By 芳姐 ( 12 2 月, 2016 at 11:54 上午)
· Filed under 家常湯餸／雜病, 我的著作
天氣乍暖還寒，霧氣又重，無論大人、小朋友都會感到肢體困倦，容易患上傷風、感冒。故春天湯水除了多飲些提高免疫力的湯水，如北茋杞子瘦肉湯，淮山黨參水鴨湯等，亦需多飲些有助袪除體內濕氣的湯水，今天就推介這款「淮山袪濕湯」給大家：
用料是：淮山1兩，茯苓5錢，蓮子、赤小豆、扁豆、薏米各1兩，陳皮1塊。
做法：將全部材料浸洗，用8碗水煮2小時成4碗即成。
小貼士：本湯鹹甜皆宜，可加冰糖，或加肉類同煮。本品性質平和，任何體質人士皆可服，但孕婦宜去薏米，改用眉豆1兩代替。
小啓：編輯來電，說出版社已開始製作新的兒童書封面，正式改名為《强身 治病 孩子飲食全書》，新書最快可在3月中出版，希望各位網友繼續多加支持﹗謝謝﹗
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請問 蘋果燉川貝 如果還在食感冒西藥 可以服嗎?是否隔兩小時就可以?
芳姐,
我忘記告訴你，除了喉嚨有少少發炎和好多鼻水外，日間我還有少少頭痛(應該是感冒引起的)，這兩晚睡到半夜無端端我就醒了，醒後要等大半至1個小時才能睡著。
請問是否煲羅漢果+胖大海+6朵辛夷花便可？還是需要再加什麼？麻煩芳姐解答，謝謝！
foxkit:
你可另外煲些粉葛赤小豆薏米瘦肉湯服,有助舒緩頭痛,感冒.煲夠2小時,可吃些湯料,全家可飲.羅漢果茶可加1湯匙菊花同煮.
芳姐您好，祝您身體健康﹑萬事勝意！
我舌頭兩邊有明顯牙齒印，舌色白帶濕，但現正喉嚨痛及生痱之，本身是寒底人士易胃寒嘔吐，請問飲什麼湯水食療？
謝謝賜教 🙂
KT:
你平時可以煲些雲苓,白朮,扁豆衣水代茶服,有助健脾袪濕,改善舌胖舌苔問題.現時有喉痛生痱滋,可以煲些鹹瘦肉皮蛋蠔豉粥食,能滋陰降火又不寒涼.用量隨意,連服2劑.
訪客:
你可以用鮮土茯苓2兩,赤小豆,薏米各1兩,陳皮1塊,蜜棗2粒煲瘦肉湯,6碗水煮成2碗,連服3劑,可清熱毒.
Foxkit:
羅漢果胖大海水對喉嚨發炎疼痛療效較佳,如鼻水多,加6朵辛夷花同煮,連服3劑.
玲玲:
捱夜太多,肝無法順利排毒,體內積聚過多毒素自然不舒服,你可以用綿茵陳5錢,夏枯草1兩,蜜棗3粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?晚上11點前最好上床睡覺,等肝臟順利排毒.平時可以多泡些檸檬水飲,有助增加維他命c,牙齦出血是缺乏維他命c的表現.
CONNIE:
脂肪肝是都巿常見病,過食肥甘厚味,吸煙,飲酒,或患肝炎,營養不良等都會導致脂肪肝.你先生腸胃不好建議看中醫治理.食療可以用四神湯,即淮山,蓮子,芡實,茯苓各1兩,紅棗6粒,生薑2片煲瘦肉湯服,飲湯吃些湯料,一星期3次,至症狀改善為止.脂肪肝平時可以用山楂,菊花,杞子各3錢,3碗水煮15分鐘服,每日1杯,不寒涼的.
CELIA:
你改用綠豆2兩,薏米1兩,冰糖少許煲糖水供服,亦有助消疹.
兒:
退燒後可以用川貝燉蘋果服用.如痰偏黃就改用雪梨.
