懷孕食療—素菜炒蠔豉粒

 

 

     蠔豉內含有糖原,糖原有人體所需十餘種氨基酸,礦物質,鈣,磷,鋅等,多種維生素,磷脂等化合物.而10月~11月捕獲的蠔,所含的糖原最多.曬乾了的蠔豉,蠔香味濃,是孕婦最佳食療品,能促進胎兒的生長發育,尚有温中補虛,滋陰養血之效.

     蠔豉可以配瘦肉煲粥或煲湯,可作為貧血者的食療,以母乳哺育嬰兒者,常食用蠔豉,能增加乳汁分泌.

     [素菜炒蠔豉粒] 是味可口的家常小菜,蠔豉先行蒸煮過,切粒粒後,可配任何素菜同炒,最適合孕婦及產後婦女食用,就算胃腸消化力弱者,食之也無膩滯之弊.

     用料是: 蠔豉8隻,冬菇粒4朵,豆腐乾粒2塊,紅蘿蔔粒,芥蘭度粒適量,薑茸及調味適量.

     做法: 蠔豉浸洗後蒸半小時至軟身,切粗粒;燒熱油,爆香薑茸,放入蠔豉粒炒香,依次加入紅蘿蔔,豆乾,芥蘭粒,灒酒,加調味及少許水,煮至汁收乾即可上碟.

     ~ 小貼士: 蠔豉是補鈣的最好食品,蠔豉更能健腦益智.購買時要選乾身,蠔味香的金蠔或山曬蠔為佳.

168 comments »

  1. 芳芳 said,
    7 3 月, 2013 @ 6:40 下午

    芳姐,懷孕二十週,可以吃芽菇嗎?芽菇會不會寒涼?

    • 芳姐 said,
      7 3 月, 2013 @ 7:57 下午

      芳芳:
      你指的是芽菜嗎?芽菜吃些少没問題,多吃就寒涼.

  2. 芳芳 said,
    16 2 月, 2013 @ 7:02 上午

    芳姐你好! 請問桑寄生除了安胎外,還有甚麼功效呢? 普通人可以喝這湯嗎?會有不良影響嗎?謝謝芳姐。

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2013 @ 7:16 上午

      芳芳:
      桑寄生除了安胎,尚有養顏,補益肝腎,强壯筋骨等功效,是價廉物美的補益食療品.任何體質皆可服.

  3. 芳芳 said,
    12 2 月, 2013 @ 5:48 上午

    芳姐,你好,祝新年快楽,身體健康!請問十三太保是不是安胎的,怎樣煲?有甚麼成份,如果煲桑寄生蓮子茶,還需要煲十三太保嗎? 桑寄生一星期一次夠嗎? 謝謝你。

    • 芳姐 said,
      12 2 月, 2013 @ 7:30 上午

      芳芳:
      十三太保是安胎藥,其中包括當歸,川芎,北茋,炙甘草,厚朴,莬絲子,川貝,枳殼,艾葉,生薑,羌活,白芍,芥穗.由於藥多,故必須中醫師處方才安全.你服桑寄生蓮子紅棗茶屬食療,較安全,一星期1~2次無妨.

  4. 芳芳 said,
    7 2 月, 2013 @ 3:38 下午

    芳姐,請問我女兒懷孕三個半月,可以喝黃芽白菜湯嗎?是不是很寒涼?她愛吃獅子頭,這是牛肉丸加上 很多黃芽白菜做的湯,我怕會太寒涼,因為農歷新年,想到外面餐館去用餐,而她特別喜歡那

    • 芳姐 said,
      7 2 月, 2013 @ 7:29 下午

      芳芳:
      懷孕可以吃黃芽白湯的,加3片薑同煮就成.没問題的.

