By 芳姐 ( 7 3 月, 2012 at 8:19 上午)
· Filed under 家常食療
在有機菜檔買到紅色衣的新鮮花生,花生殼還沾滿泥沙,貎相欠佳,但煮熟吃口感柔和,香甜可口,只賣16元一磅,屬價廉物美的營養佳品.
紅衣花生不但食味佳,療效亦好.花生米的紅衣其止血功效比花生仁高出50倍,對各種出血性疾病,如再生障礙性貧血的出血,肺結核咯血,泌尿道出血,牙齦出血,外傷性滲血等均有良好的止血作用.故若要取得止血功效,必須連花生衣一同食.
血小板減少的人可以用連衣花生2兩,紅棗10粒煲水代茶飲,有助改善症狀.但由於花生可縮短凝血時間,因此,患動脈硬化症及心血管病人士要少吃花生,以防血栓形成.其他如跌打損傷及瘀血者,也要忌食花生,否則不利於瘀血消散.
花生容易發芽長霉,形成有毒的黃曲霉素,可以致癌,故發了霉,變了味的花生必須棄去,千萬別要吃.
~ 小啓: 由於要和海濱圖書公司合作出一本有關婦女產後各種護理及調養的新書,需要花頗多時間撰寫文章,亦需準備各種所需材料,故暫時無暇寫新的食療文章了.網友如有任何食療問題,仍可隨時登入,我會盡量抽時間一一解答.
Permalink
你好啊!都有看您的網誌，這次第一次留言，想問我奶奶腳底有幾粒硬的東西，走路會疼，用手按下去也會疼，是不是雞眼? 怎麼醫治，要不要看西醫?只塗藥膏能好嗎?謝謝!!!吳媽
吳媽:
脚底雞眼可以去西藥房買貼雞眼的脚底貼來貼,大約貼3,4天可消除.或用剪髮的小校剪,小心將雞眼剪去,剪時要小心不要剪傷皮膚,可先塗點藥用酒精才剪.
同埋我想知呢人個方執一劑大約幾$到?會唔會好貴?
‘白芍3錢、麥冬3錢、元參4錢、生地5錢、丹皮3錢、蓮子芯2錢、珍珠蓮3錢’呢個藥方係涼定係補嫁芳姐?因為睇中醫佢開呢個俾我…但我想搞清楚先食
呀兒:
這個方屬滋陰涼血方,有少許涼,醫師開給你服,都會因應你身體需要才開的,不用太過担心!這個方的藥不算很貴,但每間店的售價都不同,所以很難說幾多錢.總之方中没有貴價藥.
芳姐，我昨天月經又來了，您介紹的天麻，白芷，黃精各３錢，南棗６粒，生薑３片煲大魚頭湯服，是不是要等到月經完全清完才喝？昨天買了都不敢煲。我現在在吃特效必理痛。我訂了下星期一在東區醫院看中醫。
kathy:
東區醫院的中醫都是經驗好的中醫,是要調理一下身子才成.天麻白芷黃精魚頭湯來經都可以服,因為不含活血袪瘀藥,不影響月經的.
芳姐不好意思,想問用不用加瘦肉煲(炒扁豆１兩，茯苓４錢，白朮４錢，芡實１兩，紅棗６粒),謝謝
甜心屋:
瘦肉隨便加不加都得.
謝謝芳姐
芳姐：
3月5日小女已順產生了一個兒子，重7磅10安，今天BB已經可以順利配合媽媽吸吮母乳，而女兒胃口很好，你曾說未過12天要清淡飲食，請問芳姐甚麼蔬菜可以多食，因為這幾天都是菜心，節瓜和波菜，還有何種菜可以吃，明天清燉雞汁是否合宜？青木瓜豬腳湯要飲幾多天才足夠？木瓜煲魚湯是否可以天天飲？因為聽說木瓜是偏涼。謝謝芳姐賜教。
方媽媽
方媽媽:
恭喜你們!菜心,西蘭花,菠菜,塘蒿,節瓜,豆苗等都合你女兒吃,可以燉些清雞汁飲,要撇油.最好去皮燉.青木瓜鮮魚湯可以一星期飲3次,以助催乳;青木瓜豬脚湯則產後第二週可以煲來飲.木瓜性平,不寒涼的.
