By 芳姐 ( 15 1 月, 2013 at 8:13 下午)
· Filed under 婦科病／產前，產後／不孕
香港的海味雜貨店,明明是淡菜,却十之八、九寫成[旺菜],大概做生意的人都怕個[淡]字。這種水產貝類為何又稱為淡菜呢?原來古代醫書謂：[凡海味皆鹹,只此味淡,故稱淡菜。]但平時買的淡菜乾貝肉,味道帶點鹹,主要是淡菜在曝曬時,需加些鹽醃製,以耐存放。
淡菜性温,有補肝腎,益精血,消瘰癧功效。常用於虛勞瘦弱,眩暈,盜汗,腰痛,帶下,崩漏,癭瘤等。淡菜配薑片炒黃豆煲湯,對婦女月經過多,引致體温下降,面青唇白,手脚凍冷有良效。
用料是: 淡菜2兩,生薑3片,黑豆1兩,米酒1湯匙。
做法: 淡菜用清水浸半小時,洗淨;黑豆洗淨後用白鑊炒香,加入生薑、淡菜同炒,灒酒,用3碗水煮半小時,汁將收乾即可供食。
~ 小貼士: 黑豆要用青仁黑豆才有療效,用白鑊炒香,可增加温補功效。這味食療對夜尿多,腰痠背痛,及小孩脾胃虛寒,面色蒼白都有益處。
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芳姐, 想請教你說過經量多 (有子宮肌瘤) 可用: 槐花3錢, 淡菜2兩, 黑木耳1朵及廋肉,
請問是否來經期都飲得? 及用幾碗水煲….? 要飲幾多次呢? 謝謝!
謝謝芳姐
芳姐你好：我想問內分泌失調可飲咩湯水，生完Ｂ第一次黎Ｍ后三個月好準睇中ｅ調理下，点知下下都要睇ｅ生先黎（中/西）ｅ都有睇…
mm:
荷爾蒙分泌失調,試用川芎,當歸,白芍各2錢,熟地5錢,紅棗6粒,生薑2片煲走地雞1/4隻服,一星期2次,有助補益氣血,調整月經.
謝謝芳姐
Sandy:
你可以用這款湯,加2朵黑木耳更佳.飲湯吃黑木耳.
芳姐,
我來經有1個月, check左話子宮肌腺廇, 我食止血丸及止痛丸, 但仲有血出, 以上湯水可以嗎? 謝!
謝謝芳姐，請問此湯及炒黑豆是任何時候也可吃嗎？
琪:
這款湯及炒黑豆早午晚都可以服用.
我之前試過宮外孕做咗手術,無咗一邊輸卵管,另一邊就塞咗,亦有多X卵巢症, 我而家嚟經好少,但日子好長,由頭一天到尾,都有7-10日,可以點做???
><,生BB已經無望,(我以前嚟經期都不定,鍾意嚟就嚟,鍾意走就走)
sarah:
你的情況最好多吃些黑木耳,買白背黑木耳,每次用2朵,切碎,紅棗20粒,去核,片糖適量,5碗水煮成2碗,紅棗壓成茸,飲湯吃黑木耳及紅棗茸,一星期3次,有助改善.來經期間不要服.
芳姐你好，請問這個食譜是湯還是菜餚？
請問還有以淡菜煮湯治療經量過多的食譜和做法嗎？謝謝
琪:
這個是湯,飲湯吃湯料最佳.用槐花3錢,淡菜2兩,黑木耳1朵煮瘦肉湯,大約煮1小時,飲湯吃黑木耳,有助治療經量過多.
芳姐你好
請問 “槐花3錢,淡菜2兩,黑木耳1朵煮瘦肉湯”，什麼時候飲? 經期前飲? 幾耐飲一次?
女兒15歲，經量很多、腰痛、經痛、頭痛，此湯適合嗎?
