牙肉浮腫—大豆芽菜甘筍蠔豉湯
向來很重視牙齒健康，習慣每年最少洗牙一次，所以牙齒一直相安無事，却因為那位老牙醫退了休，接替的是一位女牙醫，早前因牙齒有點不適去看這位女牙醫，她不像退休老牙醫般仁心仁術，一心只向錢看，洗牙可能賺不到大錢，說我牙脚暴露，要整副牙都補牙脚，700元一隻，加上全副牙拍X光又另外收錢，我先行試補6隻，數千元的收費女牙醫不足30分鐘內全部補好。
却没料到補了牙脚當晚反而其中一隻大牙開始疼痛，第二天唯有再去作檢查，女牙醫說隻牙可能有幼裂紋直達神經線，X光片拍不到，定要將牙拔走，否則疼痛不止，在牙醫和她助手努力游說下答應將牙拔走了，回家才後悔不應無端將牙拔掉的，有很多其他治療方法的呀﹗但後悔已太遲，唯有看另外有信譽的牙醫處理拔掉的大牙，這幾個月真是受了不少苦﹗
牙痛真的頗辛苦，但牙齦腫脹可能因口腔清潔不佳，或因睡眠不足、過食辛辣香脆食物造成牙肉發炎，這類牙肉浮腫可以多用濃鹽水勤潄口，用些清熱降火的食療就可消炎。
今次便推介這款好飲又能滋陰降火，改善牙肉腫脹的湯水–「大豆芽菜甘筍蠔豉湯」。
用料是：大豆芽菜半斤，甘筍2條，陳皮1個，金蠔6隻。
做法：大豆芽菜去根、洗淨；甘筍去皮，切塊；陳皮浸軟；金蠔浸軟；全部材料用7碗水煮1小時成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：如果因過食辛辣胃火盛引起的牙肉腫脹，可以在湯料中加兩塊煲湯豆腐同煮。
芳姐，你好，請問此湯在經期(已是中後期)可以飲嗎？
訪客:
此湯經後期可以飲的.
謝謝芳姐的回覆
芳姐最近檢查眼醫生話晶體有退化請問可怎樣保持不再變差
Sally:
你可用金蟬花4錢,蕤(音內)仁肉3錢,杞子3錢,紅蘿蔔1個煲豬肝瘦肉湯供服,一星期2劑,煲1小時,全家可飲,對任何視力衰退都有益.
芳姐我先生是一位老人家,他最近胃口不好,在街市見到有新鮮紫薑但不知怎樣醃制紫薑,請芳姐可否教導一下
Amy:
你可在網頁右上角[搜尋]的空格中打[子薑]兩字，再按一下搜尋，有關製作甜酸子薑方法即可知道。
牙齒問題可以用陳修園的中藥固齒方中藥牙粉來刷牙，真的效果特別好，我自從用了中藥牙粉刷牙之後，牙膏都不習慣用了。
Mimi:
謝謝分享!^^
芳姐：想知道你七月份的課程🙏🙏
呂陳慧貞:
7月的課要推遲,明愛天后中心的課應在8月開始,你有興趣可以致電天后中心陳Sir問問.7 月只在明愛堅道長者中心有免費食療講座,及拍攝一些湯水短片.