By 芳姐 ( 1 5 月, 2015 at 8:29 下午)
· Filed under 高血壓／冠心病/中風
在有機菜檔見到田七菜，未試過，見盒面有講田七菜的食療價值，說有舒經活血、預防心臟病、高血壓等功效，於是買了盒來試試，氣味清香但有點微苦，我想如果作涼拌菜，加沙律醬可能會好味些。今次用了自製鯪魚滑，配杞子滾湯，倒很美味。
鯪魚我買了3條鯪魚脊，放一晚後用湯匙將肉刮出，剩下連幼骨的鯪魚皮及鯪魚骨，用少許油煎香加水煮20分鐘作湯底，鮮味得來又不會浪費食物。
將刮好的魚肉加雞蛋1只，少許胡椒粉及鹽調味，順時鐘方向攪成魚膠，用少許油將一匙匙魚滑煎香，投入魚湯中，滾起加入杞子及田七菜，煮5分鐘，調味即可供食。有健脾益氣、養心護肝等功效。
~ 小貼士：鮮活的鯪魚是刮不起肉的，必須放雪櫃一天才能刮得起肉，刮出來的肉完全没有骨，香滑美味。此湯如不加田七菜，用大白菜、枸杞葉等都適合。
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COFFEE:
是雷達驅蚊器才對,快手打錯字.惠康,百佳均有售.
芳姐，您好！
我朋友有痔疮，就是肛门有点像夏威夷果那么大的肉在外面，有时候会变小或有时变大一点。 他说不痛和没血。 他不想发展到要做手术的情况，所以，他想问他这个情况可以吃些什么让痔疮消失。 谢谢芳姐！
Hi 芳姐，多謝妳解答，想問問妳推介的驅蚊電達牌子，哪處有售，可否分享，謝謝
LAMSAN:
你可用花旗參,杞子,菊花各1湯匙泡茶供服.
祝噚:
你可用鮮車前草2兩(山草藥檔有售),鮮茅根1扎,薏米1兩,冰糖少許,5碗水煮成2碗供囡囡服,連服3劑.有清熱利尿及消炎作用.如小便刺痛,要看醫生,可能是尿道感染.
芳姐:
我老公返通宵更,有時睡不好,近日睡醒洗面後都有眼糞,何解?
花旗參泡茶可行嗎?還有別的調理,請指教。
謝謝!
KAKA:
你一個人飲,紅菜頭1個就夠,分2天飲,每日分服2碗.
COFFEE:
體質是惹蚊的,就算吃幾劑涼湯涼水都不能改變這種情況,我本身都惹蚊的,我和家人去郊遊,遭蚊咬的必定是我,所以唯一方法是塗定驅蚊水,穿長袖衫,帶定止癢膏.睡覺時用電驅蚊器,我用雷達牌子,很有效.
芳姐：妳好！
小女小便不暢順，去完小便还想疴，請問可煲什麼？謝謝!
紅菜頭1~2個 紅蘿蔔1個 番茄2個 紅腰豆2兩 杞子3錢 陳皮1塊 生薑2片 用8碗水煮約2小時成4碗 這樣可以嗎?係一個人分量嗎?我一個人飲 謝謝芳姐
Hi 芳姐，本人很容易惹蚊咬，咬完後，會局部腫脹，要一天至兩天先消散，請問是否血熱，會特別易惹蚊？想妳指教煲什麼湯水可以減低血熱情況，謝謝
DIDI:
你試用淮山,蓮子,芡實,茯苓各5錢,雞內金3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,連服5劑,看能否改善?
RERE:
你可以用綠豆,薏米各1兩,海帶適量煲糖水服,連服3劑,如見效,一星期2次.來經時不要飲.
KAKA:
我找到那篇文章了,治月經不調的,但我都仍認為用竹絲雞或走地雞較理想.
妮:
霸王花清熱潤肺,通便.但較寒涼,要煲夠2小時,加些陳皮,生薑同煮就可減其寒性.
KAKA:
可以不加肉,加陳皮,薑都很好味有益.
芳姐,非常感謝您的回复。我奶奶有定期看專科醫生，但醫生無法搜索為什麼她不喜歡吃或吞下任何食物。請問有什麼食物幫助她吃多一點? Thank you!