謝謝
Tammy:
可來經前天飲此湯,可減少經量多.經停後可以用桑寄生1兩,青仁黑豆1兩,紅棗6粒紅糖少許,7碗水煮成4碗,分2天服.
陳小姐:
你排出的應該是血塊,通常子宮虛寒或肝氣不舒都有可能令經血鬱滯而成血壓,故來經前及經期間絕對不能吃任何生冷寒涼東西,冰凍冷飲更不宜,否則很易痛經.你可以服白鳯丸,亦可用山楂3錢,益母草5錢,生薑2片,紅糖適量,3碗水煮15分鐘服,一星期2次,至來經為止.有助改善.平時可以泡些玫瑰花來飲,能疏肝解鬱.
芳姐, 我的心情真的很糟糕。
28歲，3月來經, 首2天是啡黑色的…嚇得我去看中醫, 飲了2天藥, 來了正常紅色.。4月初, 來的又是啡黑色, 無奈工作忙, 沒去看中醫, 身邊只有白鳳丸, 吃了2天, 來紅色, 來了半天, 又是啡黑色…再來了一個星期, 來一點點紅色, 少少肚痛, 排了一塊好像雪鴿糕一樣白色東西出來…快嚇死我, 但是這東西出來後, 經血正常了, 我就沒有再食白鳳丸, 來了2天紅就完了….
那塊雪鴿糕是甚麼? 經期完了, 是不是可以再食一段時間白鳳丸? 有甚麼湯水適合我飲用? 花膠對我有好處嗎?
謝謝
小儀:
你可以用黨參,北茋,杞子各3錢,淮山1兩,紅棗6~8粒煲排骨或豬展湯服,有助補益氣血.紅菜頭紅腰豆紅蘿蔔瘦肉湯亦有補血作用.
月經終於在正常流量的一週期完了，接近頭尾十七天，請問我可以飲什麼湯水條理呢? 謝謝!
我本身是寒底又易胃痛的人，有氣管和鼻敏感，食抗生素時，不小心地飲了一次辛夷花防風白等等…茶，平時我都唔敢食涼性食物，妳介紹的食材，似乎很涼，我真的食到嗎?
小儀:
辛夷花,防風,白朮等全部性温,你心理作用以為寒涼故才會不適.現時你口腔發炎,月經不停就要用涼湯涼水,就算體質寒有必要都要用涼湯.建議你看中醫作調理.
因為口腔發炎，所以醫生在7/4開了抗生素和消炎藥給我食, 接著12/4就開始突然來月經，直接今天仍然不停，有經痛的感覺，但經血量是稀少，上次的經期是三月尾，平時我是很準時的，我再找醫生說出這情況，她叫我再等廿天後才決定食不食止血藥，請問有沒有藥湯可以解決這問題呢? 現在令我很不安! 心情煩躁!
小儀:
你試用茅根1扎,鮮蓮藕節3個,馬蹄10粒,片糖適量,5碗水煮成2碗服,有助涼血止血,可連服3劑.(鮮蓮藕節外,可以用些藕肉都得)
net2014:
你試用生地5錢,黑木耳2朵,鮮蓮藕節3個,紅糖適量,5碗水煮成2碗,飲湯吃些黑木耳.一星期2劑.
你好,芳姐^^, 我以前月經一般是5~7天,但這半年差不多都要10天,有時要12天先斷尾,是不是不正常?因為本人比較瘦,一直以來月經前後都没有什麼調補,因為很多時有便秘,舌也有紅點在舌(分怖在全舌),可以提供一些湯水嗎?謝謝! ^^
謝謝您芳姐，
這個湯好好呀，可以醫失眠和腰酸骨痛，感激幫忙。
你好芳姐：
請問淡菜生薑炒黑豆入面的贊酒是用咩酒呀????謝謝
JOYCE:
我用紹酒,但用米酒都没問題.
芳姐您好,
懷孕已將近6個月, 腰和下身很酸痛, 可以飲黑豆湯止痛嗎? 我家有杜仲, 可以怎樣煲?
