By 芳姐 ( 7 12 月, 2011 at 8:28 上午)
· Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病
經常捱夜的人,容易出現陰虛火旺情況,例如口乾咽涸,牙肉浮腫,牙齒隱隱作痛,口生痱滋等.可以用一些滋陰補腎食療作調養.
[花旗參參杞子麥冬茶] 有滋陰清熱,滋補腎陰功效.對腎陰虛之症狀很有幫助.
用料是: 花旗參,麥冬各3錢,杞子5錢,冰糖適量.
做法: 將麥冬,杞子浸洗,用4碗水煮約40分鐘,加入花旗參及冰糖,煮3分鐘左右即可供飲.
~ 小貼士: 此茶對腎陰虛之牙根宣露,咀嚼無力,牙齒鬆動及眼睛乾澀者亦有益處.
小啓: 12月23日~30日在會展舉辦的聖誕書展是免費入塲的.
地點: 香港灣仔會議展覽中心 3FG展覽廰
展覽時間如下:
12月23~24; 27~29日: 早上10時至晚上9時
12月25~26日: 早上10時至晚上10時
12月30日: 早上10時至下午5時
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ERIC:
香港計斤兩不是十進制,所以1錢大約4.5g,3錢大約13g;5錢約22g.
請問用料3錢5錢等，換算是幾多克 (g） 呢？
謝謝！
ROSE:
你可以用洋蔘10g,杞子10g,無花果3粒切片,焗水飲,不寒涼,亦不會影響月經.
芳姐，我來經第5天(差不多來完)覺得好像有些熱氣咁，面部多油了出了幾粒粉刺，亦都很口渴，看過你寫經期熱氣可以用洋參10g麥冬10g無花果3粒焗水飲，唔知點解飲后會多左經血嚟,這情形是不是對我太寒涼呢？ 那可以用甚麼來經時清熱滋陰呢？
芳姐,
明白, 多謝指点.
芳姐,
以上”花旗參杞子麥冬茶”是否可以每天都飲用 500 ml 呢 ? 因同事說, 麥冬飲得太密或過多, 會肚痛及肚瀉又傷脾胃, 這是真的嗎 ? 如果寒底而又易上火人仕, 應該一星期飲多少次才正確呢 ? 請指点吧.
火馬峻星:
麥冬没有太大副作用,脾胃虛寒者服後可能會大便溏泄,一般服用没有問題的.這款茶一星期2~3次,有滋陰生津潤燥等功效.
蔡蔡:
3歲小朋友可以飲麥冬茶,没問題.
请教一下芳姐：3岁小朋友可以喝麦冬-茶吗？谢谢
謝謝您芳姐！
芳姐唔好意思，如果用圓肉代替杞子也可以嗎？份量也是5錢？
Elaine:
圓肉補血,但較温燥,易上火,間中用10粒代替杞子可以.
Elaine:
焗水都得,要焗最少15分鐘才可飲用.可沖泡多幾次,以免浪費材料.
芳姐您好，
請問花旗蔘、麥冬、杞子可否用焗水的方法呢??
還是一定要將麥冬和杞子先煮40分鐘才可??
謝謝!
芳姐，你好！
多謝你的解答。另外想問下早兩日試煲左辛夷花(北茋,辛夷花，䈡白，生薑，紅棗）給兒子飲，如果現轉煲上述材料的，請問是否需要隔幾天才給他飲或是可接著給他飲便可以呢？
Christy:
北茋辛夷花茶很平和,如有需要可隨時煲來供服.
芳姐, 你好!
