手術後調理—淮杞螺頭珍珠肉湯
手術後很多病人因傷口疼痛睡得不好，會出現陰虛易上火症狀，吃補品又虛不受補，寒涼東西又受不了，最好多用蛋白質豐富、具健脾補肺、滋補肝腎的食療作調理。
珍珠肉是珍珠貝的肉，經天然生曬而成，含有豐富蛋白質、維生素和鈣、鋅等營養素，味甘鹹微寒，能滋養肝陰、補腎，潤膚養顏、益眼明目，配同樣具滋補肝腎、補氣血的螺頭及健脾益肺的蟲草孢子頭、淮山、杞子等同煮，補而不燥，特別對手術後夜尿多、陰虛內熱、口乾、乾咳者很有幫助。
用料是：蟲草花5錢，淮山1兩，杞子3錢，紅棗(去核)6粒，生薑3片，螺頭3兩，珍珠肉3~4片。
做法：將全部材料浸洗，螺頭、珍珠肉出水；將全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：珍珠肉以產自澳洲的較優質，南澳海水清澈，微生物含量多，出產的珍珠肉鮮味濃郁，肉身微紅有光澤。
小啓：近日工作較忙，網友問題未必能全部作回應，敬請原諒﹗
芳姐，可能我起加拿大住小城市，沒用珍珠肉買，這個湯沒有珍珠肉，也有功效嗎？
芳姐，請問那些是黑棗或馬牙棗嗎？它們分別有何功效呢？因為已買了 唔想浪費。真謝謝妳！
芳姐，想請教你關於南棗，我在上環買了一斤120元，回家生食時有好輕微酸味，但肉質好結實，聞係有柴火味，請問我是否買了假貨。謝謝解答。
珍:
現時正南棗大約150~160元左右,好細粒,大粒没貨.120元如果大粒多數不是正南棗.南棗有些少燻燒味,但味甜,味酸就不對了!
Thank you 芳姐😊
Polly:
此湯已經有珍珠肉,螺頭,好夠營養了,不過再加花膠都得,海產味可能太濃.不如螺頭改豬展好味些.
芳姐，依個湯可否加花膠？
Donna:
微創手術可以先飲蘿蔔陳皮水,第二天才食北茋陳皮瘦肉粥,服西藥後2小时飲.
GG:
秋葵有助降血糖,但頗寒涼,可加生薑3片同煮.
小兒:
是每天服1劑,連續服用3天.
芳姐,
微偷卵巢手術後是否當日就可以飲 北芪, 陳皮, 瘦肉粥的 ? 需否西藥後兩三小時才吃的? 有勞, 感謝!
芳姐,
家父飲用秋葵焗水隔夜秘二日早上空肚喝了個半月, 糖尿指數由原來的 6.8 減至 5.6, 但喝後感浮暈, 想問可加些甚麼減去浮暈感. 麻煩哂妳!
芳姐，多謝你解答，
請問蘇子，萊菔子連服三劑，係一日一劑？？
芳姐，真多謝你那麼快回覆，祝你身體健康，開心快樂。
珍:
黨參去中藥店買,一般都是生黨參.珍珠肉去大間有信譽的海味店買,約1,600~1,800元左右一斤.
芳姐，你好，請問黨參有分生黨參和孰黨參嗎？再請問你在那間舖頭買珍珠肉 價錢多少呢？謝謝你。
芳姐,你好！這幾天成日覺個日好累眼皮重肩膀好酸!胃氣多有放氣！牙肉有腫！有忽冷熱頭尺尺是否作感冒還是虛火大？可以飲什麼?謝謝！
kk:
你試用粉葛1斤,赤小豆,薏米各1兩,陳皮1個煲瘦肉湯,有助舒緩不適.早些睡,多休息及多飲暖水.
小兒:
你可用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋,煲瘦肉粥供仔仔服,有助袪痰止咳,連服3劑.或用絲瓜1條,去皮切塊,放大碟中,大火蒸20分鐘,用湯匙壓絲瓜汁供BB服,有助清肺熱袪痰.
芳姐你好，我既剛bb一歲，出玫瑰彥後一直有痰咳，咳聲唔多，但咳親都有痰聲，每日朝早咳得最多，成日咳到嘔奶，有乜野岩佢食？？珍珠末係唔係有啲苦既？我怕佢唔肯食
陳太:
你可以去超巿買首烏核桃黑芝麻霜,每天或隔天沖一包食用,有助黑髮.出汗多可以去中藥店買些浮小麥,白鑊炒香,每次取2湯匙泡茶飲,可沖泡至淡,有助止汗.
Cheri:
你可以用青木瓜1個,無花果4粒,雪耳2錢煲螺頭瘦肉湯供服.青木瓜的乳汁能保護胃腸黏膜,故可常用,去皮,去核切塊.無花果對腸胃好,也可多用.另外椰菜,西蘭花,雪耳,木耳,猴頭菇等都有保護胃腸黏膜作用,可多食.
芳組你好﹕
早前因熱水泡腳和少吹風扇冷氣，出了不少汗，白髮就開始暴增，請問，可以喝什麼湯或茶水補救？在每次出汗後除寶礦力還可以補充什麼？謝謝你﹗
芳姐你好
兒子今天做一段小腸切割手術，原因是小腸內天生了一個會令腸出血小東西，2年前已經有痾血現象，但直接上星期四痾血不止至昨日才找出原頭。
請問這個手術後可以煮甚麼湯，可以令兒子補血及恢復健康。(但兒子大小腸內同時有多處㿉瘍，是他自己的身體錯誤釋放一種擴體令免疫力過高而引致的)
家有日月魚丶乾螺頭及一些保健葯材
謝謝
謝謝芳姐!