另外,有什麼湯水可以改善睡眠質素? 謝謝~
MINI:
你可以用杜仲1兩,黑豆1兩,牛七3錢,南棗6粒煲豬尾骨湯服,8碗水煮成4碗,可分2天飲,連服3劑.如睡眠質素差可加麥米1兩,百合1兩同煮.
明白了,謝謝芳姐:)
芳姐:
〈北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,黑豆1兩,5碗水煮成2碗服.黑豆最好先浸1小時才煮.眼白藍可能風重,可在湯料中加防風,白朮各3錢同煮.一星期2~3次〉
請問是否煲一小時? 還有煮成2碗後,一天要喝完2碗嗎？謝謝! 又要麻煩您,不好意思:)
MOMO:
這款湯是煲1小時成2碗,一天分服.
芳姐:
還有想請教,我四十幾歲,最近檢查有蛋白尿,缺鐵貧血和血壓低,已看中醫,請問日常飲食,有什麼東西要戒吃? 又有什麼可以多吃呢？(我一向少油、少鹽、少糖,即食麵也少食,只是習慣每天一杯咖啡/奶茶,自從有蛋白尿便停喝了,改喝朱古力)
不好意思,很多問題。謝謝您:)
momo:
蛋白尿,缺鐵性貧血,可用赤小豆2兩,黑豆1兩,薏米1兩,北茋3錢,紅棗6粒,桂圓肉4錢,8碗水煮成4碗,分2天服,連服2劑,即服4天.戒飲濃茶,及生冷寒涼及冰凍冷飲.
芳姐:
早晨!謝謝您解答,您的網站非常有用(Like)!
今早又有問題請教您,囝囝七歲,一睡覺便滿頭大汗,即使在冷氣巴士上睡著了也是一樣。運動後更甚,頭髮、內衣都濕透。雖然他很少大病,但他很怕冷,眼白藍色,是否很虛呢? 甚麼湯水/焗茶適合他? 謝謝您:)
momo:
你仔仔可能氣虛及有點陰虛,才會容易出虛汗.可以用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,黑豆1兩,5碗水煮成2碗服.黑豆最好先浸1小時才煮.眼白藍可能風重,可在湯料中加防風,白朮各3錢同煮.一星期2~3次,至症狀改善為止.
芳姐,
淡菜肚內有些東西,像髮菜,浸洗後也不會脫落,我通常用剪刀剪掉才煲湯,請問做法正確嗎？還有,淡菜黑豆湯,要吃湯渣才有療效嗎？因為囝囝不吃豆也不吃淡菜/蠔豉等食材。謝謝您:)
momo:
淡菜有時會夾雜住一些海藻,你可用手拔掉,不拔也無所謂,不吃渣只要煲夠2小時,淨飲湯亦有益.
多謝芳姐指點。
多謝芳姐指點！
芳姐,
剛知道有子宮肌瘤/纖維瘤,引致月經過多. 本人不想微創手術, 西醫開了上血和補血丸. 是否也可以飲: 茅根1扎,蓮藕節3個,黑木耳2朵煲瘦肉湯服?
如果煲, 此湯可一家大細飲用嗎? 還有其他湯水可幫助?
先行多謝!!
Mrs. Yiu
Mrs.Yiu:
你可以用黑木耳2朵,紅棗6粒,片糖適量,5碗水煮成2碗,飲湯吃黑木耳,一星期2次.黑木耳有血液清道伕之稱,對子宮肌瘤有療效,可服用一段較長時間,同時亦有補血功效.茅根蓮藕節湯如月經過多時煲來飲,也是一星期2次.可加紅蘿蔔2個同煮,就一家大小可服用.黑木耳紅棗水你一人飲用就成.
請問初初懷孕可以飲黑豆嗎??
Siu Siu:
懷孕可以吃黑豆的,任何懷孕階段都可以用.