  5. 芳芳 said,
    7 2 月, 2013 @ 9:22 上午

    謝謝芳姐的賜教,祝新年幸福,萬事如意。

  6. 芳芳 said,
    7 2 月, 2013 @ 5:45 上午

    芳姐,你好,我女兒懷了雙胞胎,醫生說其中一個BB比較細小,比懷孕期小了十日左右,醫生要做test,我現在擔心會有甚麼不妥,請問懷有雙胞胎,其中一個B比較細小是不是正常呢?我可以煲些什麼湯水對她有幫助呢?請指教,謝謝你。

    • 芳姐 said,
      7 2 月, 2013 @ 7:52 上午

      芳芳:
      雙胞胎許多時會其中一個BB較細小,你女兒不妨採用少食多餐的飲食方法去增加營養,並經常看醫生作檢查,留意住小B情況.可煲些平補的湯水作調理,材料如淮山,杞子,紅棗,沙參,玉竹,麥冬,雪耳,百合,南棗,蓮子,芡實等都可經常選擇一些來煲鮮魚湯或豬展湯、雞湯等服用.

  7. 芳芳 said,
    1 2 月, 2013 @ 2:47 上午

    謝謝芳姐,那庅我放心煲給女兒喝了,下次再請教。

  8. 芳芳 said,
    31 1 月, 2013 @ 1:34 下午

    芳姐,我看到你的回答,我不是擔心假冒,只是擔心寄生茶和你說的桑寄生是不是一樣,你說的桑寄生是不是茶,有茶渣的嗎? 盒面說的用法對嗎?請指教。麻煩你了。

  9. 芳芳 said,
    31 1 月, 2013 @ 1:24 下午

    芳姐,我看見我送出的迴響,沒有全部登出,不知是不是電䐉問題,現再從新再寫一次:我不敢煲這茶給我女兒喝,這盒茶英文名是:Ramulus Loranthi (loranthus), 用法:將寄生茶洗淨後放鍋中煑40至50分鐘,然後將茶渣取出加糖即可。你說這寄生茶是不是你所說的桑寄生呢?我一定要先請教芳姐,才再決定,等著你的回答,謝謝你。

    • 芳姐 said,
      31 1 月, 2013 @ 6:13 下午

      芳芳:
      桑寄生啡色有枝及少許葉片,應該是你所講的桑寄生茶了.煲大約1小時,去渣加糖即成.

  10. 芳芳 said,
    31 1 月, 2013 @ 1:01 下午

    芳姐,我到中藥房去買桑寄生,售貨員說沒有桑寄生,他給我一盒寄生茶他說是一樣的,可是我懷疑是不是真的,我現在

    • 芳姐 said,
      31 1 月, 2013 @ 1:18 下午

      芳芳:
      桑寄生很便宜,很多時可整盒買,很少假冒的(便宜過它的中藥甚少也),應該可以買來用.

  11. 芳芳 said,
    30 1 月, 2013 @ 1:22 上午

    多謝芳姐的指教,你真是良師益友,日後有問題,再向你請教。

  12. 芳姐 said,
    29 1 月, 2013 @ 2:35 下午

    芳芳:
    可以煲瘦肉湯飲的.因為桑寄生有些少澀味,故一般煲糖水好味些.

  13. 芳芳 said,
    29 1 月, 2013 @ 2:16 下午

    芳姐,
    桑寄生蓮子煲湯,是否一定要甜的呢?如果不喜歡暍甜湯,是否可以用瘦肉煲湯呢?請指教。

  14. 芳芳 said,
    28 1 月, 2013 @ 1:53 下午

    謝謝芳姐賜教,還有一個問題,如果孕婦有便祕情況,有甚麼食物可以幫助呢?
    多謝。

    • 芳姐 said,
      28 1 月, 2013 @ 8:17 下午

      芳芳:
      孕婦便秘,可以煲些番薯粥供服,或買些美國西梅乾,每天吃5,6粒,然後飲多些水,有助通便.

  15. 芳芳 said,
    27 1 月, 2013 @ 9:15 上午

    芳姐 您好!
    請問懷孕十二週可以飲西洋菜蘋菓煲豬腱湯嗎? 有什麼湯水可以安胎的呢?我女兒小產了一次,希望這次好好安胎,謝謝您。

    • 芳姐 said,
      27 1 月, 2013 @ 1:06 下午

      芳芳:
      西洋菜蘋果豬展湯只要煲夠2小時就不寒涼,你女兒懷孕可以飲.平時可用桑寄生1兩,蓮子1兩,紅棗8粒,雞蛋1~2隻,冰糖適量煲湯服,5碗水煮成2碗.雞蛋預先烚熟,湯好前放入浸片刻可食,此湯能補肝腎,安胎,養顏,一星期可服3次.

