By 芳姐 ( 23 5 月, 2010 at 8:00 上午)
· Filed under 情志病／失眠／脫髮
白髮早生有些屬家族遺傳,但如果因肝腎虧虛所引致,適當的食療調補會有很好的效果.首烏,黑豆,黑芝麻,桑椹子,淮山,杞子等對防治白髮,脫髮很有幫助,日常不妨多用.
[首烏山藥黑芝麻糊] 有健脾補腎,養血益精的功效. 對白髮早生,脫髮,面色蒼白,頭暈,倦怠乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛等症很有幫助.
用料是: 黑芝麻半斤, 淮山半斤, 製首烏半斤
做法: 將全部材料洗淨,烘乾後研為細粉,拌勻. 每日用8錢研好的細粉,用温開水調成稀糊,煮滾即可食用.
~ 小貼士: 這味食療的用量可分10次服用. 對營養不良性貧血,脾腎虧虛致白髮,脫髮人士很有療效.
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請問長期每天喝何首烏枸杞茶真的可以防止生白髮嗎？
那何首烏和枸杞用量大慨要多少、加多少水呢？
娟:
已作私人回覆.飲茶後2小時可吃豬肉,不要同時吃就没問題.
請問：喝何首烏茶期間真的不能吃豬肉嗎
EIGHTSISTER:
懷孕7個月可以吃首烏芝麻沖劑.
HI,芳姐，想問下我已懷孕28週，可以首烏芝麻沖劑嗎？
謝謝回覆
NANA:
你可以繼續用首烏淮山粉,最好加黑芝麻粉更有效.可以用扁柏浸威士忌,浸一週後用藥酒塗髮根處輕輕按摩,有助生髮.可參考[扁柏浸威士忌]那篇文章.
芳姐，
你好，我本身頭髮比較薄同幼，分界線很明顯，最近脫髮情況比之前嚴重，已每一至兩天飲了首烏粉加山藥粉各一湯匙三星期，及轉用防脫髮洗頭水，但情況沒有明顯改善
我本身是素食者，需要輪班返工，要捱夜，請問有沒有食療或湯水或飲用什麼沖劑會有幫助呢？謝謝
tiffany:
你可以照你的方法研成粉,但必須乾透,否則很易發霉.三樣材料可混合打成粉.8錢大約是35克.
芳姐，
你好！有以下問題想請你幫忙解答：
1.以上材料買回來洗淨再烘乾，是否用白鑊炒至乾身？
2.磨研成粉，是否可以三樣材料一起放攪拌機打成粉的？
3.8錢大約是多少啊？還是我直接將粉分成10就可以了？
謝謝！
惠康点点绿有淮山粉，一田百货也有售华润堂也是有售
芳姐您好,
請問可以email比我知上環皇后大道西邊幾間完全没有硫磺的中藥材賣?
謝謝!
bebe:
上環有間協成行,該店很多中藥材都標明没有硫磺薰過.其它幾間都有一些没硫磺的中藥材,有些有硫磺薰過的,看價錢就知道,貴些少的自然好一點.
芳姐,
您好, 我想問老公在35歲時開始出現中間脱髮及少少白髮, 是遺存父親的地中海頭, 現在還出現鬼剃頭的情況, 沒有頭髮的地方有5毫子的size大, 請問如何可幫他再生頭髮, 要煲什麼湯水及是否可沖你推介首烏黑芝麻淮山粉, 不過我想買坊間的馬玉山牌的黑芝麻糊, 但好像沒有製首烏,怎麼辦? 另外,山藥是否=淮山.
vivian
vivianng:
你丈夫患鬼剃頭,可能與精神緊張有關.要多加開解及作傾談才是.只要精神壓力減少,自會康復.男士地中海脫髮較難處理,和本身荷爾蒙分泌失調有關.可以每天吃碗黑芝麻糊,最好少糖的.淮山又稱山藥.首烏無糖黑芝麻霜在惠康及百佳超巿有售.療效更佳.另外可以去花檔買棵扁柏浸威士忌酒作外塗,塗後在脫髮處多作按摩,亦有助減少脫髮.[扁柏浸威士忌]可在網誌中找製作方法.
芳姐：
你好！我最近驗身,報告指紅血球偏低,請問有何行血補血食療?
亞貞:
你平日可以多用紅菜頭加紅腰豆,紅棗,黑木耳煲瘦肉湯,飲湯吃湯料.或用黨參3錢,紅棗8粒,炒米1少撮,5碗水煮成2碗服,一星期3次,有助改善紅血球偏低症狀.
芳姐：
你好！我是很易生暗瘡和飛滋的，請問是否適合服用黑之麻和首烏呢?
