小兒肺虛咳喘—虎乳靈芝雪耳湯

By 芳姐 ( 27 5 月, 2010 at 7:36 上午) · Filed under 小兒常見病

 

 

     很多小兒上幼稚園後便經常感染呼吸道疾病,且病情反覆,感冒初愈,又開始咳嗽,到咳嗽稍好,又從學校惹了傷風,感冒,又開始咳,令家長們非常憂心!

     肺氣虛的小朋友易感染傷風咳嗽,平日不妨多用虎乳靈芝,雪耳,杏仁,百合,川貝這類對肺臟有益的食物作調理,有很好的效果.

     虎乳靈芝屬白靈芝,功能補益肺氣,提高免疫力.[虎乳靈芝雪耳杏仁湯] 有補肺益氣,潤肺止咳的功效.對肺弱人士特別適合.

     用料是: 虎乳靈芝3錢,雪耳3錢,南,北杏5錢,百合1兩.

     做法: 雪耳浸洗,去蒂;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.

     ~ 小貼士: 此湯鹹甜皆宜,補而不燥,全家可飲.虎乳靈芝少藥味,用來煲湯,小兒不會抗拒.作為家常湯水,可加瘦肉同煮.

365 comments »

  1. dada said,
    17 10 月, 2011 @ 12:40 下午

    芳姐:甘筍是否跟紅蘿蔔一樣呢?

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    • 芳姐 said,
      17 10 月, 2011 @ 8:33 下午

      dada:
      甘筍即紅蘿蔔.有時我手快快就打甘筍兩個字.

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  2. Ellen said,
    15 10 月, 2011 @ 9:16 上午

    要飲幾多日呢?THX

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  3. 芳姐 said,
    14 10 月, 2011 @ 7:52 下午

    Ellen:
    夏枯草1兩,菊花3錢,先將洗淨了的夏枯草用5碗水煮成2~3碗,加入菊花滾3分鐘即可供飲,可以加些冰糖好味些.

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  4. Ellen said,
    14 10 月, 2011 @ 4:21 下午

    夏枯草同菊花要買幾多呢?要幾多碗水,要煲幾耐呢?THX

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  5. Ellen said,
    14 10 月, 2011 @ 11:29 上午

    芳姐,我想問下我仔早上有眼屎痴住隻眼,有幾聲痰咳,可否服此湯.[虎乳靈芝雪耳杏仁湯]

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    • 芳姐 said,
      14 10 月, 2011 @ 3:29 下午

      Ellen:
      你要煲些夏枯草菊花茶供你仔仔飲,他有些肝熱.可以飲這款虎乳靈芝雪耳湯的.

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  6. Ellen said,
    6 10 月, 2011 @ 11:33 下午

    唔該哂,芳姐

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  7. 芳姐 said,
    6 10 月, 2011 @ 10:59 下午

    Ellen:
    鱷魚肉可以配川貝,海底椰一齊煲,可減其温熱之性.

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  8. Ellen said,
    6 10 月, 2011 @ 10:54 下午

    芳姐你好,我想問下鱷魚肉熱氣,如果我加川貝,海底椰這些涼性材料去一齊煲,甘會唔會中和返呢?

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  9. Apple said,
    30 9 月, 2011 @ 3:49 下午

    芳姐,蟲草花係邊度買到呀,以上材料要放幾多,點煲法,可否每個星期都煲呢?這個平和嗎????

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    • 芳姐 said,
      30 9 月, 2011 @ 7:41 下午

      Apple:
      蟲草花在中藥海味店有售.一家人飲可放1兩,配平補藥材大約煲2小時,一星期服2次便夠.

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  10. 芳姐 said,
    29 9 月, 2011 @ 2:57 下午

    Apple:
    蛤蚧是治療哮喘良藥,但坊間許多有赤褐色斑點的並非真正蛤蚧,這些是來自東南亞的冒充品,療效普通.要去大間信譽良好的店買.冬蟲草是治療哮喘之品,可惜太貴,試用蟲草花代替,配白果,核桃肉,南棗等同煮鷓鴣湯,對哮喘患者很有益,能强壯體質.

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  11. Apple said,
    29 9 月, 2011 @ 2:52 下午

    芳姐,你話熱底唔好飲鱷魚肉湯,但我老公買左一斤,唔知點好!可否以上湯料加鱷魚肉去煲,一星期飲一次,OK嗎?????謝謝^^

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  12. Apple said,
    29 9 月, 2011 @ 2:43 下午

    謝謝芳姐!我想再問下,除左鱷魚肉可以治哮喘,仲有無其他可以加落去這些湯料來哮喘呢????聽講”甲怪”都可以,請問它性質平和嗎????