  16. 芳芳 said,
    18 1 月, 2013 @ 8:20 上午

    芳姐,多謝你的回覆,我會依照你的意見告訴女兒,希望她依從,因她是美國土生土長,未必肯聼從,因為她小產了一次,這次要特別小心了。再一次謝謝你,以後有甚庅問題,再向你請教。

  17. 芳芳 said,
    18 1 月, 2013 @ 7:16 上午

    芳姐,我女兒剛剛懷孕兩個月,請問芳姐她有甚庅食物不可以食的呢? 又有甚庅食物對孕婦及胎兒特別有益的呢? 要不要特別介口呢?除了䅇子以外還可以煲甚庅湯水比較適合呢? 請多多指敎,謝謝芳姐,我上次在聯絡芳姐那兒留言,留下電子郵箱但得

    • 芳姐 said,
      18 1 月, 2013 @ 7:48 上午

      芳芳:
      剛懷孕要多吃含鈣及葉酸豐富的食物,讓胎兒腦部發育佳.牛奶,雞蛋,深綠色葉蔬菜,燕麥,小魚仔,各種肉類等要常吃,生冷寒涼食物少食,花草茶大多會令子宮收縮,盡量不要飲.有活血袪瘀作用的中藥如丹參,田七,益母草,山楂等忌服.
      你在電子郵箱留言,如果信箱地址寫錯了,我回覆了亦白白浪費時間.差不多每天我都會遇到這等情況,故網友用私人廻響時,寫電郵地址必須正確無誤.

  18. 匿名訪客 said,
    23 7 月, 2012 @ 10:11 上午

    芳姐, 你好, 我有BB 2個月到, 有幾個問題想請教你:
    1. 有左BB後胃口一直麻麻地, 成日都作嘔 (但就未嘔過), 請問可以煲0的乜食?
    2. 我之前成日會有念珠菌同尿道炎返發, 依家又有0的唔舒服, 可以食0的乜? 定係應該去睇中醫呢? 我又驚有左食中藥會對BB唔好.
    3. 我呢幾日夜晚瞓覺, 試過兩次瞓瞓下成身出汗, 濕晒, 要起身換衫, 以前都未試過, 點解會咁? 會唔會影響BB, 我成日驚陀佢唔穩呢.
    THX so much

    • 芳姐 said,
      23 7 月, 2012 @ 1:37 下午

      訪客:
      初懷孕會容易作悶嘔吐,可以用生薑4片,紅棗6粒,冰糖適量煲水代茶飲.4碗水煮成2碗,一天分服,可經常飲用,至症狀好為止.念珠菌通常在孕婦體質弱時作怪,故要吸收足夠營養,增强體質.平時可用茅根1扎,粟米連鬚2條,紅棗6粒,芡實1兩煲瘦肉湯飲,有助清熱消炎利尿.睡時汗出,可用炒黑豆1兩,浮小麥5錢,紅棗6粒,6碗水煮成2碗服.早上飲生薑紅棗茶,另外兩款隔天一服,連服數天,看能否改善?

  19. Ra said,
    19 7 月, 2012 @ 8:22 上午

    芳姐,我有左BB 1個半月,上星期有感冒,成日流鼻水同打乞次,現已好返,只剩少少鼻涕同痰。但呢幾日較難入睡。11點多瞓,成日要1點幾先瞓著,半夜又成日醒,跟住6點幾又自己醒返,每次醒都感覺到個心臓跳得好快咁,好似好虛弱咁。請問可以點做?謝謝。

    • 芳姐 said,
      19 7 月, 2012 @ 1:01 下午

      Ra:
      你試用小麥米1兩,炙甘草1錢,紅棗6粒,百合1兩,茯神5錢,6碗水煮成3碗供服,有養心安神作用.可連服3~5天.

  20. Ra said,
    14 7 月, 2012 @ 12:25 下午

    芳姐,呀B 2歳3個月,已感冒左成個星期,依家好左少少,但都仲有鼻水同痰,可以煲啲乜令佢快啲清鼻水同痰,謝謝。

    • 芳姐 said,
      14 7 月, 2012 @ 7:57 下午

      Ra:
      你可以用茯苓,白朮各3錢,生薑3片,紅棗6粒,陳皮1塊,5碗水煮成2碗服,有助改善.