小兒今年2歲半, 夜晚較為多出現有鼻塞, 鼻痕, 半夜晚上睡覺中突醒來鼻痕, 他又不懂將鼻水抹出只不停將鼻水索入, 又不停捽鼻試過捽至流鼻血, 同時又眼痕(捽眼), 有時瞓覺果陣有鼻鼾聲, 亦帶過去看西醫, 說他是鼻肉腫脹是鼻敏感, 服用過噴鼻, 這樣令他晚上睡眠更不好, 他自幼夜睡眠較難熟睡的, 故不知是否引致吸收較慢身型較瘦不太長肉, 我都不知他是屬於熱底或是寒底, 最近亦聞有少許口氣, 請問有咩食療可以改善他的鼻問題及可幫助改善增強體質.
christy:
你試用北茋,防風,白朮,辛夷花,桑葉,菊花各3錢,蟬蜕錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,如見改善,一星期服2次,至症狀改善為止.此茶有助增强體質,減少鼻眼敏感.
Thanks
芳姐:
請問懷孕4個月可以飲嗎?
Thanks
dollchun:
此茶懷孕4個月可以飲.
芳姐：想請問此茶能長期每天喝嗎？會否太涼呢？謝謝
傑:
此茶並不寒涼,如經常捱夜,可飲用一段時間,一星期3次就夠.
芳姐: 請問這湯月經期間可否飲用?? 謝謝
芳姐你好：
請問這湯用大火/ 小火煮呢?
謝謝
Carrie:
煮至大滾後改用小火煮.
芳姐您好,
請問用中火/小火煮呢? 謝謝!
芳姐你好，
小囡兒十一歲經常流鼻血，已去過兩次醫生做電鼻血管，都好啲，但近排又不停流。請問有什麼湯水，可以止鼻血。謝!
Elaine:
你可用茅根1扎,蓮藕節3個,雪梨1~2個,去核,5碗水煮成2碗,一天分服,有助止鼻血.如果鼻血太多,可用將蒜頭搗爛,敷在脚底[湧泉穴],左右脚都敷,有助止血.
芳姐您好,
小兒3歲,自出世起夜睡不安,經常夜眠哭鬧,脾氣暴燥,可服此花旗蔘茶嗎?OR平日有何食療有效呢?他夜吵不安,自己又辛苦,同時又影響全家睡眠,本人非常苦惱,已嘗試看中醫,但不太有效…長遠來看又太昂貴,但最近已報名政府中醫的天灸服務,您認為小兒可嘗試嗎?感激您的時間!!
芳姐您好,
小兒3歲,自出世起夜睡不安,經常夜眠哭鬧,脾氣暴燥,可服此花旗蔘茶嗎?OR平日有何食療有效呢?他夜吵不安,自己又辛苦,同時又影響全家睡眠,本人非常苦惱,已嘗試看中醫,但不太有效…長遠來看又太昂貴,但最近已報名政府中醫的天灸服務,您認為小兒可嘗試嗎?感激您的時間!!
lilylam:
天灸法對肺部疾病特別有效.夜睡不寧,可能心經有熱,試用蓮子(連芯)1兩,百合1兩,燈芯草3錢,5碗水煮成2碗供服,連服3~5天,看能否改善?
芳姐,
我星期六開始右邊智慧齒後的牙肉隱隱作痛(沒有腫起), 但昨晚開始就變得好腫, 令我整晚痛到不能入睡, 連張開口都有點困難, 更不用說吃東西, 請問芳姐我究竟發生什麼事?!
謝謝解答.
chanmay:
你可能牙肉發炎,是受了細菌感染都未定.試用很濃的鹽水,濃度要差不多達飽和點,即鹽再不能溶解的濃度,用温熱水沖製,用來潄口,每含一口大約半分鐘,吐了再含一口,至用完鹽水為止,有點刺激舌頭,但很有用.一日2次,之後可用温水再潄一兩之口就成.如果一天不見效,馬上去看牙醫.
謝謝你的12月8 日的回覆。
可否了解一下如果有感冒，可否飲那兩個湯(雪梨,蘋果川貝紅棗湯 和 北茋,防風,白朮,白芷,辛夷花,紅棗湯)? 有沒有其他飲食禁忌呢? 每天飲用會否太多? 蘋果用「富士」定「蛇果」好D呢?
