滋補强壯—太子參淮山田七雞胸肉湯

U032A

  有些小朋友由於雜食多,影響正餐的吸收,故不長肉,不長高,主要是脾胃吸收力弱引致。

  「太子參淮山田七雞胸肉湯」能滋補强壯,幫助長高。對脾胃功能弱,身材偏矮及偏瘦小朋友很有幫助。

  太子參又名孩兒參,它不是參科植物,屬石竹科植物,有人參功效但力稍弱,很適合小朋友用;而田七除了能止血,尚有通脈行瘀作用,它能通能補,具有促進造血功能、能抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用。配太子參、淮山、紅棗及雞胸肉同用,能健脾補氣血,對小朋友發育長高有一定幫助。

  用料是:太子參3錢,田七3錢,淮山1兩,紅棗6粒,雞胸肉6兩。

  做法:雞胸肉切塊出水;紅棗去核;其餘材料浸水;全部材料用7碗水煮個半鐘成3~4碗即成。

  ~ 小貼士:此湯對心血管病者亦有幫助。但孕婦及感冒患者不宜服。

128 comments »

  1. Cherry said,
    16 6 月, 2019 @ 9:38 下午

    改用烏雞可以嗎?是否功效一樣?

  2. Amy said,
    3 3 月, 2019 @ 5:04 下午

    你好芳姐

    請問可以用人參粉(韓國)可以加買?另11歲小朋友可以飲嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 3 月, 2019 @ 7:21 下午

      Amy:
      人參粉可以加些少入湯中供服,11歲小朋友間中服都得,但不宜過多.其實最好是飲湯時趁熱加人參粉,小朋友那碗就可以不加就不加.

  3. said,
    8 2 月, 2019 @ 5:28 下午

    如果唔落太子參,落黨參可以嗎?功效是否一樣

    • 芳姐 said,
      8 2 月, 2019 @ 8:46 下午

      玲:
      可以用黨參,補氣功效更佳,但如果小朋友服最好用太子參,因為太子參不屬參科植物,小朋友不易上火.

  4. 匿名訪客 said,
    8 2 月, 2019 @ 5:20 下午

    唔落太子參,用黨參可以嗎功效是否一樣?

  5. Davie said,
    6 2 月, 2019 @ 11:41 下午

    此湯一星期飲幾多次才見成效増高

  6. Ss said,
    6 2 月, 2019 @ 11:41 下午

    此湯一星期飲幾多次才見成效増高

  7. 蘇太 said,
    30 11 月, 2018 @ 7:52 下午

    請問芳姐,畢業不久返工的大朋友適合飲嗎? 除了雞肉,可選擇用其他肉類嗎?謝謝。

  8. 蘇太 said,
    20 11 月, 2018 @ 5:42 下午

    芳姐 您好。幾天前跌倒膝蓋腫痛加流血。因為流血,我不敢按摩腫部位,就煮【田七雞血藤陳皮紅棗】茶來喝。現在感覺膝蓋有點緊,蹲著會吃力,按下去還會痛。請芳姐幫忙。謝謝。

    • 蘇太 said,
      20 11 月, 2018 @ 5:51 下午

      注:膝蓋有腫,不過傷口在複原中。

    • 芳姐 said,
      20 11 月, 2018 @ 8:35 下午

      蘇太:
      跌倒傷膝蓋會痛多天,可以買支喜療妥塗没有傷口的地方,塗很薄一層就成不用按摩,很快能消腫,疼痛可舒緩.田七雞血藤茶最好止了血,2~3天後才飲,否則活血太過反而易流血.

      • 蘇太 said,
        30 11 月, 2018 @ 8:18 下午

        哎,我的電腦有問題。謝謝您當天就回覆可是我今天才收到。原來如此,落街買喜療妥。謝謝芳姐。

        還有一個問題,這田七雞血藤茶適合時常喝嗎? 生理期間需要停喝嗎? 以前積下來的大大小小瘀傷,希望能靠這茶來消瘀活血。:)

        • 芳姐 said,
          1 12 月, 2018 @ 12:47 下午

          蘇太:
          田七雞血藤茶生理期停服,經後可以一星期2劑,有助活血袪瘀.

          • 蘇太 said,
            1 12 月, 2018 @ 4:35 下午

            謝謝芳姐賜教。周末愉快。

  9. Penny said,
    15 11 月, 2018 @ 12:37 下午

    芳姐,
    你好, 我女兩歳都是不長肉, 不增磅, 又高得慢(不多汗, 便硬多過溏,晚上開口夢多) 經常食少少野個肚就己經又大又硬, 是否可以常飲太子參作保健?

