By 芳姐 ( 12 5 月, 2013 at 9:00 上午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身, 高血壓／冠心病/中風
今天是母親節,祝各位母親身體健康,青春常駐,笑口常開!
紅菜頭是抗氧化之王,是女性不能不吃的天然護膚佳品,生吃榨汁飲功效最佳。在有機菜檔買了兩個紅菜頭,外皮光滑又結實,貴些少都值得。
紅菜頭含豐富的礦物質和多種不同的胡蘿蔔素，纖維又高。它獨有的甜菜鹼，有助保持肝臟機能健康，具抗癌功效。用紅菜頭搾汁飲，有助淨血保肝。
[紅菜頭蘋果汁]有抗氧化,延緩衰老,補血養顏及通血管功效。對中、老年人、患有血壓高、膽固醇高人士最為適合。
用料是: 紅菜頭半個,蘋果2個。
做法: 紅菜頭去皮,用涼開水洗淨,切塊;蘋果去皮,去核洗淨,切塊;同放入榨汁機中榨成汁,5分鐘內飲完。
~ 小貼士: 鮮榨蔬果汁必須盡快飲完,才可保持大部分維生素及營養。常服此汁,有助通血脈防血管栓塞,對大腦神經及對骨骼亦甚有裨益。
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kina:
紅菜頭湯最好飲幾多煮幾多,隔夜飲必須將湯渣撈走,否則容易產生亞硝酸鹽等有損健康物質.
請問紅菜頭怎樣揀?
timmi:
你試用北茋,茯苓,白朮,扁豆衣各3錢,蜜棗3粒,5碗水煮成2碗服,有助健脾益氣,消水腫,袪濕,可連服2~3劑.
芳姐你呀！
請問近排起身感覺好乾，身體好水腫和常去小便，
加肚漲，好像身體有濕氣！請問有咩簡單的湯水可每天飲用減小水腫？
謝謝！
Timmi
芳姐
隔夜紅茶頭湯可唔可以飲
kina:
隔夜湯可以飲,但最好將湯渣撈走才存放,以免紅菜頭浸在湯裡太久產生不良化學變化.
芳姐
南瓜子可不可以煲湯，加在羅宋湯一起煮
kina:
南瓜子生用能袪蟲;熟用治男性前列腺炎.可以加在湯中一齊煲.
芳姐:
請問88歲老人股骨拆入院治療後，行動不便卧床脚腫及硬，吃什麽湯水可加快復原走路，謝谢您回覆。
阿江上
6月7日
阿江:
老人家骨折的確辛苦,但最好替她多郁動,否則整天卧床更難康復.最好讓老人家坐在輪椅上,早上,黃昏曬15分鐘陽光,活動一下手脚,讓血循環改善,脚腫情況能有所改善.老人中心,或社區中心有輪椅租借的,幾十元一個月並不貴.飲食可用田七3錢,北茋1兩,牛膝3錢,紅棗4粒煲豬展湯服,6碗水煮成2碗服,連服3~5劑.
芳姐，我張紅菜頭煮熟再用攪拌機攪爛，再放入雪櫃
要飲的時候拿出嚟，開水飲用，這樣做得唔得，
謝回覆
芳姐，你好！
請問：直腸癌化療及手術後應該怎樣調理?謝謝!
Thank you
芳姐：
我媽媽有糖尿病同上月中風可唔可飲紅菜頭湯或有什麼湯可以飲。
紅菜頭係咪好高糖份？
Bonnie:
中風可以飲紅菜頭湯,糖尿病人都可以飲用,配粟米,紅蘿蔔,黑木耳各適量煲,對糖尿病,中風患者有益.
謝謝芳姐
芳姐
請紅菜頭湯或汁一星期可以飲幾多次？
Bonnie:
紅菜頭汁一星期2次應該足夠.
謝謝!
請問血壓低可飲紅菜頭蘋果汁嗎？
Wing:
血壓低都可以飲,最好加2茶匙生薑汁會好些.
芳姐:午安
本人父親60幾歲,因腦血管畸型而中風,已失語言能力,左手腳無神麼力.
現左手已有肌肉萎宿,請問哪些藥材或燙水適合.謝謝!!!
yuki:
你可用北茋5錢,當歸尾2錢,赤芍錢,川芎2錢,紅棗4粒煲牛展或豬展湯供服,一星期2次.雖然令尊手脚無力,都要每天鼓勵他多郁動手脚,否則更快惡化.
芳姐:
你好! 我老公約50歲, 有高血壓多年, 現正吃西藥降壓丸,低壓在85-100之間, 並有高膽固醇,高血脂, 邊界血糖,尿酸也高, 醫生說有些冠心病, 請問有什麼湯水及食譜適合他? 萬分感謝!
mary:
我在[蘋果素菜瘦肉湯]那篇已作了回覆.
芳姐：
您好！請問阿膠可否在月經期間食用？
Lily:
如果來經期間很虛弱,面色蒼白可以服阿膠.但最好經期過後才服.