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  13. Apple said,
    29 9 月, 2011 @ 9:18 上午

    芳姐,我有燉川貝雪梨俾佢,但佢非常抗拒,我有一個湯料唔知啱唔啱佢呢!湯料有虎乳靈芝,川貝,百合,海底椰,陳皮,南北杏,准山,這些性質平和嗎?

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    • 芳姐 said,
      29 9 月, 2011 @ 2:28 下午

      Apple:
      虎乳靈芝川貝百合海底椰湯很平和,能强肺氣,但因為是補益湯水,必須外感好了,没有發燒才可以服用.

      回覆
  14. Apple said,
    28 9 月, 2011 @ 10:42 下午

    芳姐，您好！我仔仔體質屬熱底,氣管敏感,想煲鱷魚肉俾仔仔,但有人話鱷魚肉熱氣,又有人話平和,到底哪個是真的?謝謝!

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    • 芳姐 said,
      29 9 月, 2011 @ 9:02 上午

      Apple:
      鱷魚肉性温,氣管敏感屬體質熱的適合用川貝燉雪梨加蜜糖好些.

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  15. micki said,
    17 9 月, 2011 @ 9:14 下午

    請問3yrs,可否飲百花蛇舌草呢.多謝.

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  16. Man said,
    1 8 月, 2011 @ 9:49 上午

    芳姐，您好！我仔仔體質屬熱底，氣管較弱又經常喉嚨發炎咳嗽，听說服虎乳靈芝會有熱氣，是真的嗎？還有另外一個問題：我媽咪經常受痛風的困擾，有沒有什麼湯水可以改善？謝謝！

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    • 芳姐 said,
      1 8 月, 2011 @ 12:56 下午

      Man:
      虎乳靈芝性質平和,因為它屬茯苓的一種.痛風患者可以煲些冬瓜赤小豆薏米瘦肉湯服用,有助降尿酸.

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  17. 芳姐 said,
    22 6 月, 2011 @ 11:56 上午

    興仔媽:
    紅蘿蔔紅棗水煲45分鐘即成.白天咳都可用.

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  18. 兴仔妈 said,
    22 6 月, 2011 @ 11:44 上午

    谢谢芳姐，再请问一下要褒多久，他是白天咳，夜晚没有，也行吗

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  19. 兴仔妈 said,
    21 6 月, 2011 @ 8:48 下午

    我儿子今年七岁咳嗽了差不多一个月了，中西医都有看，又吃猴枣末他就是不断尾，好像是有谈粘在喉咙，咳完又不停发出哼哼声，请问怎样做

    回覆
    • 芳姐 said,
      21 6 月, 2011 @ 10:41 下午

      興仔媽:
      你試用白果7粒,去芯,核桃肉10個,陳皮1塊,紅棗8粒煲粥供服,能化痰止咳.平日可以用紅蘿蔔1個切薄片,紅棗8粒煲水代茶飲,對久咳未愈有幫助.

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  20. 3cats said,
    24 3 月, 2011 @ 10:50 上午

    我曾煲紅蘿蔔紅棗水, 飲完後好似出現喉嚨發痰. 所以我沒有再約她飲.

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  21. 3cats said,
    23 3 月, 2011 @ 2:34 下午

    芳姐:

    小囡3岁半, 咳痰己經兩個多月, 時好時壞, 最近又變多痰, 早上會咳多, 飲水後亦會咳, 咳聲中帶有ZZZ 聲,
    請問這湯水可以飲??

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  22. BOBO said,
    23 3 月, 2011 @ 12:04 下午

    請問孕婦可以吃靈芝嗎?? 飲靈芝茶之類呢??

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    • 芳姐 said,
      3 4 月, 2011 @ 4:42 下午

      bobo:
      靈芝温補,孕婦可服,但體質偏熱者不宜服過多,每次3錢便夠.

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  23. MICKI said,
    21 12 月, 2010 @ 12:03 上午

    請問可否用電燉盅燉呢?

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  24. Nat said,
    25 10 月, 2010 @ 4:40 下午

    芳姐您好,

    小囡3岁這星期有些咳, 有很多痰, 日間咳得較多.
    還有她的氣管都係麻麻, 想問煲什麼可止咳化痰？
    謝謝!

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    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2010 @ 6:03 下午

      Nat:
      你平時可以用白果5,6粒去芯,鮮腐皮半張馬蹄5粒,陳皮1塊煲粥服,能清熱化痰.或用鮮龍脷葉1兩,石黃皮2兩,南北杏1兩,蜜棗2粒煲水代茶飲,都能止咳化痰.

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  25. 阿梁 said,
    25 10 月, 2010 @ 9:07 上午

    請問寒咳和熱咳有甚麼分別？食療會有分別嗎？寒咳可以喝虎乳靈芝嗎？

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    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2010 @ 12:36 下午

      阿梁:
      通常寒咳症見咳痰稀薄白色,流清涕;而熱咳見咯痰不爽,痰黏稠或稠黃,咽痛.虎乳靈芝對經常患風寒咳患者有益.但外感未清則不宜服.