  21. Ra said,
    13 7 月, 2012 @ 3:12 下午

    芳姐,我有左BB 1個月多少少,依家有感冒,成日流鼻水同打乞次,可以食啲乜?同我又痔瘡發作,可以點做?食西梅OK嗎?會涼嗎?

    • 芳姐 said,
      13 7 月, 2012 @ 8:24 下午

      Ra:
      懷孕初期要小心保重,少去人多空氣差的地方,以防感染.你可以用紫蘇葉3錢,生薑5片,冰糖適量,2碗水滾15分鐘成1碗,温熱服,有助温肺解表,且有安胎作用.痔瘡發作要保持大便暢通,吃西梅5,6粒,然後飲水,有助排便.無花果,番薯都有潤腸作用,可經常食用.藍莓有助修復受損組織,現時藍莓當造,可以買些,經常食.

  22. SL said,
    14 6 月, 2012 @ 10:37 下午

    謝謝芳姐!

  23. SL said,
    14 6 月, 2012 @ 6:25 下午

    芳姐您好:
    我懷孕剛33週,但醫生説BB體重較輕了1-2週,要盡快追回。因整個孕期中胃口也不佳,而且我是素食者。請問有什麼食療可以長胎呢?

    • 芳姐 said,
      14 6 月, 2012 @ 10:19 下午

      SL:
      你試煲些素羅宋湯服,即羅宋湯不加肉煮,但懷孕不宜加紅菜頭,可加菠菜.材料是椰菜,洋葱,薯仔,紅蘿蔔,番茄,菠菜,另外加些紅腰豆代替肉.材料切細些,飲湯吃湯料,有助健脾益氣,補血,開胃.平時多用鮮腐竹,各種豆製品煮餸,如雜菜粒番茄燘鮮枝竹,加茄汁等調味,醒胃又富營養.少食多餐才能令胎兒健康.最好一日有五餐.

  24. Wanda said,
    24 3 月, 2012 @ 12:21 下午

    芳姐,

    開刀生食唔食得架, 是否唔好食肥的野, 謝謝

    • 芳姐 said,
      24 3 月, 2012 @ 1:09 下午

      Wandy:
      無論剖腹生產或順產媽媽,坐月子期間都不宜食生冷寒涼食品,如西瓜,凍飲,涼茶,壽司,魚生,凍沙律等都不宜.肥膩東西滯胃,且易致肥胖,故少食為宜.煲湯雞亦宜去皮.第三週後可以適量吃些花膠,海參,豬脚薑,麻油雞等膩滯些少的食物,但亦要少食多餐.

  25. 方媽媽 said,
    3 2 月, 2012 @ 8:27 下午

    謝謝芳姐,你很細心,你的提示很實用,我會按步為女兒進補,祝福你闔家平安。
    方媽媽

  26. 方媽媽 said,
    2 2 月, 2012 @ 8:01 下午

    芳姐:
    多謝你無私分享,因為女兒體質弱,幾年前甲狀腺亢進,服食甲狀腺藥時對藥物敏感,白血球降至幾乎零,當時真的很危急,感恩的是脫離險境,不過要飲錪水,現在要長期服藥,希望在坐月期間能進補,日後可以身體會健壯些,所以以後會更多煩擾你,再次謝謝你。
    方媽媽

    • 芳姐 said,
      2 2 月, 2012 @ 10:59 下午

      方媽媽:
      差點忘了提你:坐月期間進補亦需要分階段進行,產後頭12天飲食方面宜清淡,且容易消化吸收的湯餸,亦可燉些清雞湯或瘦肉湯,盡量少鹽;第二個10天可以開始進補,宜用平補之藥材如淮山,杞子,蓮子,百合,黨參,北茋,沙參,玉竹紅棗,南棗一類性質較平和之品,可配鮮魚,豬展,烏雞等同燉;之後的10天可以用較補益的食材,如人參,鹿茸,巴戟,杜仲,蟲草,靈芝等配花膠,鮑魚,海參,羊肉,雞肉等同用,但都要看你女兒體質是否適合大補氣血,故用量宜少,如1~2錢,試過没不良反應才可逐步加多些少, 這樣子進補就較理想.

