利咽消腫—芫荽葱生薑茶瓜魚片水
天氣反常,冬季的天氣仍然很暖和,雖然下週氣温會下降,但這種反常天氣最易出現傷風、感冒等流行病,尤其是老人與子孩最易受到感染。
如感冒初起發覺咽喉不適,但未至於發燒周身骨痛,先煲些芫荽葱茶瓜魚片水來發汗解表,不適症狀很快紓緩。
茶瓜是醃甜了的小黃瓜,能清熱除煩、利咽消腫;芫荽、葱功能消食下氣、發汗透疹、通利二便,加上營養豐富的鯇魚片滾湯,湯味清甜可口,對初起感冒、咽喉腫痛者很有益。
用料是:芫荽葱2兩,生薑3~4片,茶瓜4條,鯇魚肉1條。
做法:芫荽、葱去根洗淨‧切段;茶瓜切片;鯇魚肉去皮,切薄片;燒熱3碗水,放入材料後大滾10分鐘成2碗即可供飲。
~ 小貼士:如因吃得煎炸食物或打邊爐引致的上火,咽喉疼痛,可以不放生薑,有清燥熱、降虛火、利咽開聲之效。
芳姐,您好!
我舌頭邊有齒印已很多年。 近年舌頭出現裂痕(舌中至舌尖部位,約1cm),有時會感覺到微微麻/痛。
請問是什麼意思?有湯水/食療可幫助嗎?
Suk:
你的情況可能是脾虛有濕引致,可用淮山,茯苓,蓮子,薏米,芡實各5錢,合掌瓜1個,粟米1支,8碗水煮成4碗,分2天飲用,如全家飲材料加多一倍.