手術後調理—黨參北茋淮蓮湯

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  醫學日益進步,很多手術已經可以用 [微創] 方式進行,減少了風險. 但無論做任何手術,都會失血耗氣傷身,病人或會出現頭暈神疲,面色蒼白,汗出,嗜睡,或煩躁不安等情況.

     手術後如果用適當的飲食調理,能收很好的效果. 宜用健脾益氣,補益氣血之品,如黨參,北茋,大棗,首烏,阿膠,淮山,蓮子,芡實等補益之品.

     [黨參北茋淮蓮瘦肉湯] 能健脾胃,益氣血.對手術後病人體質恢復大有禆益,更可令傷口加快癒合.

     用料是: 黨參5, 北茋5錢, 淮山1兩, 蓮子1, 紅棗(去核)8, 瘦肉半斤.

     做法: 將材料洗淨,用8碗水煮約2小時成碗即成.

     ~ 小貼士: 此湯很適合產後調補,同時亦適合小兒多動症的患兒食用.

1393 comments »

  1. 芳姐 said,
    8 1 月, 2014 @ 1:39 下午

    小魚:
    你可以用紅棗煲小米粥服.(黃色細細粒那種,在雜貨店有售,很便宜的.)此粥甚健脾胃,脾胃吸收好自然可加快康復.另外可煲些素羅宋湯服,即羅宋湯不加肉,加個紅菜頭同煮,有湯又有餸,能有效補益氣血,不妨試試.羅宋湯材料你大約都知道吧?椰菜,薯仔,番茄,紅蘿蔔,洋葱,紅菜頭.另外可加青肉椒,芹菜各少許.

  2. 小魚 said,
    8 1 月, 2014 @ 12:47 下午

    芳姐,
    補充:我同時有甲亢病,已經食藥一年了。

  3. 小魚 said,
    8 1 月, 2014 @ 12:43 下午

    芳姐,妳好~我將會做腦部手術,因我是中年失業窮人,無錢買昂貴食材,家人要返工無睱預備我的飲食,可否教我一些出院回家可自己做的簡單飲食,請妳幫幫忙呀,感激不盡!

  4. 芳姐 said,
    6 1 月, 2014 @ 8:38 下午

    kARMEN:
    如正在服類固醇及消炎藥,這款湯暫時不宜,等消炎藥吃完才服用未遲.可以煲些素羅宋湯,加個紅菜頭,同樣能補氣血,又不會令病邪坐大.

  5. KARMEN said,
    6 1 月, 2014 @ 1:48 下午

    芳姐你好

    請問手術後需要服食類固醇同消炎藥, 可以飲LEE個湯嗎?
    有沒有其他湯水適合飲用?

    謝謝

  6. 芳姐 said,
    31 12 月, 2013 @ 8:42 上午

    Sick A:
    杮子含楺質,與胃酸結合容易造成胃杮石,胃杮石長期在胃中會造成胃潰瘍,故吃杮子最好飯後吃,杮餅所含楺質雖然大大減少,但為安全計都是飯後吃好些.杮餅有益正氣,任何人士吃都可以.

  7. Sick A said,
    31 12 月, 2013 @ 12:31 上午

    多謝芳姐解釋我的體質 (肝鬱氣滯型,同時有點痰濕) 及良方, 咁我就知那些應該食多些或忌吃了!
    你教吃柿餅有益, 最近我將它當了口果, 未吃飯前肚餓, 就洗一洗用熱水滾一滾就吃一個, 我想問每天或隔天一個是否沒問題, 對我的體質來說或其他一般人可以嗎? 謝謝!

  8. 芳姐 said,
    29 12 月, 2013 @ 8:54 上午

    yan:
    小兒有時感冒發燒服西藥多會出虛汗,手脚凍,可用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗4粒,5碗水煮成2碗供服,有助止虛汗.待外感好了才煲這款茶.現時鼻涕多有痰,可以用桑葉,菊花,辛夷花各3錢,北杏2錢,甘草1錢,3碗水煮成2碗供服,有助化痰收鼻水.