芳姐, 請教一下. 本人月經一直很準時量亦很正常, 這個月都非常準時, 但不知為何只有非常少量的啡, 是否分泌失調呢?
MK媽:
如果你近更年期,會有月經不調症狀.如果不是更年期,間中如果精神緊張,或過食寒涼生冷東西都會影響月經.試用益母草1兩,山楂5錢,生薑3片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,來經前一星期再服5劑,有助改善.
谢谢芳姐你的回复，念珠菌难治吗？听说还要夫妻双方同治？这是体检结果，可我只感觉白带多了而，也没见痒呢。
梓琪媽媽:
念珠菌並不太難治,但也要患者本身體質好才易康復.因為如果體質差,很容易又復發.要夫妻兩都注意衛生才成.白帶多可以用白果15粒,去芯,黑木耳1朵(切絲),鮮腐皮半張,冰糖適量煲糖水飲.飲湯吃些湯料,有助止帶.
芳姐：
我得了外阴阴道假丝酵母菌病，点办？谢谢。
梓琪媽媽:
你可用蒲公英,野菊花各1兩,加水煮30分鐘作外洗劑.分成兩份,一日外洗兩次.要看醫生治理.
再三多謝芳姐你的回覆和好心之得，我們全家對此感激不盡，萬分多謝你的幫助!
亞强:
祝闔家健康愉快!
再三多謝芳姐你的回覆和好心之得，我們全家對此感激不盡，萬分多謝你的幫助!
芳姐你好，請你幫幫忙。我太太在生產時流血不止，醫生為保她的性命，把她的子宮切除。與此同時，我太太仍堅持餵哺初生孩兒毋乳。請問在這個坐月期間，有什麼湯水和食療適合我太太呢? 全家人都感激你的幫助!
亞强:
如果你太太做了子宮切除手術,手術後可用北茋煲湯或煲粥,有助傷口快些癒合.石崇魚對深層傷口有益,同時亦有助催乳.你試去找找石崇魚(細條都得)配北茋5錢,通草3錢,紅棗6粒,生薑2片煲瘦肉湯,對身體有益,且能增加乳汁.如没有石崇魚,用細條海魚煎香煲湯都有益,配花生1兩,無花果6粒煲豬展湯服.6碗水煮1小時成4碗,全家可飲.淮山杞子紅棗燉花膠湯亦有助傷口癒合.手術後二週表面傷口已好,可以用黨參,太子參各3錢,圓肉4錢,鹿茸2錢燉雞湯飲.
明白
還有，是一星期食5劑？會否燥？因為食5日雞，要連湯渣食嘛
Odilia:
你可以一隻竹絲雞分4天煮都得,另外一天用瘦肉煮,即一星期只吃1隻雞,不算多.
感謝，還有上次芳姐介紹的鼻敏感紅糖水，小兒鼻敏感已好返好多
芳姐，你好！
我已生產一年多，一直睡眠不足，其間曾做人工流產手術，之後的月經每次都遲3日先到，嚟前一個星期，情緒都難以控制，頭痛，到經期完畢就回復正常。請問有咩食療可解決這兩個問題
Odilia:
你試用益母草1兩,黑豆1兩,紅棗6粒,生薑3片煲竹絲雞半隻服,5碗水煮成2碗.來經前1週開始服,連服5劑,看能否改善?
芳姐你好，我太太在生產時流血不止，醫生為保她的性命，把她的子宮切除。與此同時，我太太仍堅持餵哺初生孩兒毋乳。請問在這個坐月期間，有什麼湯水和食療適合我太太呢? 萬分感謝你的幫助!
芳姐:首先謝謝你,
1,我想問落幾碗水,煲幾小時.
