帶狀疱疹調理—馬齒莧薏米湯

 

 

     不少免疫力低的中,老年人容易在秋冬季節患上[帶狀疱疹],即俗稱[生蛇].這種病其實是潛伏在體內的水痘病毒作怪,患處會爆發像[一對對眼]般的紅疹水泡,密麻麻的一團團,痛如針刺,及被火燒般難受.

     一旦生蛇,必須在開始頭1~3天內馬上治療,中,西醫都可以.通常一發病即治理可以在一周內復原,但如果病毒已傷及神經線,那就會造成持續數月甚至數年的痛症,患者會非常辛苦.

     食療方面,熱盛型症見紅疹色澤鮮紅,疼痛劇烈者,可以用板藍根,大青葉泡茶飲用,能清熱解毒;或用茅根竹蔗紅蘿蔔生薏米煲水當茶服用,以舒緩症狀.

     今天推介這款湯療效甚佳,是用新鮮馬齒莧,生薏米煲湯服用,對生蛇屬脾虛濕熱患者最有幫助.脾虛濕熱患者的特點是紅疹水疱色澤淺紅,易破且糜爛.

     用料是:鮮馬齒莧2兩(乾品1兩),生薏米1兩,片糖適量.

     做法: 鮮馬齒莧連根洗淨,切段,與生薏米用4碗水煮半小時成2碗,加入片糖煮溶即成.

     ~ 小貼士:圖中的馬齒莧是有次在中環天星碼頭,逢星期日的有機農產品嘉年華中見到,5元1小扎,山草藥檔間中亦有售,鮮品療效較佳.

109 comments »

  1. cathy said,
    12 8 月, 2015 @ 12:38 下午

    謝謝!

  2. 芳姐 said,
    12 8 月, 2015 @ 7:52 上午

    CATHY:
    用生薏米 ,服西藥後2小時飲没問題.

  3. cathy said,
    11 8 月, 2015 @ 11:21 下午

    謝謝芳姐,另外薏米是用生薏米,還是熟薏?今天看了醫生,有一大堆的藥要吃,喝这湯要等吃藥後2小時嗎?再一次謝謝!

  4. cathy said,
    11 8 月, 2015 @ 8:03 下午

    親戚正服標靶藥(肺癌),現生蛇,寒底,可喝你介紹的竹蔗茅根薏米水嗎?

    • 芳姐 said,
      11 8 月, 2015 @ 9:00 下午

      CATHY:
      你親人可以飲竹蔗茅根薏米水,加兩塊陳皮同煮,可減其寒性.

  5. 芳姐 said,
    3 8 月, 2015 @ 7:51 下午

    manyi:
    如果生蛇遲了用藥,病毒走了入神經線,患者會疼痛好一段時間的.你試用白芍5錢,炙甘草2錢,宣木瓜5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?

  6. Manyi said,
    3 8 月, 2015 @ 6:40 下午

    我母親已84歲,剛於背部生完蛇,有神經痛,要食止痛藥,但她身體很弱,能飲馬齒莧湯,甚至竹䉀茅根薏米水也覺得寒涼,想問有甚麼湯水可以煲給我母親飲?

  7. Penny said,
    3 7 月, 2015 @ 2:47 下午

    芳姐, 你好!

    本人今年38歲, 在6月28日左右發現左上背有紅色點點水泡, 30日去看西醫, 他確疹我是生蛇, 總數給我5天藥, 藥高&止痛藥, 服藥已3天, 背上的紅水泡看來沒有再多長其他位置, 只是水泡長大了些, 可是全身都痕癢難擋, 多處地方被我癢玻流血, 實在難忍.

    請問為何生蛇之外, 還會那麼癢? 是濕疹嗎?

    謝謝!!

    • 芳姐 said,
      3 7 月, 2015 @ 5:06 下午

      PENNY:
      生蛇如在72小時內發現即服藥,癒後良好,但如果超過3天後才治療,會有很長一段時間不適.可以用赤小豆,綠豆,薏米各1兩煲粥常服,有助清熱去濕.你試用藥棉沾米醋塗癢處,有助止癢.蘋果醋都可以.