    • 芳姐 said,
      15 11 月, 2018 @ 9:17 下午

      Penny:
      太子參又稱孩兒參,小朋友脾胃差可以用,便硬加幾粒無花果.

  10. 匿名訪客 said,
    6 9 月, 2018 @ 9:42 上午

    芳姐,請問我女兒3歲半能喝此湯嗎?,另外想問一下此湯用炖的可以嗎?如果可以炖幾長時間?我女兒夜間醒2-3次。謝謝您!

  11. annie said,
    25 7 月, 2018 @ 5:13 上午

    芳姐您好:
    我女儿三歲半,有點偏食,食量少,人長得瘦小,不長肉,微量元素測到有點缺鉄,麻烦推送款湯水,謝謝!

    • 芳姐 said,
      25 7 月, 2018 @ 8:15 上午

      annie:
      你可以用紅豆,紅衣花生各1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲湯供囡囡食用,飲湯隨量吃些湯料,有補血强壯功效,加瘦肉或冰糖煲都得.一星期2~3劑.

      • annie said,
        25 7 月, 2018 @ 5:08 下午

        非常感谢芳姐百忙中的及时回复,thanks you!

  12. 家嘉媽咪 said,
    1 5 月, 2018 @ 11:15 上午

    芳姐,此湯適合腦梗的老人家飲用嗎?

    • 芳姐 said,
      1 5 月, 2018 @ 12:29 下午

      家嘉媽咪:
      腦梗的老人可以用,但如服薄血丸,不要放田七,可放牛蒡2~3兩.牛蒡對中風患者有益.

  13. Agnes said,
    18 12 月, 2017 @ 2:42 下午

    芳姐,

    你好!

    我先生膽固純偏高,脂肪肝但最近血壓低。聽人講煲白背木耳紅早水,但而家血壓低可以飲嗎?

    另,平時可以煲咩湯水平時對他膽固純,脂肪肝好轉呢?

    謝謝!

    • 芳姐 said,
      18 12 月, 2017 @ 4:27 下午

      Agnes:
      脂肪肝又血壓低,試用北茋,桂枝,當歸,黨參,杞子各3錢煲水鴨湯服,煲2小時,全家可飲,一星期2劑.

  14. 小慧 said,
    18 12 月, 2017 @ 9:07 上午

    芳姐,你好,我女儿左前边舌头出现花剥舌,请问煲什么汤水饮呢?

    • 芳姐 said,
      18 12 月, 2017 @ 9:31 上午

      小慧:
      你女兒可能有些氣陰兩虛,可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳3錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉湯供服,連服3劑.此湯全家可飲.

  15. Kai said,
    16 11 月, 2017 @ 2:15 上午

    芳姐你好,
    小兒體型肥大,但力氣不足,請問可多喝什麼湯水?
    飯菜又可有什麼見議嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 11 月, 2017 @ 9:27 下午

      kai:
      你仔仔平時有運動嗎?要多做些運動才能有力氣.可以用田七3錢,淮山1兩,栗子3兩,無花果4粒煲豬骨湯,8碗水煮成4碗,全家可飲,仔仔一星期2劑,有助健脾長力氣.

  16. Amy said,
    14 9 月, 2017 @ 11:11 上午

    3歲可飲此湯嗎?

    • 芳姐 said,
      14 9 月, 2017 @ 8:15 下午

      Amy:
      3歲間中飲一次没問題,但到底年紀細,不宜常用中藥材.

  17. Athena said,
    11 9 月, 2017 @ 6:43 下午

    芳姐,你好,請問不吃肉,直接不用就可以嗎?

  18. said,
    10 7 月, 2017 @ 7:43 下午

    芳姐:
    妳好!請問
    如果小朋友(約10歲)好怕凍,應該煲D咩俾佢調理好呀?
    好似而家天氣咁熱,去游水都可以凍到成個震晒-.-

    • 芳姐 said,
      10 7 月, 2017 @ 9:43 下午

      妍:
      你可以用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,乾薑2錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,一星期2~3劑,至症狀改善為止.此湯有增强體質及袪寒作用.

  19. Roy said,
    20 6 月, 2017 @ 8:46 上午

    芳姐,
    請問5.5歲小孩高燒4-5天,沒吃藥的情況下退燒,感覺上消耗了大量元氣。請問可以喝此湯嗎?

  20. May said,
    17 6 月, 2017 @ 9:56 下午

    芳姐你好,女兒22岁除了長期便秘,而且时常会頭晕,臉色差精神差,来月经时常有血塊,之前看过中医半年多,调理时有改善,現在没看这些情况又出現?请问什么食療可改善此情况?谢谢!