  9. yan said,
    29 12 月, 2013 @ 1:13 上午

    芳姐,
    我bb16個月大,他時常頭,背出汗,但手腳凍,是什麼原因呢?可煲什麼比佢食呢?
    另外他現在感冒中,燒了兩天退了燒,有流清鼻涕,但吸鼻時有得多黃鼻涕,有小許咳和痰聲,可以煲什麼比佢呢! 請指教! 萬分感謝!

  10. 芳姐 said,
    26 12 月, 2013 @ 8:56 上午

    鄭太:
    孕婦宜用涼潤之品,產後才温補.故孕婦可用老黃瓜煲湯,没問題.洋參知母麥冬川貝湯都可以.

    • yan said,
      18 8 月, 2023 @ 3:53 下午

      芳姐妳好! 打顯影劑後, 是不是會傷腎的,煲什麽湯飲呢,麻煩了芳姐了🙏😀

  11. 鄭太 said,
    25 12 月, 2013 @ 11:45 下午

    請問孕婦可以用老黃瓜來煲湯嗎?另這款湯水適合喝嗎 {洋參知母麥冬川貝湯} ? 謝謝!

  12. 芳姐 said,
    24 12 月, 2013 @ 7:40 下午

    Sick A:
    你主要是肝鬱氣滯型,同時有點痰濕.氣滯很多時會引致血瘀,因為血行不暢之故,血虛不等於血瘀,血虛是血供養不足,亦可以說營養不足之表現之一.中醫是講求整體觀念的,一個人身體虛,或出現很多囊腫並非單一原因造成,故宜找中醫慢慢調理.既然你服用我推介的食療見效,可繼續服用一段時間的.脫髮,健忘平時可以用制首烏5錢,桑椹子,杞子各3錢,黑豆1兩,紅棗6粒煲水代茶飲,6碗水煮成3碗,可分2天服.

  13. 芳姐 said,
    24 12 月, 2013 @ 7:33 下午

    Nancy:
    這款湯產後2週可以飲.哺乳宜於飲後2小時餵奶就不會影響寶寶.黨參不會引起bb面黃的.

  14. Sick A said,
    24 12 月, 2013 @ 4:20 下午

    多謝芳姐, 我沒有做過手術, 飲食正常 (三酸甘油脂0.4, 總膽固醇3.7), 所以可能是你說的久坐不動, 而引起便秘! 不過以前因肝火太盛及肝鬱極重引起甲狀腺嚴重大 (家族有遺傳此病)! 現在已改善心情, 因書講很多病都由心情引起的!

    1) 想問以前要飲此方 【半夏厚朴湯】+ 【加味消遙散】+夏枯草+元參+夜交藤+生牡蠣+(有兩種藥看不懂) 是什麼體質呢?

    2) 我有甲狀腺水囊+朱古力瘤+子宮肌瘤+乳腺痛, 但自從飲了你教的 【夏枯草+浙貝母+羅漢果】6-7劑, 乳腺痛已完全沒有, 甲腫亦細了少許 – 咁我是否 “陽虛+氣滯+血瘀體質” ?

    3) 血虛是否不等於血瘀? 因我從來都沒有頭暈,眼花,耳鳴,肢麻, 我只是有失眠 (現正改善中) 只是過了1-2am 先睡及脫髮,健忘! 咁是那種呢?

  15. 亞May said,
    24 12 月, 2013 @ 1:34 下午

    芳姐:
    謝謝!
    May

  16. nancy said,
    24 12 月, 2013 @ 1:11 下午

    芳姐, 請問, 此湯可作產後調理, 咁請問可幾多朝後飲和BB餵人奶食黨蔘會面黃嗎? 請覆, 謝謝!

  17. 芳姐 said,
    24 12 月, 2013 @ 12:47 下午

    San:
    做完抽脂手術,可以隔日飲一次這款湯.飲一個星期就夠.

  18. San said,
    24 12 月, 2013 @ 11:21 上午

    芳姐,
    請問如做完抽脂手術後已經一星期,能不能每日都飲(keep 一個禮拜)呢?謝謝

  19. 芳姐 said,
    23 12 月, 2013 @ 10:42 下午

    May:
    可以用北茋3錢代替蟲草花.