  8. Cherry said,
    26 6 月, 2015 @ 11:48 上午

    早!芳姐,
    媽媽已六十歲,早前生蛇,皮膚上的問題現在已痊癒,但仍不時有神經刺痛的情況。
    想請問一下此湯水市適合嗎?或有其他湯水食療可舒緩痛症?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      26 6 月, 2015 @ 12:20 下午

      cherry:
      如果生蛇錯過了黃金72小時內治療,患者痊癒後都會有一段時間神經刺痛.可以用這款馬齒莧薏米湯作調理,一星期2~3次.鮮馬齒莧在生草藥檔或有機菜檔有售,可以去山草藥檔問檔主訂購的.

  9. 問題多多 said,
    12 6 月, 2015 @ 9:59 上午

    早!芳姐,
    昨晚去看醫生,因背部疑似生蛇,醫生開了特效藥給我食(2天),但我在2個月前已証實是生蛇,我這麼快又再起,真不明白。

    我背部生好似比蚊釘樣子,有7粒分散,一時時才會(狠),不會痛。

    謝!
    多多上
    12-6-2015

    • 芳姐 said,
      12 6 月, 2015 @ 12:38 下午

      問題多多:
      照理生過蛇不會再生,背部你讓家人看看,如果聚生的紅疹是一對對的,即生蛇,如果是散開的可能是蝨仔咬都未定,可以用米醋或蒜醋作外塗,一日2次,有助止癢消炎.

  10. 芳姐 said,
    19 5 月, 2015 @ 12:58 下午

    JOYCE:
    馬齒莧就是圖片這種,在山草藥檔有售.青色幼身,頭頂有花穗那種俗稱馬氏莧,其實屬野莧菜.野莧有消炎殺痢疾菌作用,但没有散血消腫,利水通淋,防癌,防矽肺結節等作用.

  11. Joyce said,
    19 5 月, 2015 @ 11:22 上午

    芳姐,

    想問一下馬齒莧是否同一般於街市菜檔買到的青色幼身莧菜不同? 如買不同馬齒莧,是否用這菜代替? 謝謝.

  12. 芳姐 said,
    21 4 月, 2015 @ 2:23 下午

    藥煲:
    你可以用紫蘇葉3錢,冰糖適量,生薑3片,3碗水煮15分鐘服,連服3劑,有助止嘔,安胎.

  13. 藥煲 said,
    21 4 月, 2015 @ 12:05 下午

    芳姐,
    明白!本人自懷孕後,食唔到亦飲唔落水,訓唔到,時常作嘔作悶,舌頭好苦。還會將食物嘔返出嚟。想問,可以煲咩湯水改善?現懷孕11周。謝謝!

  14. 芳姐 said,
    19 4 月, 2015 @ 7:53 下午

    藥煲:
    馬齒莧有活血破癥功效,故孕婦不宜食.

  15. 藥煲 said,
    19 4 月, 2015 @ 1:01 下午

    芳姐,
    請問大肚可以食馬齒莧嗎?謝謝!

  16. wing said,
    13 3 月, 2015 @ 10:16 下午

    芳姐:
    我爸爸今年67歲,過年前生蛇,到而家都仲隱隱痛,現在仍有keep住睇西醫,食西藥。他時常肚脹、便秘以及睡得不好,請問有咩食療可以幫助他,謝謝回覆!朋友間說可以食牛黃,真的嗎?請賜教。

    • 芳姐 said,
      13 3 月, 2015 @ 10:46 下午

      WING:
      生蛇如果過了黃金72小時後才治理,病毒入了神經線,就算康復都會痛一段時間.肚脹,便秘可以枳實3錢,決明子3錢,白蘿蔔1個,5碗水煮成2碗服,有助理氣行滯,通便.連服2劑,如見效,停2天再服.

  17. 問題多多 said,
    13 3 月, 2015 @ 2:33 下午

    芳姐,

    十分感謝回覆。

    多多
    13-3-2015

  18. 芳姐 said,
    13 3 月, 2015 @ 10:33 上午

    多多:
    生蛇如果不能在黃金72小時內服藥治理,病毒入了神經腺,有機會康復後疼痛一段時間.你可以繼續煲茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔薏米水飲,再服3劑,有助清熱解毒.貝殼類食物進食些少没問題,牛肉都得,不宜過多.筍,鵝,豬頸肉,豬頭肉,杧果,菠蘿暫時不要吃.