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  26. 大四喜 said,
    20 10 月, 2010 @ 3:44 下午

    謝謝, 芳姐!

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  27. 大四喜 said,
    20 10 月, 2010 @ 10:24 上午

    囡囡快三歲, 剛上幼稚園, 晚上會遺尿, 有時日間亦有這種情況, 而且小便有時量少而頻密. (有時大約15分鐘一次). 請問有甚麼湯水/食療適合她呢?

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    • 芳姐 said,
      20 10 月, 2010 @ 12:58 下午

      大四喜:
      你囡囡的情況建議你要去看泌尿科,因為可能囡囡的膀胱括約肌功能欠佳.越早醫越快好.如果拖延不去治理,會嚴重影響她的心理,會有自卑感.食療可作輔助治療之用.例如用桑螵蛸3錢,益智仁3錢,覆盆子3錢煲瘦肉湯服.能止尿頻,夜尿.為你囡囡健康着想,必須去看醫生!

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  28. ling said,
    17 10 月, 2010 @ 5:25 下午

    多谢芳姐的解答.^-^

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  29. ling said,
    17 10 月, 2010 @ 2:08 下午

    芳姐,
    我想问下,仔仔咳嗽是好点了,可是好象还有痰未清甘,他又唔识吐出来,请问有没适合他嘅食疗.
    还有就是他爷爷说要燉花胶水给他饮,可以吗?
    再次麻烦你啦….^-^

    回覆
    • 芳姐 said,
      17 10 月, 2010 @ 4:40 下午

      ling:
      你仔仔痰未清,不妨煲些白果腐皮馬蹄粥供服,能清熱化痰.白果必須去芯,小朋友只可吃3,4粒,不宜多吃,但吃粥就没問題.花膠對痰多氣弱者不宜,但老人家愛孫心切,想弄些珍貴湯品給他,可以飲小半碗的,吃就不必了,因為外感未清脾胃大多虛弱,不能消化太滋膩的東西.

      回覆
  30. ling said,
    14 10 月, 2010 @ 9:14 下午

    多谢芳姐,每次都是有问必答,好感动哦^-^
    仔仔现在好点了

    回覆
  31. ling said,
    14 10 月, 2010 @ 11:16 上午

    谢谢芳姐.我想问下仔仔好象是气管有点问题,就是今天想咳但又好象不是咳得出甘.可以煲给他饮吗?
    还有我家里买的那些是龙皇杏,是不是也是杏仁啊?
    再次多谢芳姐!!

    回覆
    • 芳姐 said,
      14 10 月, 2010 @ 1:50 下午

      ling:
      可以煲給你仔仔飲的.大粒的龍杏是甜杏仁,又稱南杏.北杏能止咳定喘,但有小毒,故一般多南,北杏一齊用.5粒南杏,1粒北杏這樣子用就安全.

      回覆
  32. ling said,
    13 10 月, 2010 @ 2:32 下午

    芳姐,你好!
    我个仔仔今年三岁,刚上学,可是一上学后就开始发烧咳嗽了,有看医生,都燉左川贝,雪梨,南北杏,陈皮.饮左都好啦.但是好了半个月未到,现在又开始咳了.但是咳声跟上次又好象不同,早上起床咳得密地.
    我都有燉上次的川贝雪梨水给他喝.可这次都没效.昨天和今天都没上学,一咳起来就好多声连埋,好惊他咳到呕吐.
    请问,你的这个汤水,岩他饮吗??

    回覆
    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2010 @ 8:04 下午

      ling:
      你試用紫蘇3錢,杏仁3錢,生薑3片,紅糖適量,用3碗水煮成2碗供服.能散寒止咳.

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  33. elle_yin said,
    24 6 月, 2010 @ 1:49 下午

    ‘O’，明白！多謝芳姐解答！

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  34. Polly said,
    24 6 月, 2010 @ 12:21 下午

    芳姐你好,
    請問此湯若作鹹湯是否要加瘦肉同煲呢?
    另外此湯適合孕婦飲用嗎?
    謝謝

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  35. elle_yin said,
    23 6 月, 2010 @ 7:51 下午

    請問芳姐，虎乳靈芝係咩來架？有沒有其他的叫法呢？謝謝！

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    • 芳姐 said,
      23 6 月, 2010 @ 9:04 下午

      elle_yin:
      虎乳靈芝又稱[白靈芝],主要來自新加坡,東南亞等地,未切片前有點像個灰色的乒乓球.

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  36. amy said,
    28 5 月, 2010 @ 2:16 下午

    芳姐
    唔好意思,昨天忘記說媽媽血壓低 可以飲嗎.另請問平時要食咩好點.