  20. 亞May said,
    23 12 月, 2013 @ 3:58 下午

    芳姐:
    多謝你的囘覆!
    如果不用蟲草花,何以用什庅材料代替。請覆。
    謝謝.
    May

  21. Fanny said,
    23 12 月, 2013 @ 3:33 下午

    Sorry, 再麻煩芳姐,我老公好容易氣管發炎同經常咳同多炎,平時煲咩湯水或茶呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      23 12 月, 2013 @ 3:45 下午

      Fanny:
      你丈夫可用牛蒡乾湯匙,羅漢果半個泡茶服,可沖泡至淡,有消炎利咽及化痰作用.

  22. Fanny said,
    23 12 月, 2013 @ 3:29 下午

    芳姐,你好!預祝你聖誕快樂!
    前兩日一家人去大陸玩,可能太凍,奶奶回來後唔舒服,無肚痛,但胃脹同肚痾,會唔會係腸胃炎?可以食咩同飲咩湯水?另外老公有咽喉炎,可以煲咩湯?
    平時我唔夠瞓或熱氣時,扁桃線同喉嚨就會好痛,但醫生話我唔可以太寒唔適宜飲涼茶,咁可以飲咩湯水呢?

    • 芳姐 said,
      23 12 月, 2013 @ 3:43 下午

      Fanny:
      你可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩煲瘦肉湯,有助滋陰潤燥.扁桃腺炎可用羅漢果半個,無花果6粒煲水代茶飲.無花果性微温,可減少羅漢果寒涼之性,又有清熱利咽作用.腸胃炎可用蒜頭6,7瓣,莧菜4兩滾瘦肉湯服,飲湯吃莧菜及蒜頭,有助殺滅細菌.

  23. 亞May said,
    23 12 月, 2013 @ 2:00 下午

    芳姐:
    你好!
    我在12月11曰做視角膜脫落大手術,現在康復中,請問可以煲什麽湯水呀!請覆。
    謝謝!
    May

    • 芳姐 said,
      23 12 月, 2013 @ 3:39 下午

      May:
      你可用蟲草花5錢,杞子4錢,桑椹子4錢,紅蘿蔔1個,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助補肝明目.

  24. summer0499 said,
    23 12 月, 2013 @ 1:53 下午

    您好,最近我一讲野就话我口臭,请问是不是胃热。我的小朋友2岁也是口臭,舌苔白,经常感冒,请问怎么调理,谢谢?

    • 芳姐 said,
      23 12 月, 2013 @ 3:38 下午

      summero499:
      口氣大可能脾胃有熱或濕重,可以用茯苓5錢,白朮5錢,扁豆衣4錢,澤瀉4錢,甘草1錢,6碗水煮成3碗,你一天分服2碗,仔仔飲1碗.有助健脾袪濕.但都要注意口腔清潔,勤用牙線,檢查牙齒及洗牙.

  25. 芳姐 said,
    23 12 月, 2013 @ 9:18 上午

    Luci:
    祝聖誕快樂!

  26. 芳姐 said,
    23 12 月, 2013 @ 9:18 上午

    楊太:
    可以用川貝雪梨乾蜜棗煲湯,但雪梨乾的核宜去掉,因含少量氧化物,對健康無益.

  27. 芳姐 said,
    23 12 月, 2013 @ 9:16 上午

    LULU MOM:
    小朋友好奇,會說很多話,可分配一些簡單活動給仔仔做,例如砌Lego,幫手執拾玩具,
    玩膠泥遊戲等,讓他獨自玩,做到就給個[讚],拿到幾多個[讚]就有奬品,奬品可以是零食
    或一個擁抱都得,無需特別禮物.總之合理安排,你無需花大量口水跟他講話的.
    平時可以用花旗參1湯匙,牛蒡乾湯匙泡茶服用,有助益氣生津.

  28. 芳姐 said,
    23 12 月, 2013 @ 9:09 上午

    LUFFY:
    參苓白朮散和生地可同服.你的情況建議服用[補中益氣丸]更適合.

  29. 芳姐 said,
    23 12 月, 2013 @ 9:07 上午

    rm:
    腸癌已到四期,日常可多食無花果,番薯,黑木耳,雪耳,黃耳這類有抗癌及潤腸的食物.如用木瓜1個,無花果6粒,黑木耳1朵煲瘦肉湯服,飲湯吃些少湯料.