  19. 問題多多 said,
    13 3 月, 2015 @ 10:06 上午

    早!芳姐,

    不好意思 !!
    我打漏了,現在補回: 生蛇。
    我有煲茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔薏米水飲 已飲3天了, 現在已漸漸好起來,尚有痛小小及(巴很印)。
    想問還可煲什麼湯水飲及貝殼類食物是否可進食,而牛肉仍然未食。
    =================================================
    已食了7天西藥治療,請問飲食方面是否仍然都要介口嗎 ? 貝殼類食品是否仍然不可食得的。
    =================================================
    =====================================
    由於廻響太多,我不可能記得你之前提的是什麼毛病?故答不到你!
    =====================================

    謝謝! ^-^ ..

    多多
    13-3-2015

  20. 芳姐 said,
    12 3 月, 2015 @ 8:43 下午

    多多:
    由於廻響太多,我不可能記得你之前提的是什麼毛病?故答不到你!

  21. 問題多多 said,
    12 3 月, 2015 @ 4:49 下午

    你好! 芳姐,

    已食了7天西藥治療,請問飲食方面是否仍然都要介口嗎 ? 貝殼類食品是否仍然不可食得的。

    謝!
    多多
    12-3-2015

  22. 芳姐 said,
    13 11 月, 2014 @ 8:16 下午

    智:
    氣虛頭暈試用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,紅棗6粒,白朮3錢,陳皮2錢,生薑3片煲瘦肉湯服,連服3劑,看能否改善?此湯較平和,有健脾益氣補虛,止頭暈作用.

  23. said,
    13 11 月, 2014 @ 4:10 下午

    芳姐,
    您好!我4個月前曾生蛇(當時也有請教過您),現已痊癒,但氣虚和頭暈很嚴重,並且很疲倦,於是服用维特健靈出品的補氣丸(内有黄芪、当歸、開麻、黨参、白术等中药)。但幾天後,覺得生蛇的位置有些麻痛。现想請教您,是否不適合吃这些中药,應服用什麽呢?

    謝謝!

  24. 芳姐 said,
    21 9 月, 2014 @ 8:58 上午

    SYLVIA:
    生蛇如果在黃金72小時內發現馬上治理,很快會好,如果超過了才治,病毒已入神經線,患者會疼痛好一段時間,有些甚至疼痛幾年的.没辦法之事.五色靈芝能提高身體免疫力,但温燥,如有煩躁失眠等上火情況,暫時不要服,改煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔薏米水飲,用量飲意,又好飲,有清熱袪濕作用,一星期2次.

  25. Sylvia said,
    20 9 月, 2014 @ 9:41 下午

    請問芳姐,我爸爸70幾歲,之前生蛇幾嚴重,但現在已痊癒,但不時都神經痛,飲這個湯有效用,可舒緩痛楚嗎?普通街市有得賣馬齒莧嗎?每星期應飲幾多次?

    另外,爸爸現有食五色靈芝,覺得有d 燥,多夢,有什麼食品/飲品可幫助 ?

    謝謝!

  26. 芳姐 said,
    7 8 月, 2014 @ 12:48 下午

    智:
    生蛇過了黃金72小時治理,因病毒已入神經線,故會疼痛一段時間.可以飲馬齒莧湯,乾品也没問題.氣虛有點頭暈,可以用淮山,蓮子,芡實,茯苓各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服.馬齒莧寒涼,你可加紅棗及生薑同煮.可以一星期2次.

  27. said,
    7 8 月, 2014 @ 10:14 上午

    芳姐:
    您好! 本人六十二歲, 生蛇超過兩星期並已服用西藥。現在有神經痛, 開始時飲了四天馬齒莧(乾)湯, 因在加拿大買不到新鲜的, 现在感到氣虛及有小小頭晕, 我覺得自己是脾虛濕熱型, 現想请教您有什麽食療可用, 我應否继續飲乾馬齒莧湯呢?

  28. happybb said,
    28 6 月, 2014 @ 12:38 下午

    芳姐,我還想多問一些,媽媽的蛇還未痊癒,以上所說的湯水是否現在可以喝?瓜子菜可以繼續煲嗎?除了無鳞魚,其他魚可以吃嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      28 6 月, 2014 @ 12:48 下午

      happybb:
      瓜子菜可以繼續煲.除了八爪魚,墨魚,鱔魚,塘虱魚及有鱗的黃花魚等,大多數魚可以食用.