Niki:
白蘿蔔生用,是室温就成,供一天服.便秘可以煲些番薯粥食,或多吃些大蕉,木瓜,火龍果,無花果.或去超巿買美國西梅乾,每次吃4粒,然後飲大大杯水,有助通便.
芳姐,謝謝您的回覆!請問醃蘿蔔係室溫定放雪櫃?係咪一日飲2-3次蘿蔔水,連續飲3日?另外,阿囡今年6歳,有便秘問題,可以飲D咩或者食D咩來幫助?唔該你!
KK:
中風者可多用鮮牛蒡煲湯,配白蘿蔔, 紅蘿蔔,冬菇煲瘦肉湯;或配粟米,黑木耳,紅棗煲排骨湯都可以.少用肥膩高脂肪食材.
PP:
你可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥食,有助加快傷口癒合.如有胃口,可以用北茋5錢,杞子3錢,南棗6粒,陳皮1塊燉花膠瘦肉湯服.連服2劑.
kula:
眼白藍可以用雲苓,白朮,扁豆衣,防風各3錢煲水飲,連服3劑.有助健脾袪濕袪風.
芳姐,
請問中風過的病人需吃些甚麼同唔吃些甚麼好的? 謝謝妳先^^
芳姐,
剛做完切除一邊卵巢手術, 請問可以煲些甚麼, 怕凍寒底, 手腳卻不凍, 虛不受補的煩人. 謝謝!
芳姐你好，小朋友日常保健有咩類型湯水茶可服？我見佢地有時面色唔太好，或眼白藍似有肚風
Elsa:
你試用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯服,飲湯吃些白果,核桃肉,有助止咳定喘.連服3劑.
Niki:
你試用白蘿蔔1個,洗淨去皮,切條,用3湯匙蜜糖醃5小時,滲出很多蘿蔔水,用半杯,加半杯暖水調服,一日2~3次,連服3劑,有助止咳.
shirley:
你可以用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,雪梨2個,去核,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯服,有助化痰止咳,清肺熱.全家可飲.
芳姐，謝謝您的回覆。
你好，近月來睡眠至半夜均感覺呼吸不順，要起身坐，才稍好啲，嚴重影響日間精神，本身有哮喘，巳吸舒氣管噴霧，請問卜食療。謝謝。
芳姐,您好!阿囡之前係好像伤風咁,冇睇e生,過左幾日自己好返,之後就靜係乾咳,冇痰,咳左成個月,佢話喉嚨好痕,試過兩日盐橙兩曰洋蔥水都冇用,又有飲檸檬蜜糖水,都係咳,請問有咩湯水可以幫到佢?謝謝!
芳姐, 我感冒看了醫生吃了幾天西藥但感冒好像還未清, 還有少許綠色的痰, 如果我不想再吃西藥, 請問可以煲些什麼來清感冒呢?
謝謝你!
wingyee:
你朋友可用北茋1兩,杞子3錢,陳皮1塊煲石崇魚或海鱸魚湯服,有助加快傷口癒合.
April:
未懷孕可適量食蟹,只要用紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,能解蟹毒.
Peggy:
手術前可以多煲些高蛋白質湯水,例如豆腐鮮魚湯;薯仔番茄紅蘿蔔排骨湯等湯水;手術後可以多用北茋煲瑤柱陳皮粥;北茋黨參淮山,杞子紅棗雞湯或煲石崇魚湯服,有助加快康復.
芳姐，你好！我好朋友60幾歳做了換膝頭手術，有糖尿病，做完後第二日傷口曾經出血，現在做完5天，請問可以煲什麼湯！因為她血糖一直高，什麼也不敢吃，又見頭暈，擔心她很難復完！謝謝！
芳姐, 你好呀!
我現在計劃懷孕中, 奶奶黎緊準備左大閘蟹, 但我唔可以話唔食唔俾面, 而講個原因係”計劃”中…
咁如果我食左, 有咩辦法可以解寒解毒呀? @@ 好難做… Help me~
芳姐，您好。我先生下個月中會做膝蓋半月版手術，打算半身麻醉，這個湯適合他手術後喝嗎？ 手術後甚麼時候可以開始喝？ 我想幫他調好一點身體以準備做手術，請問可煲甚麼紿他喝？ 感謝您在百忙中解答。
訪客:
可配淮山1兩,杞子3錢,女貞子3錢,紅棗或南棗6粒,雞或瘦肉煲花膠,海馬湯,有助孕作用.如不怕温補,加巴戟,肉蓯蓉各3錢同煮更佳.
芳姐，你好！想请问你花胶和海马搭配什么药材煲汤好？备孕中谢谢！
kula:
蟲草花淮杞螺頭烏雞湯四季可服,小朋友都可以飲,但有外感傷風感冒就不要飲,以免病邪坐大.
LEE:
你可以用黑豆1兩,浮小麥5錢,黑棗或南棗4粒,5碗水煮成碗半,一天分服,有助止盜汗,可連服3~4劑.
蟲草花淮杞螺頭竹絲雞係咪哩個時間都可以煲？小朋友飲好嗎？有時佢地有d鼻水同少少咳都可以飲嗎？
芳姐,你好!姪仔現在6個月多, 晚上睡覺都出晒汗~由期頭髮濕晒?可以怎麼辦??謝!