By 芳姐 ( 7 3 月, 2010 at 10:47 上午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身
桑椹有補肝益腎,熄風滋液,養血明目等功效. 桑椹是補血的良藥. 無論生食,浸酒,或作湯劑都適宜. 用鮮桑椹浸酒,飲之可以補血開胃,明目,安睡,清潤而不燥. 中,老年人常飲此酒,能使白髮變黑.
[桑椹圓肉杞子茶] 有補肝腎,益精血,安心神,美顏烏髮的功效. 對神經衰弱,貧血,失眠,耳聾,耳鳴,面色無華,頭髮早白人士特別有幫助.
用料是: 鮮桑椹2兩, 桂圓肉10粒, 杞子2湯匙.
做法: 鮮桑椹,圓肉,杞子浸洗; 將全部材料放入瓦煲內,加水煮約半小時即可連湯料同食.
~ 小貼士: 現在鮮桑椹當造,8元左右一盒,在一些國內農產品直銷店有售. 如無鮮品,用乾品也可以. (乾品用5錢左右.)
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chammy:
桑椹子性寒,不會惹起熱症.你睡不好,試用炒棗仁,柏子仁各3錢,3碗水煮成1碗,睡前1小時服,不會燥火的.
我飲了3晚桑椹子焗水, 但昨天飲完後覺得身體有D 熱, 請問和我飲桑椹子焗水有關嗎? (因本人訓不好, 聽聞飲桑椹子焗水有助睡眠)
芳姐你好！ 我本身有貧血有食醫生開給我的補血丸，咁有月經來的那幾天我真的特別好倦又較眩暈面色好倉白，咁我想問下來經這幾天可以煲甚麼湯水補下血！ 這款桑葚圓肉杞子茶 和 淮杞首烏圓肉湯 可以嗎？還是來經都不適合補呢？ 謝謝！
YEE:
來經時可以飲桑椹杞子圓肉茶.淮杞首烏圓肉湯亦可,有助補血.
芳姐
個湯需要煲几耐？
APPLE:
你可能有些胃熱,宜用花旗參,石斛磨粉食,每天早晚各服1茶匙,温水送服.另外可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,陳皮1個,紅棗6粒煲瘦肉湯服,一星期3次,有助健脾胃,實便.
JOSEPHINE:
南棗圓肉桑椹杞子茶不會令血壓升高,最多是温燥易上火.血壓波動可能是其它原因.
如果有脾虛脾虛泄瀉既問題，帶胃氣吾消化，稍進油膩食物則大便次數增多及經常有便意，大便稀瀾，面色暗沉口乾，下巴經常出暗瘡，真係吾知平時飲咩湯水，或者有咩藥療，同堆焗D咩野飲可以係OFFICE飲，想請教一下～薑蜜茶可吾可以飲？或者養陰丸個D可吾可以食？因為我有時候訓覺時有流口水情況，薑蜜怕會上火～～
芳姐，
連續五天飲用南棗圓肉桑椹杞子茶，早晚一杯（焗二小時),剛剛量血壓，發現上下壓都高咗。請問是否飲用過多呢？
請問如果煲 黑糖紅棗杞子薑茶 係咪全部掉曬落個煲到煲大約45分鐘？ 另外想知可唔可以煲多啲放雪櫃第日再飲？ （如果可以，需要隔渣嗎？最耐可以放幾耐？一星期可以嗎）
希:
黑糖紅棗杞子茶其實不用煲煮太多以免變質.如果你將紅棗去核切薄片,只要將黑糖,杞子紅棗放入壼內,先用開水沖洗一遍,加入幾片生薑片,再注入開水,焗7分鐘可以飲.而且可沖泡至淡.亦可以將杞子,紅棗片,生薑片預先製作一個個的茶包袋,存放雪櫃,每次取一包,加些黑糖就可沖泡,簡單方便.
亞貞:
杞子酒明目,提高免疫力.
請問杞子酒有咩益處？
mingming:
孕婦不宜用圓肉.你可以用砂仁3錢,生薑4,5片,冰糖適量,3碗水煮5分鐘成2碗服,有助理氣止嘔,安胎.
Hello 芳姐
我剛剛懷孕但反胃噁心情況嚴重,胃酸亦嚴重.陪月教我用少許杞子5塊薑20粒圓肉煲一公升水飲用數日可改善情況,但我上網見有資料又說到孕婦不宜吃圓肉,請問是否可飲這種飲料又或者吃些什麼可改善這種噁心胃酸燒心的情況呢?
謝謝!
請問孕婦適宜飲紅棗杞子圓肉茶嗎？
TRACY:
紅棗杞子茶可以飲,但圓肉温燥,最好產後才用.