你好，
我面頰兩側和下巴常長瘡，聽說是賀爾蒙失調，請問有什麼可調理？謝謝
芳姐 你好，我睇你文章見到咖。咁其實燉湯好定煲紅菜頭,紅腰豆,紅蘿蔔湯較好呢?謝謝
芳姐你好，
想請教您，聽人講霸王花是很好的化痰湯水？咩體質可以參咩來煲可不可以經常喝？適不適合2歲小朋友喝呢？
感謝芳姐。
紅菜頭,紅腰豆,紅蘿蔔,加番茄，杞子，唔煲肉得嗎?另外想問加薑定陳皮會好啲ah?謝謝
KAKA:
蟲草花當歸燉水鴨?似乎燉走地雞或竹絲雞好些,水鴨滋陰,配冬瓜,或沙參,玉竹等煲湯合適些.雞湯或水鴨湯月經後可飲.
DIDI:
老人家可能腦細胞退化,控制吞嚥的神經出問題, 建議要看醫生了解及治理.
芳姐 唔該你ah:)
另外想問下蟲草花當歸燉水鴨呢?月經後都岩飲嗎?同埋係唔係任何人都岩飲?thank you
我奶奶90歲了一直服用一些西藥(糖尿病和記憶的藥物)。最近，她不喜歡吃或吞下任何食物，
我想因為她吃了太多西藥, 你有什麼建議幫助她吃食物(例如湯或草藥) Thank you.
儀妹:
你可以在丈夫睡前2小時煮杯熱奶供服,或用圓肉10粒,百合1兩,2碗水蒸燉半小時供服,飲湯吃湯料,也是睡前2小時服,都有助安睡.平時可以多吃香蕉,蘋果,番茄,燕麥,核桃肉,松子仁,南瓜子,花生,海藻,豆類,糙米等之刺激褪黑激素分泌,有助安眠.
SNOW:
眼四周皮膚最薄,故如果睡前飲水太多,或晚飯食得太鹹,都易引起眼皮水腫.故要留意湯餸不要煮太鹹,晚飯後盡量少吃其他東西,睡前2小時不要飲水,可以用赤小豆,扁豆,薏米各1兩,冬瓜皮1兩,蜜棗2粒煲水供仔仔服,5碗水煮成2碗,一天分服,連服3劑.看能否改善?增高湯夏天可飲.
KAKA:
月經後最簡單的用圓肉10粒,紅棗4粒切片,杞子1小撮泡茶飲,有助補血,安神.紅菜頭紅腰豆紅蘿蔔肉湯亦補血,又不燥;蓮藕紅豆紅棗排骨湯亦有益,可常服.
芳姐早,我想問我老公經常失眠,最近還要兩點幾才睡,早上7點多就醒來啦！我好擔心,有什麼食療能解決。謝謝!
STELLA:
足膜炎可試用生薑水浸脚,或去台灣食品店買薑粉,每次用1~2湯匙,拌入熱水中攪溶,兌入涼水至大約攝氏40度浸脚15分鐘,每日浸1次,有助加快康復.
芳組﹕ 另外，之前問及增高湯，太子參+田七片+淮山+杞子+無花果+豬展，想知道夏天仍適合飲用嗎？ 謝謝。
兒子(14歲) 早上起床時(主要是天熱)，很多時上眼皮浮腫，雙眼皮都幾乎沒了，有時是一隻眼較腫。不知是否濕氣重或什麼。飲坊間買的去濕湯包可以嗎？
芳姐你好，我想月經後作調理補下身，經期正常唔痛只係想普通月經後補下血同鐵等等，有咩湯水好介紹?唔該哂你:)
芳姐,妳好!
請問:本人足膜炎已兩星期,很痛! 已接受針灸數次(沒有吃藥).
除此之外還可以怎樣自救呢? 謝謝!
MAY:
你孫兒睡眠時郁動厲害,可於睡前製造安靜環境,不要玩得太興奮,或吃太飽,只要他日間精神很好,没鬧情緒就没問題.可以用百合5錢,圓肉8粒,碗半水煮成大半碗供服,睡前2小時服,有助安睡.
芳姐你好,我的孫兒差不多兩歲,但每晚睡覺,都動得很厲害,但中午睡就沒有,不知中午睡的時間少就沒,請問芳姐他這樣有問題嗎？有食療可以調理嗎？謝謝!
麻煩哂芳姐宝貴解答，謝謝!
芳姐
我想問我仔仔(14歲)最近他說他陰莖上生了粒小如綠豆的瘡，紅紅地好像暗瘡的，會痕癢的，及他最近青春期爆很多青春痘在面有關係嗎？我問過中醫說是濕疹，我只知道濕疹會生在手腳及耳朵，是否也會生在陰莖嗎？不知怎樣好？請指教？
Lf:
濕疹可生於身體任何地方,仔仔可能濕熱下注才會在陰莖上生濕疹.可以用鮮蘆薈,每次用一小段,去皮後擦患處,一日3次,很快消疹.其它地方的暗瘡也可塗擦,有消炎作用.另外可以用鮮土茯苓2兩,赤小豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯供服,連服2劑,看能否改善?