感謝你!
May May:
蘋果雪梨川貝紅棗湯,,北茋防風白朮白芷辛夷花湯感冒期都可以飲,一星期各飲2次已非常足夠,症狀改善就停.感冒期間不要吃補益藥或補益湯品.任何種類蘋果都得.
芳姐你好：我想問吓你海玉竹可唔可以代替玉竹呢？還有海玉竹可以配咩煲？我食煙的，長期口乾！謝謝！
apple:
海玉竹與玉竹功效相近,而且大多少硫酸薰過,我較喜歡用海玉竹.用切了薄片的海玉竹,加切了片的無花果沖泡茶飲,有助滋陰潤燥,利咽喉,對口乾人士甚宜.亦可再加些少花旗參片同沖泡.每樣1湯匙就夠,可沖泡至淡.
真的很感激妳呀 …. 芳姐 ….. 鍚哂妳 ….
芳姐 …. 又要請教妳了, 由於小兒不能飲有 ” 參 ” 的湯水 , 所以請問可以用什麼代替 ??? 另外 , 他是” 寒底 ” 的,是否不宜飲雪梨水 ??? 又可以煲什麼給他滋潤下呢 !!! 我見他皮膚好像很癢 ( 已給他搽 CREAM 了 )
Thanks !
煩惱媽媽:
你可以用無花果4粒,切片,代替花旗參,有滋潤作用.雪梨水是寒涼的,可以用木瓜燉熱食,木瓜情温的,有潤膚作用.亦可加雪耳,杏仁煲糖水服,一家可飲.
芳姐: 可否用花旗參鬚代替? 兩者功效有可不同呢? 另花旗參鬚可用作煲咩湯水呢? 謝謝.
dudu:
用花旗參鬚一樣得,用量多一倍就成.可以泡茶飲,亦可以配沙參,麥冬,玉竹等材料煲瘦肉湯,有滋陰益氣,生津之效.
請問這湯加羅漢果代替冰糖，可以嗎？因本人有糖尿病。
訪客:
可以用羅漢果1/4個代替冰糖.
芳姐: 請問化療前是否要停食以上食療, 如要化療前何時停呢? 或以上食療是沒影響化療。另外, 化療中可否食靈芝粉, 來減少化療副作用呢? 不好意思, 我太多問題了, 謝謝你!
elaine:
化療期間都可以服食,不用停下來,可減少化療做成的不適.靈芝粉可適量食用,屬温性藥物,要身體適應,如有牙肉浮腫燥熱之象就不要吃.
我是乳癌病患者, 11月中做了割除乳房手術,現正等2012年1月做化療療程, 請問宜家可煲什麼湯水幫助傷口,有什麼湯水可以煲來飲去應付1月的化療呢? 謝謝!
elaine:
乳癌患者做了手術,可以用北茋3錢,黨參3錢,淮山1兩,黑木耳2朵,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,能補益氣血,增强體質.北茋能加快傷口愈合,黑木耳,雪耳,紅棗對造血細胞有益,故這幾味食材可經常應用.有款粥可經常煲來食,對放療,化療患者大有益處.用料是北茋3錢,雞內金2錢,赤小豆1兩,桔餅1個(切碎),將上述材料用來煲粥,隨量食用,能抵抗因化療對身體造成的傷害.現在已經可以煮來食,一星期服2次.
你好 芳姐
請問我有幾粒原粒花旗參 ,請問要如何煲 及要加些什麼煲 一家3口有個 4歲小朋友 .
謝謝!
amylam288:
花旗參最好蒸軟後切片,每次用3錢左右,煲好湯後才投入,滾3分鐘左右即可供飲,這樣煮最有益.4歲小朋友最好少飲蔘湯,但間中一兩次没問題.