  30. Luci said,
    23 12 月, 2013 @ 4:50 上午

    芳姐,冬至快樂!

  31. 楊太 said,
    23 12 月, 2013 @ 1:30 上午

    芳姐,您好,小兒兩歲8個月,前幾天口喉紅,流鼻水,咳,好多痰,輕微發燒,這兩天,沒有燒,有鼻涕,咳有痰,因小兒不喜歡吃粥,所以用不著三子粥,早兩天煲龍脷葉無花果瘦肉湯,兒子不太喜歡龍脷葉味道,只喝少少,可否用川貝雪梨乾蜜棗煲瘦肉,有甚麼湯水可提供?謝謝

  32. LULU MOM said,
    22 12 月, 2013 @ 11:50 下午

    hello,芳姐
    小兒2歲,每天都講好多話,停唔到口….唉….我全職湊佢,自然被迫陪著佢”冇停口”
    我本身體弱,氣唔夠,講多2句又易咽喉炎,有時小朋友訓唔好/病,自己常常唔夠訓,因此好多時好易發忟….
    真係好唔想eq比小朋友差,請問有什麼藥方可溫和補氣又安神?
    另我過往吃太多中/西藥,朋友介紹我學氣功及刮痧,好一些毛病已有改善,唯獨氣管仍然不時痕痕的,請問要先清一清嗎?

    有勞芳姐

  33. 阿錦 said,
    22 12 月, 2013 @ 11:18 下午

    未出報告

  34. LUFFY said,
    22 12 月, 2013 @ 11:16 下午

    芳姐你好
    我想知参苓白术散同生地可唔可以同時服用?
    有無抵觸嫁?
    同埋我呢排放屁同打’是益’都好唔順..好似好無力咁
    係咪氣虛?
    唔該你

  35. rm said,
    22 12 月, 2013 @ 10:34 下午

    芳姐妳好!
    朋友剛做了腸手術,發現腸癌四期,請問有冇湯水或食物適合吃的?

  36. 芳姐 said,
    22 12 月, 2013 @ 10:33 下午

    菜菜子:
    這個湯合令兒服用.或用北茋5錢,江瑤柱2~3粒煲粥供服,有助加快康復.

  37. 菜菜子 said,
    22 12 月, 2013 @ 10:28 下午

    芳姐您好! 小兒4歲, 剛剛做完包皮手術, 手術要全身麻醉, 請問這個湯適合小兒嗎?
    如果有其他湯水, 請介紹一下, 非常感謝(∩_∩)

  38. 阿錦 said,
    22 12 月, 2013 @ 10:02 下午

    芳姐

    你好,我姑姐40歲白血球同紅血球下降,想請問是什麼問題﹖

    • 芳姐 said,
      22 12 月, 2013 @ 10:30 下午

      阿錦:
      白血球,紅血球都下降,有可能是自身免疫系統出毛病,如紅斑狼瘡;或是否服用過什麼藥物引起?或進行過放療、化療都會影響造血功能;肝臟出毛病,肝脾腫大亦可能導致.宜速找出原因進行治療.雪耳,黑木耳能刺激造血細胞生長,可配北茋5錢,紅棗8粒同煮湯服,或有助改善.

  39. Sick A said,
    22 12 月, 2013 @ 1:17 下午

    sorry, 再問多少少, 以前有醫生 (看老人科西醫) 告之如女仕 (30歲時) 體質上壓 (100以下) 下壓 (70以下) 都很低, 但如走去進補, 那醫生話他見很多因進補後上了年紀都會患上高血壓, 所以他建議不要太過害怕血壓低來走去大量進補! 不知你有什麼看法呢?