    謝謝!

    回覆
    • 芳姐 said,
      28 5 月, 2010 @ 6:20 下午

      amy:
      令堂低血壓.可以多用黨參,北茋,紅棗這類食材煲湯.要注意吸收營養,多煲些鮮魚豆腐湯,羅宋湯,黑豆塘虱魚湯有助補氣血,健脾胃,助吸收.之前介紹的湯可以飲.豆漿亦可以服.

      回覆
  37. elaine said,
    28 5 月, 2010 @ 10:44 上午

    芳姐,
    五味子是那五味呢?

    回覆
    • 芳姐 said,
      28 5 月, 2010 @ 11:13 上午

      elaine:
      五味子的肉是甜的,皮味酸,核味苦,辛,咬開有鹹味.辛,甘,酸,苦,鹹都有齊,故才稱為[五味子].

      回覆
  38. Shirley said,
    28 5 月, 2010 @ 2:39 上午

    芳姐, 請問8碗水煮約2小時成4碗
    碗是大湯碗嗎? 要用甚麼火煮約2小時呢
    謝謝妳

    回覆
    • 芳姐 said,
      28 5 月, 2010 @ 7:17 上午

      Shirley:
      是一般的飯碗已可以.如果你喜歡大湯碗亦無妨,因為煲的湯多些,少些,只要供家人一天飲完就可以.通常煲湯多數是用大火煮滾,然後用中慢火煮就成.

      回覆
  39. 芳姐 said,
    27 5 月, 2010 @ 8:39 下午

    amy:
    令堂可以飲豆漿的.另外可用牛膝4錢,糯米酒適量,用5碗水煮成2碗供服.能化瘀生新,補肝腎,强筋骨.可加杜仲5錢同煲.

    回覆
  40. 芳姐 said,
    27 5 月, 2010 @ 8:34 下午

    小吉婆婆:
    我未試過用大象皮做食療品.山瑞群則試過.抱歉,幫不到你!

    回覆
  41. 芳姐 said,
    27 5 月, 2010 @ 8:33 下午

    豬豬俠:
    五味子是一味功效很好的中藥材,近年常用於神經衰弱.對防治肺虛咳喘,口乾作渴,自汗,盜汗,夢遺滑精,久瀉久痢等都有療效.但有些人服五味子後有[火燒心]的感覺,宜配合一些淮山,黨參,蓮子等健脾藥同用.
    用五味子,杞子各3錢泡茶飲;或用五味子3錢,麥冬4錢,人參(或黨參)2錢煲水代茶飲,有抗衰老之效.

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  42. 芳姐 said,
    27 5 月, 2010 @ 8:24 下午

    dayday:
    此湯能化痰止咳,但如果令兒外感未清,最好多用幾劑龍脷葉枇杷葉湯清清肺熱,才好煲虎乳靈芝湯服.

    回覆
  43. 芳姐 said,
    27 5 月, 2010 @ 8:22 下午

    erica:
    雪耳,黑木耳這類菌類食物,煲湯後不宜浸在湯裡過夜,會產生對人體不利的物質,故如要將湯留過夜,必須先將雪耳,木耳撈走.

    回覆
  44. amy said,
    27 5 月, 2010 @ 4:46 下午

    芳姐你好

    請問亞媽腳之前做了手術,可以飲豆漿嗎
    另請問有什麼湯可以介紹幫助她康復快點.

    回覆
  45. 小吉婆婆 said,
    27 5 月, 2010 @ 3:17 下午

    大象皮

    回覆
  46. 小吉婆婆 said,
    27 5 月, 2010 @ 3:15 下午

    芳姐.代朋友問.佢有一 片20多年
    請教有無藥用價值.如有可佩D乜野黎煲
    唔該

    回覆
  47. 豬豬俠 said,
    27 5 月, 2010 @ 1:36 下午

    芳姐
    你好!
    最近兩集既星期二檔案我獲益良多, 唔知你有無睇呢?
    節目內提及中藥五味子能保五臟功效, 你有咩見解呢??
    如果真係咁好, 請芳姐介紹五味子湯水保保健同抗衰老..
    謝謝…

    回覆
  48. dayday said,
    27 5 月, 2010 @ 1:10 下午

    小兒咳嗽且多痰,都合飲此湯嗎?這兩天在煲龍利葉+枇杷葉水.

    回覆
  49. erica said,
    27 5 月, 2010 @ 11:29 上午

    芳姐,
    聽人說如時常食雪耳或者雪耳放過夜食會致癌, 是否真的. 請指教.

    回覆
  50. qqwong said,
    27 5 月, 2010 @ 9:37 上午

    芳姐, 請問虎乳靈芝是否在中藥店可買到的? 謝~

    回覆

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