請問女性月事來的時候，可飲甚麼補血呢？還想問紅棗杞子桂圓茶做法？有作感冒可以飲此茶嗎？
YEE:
來經期間可以煲些紅棗圓肉小米粥,能健脾補血.紅棗杞子圓肉茶感冒不宜飲.平時可以用紅棗6粒,去核,杞子,圓肉各1湯匙,4碗水煮成2碗服,有補血作用.
BANG:
杞子圓肉紅棗茶高血壓可以飲,糖尿病者不宜.可用真空壼焗,要先用開水沖洗一次.
芳姐您好
本人有血壓高，請問杞子圓肉紅棗茶可以飲嗎？我用真空壼焗可以嗎？謝謝
請問圓肉杞子雪耳茶的製法?謝謝!
Lancy:
圓肉10粒,雪耳2錢,杞子3錢.雪耳浸軟,去蒂,用4碗水煮半小時,可調入片糖或冰糖服用,有補血養顏及安神等功效.
Susaanna:
覆盆子即紅莓,覆盆子酒有養顏,縮尿,補腎虛等功效.
芳姐, 你好!
朋友從韓國帶來一支覆盆子糯米酒, 此酒有什麼功效呢? 謝謝~
請問紅棗圓肉杞子茶適合有鼻敏感的人嗎？
JUNE:
紅棗圓肉杞子茶主要補血養顏,鼻敏感者可以服,但並非針對鼻敏感疾病的.你可以泡些辛夷花茶飲.
本人熱底, 睡眠質素差, 可以飲咩黎養下生呀.. 有無男士都可一齊飲的呢?
Debby:
你可用小麥米1兩,茯神5錢,百合1兩,蓮子1兩,紅棗6粒,炙甘草1錢,6~7碗水煮成3碗,可供2人一天服,男女均宜.有清心安神作用.
芳姐:我浸了樽糯米酒,已經2年,哥D糯米沉了在底,怎麼辦?我剛剛有了兩個月,宜飲些什麼湯水,和忌些什麼?
pang:
糯米酒有益,糯米沉在底以取出滾雞蛋,做酒酿蛋作甜品.剛兩個月,可以煲些桑寄生蓮子雞茶,淮山杞子紅棗豬展湯,節瓜黃豆海帶瘦肉湯等都有益.懷孕忌飲花草茶,忌吃生冷寒涼食物,尤其是忌吃魚生!外出吃生的沙律也絕對不宜,自己洗乾淨製作的才可以食.因為只要生的蔬菜不合衛生,很易感染細菌嚴重影響胎兒.益母草,山楂,田七,丹參等有活血袪瘀作用的中藥材忌用.
芳姐、我預產期係今個月尾，請問杞子酒幾時可以開始飲，每天份量飲多少？產後如何進補？惡露清完可否吃阿膠？阿膠又如何整最好？
Yan:
杞子酒你現在已可以飲,每天1~2湯匙.但如果產後餵人奶的話就不宜飲酒了,因為怕乳汁有酒精,對bb不利,用1湯匙來煮餸就得.惡露清了可以吃阿膠,阿膠要先燉溶,湯好後再加拌勻飲用,較麻煩,故最好叫中藥店代磨成粉,放入湯中滾起就可以服用.但磨粉後不耐久存,故一次不宜磨太多.產後進補第一週宜清淡;第二週可用平補食材;第三週可以多用補益藥材了.
芳姐!早晨!
請問煲桑椹圓肉杞子茶, 是否一定要用瓦煲呢? 用其他煲可以嗎? 另外, 又想問吓煲土茯苓湯(治皮膚瘙癢)用的是生薏米,或熟薏米呢? 又如果怕寒涼就不用綠豆, 就改用赤小豆是嗎? 麻煩芳姐為我解答! 麻煩晒! 謝謝!
Carmen:
桑椹由於有點酸,故用瓦煲煮較好,用玻璃煲,康寧煲亦佳,金屬煲就不宜用.土茯苓湯一般用生薏米,但如果體質偏寒,可以生、熟薏米一齊用.綠豆改用赤小豆就成.
芳姐:請問懷孕個多月,用黃耳百合燉鮮奶得嗎?
訪客:
懷孕期可以用鮮奶燉百合,黃耳的,我較少用黃耳,喜用雪耳.
芳姐,
請問若想烏髮, 飲用方法為何?可多煲一些, 放在雪櫃嗎? 謝謝!
Rococo:
你可以去超巿買首烏黑芝麻霜,每天沖服1~2包,不用煲煮太麻煩.有烏髮作用.
芳姐：請問白蓮鬚一個星期飲幾次才適當？聽聞白蓮鬚有助產功效，八個月飲會否對胎兒有問題？其實什麼是胎毒？清胎毒又有什麼好處？謝謝
Yan:
所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 令嬰兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病。孕婦在懷孕後6,7個月後飲用此糖水有清胎毒之效.一星期飲用1~2次.飲兩個月就成,白蓮鬚没有助產作用,但其收歛作用可防產後出血.