芳姐 多謝你的解答 但請問什麼叫痛風症？
FLORA:
痛風是身體無法將新陳代謝的廢物[尿酸]順利排出體內,而有些積聚在脚趾,手指等小關節上,引致劇烈疼痛甚至關節變形的一種疾病.
你好
芳姐 你好！我想請教一個問題，有很多人話籚筍對癌病有好多好處，我想問怎樣煮才好味
好多人話籚筍對癌病係好有益，想請問籚筍要怎樣煮才好食 thanks
FLORAK:
蘆筍的確是防癌蔬菜,而且所含膳食纖維可將腸道中的多餘膽固醇、脂肪以及毒素排出體外.蘆筍宜現買現吃,不宜放太久,若一次吃不完應放在低温避光處保存.可以切片炒食,葷素皆宜.亦可焯熟後作涼拌菜,沙律.滾肉湯亦可.痛風人士不宜食.
芳姐~你好
有家人中了風男大約50歲(是半邊身…幸好不太嚴重)7月頭會出院後做物理治療
看見了中風調理巴戟牛大力豬尾骨湯~請問還有更多湯水的配合和食譜嗎?
萬分感謝!!!祝各位身體健康!!!!!!!!!!!
jjjunjjj:
中風患者可用鮮牛蒡3兩,冬菇6朵,紅蘿蔔1個,白蘿蔔半個,蘿蔔頂上的青色嫩葉一齊煲湯供服.這是著名的[五行蔬菜湯],坊間有現成沖劑賣.當然自己煲最好,如怕寒涼,可加幾片生薑同煮.加瘦肉亦可,全家可飲,最好患者一星期飲4天,當茶服用,可防止再發病.另外用桑寄生1兩,玉竹1兩,紅棗6粒煲豬尾骨湯服亦有强筋骨,補肝腎作用,可經常煲來飲.患者要多活動四肢,會康復得更好.
請多問一次問題 本人用的不是榨汁機 已是攪拌機 那是否連渣一起食吧？
Flora:
你用的是攪拌器,那就要加半杯水一齊攪拌了,否則菜蓉太多很難食.建議先用少一半量來攪拌,加半杯水試飲,看濃稠度是否適合個人口味再作調校.
那應該怎樣用紅菜頭加雪梨汁 需要放水嗎？那紅菜頭的葉可以放下一起嗎？步骤應該怎样做
Florak:
紅菜頭,雪梨去皮榨汁,不用加水,紅菜頭的葉我習慣用來煲湯,配番茄,紅蘿蔔煲瘦肉湯很有益.較少用來榨汁.
紅菜頭除了同萍果一起窄汁 其他生果可以嗎？雪梨可以嗎？
Florak:
紅菜頭可以和其它生果一齊榨汁飲,没問題.
芳姐
我本身係燥熱底的,但又有不夠血的情況,,我想問有咩補血的湯水或食物係適合我呢??
a_28:
你可以煲些羅宋湯,或用紅菜頭,紅腰豆,紅蘿蔔煲瘦肉湯服,都有補血功效,又不會燥.
芳姐
我前晚搾了一次紅菜頭蘋果連渣飲用,今天中午去便便時發現都是紫紅色的,就是比紅菜頭淺一些的紫紅色,請問此情況正常嗎?第一眼見到時真的有點被嚇親的*-*
琪琪:
紅菜頭,紅肉火龍果吃後排便都是紅色的,有點嚇人,但屬正常,没問題.
芳姐:
早前干咳用了沙參,玉竹,麥冬,北杏各3錢,雪梨2個煲瘦肉 喝了4天後,開始有少許痰了,請問應該繼續喝,還是有別的食療較有效,謝謝!
kabo:
有痰可以加半個羅漢果同煮.有化痰作用.
芳姐，請問成日打呵欠係咩原因？有時要連續打20-30個先停，我細個時都試過，仲試過因為咁去睇醫生，但仍然唔知咩事，慢慢又唔知點解自然好番，已經好耐冇啦，呢幾日又係咁，芳姐你聽過呢d病例嗎？
Sally:
整天打呵欠,可能是睡眠不足,或經常淺睡眠,即睡眠質素不好,易醒難再入眠,都會令第二天精神不振,呵欠連連.但亦需留意量一量血壓,有時血壓偏低都會精神不振的.試用百合1兩,紅棗6粒,桂圓肉4錢,4碗水煮成2碗服,連服3天,看能否改善?
感謝芳姐！
芳姐，我女兒2歲，特別喜歡吃豆類，綠豆、紅豆、扁豆、紅腰豆等除黃豆外，每天都變著方式煮給她吃，份量不多。請教芳姐，每天吃的話會不會引起其他問題呢？豆類中，哪種比較有營養？謝謝芳姐幫助。
芳姐，您好！
請教下，紅糖、麥芽糖分別有什麽功效呀？吃多是否易燥？兩歲小朋友適合食用嗎？感謝芳姐。
ZS0760:
紅糖,麥芽糖不燥的,小朋友可適量食用,但都不宜過於甜,養成吃甜食習慣會易肥胖.紅糖有少許活血功效;麥芽糖潤燥生津.