  29. happybb said,
    27 6 月, 2014 @ 10:01 下午

    芳姐,謝謝你的建議。

  30. 芳姐 said,
    27 6 月, 2014 @ 9:16 下午

    happybb:
    生蛇如果未能在黃金72小時內治療,病毒已入侵神經線,會疼痛頗長一段時間.建議看中醫調理.便秘可煲些番薯粥供服,或吃幾粒西梅乾,然後飲水,有助排便.酸棗仁,柏子仁粥可以供服.夜尿多可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,覆盆子3錢煲瘦肉湯供服.

  31. happybb said,
    27 6 月, 2014 @ 11:14 上午

    芳姐,你好,我媽媽已七十歲,最近生蛇,現在皮膚上的問題差不多痊癒,但仍不時有神經刺痛的情況,生蛇期間經常便秘,要靠醫生的藥才可上廁所,經常肚脹,而且睡得不好,經常夜尿(平時己有此情況),因此消瘦很多,未知是否適合煲酸棗仁、柏子仁粥給她調理呢?問題比較長,希望芳姐能給一些意見,謝謝!

  32. yoyo said,
    17 6 月, 2014 @ 8:39 下午

    即刻試試,多謝芳姐指點!

  33. 芳姐 said,
    17 6 月, 2014 @ 4:09 下午

    yoyo:
    如令堂已没發燒等不適,可以用北茋5錢,桂枝3錢,黨參3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,有助補氣血,袪寒氣,5碗水煮成2碗服,連服3劑.如感覺舒服,一星期2~3次.

  34. yoyo said,
    17 6 月, 2014 @ 9:50 上午

    芳姐:

    早晨,早前我的母親生蛇,現已基本痊癒,可能由於年初曾急性肺炎住院治療80多天,之後又生蛇,體質急速下降,血色素低,疲倦四肢無力,需要食糊餐,以往她即使冬天仍手腳和暖,但現在在夏天都常見手腳凍,十分擔心其身體狀況,請芳姐指教有什麼食療食譜可增強老人家體質,謝謝!

  35. 芳姐 said,
    11 6 月, 2014 @ 9:16 下午

    Apple:
    有没有出過水痘,只有家中長輩會知道,身體不會有任何徵兆的,當然出過水痘者日後有機會[生蛇]的.體質好,身體健康就甚少發病.

  36. Apple said,
    11 6 月, 2014 @ 8:23 下午

    芳姐:

    請問怎样才知道少時有没有出過水痘?我及家人都記不起了。

    謝謝。

    Apple

  37. 芳姐 said,
    3 6 月, 2014 @ 3:49 下午

    YOYO:
    生蛇在黃金72小時內開始服藥治療很快會好,無需憂心!這款清熱袪濕湯可以服用,服西藥後2小時飲就成.

  38. yoyo said,
    3 6 月, 2014 @ 2:57 下午

    芳姐:

    我媽媽上星期發現生蛇,因初時不知道,兩天後才看西醫,醫生處方了5天抗生素,現已服3天,暗紅色的點沒有增多,但原有的並未退減,請問這情況是否病情已受控制?請問綠豆、薏米甜粥,冬瓜、扁豆、赤小豆、薏米湯等,是否適合此症? 謝謝!

  39. bee said,
    20 4 月, 2014 @ 9:59 下午

    生蛇期間吃了一次白背黑木耳、請問生蛇是否不可吃黑木耳7

    • 芳姐 said,
      20 4 月, 2014 @ 10:17 下午

      Bee:
      生蛇忌食發物如筍,蝦蟹,無鱗魚,豬頭肉等東西,黑木耳應該没問題.宜多飲些金銀花菊花薄荷茶.赤小豆綠豆薏米粥等.保持二便暢通,有助將毒排走.

  40. Mona said,
    7 11 月, 2013 @ 4:07 下午

    街巿見到有鮮馬齒莧賣,諗住買黎簡單滾下瘦肉湯飲及當餸食(是否可行?)。
    網上有說 馬齒莧 可加大蒜 ,或加綠豆來滾湯,請問功效有咩分別呢?

