By 芳姐 ( 3 3 月, 2011 at 7:36 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
天冬與麥冬都是甘寒清潤之品,兩者都有養陰潤燥之效,對肺陰受傷,乾咳少痰者很有療效.麥冬潤肺之外,尚能養胃清心,降血糖;天冬潤肺,又能滋腎,性較寒涼.如胃陰不足,心煩失眠,多用麥冬;腎陰虧損,潮熱遺精等症,多用天冬.
很多人用麥冬是會先行將它浸軟,去心,主要是減少其寒涼之性.將麥冬與天冬同熬成膏,對咽乾喉痛,口渴心煩,乾咳少痰,心煩不眠等均有幫助.
用料是: 天冬,麥冬各半斤,冰糖(或蜂蜜)適量.
做法: 麥冬用水浸至膨脹,去芯;天冬洗淨,二物加水蓋過面,煮至汁濃稠,隔渣後再加水蓋過藥面煮多一次,將二次煮好的汁倒入鍋中,加入冰糖熬煮成膏即成.每次空腹吃1湯匙,温水送服.
~ 小貼士: 這款[二冬膏]對久咳肺陰虧損,慢性咽炎者有益.但風寒咳嗽及脾胃虛寒泄瀉者不宜服.
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芳姐：
你好，女兒14歲，乾咳，偶爾少少痰，喉嚨癢，請問煲什麼適合
June:
你可用海玉竹5錢,蘋果,雪梨各1個,去核,無花果4粒,切開,陳皮1個煲湯服,7碗水煮成4碗,可分2天服.
芳姐，請問怎樣分風寒咳，我兒子天氣反覆無常衣兩日開始乾咳，又時有少許痰，沒有其他病徵，可以用這食療嗎？謝謝
訪客:
風寒咳通常晚上咳多於日間,痰白清稀,一咳就咳過不停.乾咳無痰可能肺燥咳,可以用這款食療.
兒子似係風寒咳，是否不適合這款食療？
訪客:
風寒咳可用桔餅1個切碎,陳皮1個,生薑2片,4碗水煮成2碗供一天服,連服3劑.
芳姐，
請問煲机松茸烏雞湯可以加入天冬及黃耳一齊煲嗎？
火馬駿星:
姬松茸烏雞湯可加天冬,黃耳.
芳姐
我的是科學中藥,如何 “加10克赤芍同煮”?
10克要分几天?几次吃完?
醫生是說有一種藥水(中藥,要一直放冰箱),早晚喝,可和科學中藥一起吃,會更快好些.
1周300元,7天的份.
我問加藥水會快好多久. 醫生說這不一定.
silvia:
建議你問清楚你的中醫師,因為我以為你用的是中藥材,不知是藥粉,藥水.
芳姐:
我長期乾咳(二十年几了),我只要和別人說話,我說越多話,乾咳的次數就越多且越快.期間有去看中醫都沒看好.
現在我去看中醫,醫生針對乾咳開了:清燥救肺湯42克.五味子7克.沙參麥冬湯35克. 以上是科學中藥7天份. 醫生說致少要3個月以上才會漸好, 醫生說我要滋陰潤肺,
我希望快點好.
請問我可以吃二冬膏嗎?還是要吃天冬門呢?還是我要吃麥冬門呢?還是我要吃什麼呢?
silvia:
這個醫師開的湯方應該有效,你試加10克赤芍同煮,我讀中醫時試過久咳不好,教授說[三焦]中哪焦有毛病,例如上焦有病就要加個行氣藥,赤芍就是上焦適用的.會令藥效發揮得更好.試試看.天冬,麥冬兩者養陰潤燥的功效相似,.麥冬潤肺又養胃清心;天冬潤肺又能滋腎,性質較涼.
芳姐：
請問天冬，麥冬加黑糖，可以嗎？
芬:
可加黑糖.但太甜會易惹痰.
小朋友2歲8個月岩食嗎？
近排開多左冷氣，小朋友有乾咳，鼻塞，鼻水。應該食呢個膏嗎？
我亦覺得開冷氣後，喉嚨快乾，成日要飲水。
芳姐，
我爸爸有紅斑狼瘡症關節炎 ， 最近一星期乾咳少痰，咳時會肚抽一抽痛。請問 天冬與麥冬這個茶可以飲嗎？
Jackie:
令尊可以用二冬茶.
感謝芳姐 ^^
芳姐，
點解煲極都未能成膏？謝謝🙏
Jackie:
可能你的冰糖不夠,要慢火煮至微稠,冷却即成膏.