芳姐，月經期間常疼痛不已，經期後㷛紅棗雞蛋，有用嗎？有甚麼可煲
楊太:
來經疼痛最好作婦科檢查,看是否患上子宮內膜異位?這方面的病中醫治理是頗具驗效的.試用益母草1兩,山楂3錢,紅棗6粒,紅糖適量,4碗水煮成2碗供服,來經前一週開始服,連服5天.平時一星期服2次.來經前及經期間不要吃生冷寒涼東西.
收到。Thanks.
芳姐，您好！朋友想問，她女兒1.5歲冷親，有人向她推薦這個湯水【雙勾藤10G、枇杷葉10G、龍利葉5G、麥芽10G煲豬肺頭】，朋友覺得還是問下您比較穩陣，請芳姐指點下。感謝！
zs0760:
小朋友細個,不宜用勾藤這類中藥材,滾些芫荽葱生薑魚片水飲就成.
hello~請問紅頭菜係邊度買到呢~深水埗北河街街市買到嗎??
candy:
每個街巿都會有紅菜頭賣,你在較大的檔,有南瓜,番茄,紅蘿蔔賣的菜檔問問就知道.有機菜檔大多數有售.
謝謝芳姐,但可以用電子煲煲嗎?
kabo:
可用電子煲來煲.但烏梅甘草菊花茶必須用玻璃杯/壼,瓷杯/瓷壼沖服.
芳姐:
請問一下有什麼食療對乾咳有效?主要在睡前和剛起床時最厲害,沒有痰喉嚨癢癢的,謝謝!
kabo:
乾咳可用沙參,,玉竹,麥冬各3錢,北杏3錢,雪梨2個,去核煲瘦肉湯服.6碗水煮成4碗,可分2天服用.平時可用烏梅2粒,甘草1錢,菊花1撮泡茶飲.對敏感咳有幫助.
謝謝芳姐
VIVIAN
芳姐，
請問糖尿病患者適合飲此汁嗎？謝謝。
Yvonne:
紅菜頭甜度頗高,未必適合糖尿病經常飲用,間中一次没問題,用量宜半杯.
芳姐,
用榨汁機榨,係咪啲渣唔食,停食汁,亦或用攪拌機來做
同埋,若老人家脾胃差,適不適合呢，謝謝
糖糖
訪客:
其實用攪拌器攪成溶吃更佳,但要加少許涼開水,老人家脾胃差可加些薑汁拌勻飲.此汁對便秘者都很有幫助.
芳姐:
請問不是有機的紅菜頭可榨汁嗎? 是否與葉一起榨? 謝謝.
粉紅木偶:
不是有機的紅菜頭都可榨汁飲.葉我用來煲湯,但只要洗乾淨,切碎都可榨汁的.
芳姐: 你好.
本人今年49, 經常內熱, 更容易發脾氣, 不知是陰虛還是受更年期影響, 請問可怎樣調理. 謝謝.
粉紅木偶:
你可能是更年期症,可用小麥米1兩,百合1兩,茯神4錢,麥冬5錢,紅棗6粒,6碗水煮成2碗服,連服5天,看情況能否改善?此湯很好味,可經常服用.
甜心屋:
你可以叫你妹妹買些牛蒡乾加少許蜜糖每天沖茶服,對喉嚨不適有幫助.湯水可用青蘿蔔1個,青欖10粒,無花果6粒煲瘦肉湯,此湯清潤,全家可飲.大約煲個半鐘就成.
謝謝芳姐,妹妹飲了三日牛蒡乾茶,同食飲了青蘿蔔湯己好番9成,但她現在鼻塞同流鼻水,她可否繼續焗牛蒡乾茶飲,同加什麼材料舒緩鼻塞同流鼻水,謝謝
芳姐您好,
請問紅菜頭是去濕的還是濕的食物.
bonnie:
紅菜頭没去濕作用,亦不屬致濕之食物.
芳姐您好，
小兒12歲，最近有少許咳及黄痰，額頭還有紅色粒粒，我估應該燥熱，可煲什麼湯水！謝
Vivian
vivian:
你試用霸王花2兩,無花果4粒,南北杏1兩,紅蘿蔔1個煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,全家可服.有清熱潤肺,去痰止咳作用.
芳姐
祝你母亲节快乐！
婷:
祝節日愉快!
芳姐:
祝您母親節快樂!
獅子羊:
祝節日愉快!
祝芳姐母親節快樂,身體健康,平安喜樂。
好好:
同樣祝節日愉快,身體健康,全家平安喜樂!
芳姐,
你好, 會不會寒涼?因我煲湯會加GINGER. 謝謝.
WW:
紅菜頭加了蘋果同榨汁,不會寒涼的.