芳姐，早晨，家母年84，昨晚因氣喘而入院，初步驗出有水腫，心大(心臓衰竭)，因本身有貧血，現想請教芳姐，暫可以煲什麼湯水呢，多謝
BECKY:
你可用京杮3個(中藥店有售),青仁黑豆2兩,白果肉10粒,去芯,核桃肉1兩,小麥米1兩,南棗8粒,8~10碗水煮2小時成4碗,可分2天服,連服3劑,對心臟發大有效,同時能補腎氣,定喘,補血.如買不到京杮,用杮餅兩個同煮亦成,杮餅只需略為沖洗,切碎煮.杮餅上白色的粉為杮霜,不要擦洗走,對患者有益的.
妮:
囡囡夜睡不好不宜給牛奶供飲,因為胃不能好好休息,會消化不良打嗝及反酸,像成人經常宵夜令胃酸倒流一樣.囡囡可能有點心火盛睡不好,可以用蓮子連芯1兩,燈芯草6扎,百合5錢,4碗水煮半小時供服,連服3劑,有助清心安神.蘆根薏米水可服,没問題.
芳姐，请问呢2日小囡睡得不好忽然哭醒，要喝牛奶哄一轮才肯睡，一晩有两三次。
而且呢2日发觉他很频繁打嗝，带有滴酸味。是不是消化不好？
今日有打预防针，昨天开始有喝芦根薏米水怕不知会不会有影响吗？
谢谢芳姐。
芳姐
妳好! 近日去檢查, 發現有甲狀腺廇, 醫生說一係割, 一係由得, 請問有什麼食療可以令佢冇惡化。
(有五,六粒細)
同時, 早上起床口乾及肚漲, 是什麼原因。
謝謝
侯侯
侯侯:
你可以多食烚熟馬蹄,或用羅漢果半個,夏枯草1兩,浙貝母3錢,片糖適量,5碗水煮成2碗服,一星期2~3次,有助消腫散結.口乾,肚漲可能有點陰虛內熱,或消化力弱,可泡些花旗參無花果茶飲,花旗參1湯匙,無花果3粒切片泡服,一日一劑,至症狀改善為止.
我在搜尋打芫茜皮蛋魚片湯，找尋不到。
芳姐：請問芫茜皮蛋魚片湯，放在那一個系列。
SANDRA:
你只要在右手邊[搜尋]的空格內打入[芫荽]兩個字,再按一下搜尋,即有這篇文章出現.應該入頭痛/感冒類別.
芳姐
以上補充，媽媽還感覺沒有氣，講説話時都有氣。謝謝
芳姐
我想請問我媽媽(76歲)最近時常口乾，口乾的時常很容易有幾聲乾咳，但不是時常咳，請問有什麼湯水或養生茶適合她，早前你說過生脈飲，是否生津呢？謝謝
VIVI:
生脈飲能生津的,可以服.平時可以用花旗參,杞子,麥冬各1湯匙泡茶服,有助益氣養陰生津.
芳姐：請問鯪魚是放在雪櫃而不是冰櫃、是嗎。謝謝！
KAREN:
鯪魚不用放冰格,放雪櫃就可.鯪魚存放雪櫃一兩天都不會有腥味.但魚檔的鯪魚肉不是正宗鯪魚肉,而是賣不去的大魚肉,鯇魚肉等混合攪成,故要即買即煮,否則很腥.
芳姐，你好。請問感冒可以喝牛蒡汤嗎？
BABY:
感冒可以飲牛蒡湯.牛蒡的種子牛蒡子是治療感冒喉痛要藥.
芳姐，最近老公做了身体检查，发现有小三阳，5知道怎样做好，请问芳姐有无好汤水介绍下?可以帮助减轻症状呢，还有平时工作经常要熬夜有乜送菜系可以介绍下呢？谢谢。
SUKI:
肝炎小三陽最重要是飲食營養均衡,戒煙酒,多吃新鮮蔬果,多飲水及做些運動.保持心情愉快會康復快些.五味子能降低肝酵素,首烏,杞子,桑椹子護肝.可用制首烏5錢,杞子,五味子,桑椹子各3錢,太子參,茯苓各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,一星期3次,有助改善.
芳姐：八珍湯可否加巴㦸杜仲呀、謝謝！
KAREN:
八珍湯可加巴戟,杜仲,但量不要多,最多3錢就夠.