2,謝謝
wa:
推介的湯水宜煲2小時,大約6碗水煮成3碗,你家姐隨量服食就成.
wa:
你家姐要做乳房切除手術,手術前可煲些營養湯水以增强體質,如用北茋3錢,黨參3錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲豬展湯.或燉些清雞湯飲.手術後可用北茋5錢,江瑤柱3粒,陳皮1塊煲粥供服,或用石崇魚半斤,紅蘿蔔1個,生薑2片煲瘦肉湯服,胃口好些可燉些花膠服,都有助加快傷口癒合.忌吃任何肥膩東西及發物,雞必須去皮才煮,肥鴿,肥鴨,肥鵝盡量少吃.飲食宜清淡,生冷寒涼食物亦忌服.
芳姐你好:
我家姐剛驗到右邊乳房患乳癌二期,醫生說要切除全個,安排下星期做手術,現想請問芳姐問題.
1,做手術前飲咩湯水好,.
2,手術後飲咩湯水,食療.
3,有咩食品要介口.
4,謝謝,芳姐
你好芳姐..請問剛生完可否食車厘子的?
Fanny:
車厘子有調中益脾,袪風濕,滋潤皮膚功效.產婦可食.但不宜過多,其性温,以免上火
你好，我仔仔6歲，從小以來幾乎每天晚上的大便都是一粒一粒，每天都有大便，但每次都要半小時才可以，請問我是否可以煲 黑芝麻+雪梨+羅漢果+麥冬煲水飲嗎？這幾種可以一齊煲嗎？可以經常當茶飲嗎？能否起到潤腸通便的效果？我是大陸的，嘗試找你經常講的“西梅幹”，但暫未發現有售。
有勞芳姐！！
白蘭花”
你可以經常煲些番薯粥供仔仔服,有潤腸通便功效.成人服食有防腸癌作用.黑芝麻雪梨羅漢果麥冬水可以飲,只是黑芝麻很少會與其它材料一齊煲.黑芝麻可單獨磨粉煮成糊供服,亦有通便作用.你亦可以用火麻仁5克,炒香研細末,加蜜糖沖水服,每日1次,對小兒便秘很有幫助.
芳姐：
真佩服你的熱誠，每次提供食療都是價廉物美的材料，能普及所有人而且有療效，感謝、感謝。
方媽媽
方媽媽:
其實貴價東西未必一定比平價的東西好,只要合適自己及家人食用就是.
多謝芳姐
我會照做
有勞!
芳姐你好
有子宮肌瘤引致月經過多,能飲用嗎?來經時或經前,經後飲用才合適呢?什麼是癭瘤?
Maybo:
子宮肌瘤引致月經過多都可以飲此湯.但宜去醫生處治療,以免造成貧血.平時可多用茅根1扎,蓮藕節3個,黑木耳2朵煲瘦肉湯服.
芳姐你好
我朋友父親患了俗稱生蛇 醫院留醫二星期已
回家但仍很痛 痛苦非常 昨天長者竟然有自
殺念頭 我們十分驚恐估計是生蛇好痛
令他痛苦而盟生自殺念頭
有人說生蛇治療後靠自己好番
請問煲甚麼可令他沒有這麼痛
多謝芳姐
感激
訪客:
生蛇如果錯失了黃金72小時的治療期,病毒入侵了神經線,患者可以疼痛頗長一段時間,的確頗辛苦的.家人宜多加安慰,你叫朋友試去GNC專櫃買99%蘆薈軟膏作外塗(萬寧有些店有專櫃,金鐘地鐵站都有,39.8元1支),有助舒緩不適.另外煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔加薏米1兩煲水給他飲,可當茶飲,有助清內熱,改善不適.
芳姐.我個女是發育初期今個月的七號有經期至現時仲有小小.想問下以上呢湯是否適合佢飲還是另煲其它湯水飲呢.
mo:
女兒初次來經,會時多時少不定期,要要緊的,可煲這款湯給她飲.懷孕初期容易上火,可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩煲瘦肉湯飲,有滋陰潤燥降火功效.花旗參,石斛可以配杞子,紅棗煲瘦肉湯,有生津養胃陰作用.