好的。我再試試🙏😊
訪客:
第一次煮好,取汁,再用藥渣加水再翻煮多一次,取汁.將兩次煮的藥汁同放入煲內,加冰糖煮至濃稠即成.
唔該晒芳姐～～～
你好，請問”二物加水蓋過面,煮至汁濃稠,隔渣後再加水蓋過藥面煮多一次”意思是？隔了渣後，再用渣加水煮多次嗎？
芳姐你好，我先生最近晚上經常咳醒，沒痰，有時會咳到氣喘，試過煲鱷魚肉，龍脷葉都沒好轉，照過x光又無話肺有事，咳水食完都係咁咳，咁呢款二冬膏岩唔岩食可以試嗎？
TRACY:
你試用白蘿蔔1個,洗淨去皮切粒,用3湯匙蜜糖醃5小時,滲出蘿蔔汁,用半杯,加半杯暖水(最好加1湯匙生薑汁)調勻供服,一日2杯,有助止咳.可連服3天.二冬膏較寒涼,不太適合晚上咳不停者.
謝謝
謝芳姐回復，請問完全不放糖可以嗎？
Rene:
完全不放糖就煉不成[膏]了,但没關係,可用二冬材料煲水代茶飲,每樣3~4錢,4碗水煮半小時服就成.
Rene:
糖尿病人不宜用冰糖,你可去大間超巿買楓糖漿,這種糖不易升血糖,可用這種加拿大出產的楓糖漿製作,售價較貴,差不多一百元一支,但每次服些少可服用一段時間.
芳姐你好！整這個膏糖尿病可以加糖嗎？
嘿嘿，所以真是苦惱呀~
不過，芳姐您自己做時有沒有去心呢?
還有，芳姐您人真好，謝謝您。
佾雲:
我没有去芯的.^^抱歉打錯了你的名字,因為這個[佾]字很少見.
強心???人參也有強心作用，那心臟病患者也不適宜嗎?心臟病患者不是才需要強心嗎?是否有誤?
俏雲:
原本也没留意麥冬要去芯,不過有年看韓劇[大長今],有集講述醫女張德要長今將麥冬一一去芯,只要有粒未去芯就打一籐,於是引起興趣查藥書及食療書.找了很久才看到有書提到麥冬不去芯對冠心病者無益,因有强心作用云云.我也有點懷疑,怎麼大多數藥書都没這樣說?而[大長今]劇集據說是有專業醫師作指導的,必事出有因.
於是又上網查閱,找了很久才找到一個說法:麥冬條心太硬,煲好後不方便吃,才要去芯.而它有抗心律失常,擴張外周血管作用,對心臟病人應該是有益的呀!
芳姐您好，請問二冬膏的製作，我天門冬和麥門冬都不去皮也不去心，這樣可以嗎?不去皮不去心會不會有不良影響或中毒?謝謝您!
俏雲:
不去皮,不去心都可以,但有些食療書謂麥冬不去心,對高血壓患者及心臟病患者不太好.因有强心作用.
芳姐, 您好
這兩個星期早上起身便頭暈頭痛, 一直到晚上才不暈, 我有耳水不平衡, 有時食了葯耍過幾個鐘才有效, 多數食了也沒效, 我也不知道是否是耳水不平衡令我頭暈頭痛….
Fung:
你試用法夏3錢,陳皮2錢,白朮4錢,茯苓4錢,紅棗8粒,生薑3片,用5碗水煮成2碗供服,連服3天.有助改善症狀.
芳姐: 您好! 請問此二冬膏煮至汁濃稠約需多少時間? 另煮好的二冬膏可存放多久及是否每天吃1湯匙便可?? 謝謝您!!
yan:
兩次煎煮時間約40分鐘,待涼存雪櫃,可存放大半年.每天吃1湯匙.
芳姐, 我自己最近兩星期, 久唔久有少少乾咳, 咳時肚都會抽一抽, 有時一天只有一至兩聲, 有時一天有十聲左右, 我試過煲蘋果無花果南北杏豬肉湯, 但反而差了少少, 又試過加雪耳, 都是差了少少.
不知是否寒咳呢? 上述此二冬膏合我嗎?
CHCJR:
可以試用二冬膏.對久咳肺陰虛適合.
芳姐: 您好! 請問此二冬膏如果用蜜糖應該什麼時候加入去? 聽說吃蜜糖不可以用太高溫的水去沖, 會影響功效, 不知是否如此?? 謝謝您!!
yan:
蜜糖用滾水沖會損失維生素C及一些活性物質,但用作製糕點或甜膏,其作用是甘甜潤燥,必須如其它糖般煎煮.