    • 芳姐 said,
      22 12 月, 2013 @ 3:38 下午

      Sick A:
      便秘原因除了肺氣不宣,還有其他多種原因造成,例如過食辛辣及熱性食物;憂愁思慮過度,久坐少動,或外科手術後造成腸黏連;病後,產後,老年體弱等氣虛、血虛的情況,都會引致便秘.建議你看中醫作調理,認清自己屬何種體質及造成長期便秘原因.
      運動可促進腸蠕動,要保持精神舒暢,不宜久坐少動.飲食方面不宜過於精細,宜多吃些粗糧如燕麥,番薯,蔬菜,木耳等食物,有利於腸蠕動.核桃糊,杏仁糊,芝麻糊或吃些松子仁都可改善便秘.你的血壓稍為偏底,但仍屬正常範圍,可用些北茋5錢,當歸3錢,肉蓯蓉3錢,紅棗6粒煲豬肉湯服,有助健脾益氣,補血,潤腸通便.一星期2次.

  40. Sick A said,
    22 12 月, 2013 @ 1:09 下午

    ps. 我40歲左右

  41. Sick A said,
    22 12 月, 2013 @ 1:04 下午

    明白芳姐, 那麼我上壓111, 下壓67, 體重123-128 磅左右, (昨天晚上11時 量的) 血虛便秘, 是否可吃5錢-1兩的北茋呢?

    最近這3天沒有飲【北茋,防風,白朮各3錢,紅棗6粒+生薑3片】就已經沒有大便3日 (肺氣不宣, 腸就蠕動慢), 咁是否我要日日煲來飲先得呢? 但我記得你及其他人話中藥不能日日飲, 因此終有些中藥的微量毒素! 還是真的要去做運動加強肺氣呢? 謝謝!

  42. 芳姐 said,
    22 12 月, 2013 @ 12:35 下午

    cc:
    令堂風濕痛腿腫了,其實必須看醫生的,就算不看跌打,都要看中醫治理.食療只能起到輔助治療之用.可以用牛大力1兩(鮮品2兩)鮮土茯苓2兩,牛膝3錢,栗子3兩煲瘦肉湯供服,有助袪風濕.最好先看醫生.

  43. 芳姐 said,
    22 12 月, 2013 @ 12:31 下午

    sky:
    你用槐花3錢,淡菜2兩,陳皮1塊煲瘦肉湯服,有助防治痔瘡發作.

  44. 芳姐 said,
    22 12 月, 2013 @ 12:30 下午

    Sick:
    北茋除了調整血壓,尚有健脾益氣及加快傷口癒合作用,如血壓正常的人,不會因服用北茋而出現血壓升降問題的.請放心!

  45. CC said,
    22 12 月, 2013 @ 10:38 上午

    芳姐你好!媽咪今年五十二歲,最近幾天大腿風濕痛還腫了,差點行也行不到,因不想睇鐵打請問有什麼湯水可減輕痛楚,萬分感謝

  46. Sky said,
    22 12 月, 2013 @ 4:55 上午

    芳姐,你好!請問有什麼食療可以醫治痔瘡的嗎?謝謝

  47. Sick A said,
    22 12 月, 2013 @ 12:45 上午

    芳姐, 你說 “北茋是一雙向藥,能調整血壓. 用5錢以上降血壓,3錢以下升血壓”
    那麼我想請教, 為何做完手術後要用5錢北茋來降血壓呢? 已經失血多了, 不是升血壓先適合嗎? 謝謝!

  48. GraceLi said,
    21 12 月, 2013 @ 9:14 下午

    芳姐,你好:
    本人现在怀孕29周,较热气,但中医话我脾胃寒湿不能食寒凉嘢,请问,有什么汤水可以清热又唔寒凉呢?多谢。

    • 芳姐 said,
      21 12 月, 2013 @ 9:26 下午

      Grace:
      你可以用竹蔗紅蘿蔔馬蹄冰糖煲水代茶飲,有清熱潤燥作用,又不寒涼.節瓜黃豆海帶湯,番茄豆腐鮮魚湯都能清熱氣,但都很平和,可以煲來服用.

  49. 芳姐 said,
    21 12 月, 2013 @ 7:52 下午

    蔡蔡:
    幼兒不宜服用太多中藥材的湯,此湯飲半碗可以的.

  50. 蔡蔡 said,
    21 12 月, 2013 @ 3:01 下午

    芳姐:党参北芪淮莲瘦肉汤适合2岁幼儿饮吗?谢谢

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