另外，’首烏+合桃+瘦肉’ 可以這樣配搭煲成湯水喝嗎?
謝謝!
Wing:
易生暗瘡,痱滋多屬陰虛症狀.可以用首烏,黑芝麻,加核桃肉煲瘦肉湯亦可以.
何謂製首烏? 與首烏片有分別嗎?多謝回應
lijoyce:
生首烏用中藥製過就是製首烏,補益作用大過生首烏.
從中藥房買製首烏粉回來直接食用,我怕受硫磺薰過,請問有什麼方法解决?
bruin:
但凡需磨粉的中藥材,宜買標明没硫磺薰過的藥材,在上環皇后大道西有幾間店都有標明有些中藥材用[脫水]方法炮製,不經硫磺薰過的,售價稍貴一點.已磨了粉的中藥就没有方法去消除所含不良雜質了.
芳姐:
請問從中藥房買製首烏粉回來,可直接食用嗎?
ｂｒｕｉｎ：
首烏粉可直接食用，但宜用滾水沖泡，有助消毒．到底經人手磨的，用大滾水沖泡放心些．
芳姐:
請問淮山和製首烏是從中藥房買回來,然後用水洗一洗,再曬乾,再研為粉狀,請問有什麼方法研為粉?
仲有一個問題,硫磺洗一洗可洗淨嗎?
聽說所有中藥為了保存都有放硫磺,是不是呢?
謝解答.
pigchi:
很多中藥材有可能受硫磺薰過,一來令顏色鮮明,二來防蟲防腐.幸好硫酸易溶於水,浸半小時後大部分硫磺會溶於水中,將水倒走就可以用.中藥店有機器可以代客將中藥研成粉,你要去相熟中藥店,幫襯買些少東西,然後着他們代為將藥材豆未就成.上環皇后大道西(大約百幾號左右)有多間完全没有硫磺的中藥材賣,稍貴些少,亦會為客磨粉服務,有幾間專賣藥粉的.
Dear Doctor Fung,
How are you, I like to read your detail information about health from your website at recent. It is very excellent. My blood count – PLT is L 110 (low platelet count) for long time. Would you let me know how to do. I know chinese letter but I can not type chinese from my computer. I live in Canada.
Thank you for your help !
yours truly,
Michelle
Michelle:
你那邊未必有太多中藥材賣,故你可用西芹,蘋果,青瓜每天榨汁飲1杯,(榨汁後要5分鐘內飲完,以免變質)持續飲1~2星期,血壓應可降下來.你那邊有没有蒜醋賣?可自己炮製,用蒜頭半磅,純米醋1磅,蒜頭去衣,不用清洗,放入玻璃瓶內,加入米醋,浸2星期即可供飲,每天早,晚服1茶匙,用温水開後飲用.持之以恆一段時間,血壓會大有改善.
芳姐，你好！這段時間天氣都比較寒冷，而我習慣日日都洗頭，我媽媽見到我日日洗頭，就告訴我女孩子不要每天都洗頭，說這樣容易會有頭風，我想請問你這是真的嗎？真的不能日日洗頭嗎？
lily:
我都是日日洗頭的,習慣了,只要快快用風筒吹乾就没問題.產後百脈空虛,頭兩天就真的不宜洗頭.
我當早餐喝，味道很好呢！！！哈哈….謝謝芳姐的介紹^^
芳姐，我的發質本身很差，請問飲用你介紹的無糖有機首烏黑芝麻霜對改善發質有用嗎？？
還有，請問什麽時候飲用最合適，最能發揮效用呢？？？
lingling:
首烏黑芝麻霜能補肝腎,養顏防脫髮,每天可以服1~2杯,兩餐之間作小點食都不錯.
芳姐 想問 時脊常手腳冰凍,今年三十幾又常常脫頭髮,時時訓唔醒 有冇幫助呢??? 勞煩芳姐
嘉嘉:
你試用當參2條,紅棗10粒,炒米1小撮,用5碗水煮成2碗供服.每星期服2~3次,能補益氣血,改善情況.
請問山藥粉=准山粉? 在以上回應中有朋友也能買到, 請問在哪裡找到? 萬分感謝
Fifi:
上環急庇利街近電車路有檔細小的檔口,專替僱客將中藥材磨粉.店中有各類現成的藥粉賣,包括淮山粉.我以前曾去過.詳細地址不清楚,很近電車路的.
芳姐,
你好, 我已經食左兩罐首烏黑芝麻粉, 不過還未找到准山粉, 到過多間華潤堂也找不到, 請問最近有沒有在哪裡見到呢? 謝謝你.