  27. 方媽媽 said,
    1 2 月, 2012 @ 8:51 下午

    謝謝芳姐賜教,還想起一位護士說,如果哺母乳,不可吃花膠,都令困惑,坐月需要進補,花膠、鮑魚、燕窩應該是適合產後進補的,可否再給意見,花膠、鮑魚、燕窩,冬蟲草應該配甚麼食材呢,同時在甚麼時段食?
    方媽媽

    • 芳姐 said,
      1 2 月, 2012 @ 9:37 下午

      方媽媽:
      花膠有助傷口愈合,但如果產婦脾胃虛弱,過食花膠容易滯胃,但一次吃少量是很有益的.鮑魚都是較難消化的食物,但滋陰補腎,明目,適量吃亦對產婦有益;燕窩滋補,冬蟲草是上佳保健品,都可以作產後補益食材.一般配淮山,杞子,蓮子,百合,紅棗等同燉就成.燕窩,冬蟲草售價昂貴,故宜配簡單食材,例如燕窩燉鮮奶冰糖;冬蟲草配雞胸肉,或紅棗,豬展等,飲湯吃湯料才有益.產婦一天可進五餐,補益湯水可以在午餐,晚餐之間服用;燕窩可以早上食用.空腹服補益湯水最有療效.

  28. 方媽媽 said,
    31 1 月, 2012 @ 8:34 下午

    芳姐:
    祝你和家人身體健康,事事順利,隨心所願,女兒懷孕進入35週了,她上了產前講座,其中產後護理建議,忌服:惡露未清,不宜服食行血之中藥材如蔘茸、當歸、鹿尾巴、生化湯及木耳等;薑醋,兩星期後適量則可;酒和薑只宜少量。
    我的問題如下:1)生化湯和木耳是不是清惡露的呢?2)是不是炒薑飯可以驅寒的,產後何時可以食?3)她打算哺母乳,可否煮薑酒雞?4)惡露未清有何食譜可以適合哺乳和產婦食用?勞煩芳姐,謝謝!
    方媽媽

    • 芳姐 said,
      31 1 月, 2012 @ 10:28 下午

      方媽媽:
      生化湯是袪除惡露常用方,目的是促進子宮康復.通常在產後觀察一天,產婦没有大出血或傷口感染就可服用.剖腹者更要服多兩劑.這是一般中醫認為可行之法,而根據我教[培月班]的臨床經驗,亦發覺產婦用[生化湯]者惡露排得暢順,没有不適等副作用.黑木耳紅棗水更是產後補血活血佳品,怎會不適合食用呢?薑醋則要過最少兩周才食;剖腹生產者最好過3周才食用.薑酒雞對哺乳產婦不適合,主要是怕影響嬰兒,以免嬰兒中酒精毒,昏睡不醒.
      山楂紅糖水能活血袪瘀;青木瓜亦能令子宮收縮,可配花生豬脚煲湯,能增加乳汁;益母草雞蛋紅糖水或用來煲小米粥對清除惡露亦很有幫助.都可用.

  29. jolin said,
    10 1 月, 2012 @ 9:17 下午

    芳姐:
    1.北茋,黨參,淮山,蓮子,百合,紅棗煲豬展或雞肉湯服(是否6種材料同時煲豬展或雞肉??)份量是否隨意??
    2.以上兩種方法可有分次數?(e.g每日/每月)

    thanks

    • 芳姐 said,
      10 1 月, 2012 @ 10:03 下午

      jolin;
      可以一齊放6種料,煲豬展或雞胸肉湯.亦可以用北茋,黨參,紅棗加些白鑊炒香的白米同煮,(2湯匙炒米就夠)平時當水飲,能暖胃補氣血.此茶可隔天一服.湯就一星期2~3次.北茋,黨參各3錢,淮山,蓮子,百合可以各用1兩,紅棗6~8粒.

  30. jolin said,
    9 1 月, 2012 @ 11:36 下午

    你好~芳姐
    聽到個壞消息—今日公司有個大左肚4個月ga同事去醫院檢查時,醫生話bb已經無左心跳……
    唉…佢好sad!! 請問現刻佢要注意d咩﹖同飲食方面要點調理?

