜囊，切塊；綠豆、陳皮浸洗；排骨出水；全部材料用8碗水煮個半鐘即成。
~ 小貼士：由於黃瓜中含有的丙醇二酸類物質可抑制糖類物質轉變為脂肪，故此湯對肥胖、高血糖、高血脂及高血壓人士亦非常有益。
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By 芳姐 ( 23 3 月, 2020 at 1:04 下午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 皮膚病/暗瘡, 老人病/骨傷/關節病
天氣回暖及潮濕，這種天氣廣東人習慣煲些土茯苓湯供家人飲用以清熱袪濕，因為土茯苓除了能治療濕熱瘡毒，對婦女白帶過多亦有療效。今天去菜巿塲見有真空包裝的鮮土茯苓、入地老鼠、牛大力三種山草藥合成的湯料包，一包30元左右，最少可分2次應用。
入地老鼠這個名字不太好聴，其實它是美麗的紫花茉莉的根部，鮮品活像一隻老鼠模樣，根皮粗糙也很像老鼠的毛，所以名字頗為傳神。它具清熱利濕、活血解毒等功效。
湯料中牛大力又名山蓮藕，有補虛潤肺、强筋活絡功效，可治肺虛咳嗽、肺結核、慢性支氣管炎、肝炎、白帶等疾病。用以上三種材料配綠豆、薏米煲湯，有清熱利濕、消暑解毒、活血通絡等功效。對濕疹、暗瘡、腫瘤、婦女帶下病、前列腺病、風濕痺痛、腰肌勞損及肺熱咳嗽等都有益處。
用料是：鮮土茯苓、入地老鼠、牛大力各5錢，綠豆、生薏米各1兩，蜜棗2粒，排骨半斤。
做法：排骨出水；其餘材料切片浸洗；全部材料用10碗水煮2小時成4~5碗即成。
~ 小貼士：如買不到這類包裝的湯料，鮮土茯苓、地老鼠、牛大力可以去山草藥檔購買，並可叫檔主代為去皮切片。此湯清甜美味，藥味不重，老少可飲。但孕婦及脾胃虛寒者不宜。
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By 芳姐 ( 29 2 月, 2020 at 2:28 下午) · Filed under 小兒常見病, 皮膚病/暗瘡, 糖尿病
很多人會認為濕疹多數因為食物過敏引致，尤其是吃了筍、蝦蟹、芒果等發物而出濕疹，但嬰幼兒或小朋友没吃過這類致敏物，都常出濕疹又是什麼原因呢﹖據了解，濕疹是一種與遺傳有關的過敏性疾病，也是近年來在新生兒中普遍存在的疾病。其發生的原理比較複雜，高溫、空氣過於乾燥、食源性過敏、接觸非純棉衣物等諸多因素，均可能會誘發新生兒濕疹。而英國有研究指出，只有少於兩成的兒童濕疹患者是因為食物過敏而引致，約有七成的患兒有家族性的敏感疾病。
隨著氣溫上升，嬰幼兒常流汗和感懊熱，濕熱向上蒸發，所以濕疹在頭和面上最常見，但小朋友最不喜歡藥味重的飲品，尤其是嬰幼兒更不宜隨便亂用中藥材，故今天推介一味材料簡單，具有清熱利濕、解毒、消疹的湯水供參考：
用料是：冬瓜1斤，生薏米1兩，鮮粟米鬚2兩。
做法：冬瓜連皮洗淨，切塊；薏米、鮮粟米鬚浸洗；全部材料用7碗水煮40分鐘成3~4碗即成。幼兒可作開奶茶，小朋友每次半碗至1碗，一天可飲2次。
~ 小貼士：此湯老少可飲，除了給小朋友飲用亦可作外洗劑。對糖尿、痛風、水腫人士均有益。但脾胃虛寒及孕婦不宜。
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By 芳姐 ( 10 1 月, 2020 at 11:41 上午) · Filed under 皮膚病/暗瘡, 養顏潤膚／消脂瘦身
很多時面部或手部、頸部地方易出現帶有色素的平頂微凸的小丘疹，這種是常見的扁平疣，主要受到人類乳頭狀瘤病毒感染而引致的良性腫瘤，不痛不癢，但有礙觀瞻。
這種病毒可說無處不在，有朋友上國內浸温泉即受到感染，回來要用電灼治療，但治療只能把病灶清除，因病毒已潛伏在體內，只要身體免疫力減弱，扁平疣又覆發。故有經驗人士會留意去浸温泉時先用温泉水沖洗一下坐着的地方，否則石面有這麼多人行走過或坐過，是很容易受到感染的。
之前我曾介紹過用蘋果醋浸蒜頭作外用劑，有助消疣。今天推介這款簡單易製作的「薏仁粉蜜糊」作外塗劑，很管用，我自己試過，疣初起時即用來塗擦患處，很快消疣﹗
用法是：薏仁粉1湯匙，蜜糖1湯匙，涼開水1湯匙調成糊狀，塗患處後輕輕摩擦，如感到皮膚乾了可以用手沾水再按摩，15分鐘後清洗，每日1次，至疣消除為止。
~ 小貼士：這款外用劑能使皮膚光滑，又有美白及去皺紋作用，對消除粉刺及皮膚粗糙都具療效。
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By 芳姐 ( 13 1 月, 2019 at 10:18 下午) · Filed under 皮膚病/暗瘡
早前吃了兩餐滷水鵝，之後又和親戚外出用膳，吃了些筍、蝦、無鱗魚、豬頸肉等食物，初時没有留意，到皮膚開始痕癢才醒起：怎地一下子吃了這麼多「發物」!