是黑木耳,雪耳,紅棗一齊煲,可加瘦肉同煮湯服.請問要煲多少時間和化療時1星期飲1次嗎?
elane:
用5碗水煮1小時成2碗,飲湯吃湯料,隨量吃就成.化療期一星期可服2~3次.因為化療會破壞身體造血細胞而造成免疫力大降,而黑木耳湯能刺激造血細胞生長,故需多服.
LadyAng:
我不太贊成幼兒服花旗參這類補益藥,除非有特別需要,針對性調理才用.感冒期間可以用檸檬2~3片,開水沖泡後,調入純正蜜糖,趁温熱飲;如痰多就不用蜜糖,改用鹽(最好是海鹽)少許,趁熱飲,對感冒輕症頗有效,一天可以沖泡2~3次,沖泡第二,三次就不用再加鹽了.這個茶飲含維生素C豐富,能增强身體抗病能力.
芳姐, 請問小孩(兩歲多), 可以飲花旗參湯嗎? 感冒期間, 有咳, 有鼻水可以飲嗎? 可配甚麼材料煲湯一家人飲呢? 謝謝!!
芳姐:
謝謝你.
核桃仁粉是否核桃肉磨成粉那種.
而番茄仔可否以零食的番茄仔干呢.
蘇菲媽媽:
是核桃仁磨成的粉,有時我見有流動小販專賣核桃仁或黑芝麻之類的堅果,並即時替客人磨粉的.番茄可以買生果檔的百合茄,又可以買番茄乾食都得,番茄對防治男性前列腺炎很有幫助.
谢谢芳姐..到时带个女去睇下中医.你里个粥系唔系褒左水出黎再放米去煮啊?
Jojo:
如果粥料可以食,就與米一齊煲;如果粥料不可以食,就先煲水,隔渣取汁煲粥.
芳姐
老公有 “前列腺肥大” 徵狀, 尿頻, 小復痛等…. 醫生介紹食一種维他命丸, 約食半年. 請問還有什麼食療可配合呢?
而他本身亦有腎石的…. 好幾年前做過體外碎石, 做了3 次, 但不成功. 醫生話粒可好硬, 好難打碎, 要做徹創手術取出才可, 但有風險及手術費不平宜, 所以到現在還沒決定.. 去政府排期, 要等2014年才見醫生, 請問可有什麼食療可排石及軟化呢?
謝謝!
蘇菲媽媽:
腎石久停不排,可以用核桃仁粉,麻油,糖沖成糊食,有補益脾腎,消石利尿之效.核桃仁粉在上環皇后大道西多間中藥店有售,其它地方你得找找.每次用1湯匙,加麻油少許,赤砂糖少許,開水沖服.每日服3次,要連續服1段時間,反正有補腎强腰作用,服一段較長時間都没問題.南瓜子,番茄都對前列腺炎有幫助,你可以買多些番茄仔,及白瓜子給你先生作零食.
芳姐,
在水果店買了鮮羅漢果,請問是否很涼,怎樣煲最好?想一家大細飲用. 謝謝
kate:
我也買了一盒,準備用一個,配無花果4粒,生薑數片同煮,就不會太寒涼,一家可飲.有化痰止咳,利咽喉之效.
芳姐,
請問有內感能飲嗎?眼睛受傷風菌感染紅同癢,有什麼可冶理,口苦眼澀是否內熱?謝謝.
細汶:
眼睛受感染,可以去萬寧買[洗眼水]來浸洗眼睛,或用夏枯草1兩,菊花3錢煲水代茶飲,夏枯草洗後先用4碗水煮半小時,再放入菊花煮15分鐘即可供飲,對口苦眼澀者有幫助,可連服2~3天.
芳姐
素羅宋湯,(即羅宋湯去肉類,記得加紅菜頭同煮的湯)有補益氣血,防癌之效,可經常煲來飲.黑木耳,雪耳,紅棗湯亦可經常服用,因為能刺激造血細胞生長,化療會破壞造血細胞,故必須現時開始服用,飲湯吃湯料.