    多謝你,耐心解答!!

    • 芳姐 said,
      10 1 月, 2012 @ 8:47 上午

      Jolin:
      小產對孕婦真是一個很大打擊!但胎兒死亡可能是孕婦子宮壁太薄,胎兒日漸長大就掛不穩,亦有可能胎兒本身有缺陷,人體先天有保護機制,不讓胎兒生下來….總之要多加安慰孕婦,可以和一般產婦般調補,例如用黑木耳紅棗加片糖煲湯服,或用紅棗片糖煲小米粥服用,有助清惡露.另外用些補益氣血的湯水,例如用北茋,黨參,淮山,蓮子,百合,紅棗煲豬展或雞肉湯服.補益氣血有助子宮快些康復.但最好一年內不要再懷孕,要先養好身體才能孕育健康bb.

  31. Kathy said,
    5 1 月, 2012 @ 10:29 下午

    芳姐: 多謝妳的解答, 請問, 懷孕後期(32週)的媽媽, 可飲 “胖大海雪梨湯” / “龍脷葉甘筍馬蹄湯” 嗎?

    • 芳姐 said,
      5 1 月, 2012 @ 11:16 下午

      Kathy:
      懷孕後期,可以飲胖大海雪梨湯,及龍脷葉甘筍馬蹄湯的,没問題.

  32. June said,
    2 1 月, 2012 @ 11:07 下午

    芳姐:你令我感覺很温暖,感謝你的回覆,祝你新一年合家平安,身體健康。

  33. June said,
    2 1 月, 2012 @ 8:02 下午

    芳姐:多謝你解答,另外我想問多你一個問題,小B剛出世半個月,飲奶粉,佢利㾂好厚,我試過用紗巾濕少少水抹佢條利,跟住嘔奶嘔阻幾次奶,請問有咩辦法可令佢冇咁多利㾂。

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2012 @ 8:21 下午

      June:
      小B太細個,有脷苔只宜用棉紙巾剪成條狀,捲住手指,沾温水伸入小B口腔作清潔,輕輕打個轉就可以,不能用力揩擦,否則會引起嘔吐,宜在兩餐奶之間做清潔工年,飲飽奶後不宜.每天都做一次口腔清潔,脷苔很快消失.

  34. June said,
    2 1 月, 2012 @ 3:46 下午

    芳姐:你好,我於第一次順產時,傷口坐月後有肉牙,要大約八個月傷口才正常,我現正第二次坐月,我怕傷口再次有肉牙,聽人哋講飲生魚湯會生肉牙,我於坐月期間沒有飲過魚湯,請問我怎樣可以避免傷口再生肉牙,或者已生肉牙,怎樣可令傷口快痊癒?

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2012 @ 4:41 下午

      June:
      生魚,山斑魚,田雞等的細胞活力强,劏了一段時間肌肉仍跳動,故有傷口不宜食用這類食物,會令傷口細胞生長過速而長肉芽.可以去西藥房買[秀碧除疤膏]塗傷口處,有助減少長肉芽,同時有除疤功效.

  35. Kathy said,
    29 12 月, 2011 @ 5:19 下午

    芳姐妳好, 我懷孕剛好32週, 請問:
    1. 現每週均會飲用 “桑寄生黑豆蛋茶” 及黑芝麻糊2-3次, 請問是否可食用到生BB為止?
    2. 另外, 白蓮鬚水, 現在宜開始飲用嗎? 每週2次可以嗎?
    3. 白蓮鬚水: 白蓮鬚3錢, 雞蛋1隻, 水3碗, 煲1小時至1碗水, 冰糖/片糖調味 …… 這樣的配搭可以嗎?
    謝謝~

    • 芳姐 said,
      29 12 月, 2011 @ 8:42 下午

      Kathy:
      黑芝麻糊可以吃至bb出世.白蓮鬚水用法正確,現在開始飲,能清胎熱,一星期2次.桑寄生黑豆蛋茶可以不飲.