皮膚癢真是頗折磨人的，尤其是晚上，被褥睡暖了才癢得厲害，越抓越癢，第二天連忙用白菜，生薏米、綠豆、無花果煲湯服，飲了兩天痕癢稍為改善但癢未止，塗自家製的「蒜醋」又未十分見效，於是去中藥店買了白癬皮，地膚子，側柏葉各1兩，分兩次煲水作外洗劑，果然止到癢﹗故推介給大家。
湯水用料是：白菜3棵，生薏米1兩、綠豆2兩，無花果3粒。
做法：白菜洗淨，切段；薏米、綠豆浸洗；無花果切開；全部材料用6碗水煮1小時，即可連湯料同食。
外洗劑：白癬皮5錢，地膚子5錢，側柏葉5錢。
做法：全部材料沖洗後用4碗水煮半小時即可應用。
~ 小貼士：此湯無論濕疹、風疹、皮膚癢都可以用，痕癢初起即飲見效快。外洗劑嬰幼兒濕疹都適合用，用藥棉沾藥汁輕輕塗患處，一日外塗3次。
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By 芳姐 ( 13 7 月, 2018 at 9:22 下午) · Filed under 家常食療, 皮膚病/暗瘡, 老人病/骨傷/關節病
小時候已頗為貪靚，會在路邊摘些胭脂花來塗指甲，後來才知這種開美麗紫花的植物名叫紫茉莉，它的塊根很肥大，像黑色老鼠般，能入藥，被人稱為「鑽地老鼠」或「入地老鼠」，味道甘淡，能清熱袪濕、涼血解毒、疏通經絡。配新鮮土茯苓同煮湯，對肌肉痠痛、骨痛、神疲乏力、精神困倦及皮膚濕疹人士很有益。
用料是：入地老鼠1個，鮮土茯苓2兩，赤小豆、生薏米各1兩，蜜棗2粒，龜板1塊，豬骨12兩。
做法：豬骨、龜板出水；入地老鼠、土茯苓切片清洗；赤小豆、薏米浸洗；全部材料用10碗水煮2小時成4~5碗即可供服。
~ 小貼士：入地老鼠最好揀中小形的，個頭太大反而口感粗糙，可叫檔主代為切片。此湯偏涼，但平素體質差及抵抗力弱者，如受濕熱影響周身不舒服，生濕疹都適合飲用。
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By 芳姐 ( 12 1 月, 2018 at 2:25 下午) · Filed under 皮膚病/暗瘡
為推廣本地的優質漁農美食，一年一度在花壚公園舉行的嘉年華今天開幕，有興趣朋友可以去石硤尾地鐵站B2窩仔街出口，即有免費穿梭巴士接載去會塲。
今天除了海味乾貨、有機蔬果、魚類產品及鮮花攤位，更有廚具、家居產品及其他消費品，我見有專賣樟木的小攤位，一百元有4塊，即塲有售貨員替客人在樟木上鑽孔，讓樟木香味溢出，更能防蟲袪蟲，我買了4塊，順便叫售貨員給我一些樟木碎，用這些樟木碎煮水作外洗劑，對風癩及皮膚搔癢很有療效。
用料是：樟木碎15克。
做法：樟木碎用1公升水煮滾，待温即可作外洗劑。半小時可消風疹。
~ 小貼士：樟木可放衣櫃作防蟲用品，只要陽光好的時間拿出來曬半天，樟木又回復之前的香氣。樟木碎不用時可入紗布袋，掛在窗口當風處，有袪蚊作用。
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