芳姐、請問白蓮鬚懷疑幾多個月最適合飲？白蓮鬚是否可以去胎毒？謝謝
Yan:
白蓮鬚有清胎毒功效,一般8個月以後才服用.
芳姐，孕婦可以飲雪耳雪梨蓮子白合糖水嗎？如何煲？謝謝
Yan:
雪耳雪梨蓮子百合糖水很適合孕婦服用.雪耳浸軟,去蒂;雪梨洗淨,去核;蓮子,百合洗淨.將全部材料放入煲內,加水煮約1小時,調入冰糖煮溶即可供服.用量隨意.
Yan:
桑寄生1兩,蓮子1兩,紅棗8粒,雞蛋1隻,冰糖適量.桑寄生,蓮子,紅棗洗淨,雞蛋烚熟,去殼;將桑寄生蓮子,紅棗用5碗水煮1小時戶2~3碗,加入雞蛋及冰糖,煮5分鐘即可供食.
芳姐！桑寄生蓮子雞蛋茶怎樣煲？
芳姐，三斤糯米酒是否用一斤半杞子去浸？我買了一斤半杞子浸三斤糯米酒，感覺杞子的份量好似好多，好似多過糯米酒份量，我怕自己搞錯！
Yan:
通常酒與杞子份量是2:1, 故你用的份量應該可以,但杞子浸了發脹,故感覺上好像杞子太多了.你可以用多半斤糯米酒加進去.每次飲杞子酒時可以撈1湯匙杞子吃,很有益的.
Yan:
杞子酒和其它藥酒浸的份量一樣.懷孕期間不宜飲酒,但適量的保健酒是可以飲的,以每天2~3湯匙為限就不會影響胎兒.
芳姐，浸杞子酒用糯米酒浸的份量是否都一樣？還有不是說懷孕期間不可以飲酒嗎？為何杞子酒可以飲？謝謝⋯
WAI:
此湯寒底人士可飲.2人份量可以加多些杞子,大約3湯匙,圓肉加多5粒就成.4碗水煮成2碗.圓肉較温燥,如有陰虛內熱者不宜用.
請問寒底人士可否飲用??
如果2個人飲用, 份量如何??要幾多水煲埋幾多碗水??
南棗, 紅棗和圓玉邊隻最燥熱??
謝謝
請問芳姐浸杞子酒只需要放杞子和酒嗎？懷孕中是否可飲？謝謝
Yan:
懷孕可以飲杞子酒,是杞子和酒浸就可以.以糯米酒浸較合孕婦飲用.
芳姐,南棗跟紅棗一樣要去核防燥熱嗎?
Kar:
南棗不用去核,不燥的.
請問桑椹是否任何體質人士都合飲呢?
如想煲桑寄生黑豆蛋茶, 黑豆可否用那些已烘焗的?
用桑寄生配南棗煲水可行嗎?
謝謝
Melody:
可以用南棗.黑豆炒過較温補.桑椹合血虛人士用.
請問可否用南棗代替桂圓嗎? 這是否也適合男士飲用嗎?
Melody:
可以用南棗代替,男士一樣合飲.
請問 [杞子酒] 是怎樣浸的?
R Leung:
浸杞子酒首先要買上好的杞子,要色紅,大粒,皮薄,籽少,味甜者為佳.優質的寧夏杞子現在要80元左右1斤.可以用半斤,浸一斤米酒.先將杞子用冷開水沖洗(不宜用生水),吹乾後放入玻璃瓶內,倒入米酒,置陰涼處1個月即可供飲.可加1湯匙冰糖粒同浸,令酒更加好味.
李老太:
可以用糯米酒浸的.糯米酒更香更好味.
芳姐： 請問可以用糯米酒浸嗎？因不勝酒力，覺得白米酒味道比較濃烈。謝謝
DaDa:
我自己就浸過[杞子酒]和[車厘子酒](即櫻桃酒),桑湛酒就未浸過,我想浸的方法一樣.就是用白米酒1磅,浸桑椹子半磅,比例是2:1
桑椹用[冷開水]浸洗,瀝乾水分後,放入玻璃瓶,倒入米酒,浸兩星期就可以用.每天飲2湯匙便夠.(不要用生水清洗,否則很易有菌變質.)
請問浸酒.. 用咩酒.. 點樣浸…份量… 要浸幾耐可以飲用?
白白:
此湯血壓高的人可以飲,但桂圓肉比較燥,你改用紅棗8粒吧!
芳姐:
請問此湯血壓高和燥的人士可以飲嗎？
Li:
桑椹子英文名’mulberry’.先前寫了’raspberry’是錯的,不好意思!’raspberry’是紅莓,中藥覆盆子來的.
因我住在國外,請問桑椹英文名稱是什麼呢?