  36. 蘭姑 said,
    9 12 月, 2011 @ 5:49 上午

    我女兒=度懷孕,第一次不知道怎樣煲煑食物给她補身,今次希望芳姐指道! 謝謝

    • 芳姐 said,
      9 12 月, 2011 @ 8:53 上午

      蘭姑:
      如果你女兒身體一向健康,懷孕期無需大補,只需用健脾胃,助吸收的食療令她增加營養,孕育胎兒就成.例如用北茋,黨參,淮山,杞子,蓮子,百合,芡實,沙參,玉竹,麥冬,紅棗,南棗,雪耳,猴頭菇這類食材,煲瘦肉或竹絲雞湯就成.一星期可煲1~2餐鮮魚湯,如用砂仁,黨參各3錢,紅棗6粒煲鯽魚湯,就對懷孕期胃口欠佳,胃脹不適有療效;或用桑寄生蓮子雞蛋茶來作安胎之用都可以.可參考我[產前/產後]一欄,看何款湯品合用.

  37. KK said,
    9 12 月, 2011 @ 12:10 上午

    芳姐,
    請問有咩食療或湯水可以保持乳腺健康?

    • 芳姐 said,
      9 12 月, 2011 @ 8:48 上午

      kk:
      一般來說,肝氣不舒容易造成乳腺各種毛病,故要保持情緒平穩樂觀最重要.日常飲食戒吃高脂肪油膩煎炸食物,應可保持乳腺健康.可以得閒泡些玫瑰茉莉花茶來飲,有助疏肝氣.

  38. janet liu said,
    28 11 月, 2011 @ 11:47 下午

    芳姐
    你好!請問有妊娠糖尿病產婦如何調理身體?有什麼東西不可吃?產婦在加拿大…調理比較難….因有些食材買不到…..希賜教….謝謝!
    但我找不回我的回響

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2011 @ 7:13 上午

      janet:
      其實我已詳細的作了私人回應,可惜你的電郵地址錯了,郵寄失敗,浪費了大家時間!
      糖尿病最重要是控制體重,少吃肥膩高脂肪,煎炸辛辣食物.淮山,粟米,麥冬,玉竹,山楂,杞子,牛蒡,冬菇,蘑菇,雪耳,黑木耳,洋葱,大蒜,各種瓜類,新鮮蔬菜都是糖尿病適合日常食用的.太甜的生果不宜,柚子,番石榴,桑椹子,油甘子等生果就最適合.湯品方面,例如用淮山1兩,粟米2條,杞子4錢煲瘦肉湯,就有很好降血糖作用.或每天泡些山楂杞子茶來飲都適合.請參看糖尿病一欄,找合適的作調理.

  39. mei said,
    19 11 月, 2011 @ 6:08 下午

    唔該晒:)

  40. mei said,
    19 11 月, 2011 @ 12:05 下午

    芳姐你好
    請問來經時可喝糯米酒嗎?
    來經後飲糯米酒會不會熱氣的?

    同埋我正準備懷孕
    要吃些什麼打好底子嗎?

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2011 @ 2:50 下午

      mei:
      來經時飲少量糯米酒没問題.不會熱氣.準備懷孕,可以多用淮山,杞子,紅棗,黨參一類補益氣血中藥燉海參或花膠服,一星期2次,有助孕及滋陰補腎功效.

  41. Sarah said,
    17 11 月, 2011 @ 9:50 上午

    芳姐:
    你有文中提及 “以母乳哺育嬰兒者,常食用蠔豉,能增加乳汁分泌”, 吃生蠔或蠔仔粥能有同樣功效嗎?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      17 11 月, 2011 @ 1:15 下午

      Sarah;
      生蠔或蠔仔煲粥對增加母乳有幫助,但現時有些蠔仔因產地污染,可能會重金屬含量超標,故建議買優質的生蠔煲粥安全些.

  42. 芳姐 said,
    16 11 月, 2011 @ 1:17 下午

    May:
    你用熱毛巾替他抹是對的,可以用銀銀花,菊花水,用藥棉沾茶水作外敷,有助消炎去眼膠.他睡眠不足,陰虛火旺,要滾些枸杞葉,杞子瘦肉湯供他飲.枸杞半斤,杞子4錢,豬膶,瘦肉適量,滾15分鐘即飲用,湯湯吃枸杞葉,杞子.