你好,我發覺每次臨到經期的時候,皮膚就會很敏感,起很多像蚊咬的疙瘩,下巴又會不斷冒暗瘡,請問芳姐知不知道有什麼方法可以避免呀?因為臨到經期時身體變得濕重?
kiko:
你試用牛蒡子3錢,蟬蛻5錢,丹皮5錢,赤芍3錢煲粥服,早晚服用,連服7至10天,對風熱血燥引起的皮膚癢,暗瘡等有效.
芳姐,我仲有個問題想問
脾胃虛寒既體質可唔可以改變嫁?
要食咩野先可以調理番好?
我而家一飲冷野就肚阿
好辛苦..唔想以後都係咁
菲菲:
任何不健康的體質都可以透過調理而改變,你試用黨參2條,切片,炒米1小撮,陳皮1塊,紅棗8粒去核,5碗水煮成2碗,隔天一劑,連服2週,看能否改善症狀?此湯健脾補血,對脾胃虛寒者很有益.
芳姐：有沒有聽過山西老陳醋，哪裹可以買到？謝謝！
kanas:
我在佐敦道那間裕華超巿見過有山西老陳醋.
唔該晒呀
你呢個方法好叻
多謝芳姐
芳姐媽媽肚呵了幾日,現在已好了少少,有什麼湯可合她,令她快些精神,謝謝
甜心屋：
你可以用炒扁豆１兩，茯苓４錢，白朮４錢，芡實１兩，紅棗６粒煲粥或煲湯服，有助健脾止瀉，厚腸胃．
謝謝芳姐，我試下。
芳姐，我兒子正準備高考,有時見他補完習真是很疲倦，可以煲什麽湯水補充呢?謝謝!
jojo:
你試用黨參3錢,圓肉3錢,核桃肉1兩,花生1兩,紅棗8粒煲竹絲雞湯供服,有助健腦益智提神.
芳姐,
謝謝你的回覆.
大飛揚草和風栗款都不容易買到, 煩請問有甚麽可代替?
平時可有其它湯水呢!
真不意思!!
Stephanie:
你試用川芎3錢,香附3錢,絲瓜絡5錢代替來煲煮,有助消腫散結.
‘胃脘冰凍,要留意少吃寒涼食物及冰凍冷飲’, 其實我已好幾年無飲冰凍冷飲, 亦好留意飲食…….., 中醫又說我體內積熱, 暫時唔好飲用薑茶(我平時一星期有兩三天用生薑煲水作茶飲), 乾薑是否可以用呢?
ｙｏｃｏ：
你胃脘虛寒，身體又積熱，也真奇怪！可能是真寒假熱，暫時不要用乾薑了，不如轉個醫師診斷一下如何？可用私人聯絡，我介紹經驗好的醫師給你．
芳姐,早！
本人這一兩個星期經常頭痛，這兩天痛得犀利些。我上兩次月經隔半個月就來一次，完了之後就感冒，到現在快二十天了，間中咳時頭就有些痛，前兩天中藥店開了藥內含有黨參、天麻等等不知藥名，現在沒咳但頭還痛，剛剛吃了中藥都沒效。請問我應怎樣調理？
ｋａｔｈｙ：
頭痛有分風熱，風寒，風濕，肝腸，肝火，陰虛，氣虛，腎虛，血瘀，痰濁，食滯等頭痛，故經常頭痛必須要看醫生，了解是什麼原因引起？或者你試用天麻，白芷，黃精各３錢，南棗６粒，生薑３片煲大魚頭湯服，５碗水煮１小時成２碗，飲湯吃湯料，連服３天，看能否改善？此湯補肝腎，袪頭風，止頭痛．
芳姐,早！
本人這一兩個星期經常頭痛，這兩天痛得犀利些。前兩個星期有感冒，一直都未完全清晒，門中咳時頭就有些痛，前兩天中藥店開了藥內含有黨參天麻
hello.
我係脾胃虚寒既
咁我上百科睇就話:
忌食食物
性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。
咁我熱氣點算呀?好多涼野都唔食得…
菲菲:
脾胃虛寒不宜過食生冷寒涼之品,但只要配搭得宜,大多數蔬果都可以食用的.例如豆腐屬寒涼之品,可以配些牛肉或雞肉煮,加些薑茸,蒜茸就可減其寒涼之性.冬瓜可以配蓮子,芡實煲湯,就不太涼;苦瓜配蒜茸豆豉燘牛肉或排骨亦是可行之法;西瓜,香蕉,梨等就少吃些,其它生果可適量吃,尤其是熱氣時,綠豆糖水都没問題,加少許紅豆同煮就成.