    • 芳姐 said,
      18 6 月, 2017 @ 7:48 上午

      May:
      你試用當歸3錢,肉蓯蓉5錢,無花果4粒煲瘦肉湯供女兒服,一星期3劑,有助通便,改善面色,調經.

  21. May said,
    14 6 月, 2017 @ 4:08 下午

    芳姐你好,我女兒22岁,身体很虚弱,臉色差,脾胃都不是很好,可是她经常便祕,之前看过几个月中医,便祕问是改善了,可是現在没看中医她又是便袐?有什么食療幫助改善吗?谢谢!

    • 芳姐 said,
      14 6 月, 2017 @ 8:17 下午

      May:
      你試用當歸3錢,肉蓯蓉3錢,紅棗4粒,去核,無花果4粒煲瘦肉湯服,有助改善面色,潤腸通便.連服3劑,如見效,一星期2劑.

  22. Mon said,
    9 6 月, 2017 @ 8:18 上午

    芳姐, 你好, 請問G6PD可飲這款湯嗎?

    • 芳姐 said,
      9 6 月, 2017 @ 12:51 下午

      Mon:
      此湯G6PD人士可以飲.你可以在我右上角[搜尋]的空格內打[蠶豆症]三個字,再按一下[搜尋],即可看到有關G6PD患者不能食的中藥材資料.

  23. 莹妈 said,
    8 6 月, 2017 @ 10:24 下午

    小孩子6岁可以吃田七吗,我之前好像不知那里看过,小孩吃田七会骨硬,弄得我不知给还是不过给。
    还有为什么我觉得吃生田七比熟田七有效,吃完精神好点,也有力点

    • 芳姐 said,
      9 6 月, 2017 @ 7:52 上午

      莹媽:
      小朋友間中吃些生田七有助生長發育,但用量宜少不宜多,3錢以內就夠,一星期不要過2次.

  24. May said,
    17 4 月, 2017 @ 5:49 下午

    芳姐你好,小女5岁咳了一星期多还没好,好像有很多濃痰咳不出来,看了二次中医,也吃了三次蘇子,萊菔子也没好,睡覺就比較会咳,平日有多痰就会hom,hom声.该怎么办?谢谢!

    • 芳姐 said,
      17 4 月, 2017 @ 8:29 下午

      May:
      你試用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,連服3~4劑,有助清痰.

  25. 芳姐 said,
    17 4 月, 2017 @ 3:58 下午

    Mrs Lee:
    伸筋草有袪風通絡作用,對風濕痺痛,關節不利有幫助,只宜用3~5錢.藥書没有說對青年長高有用.

  26. Mrs Lee said,
    16 4 月, 2017 @ 5:19 上午

    早前有中醫教用伸筋草煲豬骨湯給16歲仔仔用,以助長高,我忘了他說的伸筋草及水的份量多少,煲多久。想問伸筋草份量可以隨意下嗎?如果此湯再加田七(家有口沖服的熟田七片)會太燥嗎?

  27. May said,
    14 4 月, 2017 @ 9:00 上午

    芳姐你好,小女5岁咳嗽一個星期多了还是没好,看了二次中医,也吃了二次蘇子,萊菔子二次也没好完,还是有很多濃痰在喉龍似的,有时又没有这样!鼻子有时也有很濃鼻涕,如果晚上开冷气咳更厉害,该怎办呢?谢谢!

  28. 芳姐 said,
    12 4 月, 2017 @ 8:38 上午

    May:
    你試用蘇子,萊菔子,法夏,茯苓各3錢,陳皮1個,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑可清痰.

  29. May said,
    12 4 月, 2017 @ 7:43 上午

    芳姐你好,小女5岁咳嗽看了中医好很多了,可是还很多痰,咳又咳不出,睡觉就会咳得厉害,该吃什么快点除痰呢?谢谢!

  30. 芳姐 said,
    9 4 月, 2017 @ 1:57 下午

    慧慧:
    用生田七.

  31. 芳姐 said,
    9 4 月, 2017 @ 1:57 下午

    Annie:
    可以用瘦肉.雪雞胸肉都得,主要是取其蛋白質含量佳.四季可飲,一星期1~2次已足夠.

  32. 慧慧 said,
    9 4 月, 2017 @ 7:53 上午

    芳姐你好,請問用生田七還是熟田七?多謝。

  33. Annie said,
    8 4 月, 2017 @ 10:59 下午

    芳姐,

    請問為何要用雞胸肉? 是否用雪藏雞胸都可以? 可否用其他肉類代替? 是否四季都適合飲此湯?