  43. May said,
    16 11 月, 2011 @ 8:47 上午

    芳姐:
    謝謝你的回覆,小兒最近真的要應付很多科目的測驗呢!今早起床時,他的眼睛有很多的眼膠黏住眼睫毛,我用熱毛巾替他抹,但仍有小量黏住,不知有沒有其他方法?謝謝!

  44. 芳姐 said,
    16 11 月, 2011 @ 8:03 上午

    花子:
    如果你是因血虛頭痛,可在來經前4,5天,用小麥米1兩,玉竹3錢,紅棗12枚煲粥服,連服數天.有助治緊張性血虛頭痛.

  45. 花子 said,
    16 11 月, 2011 @ 7:57 上午

    芳姐:
    近年來月經前後必頭痛得很,止痛藥又不止,西醫話荷爾蒙轉變所以如此,請問有何方法可解決!thx

  46. May said,
    15 11 月, 2011 @ 11:08 下午

    芳姐:
    小兒(14歲)今天眼有黑眼圈,已叫他早些睡,但發現他眼睛有很多眼膠(眼屎),是否熱氣,請問
    要怎樣做,謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 11 月, 2011 @ 7:44 上午

      May:
      令兒可能有些肝熱,試用夏枯草1兩,馬蹄6粒,菊花3錢,5碗水煮成2碗供服.菊花後下,可加些冰糖同煮.有清肝明目之效.亦可沖泡金銀花,菊花茶供飲,要連服3天.是否開始應付考試呢?不要進補呀,以免有反效果,煲些木瓜雪耳杏仁糖水更適合.

  47. PP said,
    15 11 月, 2011 @ 12:56 下午

    芳姐:

    請問 來經第三,四日, 肚子總在暗暗痛, 想問有何妙方可減去這個不適?
    今次來經第一天吃了好些肉, 所以第一天量多且帶血塊, 其實來經時是否不可吃肉,
    過去我都會在這幾天吃魚不吃肉的, 聽說如此會正常多些又無血塊. 今次因有宴會
    才多吃了. 經痛亦比平時來經痛多許多. 真煩! 看中醫已廿多年, 每來經前後吃中藥都
    會有大幫助的, 有時行不開看中醫, 就會煲紅糖, 薑. 這個非常有用, 但喝後老是會喉痛.
    在此麻煩你給點意見, 十分感謝您!

    • 芳姐 said,
      15 11 月, 2011 @ 2:02 下午

      PP:
      來經期間可以吃肉,但必須戒生冷及凍飲,否則寒凝胞宮,經血中就會有血塊出現,血塊不出就腹痛.糖薑茶主要是温脾胃及袪寒氣.你試泡些玫瑰花茶飲,對調理月經有幫助.或來經前一周,用益母草1兩,紅糖適量煲水代茶飲,連飲3~5天,可改善症狀.

  48. 細蚊 said,
    15 11 月, 2011 @ 12:45 下午

    芳姐,

    瀏覽一個你介紹以下的這一個, 想問可以改紅棗, 不用白米嗎? 可治耳鳴?

    芡實1兩,白果10粒,陳皮1塊,白米2兩.

    • 芳姐 said,
      15 11 月, 2011 @ 1:58 下午

      細蚊:
      耳鳴可以煲白果粥,不用白米,改用紅棗都可以,你加1兩核桃肉同煮湯療效會更好.

  49. Wan said,
    15 11 月, 2011 @ 10:12 上午

    芳姐,

    你好! 有一事請教,請問生田七和熟田七有甚麼分別? 剛買了一盒熟田七,可否用來通血管?多謝指教

    Wan

    • 芳姐 said,
      15 11 月, 2011 @ 12:16 下午

      wan:
      生田七主要是用來散瘀、活血、通脈,調節血液循環,防治冠心病等,而熟田七的作用則是補氣血.一般用來通血管宜用生田七.

  50. jojo_wong said,
    15 11 月, 2011 @ 10:09 上午

    芳姐:
    早晨, 請問腰痛用鹿茸、鹿尾巴燉雞好嗎? 還要配些什麼? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      15 11 月, 2011 @ 12:13 下午

      jojo:
      腰痛可以配巴戟,杜仲各3錢同燉.不過鹿茸,鹿尾巴很補益,故用量宜2~3錢,有虛火者不宜用.

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