芳姐, 我年近47, 不知是否已步入更年期, 近年總是身體不好, 每次患上感冒都手尾好長, 鼻水倒流, 反覆近兩個月都未好, 就算好了不久, 好短時間又再染感冒….., 近月仲發覺自己上下身好像溝通唔到, 上身比下身暖, 尤其是晚上睡覺, 總是覺得大腿以下涼涼的…….又或是當我做運動時, 上下身都暖, 但中間皮肚位置是涼的, 當時我已經是冒汗呢! 我看過中醫, 醫師說我中焦不溫是關乎我體質……是否說我身體唔好呢? 日常生活我可以如何改善呢? 我已經經常有做運動, 一星期有三次有氧運動, 想請教芳姐可有良方幫幫我?
yoco:
你可能體質較虛,故容易反覆感冒.可以用北茋3錢,防風3錢,白朮4錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,有助增强體質,減少感冒.一星期可飲2次.胃脘冰凍,要留意少吃寒涼食物及冰凍冷飲,可以用乾薑3錢,紅棗6粒,紅糖適量,3碗水煮成2碗供服,常服有助改善中焦虛寒症狀.或煲些胡椒豬肚湯服亦對胃寒有益.
Stephanie:
民間療方用大飛揚草6錢,浙貝母3錢,風栗款6錢,煲湯豆腐2磚,6碗水煮成2碗,一天服完,連服2周,飲湯吃點豆腐,能有效消乳腺增生.但大飛揚草是味山草藥,不是太多地方有售.曾有網友說在油麻地新填地街巿的幾檔山草藥檔買到.風栗殼是栗子外面有刺的那層殼,也不是間間藥店有售.我在[光大藥業行]就曾見到.
玫瑰花宜用85度左右的水來沖泡,即水煮開後靜待數分鐘後才沖就差不多了,沖泡後大約5分鐘可飲,飲多少沖多少,但也無需硬性規定要像喝鮮榨果汁般5分鐘內喝完的.否則就失去那份飲花茶的閒情啦!
Irene Ho:
謝謝支持! 你試用巴戟,杜仲各3錢,桑寄生1兩,牛膝3錢煲豬尾骨湯服,8碗水煮3小時成3碗左右,連服3~5劑,看情況能否改善?此湯能補肝腎,强筋骨,袪風濕,更有預防骨質疏鬆功效,和西藥不相沖的.令尊,令堂都可以服.令尊可能患上骨質疏鬆,應該去看醫生作檢測.
yc:
謝謝支持!^^
Li:
你指用來搗碎藥丸的石摏?我在售賣家居用品的店或售賣東南亞食品的店見過有售.我只用來搗碎蒜頭,豆豉,不知是否這一種?
芳姐,
請問有甚麽食療可醫治乳線增生 ?
玖瑰花是不是不可用100度水來泡?
需泡多久? 是不是要很快喝完呢 ?
勞煩妳 !
芳姐，
祝新書大賣！我也一定支持！
家父(77歲)最近常說背腰疼，家母又說他不把背挺直，人懶鴕背是故有腰背疼。究竟是否這個原因，我也不知道，
只知家父這兩年真的衰退很多，不知是否和他吃很多藥有關(血壓,薄血,胆固醇,抽筋藥等)？
請問有甚麼可治理他的腰背疼？(他也有些心臟問題)，(介紹的中藥可否不冲撞到他在服的西藥)
謝謝！
預祝新書大賣,順順利利,期代新作,支持你!!!!!
芳姐
唔好意思打錯字”碎藥丸”
芳姐
請問您可否知道”碎藥盅”在那裏有售及價錢, 用來砰藥丸或中藥的。
謝謝!
芳姐，
祝一切順利。本人近幾天早晚都咳嗽很厲害，很辛苦。吃醫生開的藥，有很大副作用，
請問有甚麼食療呢？我差不多有70歲。請指教
Wan:
你早晚都咳,試用靈芝5錢,核桃肉兩半,北杏3錢煲瘦肉湯服,5碗水煮3小時成2碗左右,一天分服,連服3天,看能否改善?此湯能温補肺腎,對老人家咳喘有很有益.
芳姐
請問那個地區有得買紅衣花生, 在北角都沒看見有得賣。那裡會有乾品紅衣花生賣。感恩妳每天都為大家解答問題。謝謝!
FION
duckduck:
我在鵝頸橋那個有機菜檔買到,就在海鮮檔前面在街口位置,屬流動檔口.其它街巿應該有得賣的,你要耐心找找.