芳姐,
多謝您！
Evelyn
好的，谢谢芳姐！
芳姐，你好，我昨天清洗炉头时不小心开着了煤气但熄了火种也不知道，一直以为是炉头水的味道，过了半小时才知是煤气味，我足足吸了半个小时的煤气，请问可以煲些什么汤水清理一下呢？谢谢！
小兰:
青蘿蔔能解煤氣毒,故用煤氣的朋友久不久宜煲些青紅蘿蔔湯服用.你可以用青蘿蔔2個,紅蘿蔔一個,無花果4粒,南北杏1兩,陳鴨腎2個,瘦肉適量煲湯.全家可飲.
家居可種些吊蘭,黃金葛,鐵樹,仙人掌等植物,這等植物是天然空氣清新機,能有效吸空氣中的有毒物質,如細菌,油煙,有毒氣體及幅射等.我家居處種了很多,不貴的.
謝謝您！
芳姐～
痛風症的患者有很多飲食忌諱，由於有太多的東西不能進食，我想知您有什麼食譜介紹？
謝謝您！
Evelyn:
痛風患者不宜吃含高嘌呤食物,如豆類,菇類,海產貝類食物等.但赤小豆含嘌呤不高,有利尿作用,適合食用.可以用赤小豆,薏米各1兩,雞內金3錢煲瘦肉湯服.或用馬蹄,紅蘿蔔,粟米煲瘦肉湯.芹菜馬蹄木耳絲炒肉片就很適合食用.茄子,青菜,各種瓜類,小麥,燕麥等都有益.
芳姐你好麻煩你，我依幾日牙痛加耳仔，睇左中醫話有肝火，食左第一劑效果唔得，家下食第二劑，想問有咩湯水幫度~~唔該
錦媽媽:
牙痛會影響至耳痛,宜看牙醫檢查牙齒有没有毛病,並非一定虛火,肝火關係.可能是蛀牙或牙肉發炎引致.可用很濃的鹽水潄口,有消炎作用.亦可以煲些皮蛋鹹蛋瘦肉粥服,能降虛火,加些少蠔豉療效更佳.
芳姐你好,早兩年前已經開始月經紊亂,有時正常,但有時兩個月才來一次,而且量還很多,早於5個月前已經做過子宮內膜抽取和做了超聲波,證實只有子宮肌瘤但已維持兩年沒有變大
但於2月14天開始來經,每天都是非常少量,維持7-8日後就正常有經血,但經血很臭,不知什麼原因,但我除了經血有異味外,身體並無異樣
後來,藥房店東說因為我的血氣不運行,經血積聚體內過久,所以才有臭味,最後他開了一劑中藥內有雲苓,白朮,黨參,灸甘草,白芍,當歸…等等,那不知是否適合呢?
梁太(本人現47歲)
梁太:
你那劑藥適合你服用的,但要多服幾劑才見效.可以用益母草1兩,生薑3片,紅糖適量煲水代茶飲.來經前一星期服,連服5劑.平日宜多泡些玫瑰花茶或山楂茶飲,可加紅糖.對改善症狀有幫助.
芳姐,
我家人全部都寒咳和喉嚨痕, 請問可以煲什麼湯水作治療.
謝謝!
車厘子:
你可以試用新鮮紫蘇葉1兩,生薑3片,南北杏1兩,滾蛋花湯飲;或用來煲粥服都可以.紫蘇葉後下,可以加幾粒紅棗.對風寒咳嗽者有幫助.
芳姐，你好！
今早看到新聞報導知道很多貝殼類海產都驗出重金屬超標。因我先生及女兒都很喜歡進食此類海產，一個月總會食四至五次之多，每次都在家裏自己煮，經過浸洗和完全煮熟才食，但身體仍會吸收有害物質。唉！屢勸不聽。想請問除了少食或不進食以外，會否有些湯水或食物可幫助身體排出或減少重金屬的積聚呢! 謝謝！
霍太:
本地的鮮貝殼類少吃為宜,因為水質污染,而重金屬都累積在貝殼類的肉裡,多吃對健康有害,外國進口的好些少,但售價貴.
但凡含果膠豐富的蔬果都有排走重金屬的功效.其中南瓜,番茄,紅蘿蔔含量豐富,最宜用來煲湯,可煲瘦肉或田雞湯供服,利用果膠將進入體內的重金屬黏住,順利排出體外.
另外日常可多用芫荽滾湯,外國有研究指芫荽是天然[洗腎]植物,飲芫荽湯能將腎臟積聚的毒素排走.故我煮粉麵時都會放一撮芫荽,又好味,又有助排毒.