Fifi:
淮山粉較少獨立磨粉,通常都與糙米等同磨粉.
芳姐早晨:
想問吓我昨日買了合桃黑芝麻霜啦, 見到入面D成份有埋首烏同准山, 咁我重需唔需要加入准山粉呀一同飲用 ? 會唔會計劃緊懷孕既就唔飲得呢D架 ? 因懷孕書介紹到咗懷孕後期才可進食芝麻糊 THANKS
LAM MA:
黑芝麻霜有益,懷孕時期都可服用.如果已經有淮山,就不用另外加淮山粉了.
芳姐,
我的家姐今年52歲, 患有甲狀腺病, 已停经. 目前头髮变得稀疏,眉毛也掉了很多, 十分烦恼. 请问有什么方法可助眉毛生长? 謝謝.
Rebecca:
患甲狀腺病是會有毛髮脫落現象的.可多用首烏,黑芝麻,核桃這類食療.超巿有首烏無糖黑芝麻糊沖劑賣,可每天沖服1~2包.或試去西藥房買藥用橄欖油每天塗擦,也許有點幫助.日常可多用黨參,北茋,淮山,蓮子,芡實,杞子,黑豆,紅棗等煲湯作食療,以健脾益氣,補血,改善體質.
芳姐，阿囡對花生過敏，如果落少這個，功效會否差一點點呢！？又或者可以找其它代替品呢!? 另外，閣下所指的金針菇是否指吃火鍋的金菇呢！？thanks！
qqwong:
可以去花生,用1湯匙桂圓肉代替.金針菇即白色吃火鍋那種.
Sarah:
不是心理作用,是有效黑髮的.你繼續服用吧,可能連皮膚都變得幼細哩!^^
SAM:
你有没有糖尿病呢?如果没有的話,多數屬老人斑,可以多用南瓜,番茄,紅蘿蔔煲瘦肉湯服.但要服用一段時間才能有效袪斑.反正很好飲又有益,煲鮮魚湯或煲田雞湯都可以,用量隨意.
qqwong:
核桃可以配花生,紅棗,金針菇煲大魚頭湯,能健腦益智,令思考快捷些.^^ 金針菇又名[增智菇],對腦細胞有益.可煲好湯後放入,滾5分鐘就可以撈出食用.其它湯料都一樣可以食.核桃,花生各1兩,紅棗8粒,金鈷菇1包,大魚頭1個,生薑2片.用8碗水煮成4碗,全家可飲.
芳姐:
我都買了”有機合桃黑芝麻霜”,因為找不到”馬玉山”的淮山粉,所以前幾天只吃合桃黑芝麻霜, 不知是否心理作用,我的頭髮好像真的烏黑柔軟了一點點… 哈哈.
今天我在”樓上”見到有淮山粉,我好像發見了新大陸般買了回家,希望不久將來我那少少的白髮也變黑,不用一兩個月去染髮…^^
芳姐你好:
我家人年約46歲,雙腳(小腿下半部份)在1年前左右開如出現一片片褐色斑(左不多已圍繞雙腳)那是怎麽回事?有什麽湯水可以改善呢種現像嗎？多謝你
芳姐，你好呀！好開心終於買到首烏無糖芝麻霜，另外再買多一罐山藥粉，加埋一齊食，希望食咗對身體會更加好喇～
阿囡下星期考試，突然想起核桃對腦部有益，想請教可以再配什麼材料一齊煲，謝謝！
謝謝您~芳姐, 咁我就可以放心去吃啦~
qqwong:
祝身體健康!
芳姐，剛想起想問吓首烏芝麻糊屬不屬寒涼一種食品？如果日日吃，會不會有問題呢！？我本身體質較弱，一直不敢吃冷凍食物，怕易入風，容易病倒。
qqwong:
首烏芝麻糊不寒涼的,可常服.温服就可以.
Hi 芳姐,
I am a great fan of your website. (I am a student studying overseas and I can’t type chinese). Your soups are delicious.
Regarding this recipe, how do you
– “烘乾” the ingredients? in the oven?
– “研為細粉”? With an electric blender?
I am in Australia and it’s almost impossible to find Chinese shops that will grind things into powder for their clients.
Thank you very much.
Cheers,
Jess
Jess:
可以將材料放入焗爐內,用小火力烤至微黃,取出放入石臼中搗碎,或放入攪拌器攪成末,待冷放入玻璃瓶中儲存即成.
qqwong:
歡迎常來瀏覽!
