强筋骨抗炎症—青木瓜章魚栗子花果湯
我喜歡用青木瓜煲湯，主要是青木瓜營養豐富，它所含的維生素C、K、木瓜酶、膽鹼等物質能維持骨骼健康，減少炎症發生。
今次推介這款湯有章魚，即八爪魚。章魚能補氣養血、收歛生肌；栗子能養胃健脾、强筋活血；無花果能增强身體防禦功能，保持骨骼健康，同時亦可減少炎症發生。
以上材料配滋陰强筋骨的豬展同煲湯，無論對小朋友或是長者都是强筋健骨的好湯水。
用料是：青木瓜1個，章魚2兩，栗子10粒，無花果4粒，生薑2片，豬展1隻。
做法：青木瓜去皮、去籽後切塊；章魚切塊後浸洗；栗子去衣；無花果沖洗淨；豬展切塊後出水；全部材料用9碗水煮2小時成4~5碗即成。
~ 小貼士：此湯清香美味，老少可飲。青木瓜對胃腸黏膜有保護作用，因此對胃潰瘍、胃病人士甚有幫助。老年人風濕骨痛、黃斑病變初期都適合飲用。但孕婦不宜用木瓜，會令子宮收縮，可用蓮藕代替木瓜。
芳姐:
妳好, 家中老人家74 歲, 年輕時有40年煙齡, 近5 年已經戒煙。
最近確診肺炎 (不是新冠肺炎), 未確診肺炎之前已有多個月有綠色痰 （但冇咳), 一直非常氣喘、高血壓、貧血
1）症狀很複雜，請問適合什麼簡單湯水？
2）西醫正處方多種抗生素, 要避開有藥材成份食療嗎？抑或隔開4小時開可服用？
3）平時吃什麼食材好簡單?
芳姐謝謝你幫忙
Mak:
鮮魚腥草有助抗肺炎,可以配杏仁,無花果滾瘦肉湯供服,不要煮太久,20分鐘內就好.服西藥後2小時飲没問題.平時可用川貝末3錢燉雪梨水供服.痰多加個陳皮.
芳姐妳好，
請問青光眼有甚麼湯水或飲品可以幫忙？
Bojo:
可用桑葉,菊花,谷精草及紅棗切片4粒各1小撮泡茶常服,對青光眼有益.
你好芳姐:
我女自從3年前返大學之後(在美國大學)， 可能壓力大， 再加上她經常飲凍品, 這大半年她經過沒有胃口吃正餐, 而且最近也出現白髮, 再加上在1月份時感染新冠病毒, 雖然好了，但間中還有咳，請問有什麼湯水可以幫到她，改善腸胃和體質，因為她由細到大，身體也比較差， 每年一定病一次的。
玲:
女性其實最忌經常飲冷飲,會令脾胃及子宮虛寒,不易吸收,也容易經痛及生子宮肌瘤,所以盡量戒凍飲,尤其是來經期間.要她在美國煲湯水實在困難,不妨去萬寧買余仁生出的[健脾袪濕飲]沖劑,一盒有6包,可每天沖1包飲,有健脾養胃等功效.試服3~4星期,看能否改善?藥味不重的,易入口.
謝謝芳姐,
芳姐忘記問你, 如果平時煲或焗紅棗水飲, 對她身體有沒有幫助。謝謝
玲:
紅棗水可一星期3劑,對女性養顏補血都好.
芳姐：子宮內膜有一物體，流血少量，已安排要全身麻醉進行刮宮，拿組織去化驗，請問芳姐，我術後應該要如何調理身體？有什麼不可以吃？可以多吃什麼？我有脂肪肝、有氣泡，先謝芳姐。
訪客:
手術後可以飲水即飲蘿蔔陳皮水,預先煲定,小口小口飲,盡量飲多些,很快能將麻醉藥排走.另外可以用北茋4片左右煲些瑤柱陳皮粥食,能加快康復.出院後可煲些補氣血的湯水,如用黨參3錢,北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗5粒煲瘦肉湯服亦佳.可在網頁中左方[分類]中找[手術後調理],按一下即可見到很多湯水供參考.
芳姐，不知為何我的留言沒有顯示出來？
芳姐你好：我因為早前剝了兩隻智慧牙, 只可以食得冷凍乳酪, 和飲菜打成菜汁，後期發現舌苔厚和很白, 而且舌邊有齒痕, 看了西醫, 食了西藥，但沒完全好轉, 因為我現在住美國, 我後來我煲了淮山蓮子薏米紅豆湯, 現在舌苔是淡白, 但仍然舌厚有齒痕, 現在煲你網站上的健脾祛濕湯，本人有氣虛身體差，不知有什麼湯水幫舌厚齒痕？多謝你。
Angela:
你可以煲些雲苓,白朮,扁豆衣陳皮水飲用,連服3劑可健脾袪濕,改善舌苔問題,陳皮2錢,其它各3錢,4碗水煮半小時服.淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,陳皮1個,紅棗5粒煲瘦肉湯亦佳,一星期可煲2次.
謝謝芳姐:
如果買不到扁豆衣, 可否用扁豆代替， 因我在美國超市好似沒見過有扁豆衣。謝謝你
Angela:
可用扁豆1兩代替.
芳姐你好:
我忘記講你知,我昨年5月份照個胃鏡, 胃有小小出血, 現在一直食緊胃藥, 而早前煲你網頁的淮山蓮子薏米紅豆湯和健脾祛濕湯, 而現在準備煲雲苓,白朮,扁豆衣陳皮水, 因今天找不到扁豆衣, 用1兩扁豆, 我想請問, 會不會豆太多, 另到有胃脹？謝謝
Angela:
扁豆可用5錢,如怕胃脹,可加個陳皮同煮.
芳姐：
你好，本身肩頸成日酸痛，加上血氣比較差，睇中醫叫我留意坐姿同可能勞損加上濕火重，最近肩甲同手臀酸痛感咯咯聲，貼藥布有舒緩，但可能成份不合我，貼完紅腫敏感，現在只用熱墊舒緩，可有食療幫助舒緩？另想問桂枝可長期飲嗎？謝！
Wai:
桂枝是一味引藥,能引藥上行,尤其是肩胛骨痛.可用牛大力1兩,桑寄生5錢,桂枝3錢,栗子10粒或黑豆1兩,紅棗6粒煲西施骨湯,煲2小時成4碗,分2天服,一星期2~3劑,連服2星期,有助改善疼痛.另外可用粗鹽1斤,白鑊炒7分鐘,入純棉布袋中,(例如枕頭袋),紥緊後在痛位鋪厚毛巾,因為袋太燙,放鹽袋在上面滾動,待鹽袋稍降温可拿走毛巾繼續敷,一日2次,很快改善.