芳姐，你好。臉上長了粒大毒瘡，睇過醫生話內的膿頭尚未熟透，醫生巳琴咗好好血膿水出嚟，現正食抗生素，止痛藥巳2天，請問有無排毒湯水可食療。謝謝。
芳姐,
你好，可能最近比較夜睡，這兩天我怠冒了，第一天喉嚨比較痛，我煲了白蘿蔔和雪梨各1個煲了半個小時，但飲了兩次喉嚨好像再痛一點，之後再煲了羅漢果1/4和胖大海4粒，飲後喉嚨好了點。請問喉嚨痛是否飲羅漢果1/4和胖大海4粒比較好點？還是有其他較好？另外，現在我有好多鼻水(鼻水較黃)，間中有兩聲咳(咳出來的啖比較黃)，請問有什麼湯水可以舒緩我的感冒？麻煩芳姐解答，謝謝！
还有最近老是失眠，熬夜，谢谢！
芳姐您好，最近一个多星期不知是否肝火旺，肠胃热，口苦口干口嗅很严重，大便也很嗅，而且牙根出血，每次刷牙都是红泡沫，平时的口水也是黃中带血丝，整天口苦口嗅影响到日常工作，请问可以煲些什么汤水清清，谢谢！
芳姐，您好
我先生今年38歲，近呢兩年腸胃很差，每天早上都要去多次大便，若早上去不到大便，肚子會谷住谷住就會很辛苦，亦會想作嘔的情況，影響日常返工，有時甚至返不到工，情況越來越嚴重，請問有無一些湯水可以幫助下佢調理腸胃？？
另，你最近抽血，才發現有輕微的脂肪肝，請問脂肪肝是甚麼？？ 腸胃差是否與脂肪肝有關的？？
謝謝幫忙及解答
芳姐你好：
呀女飲左用茅根1扎,紅蘿蔔1個,生薏米1兩,馬蹄6粒㷛既水3日，風疹已經小了很多，只是雙手還有風疹，是否繼續㷛這款湯水飲？還有其他湯水可以飲用退疹？ thanks
芳姐 你好 請問早兩日發燒 現在退燒了 但還有咳 鼻水和痰 是否適合飲蘋果燉川貝南北杏
anson:
中醫認為[不通則痛],有時因為受了寒,或其它勞損,患處血液循環不好,就會痛,
熱敷法有助增加血液循環,鹽炒熱後存熱較久及熱度較高,故較暖水袋好很多,
一般最好加幾片生薑和鹽一齊炒,炒好將薑片拿走才入袋,有温熱袪風效果.
痛和不痛的位置都可以敷的,没問題.
只敷長期痛的位置,還是曾經有痛的位置都要敷?另外好奇一問,這狀況是什麼問題?另外用粗鹽熱敷的原理是?謝謝
ME:
我認識的中醫師都在港島區,但一般政府醫院設有中醫門診的中醫師都經驗豐富,建議你去家居附近的醫院查探,有没有中醫部門?去了解一下自己情況及需不需要做手術較佳.有時候中醫看你情況都可能建議先做手術,後調理,因為做了切除手術,可以連暗瘡問題一併消除.
newmama:
你可以買青仁黑豆,洗淨瀝乾,用白鑊炒10分鐘至皮裂開,放玻璃瓶,每次取2湯匙放真空壼中,加入滾水焗15分鐘可飲,每日1劑,沖泡至淡就連豆吃埋,有助補肝腎,强筋骨.
anson:
你可以用桑寄生1兩,桂枝3錢,黑豆1兩,紅棗6粒,紅糖少許,8碗水煮成4碗,分2天服,連服2劑.另外不妨買斤粗鹽,白鑊炒7分鐘至鹽滾燙,入棉布袋,扎緊,在痛的地方鋪條厚毛巾,將鹽袋在上面滾動熱敷,至鹽袋不太燙,拿走毛巾再敷,能增加血液循環,很快消痛.連試兩天.鹽袋可用2個月.