    • 芳姐 said,
      7 11 月, 2013 @ 8:57 下午

      Mona:
      馬齿莧有清熱解毒,殺腸細菌,滾大蒜瘦肉湯功效最顯.配綠豆滾湯,對血熱生暗瘡最佳.

  41. Ting said,
    9 9 月, 2013 @ 10:15 下午

    芳姐, 我有朋友大約50多歲, 最近生蛇, 請問這款湯適合她嗎? 謝謝你

  42. Yan said,
    9 9 月, 2013 @ 12:46 下午

    食緊西药可服用嗎?

  43. Ting said,
    5 3 月, 2012 @ 11:49 下午

    媽媽已看醫生, 醫生說她遲了看醫生. 現在食緊抗生素. 請問這個湯適合她嗎? thanks.

    • 芳姐 said,
      6 3 月, 2012 @ 8:02 上午

      Ting:
      生蛇必須在黃金72小時內治療,過了這個寶貴治療時間,痛楚會增大,有些人更會疼痛很長一段時間.故要一直看醫生,至症狀消失為止.此湯可以服用,服西藥後2小時飲用就成.另外可以煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔加生薏米糖水飲用,一星期飲2~3次,以清臟腑熱.

  44. Ting said,
    5 3 月, 2012 @ 9:20 下午

    媽媽剛發現生蛇, 這款湯是否適合她? 但我不知她是不是”熱盛型” 或 “脾虛濕熱”. thanks

    • 芳姐 said,
      5 3 月, 2012 @ 11:21 下午

      Ting:
      熱盛型皮損鮮紅,疼痛劇烈,大便乾,小便短赤,質紅;脾虛濕熱者皮損淡紅,疼痛略減,大便不乾,或略溏,舌苦薄.生蛇必須看醫生.食療只是輔助性質.

  45. 郭太 said,
    14 11 月, 2011 @ 1:58 下午

    芳姐,
    山藥店有分馬齒莧及馬齒莧頭兩種, 係唔係馬齒莧頭療效較好?

    • 芳姐 said,
      14 11 月, 2011 @ 3:27 下午

      郭太:
      馬齒莧没有馬齒莧頭的,那種是刺莧菜頭.療效不同的.

  46. 好 好 said,
    22 6 月, 2011 @ 4:31 下午

    長出一些刺,比玫瑰花既刺稍長少少,就係馬齒莧嗎,芳姐.

    • 芳姐 said,
      22 6 月, 2011 @ 7:53 下午

      好好:
      我覺得你種的並非馬齒莧,而是野莧菜,(又名勒莧菜)很粗壯,葉莖有刺的的是不是?馬齒莧在地上葡伏生長,葉子細小像馬的牙齒,(見上圖)葉莖少少紫青色很幼細,開的花可以很漂亮,早上開花黃昏就謝.有種花名為[禾雀舌],就是馬齒莧的表親啦!勒莧菜大大棵,有清熱解毒,止痢作用.

  47. dww said,
    20 3 月, 2011 @ 11:44 下午

    請問馬齒莧在街市已經買到嗎? 好像沒見過呢~~~

    • 芳姐 said,
      21 3 月, 2011 @ 7:03 上午

      dww:
      馬齿莧真的甚少見有售,反而長有花穗的野莧菜[馬氏莧]時常見有得賣.奇怪!

  48. Olivia said,
    5 1 月, 2011 @ 12:30 上午

    芳姐
    平時街市見到綠色大葉中間有花芯哪種是否馬齒莧? 兩者有何分別?

    • 芳姐 said,
      5 1 月, 2011 @ 8:03 上午

      Olivia:
      那種其實是野莧菜,俗稱馬氏莧,有清熱解毒,除濕止痢,通利二便的功效.對腸炎,痢疾,便秘等有幫助.馬齒莧為天然抗菌良藥,有清熱解毒,散血消腫,利水通淋,抗菌殺蟲,止痢等功效.

  49. Olivia said,
    4 1 月, 2011 @ 11:53 下午

    芳姐
    平時街市見到綠色大葉中間有花芯哪種是否馬遽莧?

  50. wendy said,
    4 1 月, 2011 @ 8:26 上午

    芳姐:
    圖中的馬齒莧是否俗稱瓜子菜?

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