芳姐：
期待你的新書，一定支持你的！另想問問產後想補腰骨可要用杜仲煲或燉甚麼呢？
Angel:
杜仲可以配黑豆,栗子,南棗,牛膝燉豬尾骨湯服,能强壯腰骨.黑豆1兩,栗子3兩,南棗6粒,淮牛膝3錢.煲3小時.
芳姐 :
分量是否各3 錢, 這湯會否寒涼。需否每星期飲用, 謝謝 !
楊媽:
你兒子大個仔,用3錢没問題的,不算太寒涼,一星期可服2次.
芳姐恭喜你,期代新作,支持你
甜心屋:
謝謝支持!^^
芳姐
新書今年內可否完成? 十分期望! 祝一切順利!
Winnie:
如果一切順利,可望於7月書展中推出.謝謝支持!^^
芳姐：
你好，小兒16歲，常常感覺肚子不適，有氣和攪攪下，請問煲些什麼好？謝謝！！
Fish:
你試用砂仁3錢,黨參3錢,生薑3片,陳皮1塊煲鯽魚湯服,有助改善脾胃功能,減少胃氣.
芳姐，朋友有慢性胃炎，請問什麼湯水適合呢？謝謝！
Mabel:
慢性胃炎,可以每天吃幾顆核桃仁,用乾薑茶送服.乾薑在中藥店有售,用1湯匙左右,加入沸水沖泡就成.對胃寒吐酸水者很有效.如胃脘隱痛,惡心嘔吐屬氣滯挾濕者,可以用砂仁2錢煲粥常服.
芳姐:
如有慢性咽喉炎, 可煲什麼湯, 因小兒17歲 約2-3個月會喉嚨發炎一次, 有時會發燒, 謝謝 ！
恭喜芳姐 ! 期待妳既著作 。
楊媽:
慢性咽炎,可以用牛蒡乾,花旗參各3公,無花果4粒,4碗水煮成2碗供服,可經常服用,有利咽生津及益氣之效.
謝謝芳姐,期待妳的新作!
May:
謝謝支持!^^
哗 ..芳姐又要出书了,恭喜啊..下次再出一门调经的书给我们吧?
jojo:
坐月食療其實亦包含月經的調理.你日後可以參考自己所屬體質類型,像產婦般調補,同樣可改善月經不調問題.
金太:
謝謝支持鼓勵!^^
芳姐,
有你愛心佳作, 實在感動香港! 努力呀!!!!!!!
芳姐:
小兒12歲,今早說喉嚨涸作病,可煲些什麼呢?謝.
丁丁:
你可以用羅漢果一個打碎,泡茶給仔仔飲用,可沖泡多次.有清熱利咽之效.如果加幾粒胖大海,更有消炎作用.
恭喜芳姐,期待妳既著作.
好好:
謝謝支持!^^
恭喜芳姐.等妳大作..加油~~
小吉婆婆:
謝謝支持!^^
芳姐:
請問蠶豆症兒童是否不能食花生?謝謝!
May:
蠶豆症患兒未必個個對花生敏感,但有部分患兒對多種堅果有過敏情況,故必須小心處理.可以試吃兩,三粒,没有不適就可以食用.或去醫生處做測試,看何種堅果不能食,將之記錄下來,讓患兒知道.
芳姐: 你好.
請問你會否考慮在不久將來出一本關於中年婦女或更年期婦女調養的書呢? 熱切期待! 在此預祝順利完成第二本著作.
粉紅木偶:
如果出版社同意的話,出更年期的食療書没問題.現在打算出的[坐月天書]包銜面很廣,任何婦女都可以參考應用,因為對產婦有補益作用的食療,一般婦女同樣可以用來調補.我會在書中論述各種類型的體質,讓讀者可依據個人體質而作調理.
芳姐:
想請敎一下,因為最近飲得多去濕湯水,引致小便清長,想問下四歳小朋友及計劃有bb的人可否用益智仁煲湯飲去改善呢?或會否有其它食療提供呢?謝謝.
apple:
你可以用益智仁加芡實1兩同煮,有補腎止夜尿之效.小朋友可以飲.
芳姐,
熱熾期待妳另一好作, 祝福妳順順利利, 開開心心地完成!
加油……..
蝦米:
謝謝支持!^^
芳姐:
預祝新書大賣!!
jojo-wong:
謝謝!^^