MAY:
塘魚可選白鯽魚,黑鯽泥味重又不鮮美,鯇魚尾,鯪魚都不錯;海魚會鮮味些,例如豆腐瘦肉大眼雞湯;薯仔番茄紅鱲魚湯;合掌瓜黃豆鯇魚尾湯;鮮淮山杞子紅棗牛鰍魚湯等都營養豐富又有益,適合懷孕婦女飲用.用量隨意.
Hi 芳姐，我系 Me 補充少少野，因在政府醫院，已接觸不同的醫生，始終每位醫生都意見不同，有些說做手術，有些說可觀察期，所以每年都要做CT和血液檢查，看看變化情況，但真的 so far 好彩，連呢種病的病徵，我暫時都沒出現（血壓高，水牛肩，半月臉等）只是皮膚容易出油和生瘡，所以我都想暫待處於觀察期，因怕做完左邊切除，又輪到右腎上腺再出現良性瘤，因如果吾好彩兩邊切除，就要吃一世西藥，怕太多副作用，所以願意選擇中醫調理，但我現在醫師都叫我趁年靑做手術切除，所以自覺都煩惱，現在想聆聽妳的意見，謝謝妳
Hi 芳姐，我糸以上問題嘅 Me ，首先感謝你回答，亦謝謝妳關心，因政府醫院不能延期，所以明天都要入院做抽血液檢查，是內分泌科血液檢查，（驗取多種內分泌的東西，所以冇得選擇都要抽那麼多血）因患上腎上腺亢盛（良性瘤）已三年， 但so far 呢3年（C丅素描）都沒增大，但亦沒縮小，已簡吾中看同一位中醫調理，已幾年時間，但改善功效都是一般，亦因內分泌問題，所以都會簡吾中受暗瘡石頭瘡困擾，皮膚亦偏容易出油（油性皮膚），我想妳有沒有什麼建議，（因真的不想全左邊腎上腺切除）如非危急情況下，請問妳有沒有專醫內分泌的醫師介紹，因我住屯門區，有沒有附近可以介紹？感謝妳細心回答
芳姐你好,我媽媽差不多60歲,一向身體不錯,驗身報告一切正常,返夜班保安工作已有7年之多,需要行行企企,日夜顛倒,日間睡眠不足,經常感疲累,膝又有骨刺,腳靜脈開始有腫脹,請問可以在返工時焗什麼茶喝?平時煲湯可煲什麼?應多吃什麼呢?謝謝!
芳姐你好，12月尾時因感冒唔想傳染比小朋友,所以訓左5,6日梳化,第五/六日朝早起身,突然右邊盆骨痛(梳化細只可一個姿勢訓),有時全隻右腳,右小腿,都會痛,左邊都會,盆骨或屁股開始舊骨成日痛,照左X光,醫生話乜事都冇,骨,椎間盤都正常,冇骨刺冇增生,痛左差唔多2個月,可以飲D咩改善?謝謝
芳姐你好，本人懷孕聽人講多飲魚湯好，但經常不知道魚可以煲咩湯，試過煲鰂魚湯好淡無咩味，芳姐可否介紹幾款魚湯？先謝謝
ELSA:
炒荷葉我是買現成的,自己未炒過.可配炒香黑豆或赤小豆同泡,但豆必須慢火炒10分鐘至豆夠熟才可泡茶飲,否則未煮熟的豆有些物質對身體有害的.
高妹:
你可以煲些粉葛赤小豆薏米排骨湯供男友服,有助舒緩周身骨痛.常捱夜可以煲些雪耳百合杏仁糖水供服,有助滋陰潤肺燥.
ME:
為何要抽那麼多血?作感冒就要延遲些抽血啦,可告知醫護人員的.先滾些芫荽葱生薑魚片水,趁温熱飲,有助發汗解表,連飲2劑.
日後抽完血可以用黨參3錢,紅棗8粒,炒米1湯匙,5碗水煮成2碗服,連服3劑以補氣血.面生暗瘡可能荷爾蒙分泌失調,建議看中醫作調理.外用可以用生的白果肉搗爛,用紗布包住作外塗,15分鐘後清洗,每日1次,頗有效.