Sarah:
你可以去惠康,百佳找找,是{金燕牌},香港製造,有罐裝,也有盒裝的.盒裝的一盒4包,罐裝的可隨自己喜好用量.近日更出了[有機合桃黑芝麻霜],有補鈣及黑髮作用.都很好味.淮山粉好像是台灣[馬玉山]出品,我在華潤堂及裕華見過.
芳姐, 謝謝您的推介~
芳姐:
謝謝你的回覆, 之前在你其他的食譜都看見你推介[首烏無糖黑芝麻霜],也嘗試到百佳/惠康/華潤堂/健怡坊等尋找,但找不到, 你可以告訴我是那個牌子嗎?
淮山粉是否也在超市呢?
謝謝!
我成日去洗手間小便；是否腎虧？需要喝什麼湯水調理？請指教！
安舅父:
有時精神緊張,壓力大都會令人有尿頻的情況.如果排除精神因素,是腎氣虛弱引致.可以用芡實1兩,金櫻子5錢,莬絲子5錢,益智仁5錢煲瘦肉湯.用6碗水煮成3碗供服.有補腎縮尿之效.
簡單的食療方,可用白果去殼去芯15粒,芡實1兩,用4碗水煮成1碗,飲湯吃白果,芡實.連服多劑,到症狀改善為止.
芳姐；你好碼？
安舅父:
歡迎瀏覽!
芳姐，您好！
囡囡已經康復了，謝謝您的良方！
另外，今次你所介紹的良方，會否也適合囡囡飲用呢！？因為她已經長出白髮，數量也不算多，不知是否因為daddy也是這樣子的緣故。如果要打碎的話，是否可放入攪拌機呢！？我又不想刻意買一部, 還有沒有其它方法呢!? 謝～
qqwong:
如果没有攪拌機,可以去超巿買[首烏無糖黑芝麻霜]服用,如果加些淮山粉同沖焗效果更佳.(如像有瓶裝淮山粉賣,台灣出產的.)
芳姐:
你好! 是不是一定要用攪拌機才能把黑芝麻, 淮山及製首烏研為細粉?
我家没攪拌機, 藥材舖有這些服務嗎? 還是可以自家用工具磨?
謝謝!
Sarah:
如没有攪拌機,可以叫藥房代研成末,但要買多些少人家才肯代勞.坊間有些罐裝的淮山粉買,再加上超巿有售的[首烏無糖黑芝麻霜],每樣用1湯匙,用滾水沖焗就可以,很方便的.
芳姐，你好我嫲嫲剛剛做完腸手術她有高血壓，有什麼湯水可以喝呢？謝謝！
mw:
如果經濟負擔得起的,可以燉些燕窩給她吃,能加快康復.或用黑木耳,雪耳,無花果煲瘦肉湯服.能補血活血,潤腸通便.煲些北茋瑤柱粥服,可快快傷口愈合.北茋可用至1兩.(北茋能調節血壓.用量大,如1兩,能降血壓,用量少,如3-5錢,能升血壓.)
呵呵……正因为我常常要值班通宵，睡眠严重不足，三十出头就两鬓有白发了，所以才吃黑芝麻。还有我遗传了干性肤质，特别是在冬天就会皮肤皲裂，但我只要在入冬开始坚持吃黑芝麻，皮肤就不会皲裂了，效果真的是出奇的好，以前我不懂药膳，用了再好的进口的护肤品也没用，但我研究了药膳之后，就知道这好东西了，美味之余调养、治病，实是美哉！
Noratis:
當醫生責任重大,又要捱夜,一定要好好保養才是!我就因自小多毛多病,故特別留意什麼食物或藥物對身體有益,自從讀中醫後更加學懂一些食療知識,是故我和我的家人尚算保養得好.^^總之請以後多多指教!
芳姐, 請問北茋和黨蔘有甚麼功效和分別呢？而朋友說夏天不要煲北茋（因為燥）, 是真的嗎？
米米:
黨參具有補中益氣,生津養血之效.可治肺虛,益肺氣,除煩渴,增加血紅蛋白,有補血作用.其功效類似人參而力較弱.
北茋同樣補中益氣,益衛固表,利水消腫,托毒生肌.可治自汗,盜汗,血痺,浮腫,痈疽不潰或潰而不愈等.也可治內傷勞倦,脾虛泄瀉,脫肛等.有[小人參]之稱.對脾胃虛弱者尤佳,更能提高身體免疫力.
二藥夏天都可用.不算太燥.
嗯，我家里也常常自己做黑芝麻糊吃。不过我有点懒，喜欢把黑芝麻炒香了直接嚼着吃，很香很好吃，也有时候研成粉伴饭吃，也很香哦。
Noratis:
你經常吃黑芝麻,你的頭髮一定烏黑油亮,皮膚細緻嫩滑了!^^