那.黑木耳,雪耳,紅棗湯是不是3種材料一起煲,還可加什麼材料呢, 謝謝你?
japo:
是黑木耳,雪耳,紅棗一齊煲,可加瘦肉同煮湯服.
芳姐: 聽說穿山甲好有藥用價值, 孕婦可以食嗎 ? 謝謝
甲甲:
穿山甲已屬禁品,巿面没有出售,故我不建議孕婦食用.可以燉些水魚,花膠,海參等,對孕婦有益.
你好，芳姐，我是昨天才認識你這個blog，十分好，以後會經常瀏覽。
我細仔三歲，一直有氣管敏感，這幾天晚上有咳，咳時有痰聲，但早上醒來便沒事。可以煲什麼給他飲呢?
同時，大仔(六歲)和我都有鼻敏感，每天早上都不停流鼻水，大仔有時睡覺都會鼻塞，以至睡得不好。可以煲什麼湯水呢?
謝謝!
May May:
川貝和紅棗都有助抗氣管敏感,可以適量用些來煲雪梨,蘋果湯.川貝研成末,紅棗用6粒左右,先將雪梨,蘋果去核,切塊,與紅棗用4碗水煮成2碗,調入2錢川貝末即可供飲.有助化痰止咳.抗敏感.
鼻敏感可以用北茋,防風,白朮,白芷,辛夷花各3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,有防治鼻敏感作用,但要服用一段時間.
芳姐早晨！
奶奶今日煲了青紅羅蔔、南杏、北杏、豬展湯給我，但我下月要分娩，請問我可否飲呢？
餘餘:
這個湯懷孕後期可以飲,没問題.
芳姐:
謝謝妳的解答。請問花旗參買那一種好, 在國貨公司或在上環海味店, 那裡會好些?
Fion
duckduck:
如果你要買正宗花旗參,最好去上環專賣花旗參的店舖買,可以揀好一條條參,然後叫店員代切片.國貨公司或海味店的可先買些少,放些少入口咀嚼,没苦味,甘甘的洋參味重才是正貨.
芳姐
您好! 這個星期早上起床時, 口很乾及感覺口苦。請問是什麼原因及煲什麼飲?
Fion
duckduck:
口苦口乾,可能是肝有熱,陰虛火旺的表現,有時精神過於緊張,睡不好都會出現口苦口乾情況.你試用花旗參,菊花,麥冬各1湯匙沖水焗茶飲.有助改善症狀.
芳姐，
我現內熱有點重，加點菊花一同煮可以嗎？
Iris:
可以放菊花的,菊花和花旗參含揮發油,煮3分鐘就可以.
恭喜芳姐！祝賀芳姐新書大賣！
芳姐你好：
請問本人下月快要分娩，近排個口有些苦、臭、乾、及有少許喉痛，現可飲及吃什麼呢？
另想問現皆段可否飲南瓜、馬蹄、准山湯呢？
謝謝！
禎女:
你可能有些虛熱,可以用花旗參3錢,牛蒡乾3錢,無花果4粒沖泡茶飲,可沖泡至淡.有利咽生津,清熱之效.可以用絲瓜馬蹄豆腐煲魚湯服,有清熱之效.淮山南瓜紅蘿蔔煲湯亦得,我較少配馬蹄.
恭喜芳姐的新书终于出世啦!呵..去唔到香港就去书局买啦！
芳姐：我想问下我女二岁七个月，我发现巨上齿噶牙肉都是肿，好几个月啦。就从第一次疱疹性咽喉炎开始就没消过。要怎处理啊？谢！
jojo:
你囡囡牙肉腫這麼久都未消腫,可能有點虛火,最好去看看醫生.可以用天冬,麥冬各3錢,玄參3錢煲粥供服,有滋陰降火,清熱消腫之效.