  34. 芳姐 said,
    7 4 月, 2017 @ 9:11 下午

    Pan:
    國內計法1錢應該是3.7g,香港計法應是4.5g左右.大約如此.

  35. Pan said,
    7 4 月, 2017 @ 3:19 下午

    芳姐你好,請問湯材料中所提及的重量 ”錢“ 是具體多少g呢?我見網上有些說是3.72g,有些說是5g,所以想確認一下,謝謝!

  36. 芳姐 said,
    5 4 月, 2017 @ 3:47 下午

    kee1778:
    感冒未清不宜服,3人份量雞胸肉加多些少就可以.

  37. kee1778 said,
    5 4 月, 2017 @ 9:15 上午

    你好芳姐,請問這湯如有小小感冒未清,是不是都不適合?請問三人飲要加份量嗎?謝謝你

  38. 芳姐 said,
    4 4 月, 2017 @ 6:00 下午

    芊芊:
    你可以用川貝末3錢,蘋果1個,去皮,去核,4碗水煮成2碗供服,可加少許蜜糖.連服3劑.

  39. 芊芊 said,
    4 4 月, 2017 @ 5:04 下午

    芳姐你好,小女5岁睡觉时就会咳,午觉也咳,晚上睡也咳但少一些,平常没有咳,该给她吃什么调理?谢谢!

  40. 心急人 said,
    3 4 月, 2017 @ 5:01 上午

    芳姐,
    請問太子參田七淮山湯十八個月B B可以飲嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      3 4 月, 2017 @ 6:44 上午

      心急人:
      幼兒3歲之前盡可能少用中藥材,雖然太子參,淮山都很平和,但田七未必合幼兒用.所以不贊成BB飲此湯.

  41. 芳姐 said,
    2 4 月, 2017 @ 5:00 下午

    JC:
    你可以繼續煲多3~4劑夏枯草湯供仔仔飲,大約過一星期左右可能消到痰火核.太子參湯同日服没問題.一般飲補氣湯不宜飲濃茶或吃白蘿蔔,以免影響藥效.

  42. 芳姐 said,
    2 4 月, 2017 @ 4:54 下午

    Celene:
    可以用瘦肉,没問題.

  43. 芳姐 said,
    2 4 月, 2017 @ 4:53 下午

    Wai:
    令堂手術前不宜用行氣的中藥材,例如人參,黨參等,可以煲些營養湯水,例如節瓜黃豆鮮魚湯;木瓜雪耳花生豬展湯;淮山杞子響螺乾瘦肉湯等.手術後可以燉些瘦肉清湯供飲,或用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥供食;有胃口可以燉些花膠雞湯供飲,但用量宜少,以免滯胃.

  44. JC said,
    2 4 月, 2017 @ 3:03 下午

    芳姐,請問此湯可以一星期二次嗎?

    感謝!

  45. JC said,
    2 4 月, 2017 @ 2:32 下午

    芳姐你好,

    小兒有粒痰火核,已連續煲左9劑夏枯草羅漢果浙貝母茶,停左一星期,現在又服了5劑,已明顯細粒左好多,請問可以繼續煲嗎?如果同一日煲太子參田七湯可以飲嗎?

    感謝!

  46. Celene said,
    2 4 月, 2017 @ 12:05 下午

    不用雞胸用瘦肉可以嗎?謝謝

  47. Wai said,
    2 4 月, 2017 @ 10:55 上午

    母親年過八十,因心率不規則及過慢(已做24小時監測),休克入院,留院等下星期做手術裝心臟起搏器。她需長期服降血壓、降膽固醇、降尿酸、亞士匹靈 等西藥。請問芳姐,可以飲用什麼湯水作好裝起搏器手術前準備?手術後又有什麼湯水可用?謝謝!

  48. 芳姐 said,
    1 4 月, 2017 @ 3:46 下午

    June:
    你試用羅漢果1/4個,玄參,麥冬,辛夷花各3錢,4碗水煮半小時服,連服3劑,看能否改善痱滋及流鼻水.

  49. June said,
    1 4 月, 2017 @ 8:39 上午

    孫女成囗痱知和鼻敏感! 請問 㷛乜湯好? 唔該芳姐

  50. 匿名訪客 said,
    31 3 月, 2017 @ 5:57 下午

    芳姐,你好,請問本人食緊血壓藥和膽固醇藥,可否食甜醋浸黑豆呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      31 3 月, 2017 @ 7:32 下午

      訪客:
      服降壓藥,降胆固醇藥都可以食甜醋浸黑豆.

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