訪客:
你試用白蘿蔔半個,雪梨1個,去核,葱白3棵,4碗水煮半小時,葱白後下供仔仔服,有助清肺熱,止咳.
芳姐，你好。想知炒荷葉碎做法及存放，另可否加炒過黑豆或赤小豆，陳皮同泡飲，謝謝。
芳姐,
您好～男朋友工作經常捱夜又要體力勞動,周身骨痛,有吸煙習慣,
請問有咩湯水會較合適？謝謝～
Hi 芳姐，續以上本人問題，因今天開始想作病，感覺外寒內熱，有打噴嚏，沒鼻水，加上有少許乾咳，頭少暈，人虛浮，是否想作感冒？又加上月經剛又第一天，而星期二又要入院12小時做抽血檢查（會抽九樽血）想你指教我出完後星期三，第一時間應處理什麼先？是否又需要補充血液呢？感謝妳指教，萬分謝意
Hi 芳姐，請問肝火肺熱，兩邊面部生痤瘡，再加下頷骨有石頭瘡，想你指教㔻時可以煲什麼湯水，茶療介紹？作調節呢？其實我已經好介口，但為何生完，停過反覆又再生已經有睇中醫調理，但始終不想吃那麼多中藥，如果又想方便吃舒肝丸或有其它中成藥介紹（針對肝火肺熱）腎虛的中成薬，謝謝指教，感謝妳百忙中解答
仔仔刚刚流感康復中，他發燒一星期已退了，有流鼻水，咳中有痰聲，但咳不出來。此湯適合他飲嗎？還有其他可以幫他舒緩一下嗎？
謝謝芳姐，飲左3碗後，痕癢已經減少了
CELIA:
你可以用鮮茅根1扎,紅蘿蔔1個,生薏米1兩,馬蹄6粒,6碗水煮成3碗,一天分服,有助清走餘熱,消疹,可連服3劑.可以用米醋,橄欖油各1~2湯匙,調勻塗患處,有助止癢.
JACKY:
已作了私人回應.
芳姐你好：
呀女生水痘一星期後已退，但之後全身起風疹，醫生話可能是對之前服用特效藥產生敏感，想間有什麼湯水可以幫助退減和止痕，謝謝
芳姐,
想問你商店名稱&地址 (炒過荷葉).
謝謝!
Hi 芳姐，有事想請教你，我眼雙眼皮摺位已有一粒頗久的半硬半軟芝麻般 size 的粒，請問可以如何去除？是否肝熱引起？請分享，謝謝
me:
你那粒可能是麥粒腫,較難消除,宜看中醫治理.平時可以用桑葉,菊花各3錢,3碗水煮10分鐘服,一星期3次,有助清肝明目.茶渣可趁温熱敷眼皮.
KULA:
老黃瓜湯加螺頭可以,我很少會加花膠煮這類湯的,因味道不夾.老黃瓜湯清熱袪濕,可常服.
MAY:
感冒飲雲苓,白朮,扁豆衣湯,用來袪濕較佳,每樣用3錢,可加粟米1支同煮.
Ling:
土茯苓是山草藥,有清熱解毒作用;茯苓是味健脾袪濕的中藥材,兩者不同.
芳姐早晨。祝你新一年事事如意，身體健康。
我今日煲左老黃瓜赤小豆扁豆湯祛濕，加左乾螺頭花膠諗住滋陰d係咪無咁好？
另外有咩食療去下濕架？因為我曾經聽過萬病源於濕？
芳姐；
請問有感冒,可否適合飲淮山祛濕湯.
請問芳姐上述材料茯苓是否與土茯苓不同？
糖糖:
老人便秘可飲此湯,但不要吃湯料,因為淮山,蓮子皆健脾實便的食物,便秘者不宜食,飲湯没問題.你可以煲些番薯粥作早餐,或去超巿買西梅乾,每次吃4粒,然後飲大大杯暖水,很快通便.
芳姐:
請問老人有便秘，可否合適。謝謝!
糖糖上