健脾袪濕—鮮淮山綠豆袪濕湯

天氣忽冷忽熱,加上下雨潮濕,體弱者要小心保護身體避免傷風感冒及感染疫病。其實初夏主要是濕氣,故如果這種天氣淋了雨,又加上好食生冷及冰凍冷飲,濕就會從外而入加上內濕,造成脾虛濕困。

脾虛濕困主要症狀是:脾胃痞悶、脘腹隱痛、飲食減少、口中黏膩、大便溏薄、身體困倦、頭重四肢浮腫。婦女會白帶增多,小朋友容易出現濕疹。

「鮮淮山綠豆袪濕湯」有清熱健脾袪濕功效,對身體困倦、四肢沉重及濕疹初起患者很有幫助。

用料是:鮮淮山1條,綠豆1兩,生薏米1兩,芡實1兩,百合1兩。

做法:鮮淮山去皮,切塊;其餘材料浸洗;全部材料用8碗水煮個半鐘成3~4碗,即可連湯料同食。

~ 小貼士:此湯可加肉類同煮,湯味清香,老少可飲。但孕婦不宜用薏米,可改用扁豆代替。

27 comments »

  1. Yy said,
    12 12 月, 2024 @ 9:13 上午

    芳姐您好

    近年在北美生活,5歲兒子常便秘,大便黏,感冒後好難清痰,又易流鼻血,有口氣,是屬於又濕又熱嗎?請問這湯適合嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      12 12 月, 2024 @ 9:53 上午

      Yy:
      你將芡實改為茯苓就成,你仔仔一星期3劑,至症狀改善.

  2. May said,
    19 5 月, 2022 @ 4:10 下午

    我儿子濕气重,睡眠也不好,也很会流汗

    • 芳姐 said,
      19 5 月, 2022 @ 8:04 下午

      May:
      你可用北茋3錢,茯苓3錢,白朮3錢,扁豆衣3錢,浮小麥5錢,蜜棗2粒煲水供服,5碗水煮成2碗,一天分服,連服3劑,看能否改善?

      • 匿名訪客 said,
        14 8 月, 2023 @ 12:24 上午

        芳姐你好請問北茋3錢,茯苓3錢,白朮3錢,扁豆衣3錢,浮小麥是否任何體質小朋友也可以飲?如果沒有浮小麥可以用其他代替嗎?可用南棗代替蜜棗嗎

        • 芳姐 said,
          14 8 月, 2023 @ 8:04 下午

          訪客:
          浮小麥較小麥米更能止汗,中藥店有售.可以用南棗代替蜜棗.

  3. 吳老太 said,
    19 5 月, 2022 @ 7:43 上午

    芳姐,你好!請問此湯經期期間可飲嗎?另外,家中有人患痛風可以飲嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      19 5 月, 2022 @ 2:22 下午

      吳老太:
      來經和有痛風綠豆改赤小豆就成.赤小豆能抑制尿酸,是痛風患者唯一適合食用之豆.

  4. k said,
    11 5 月, 2022 @ 2:41 下午

    你好,芳姐,我經期同經期完後開始失眠,頭痛痛地,又冇胃口經前有胃口,可唔可以食啲b雜?

    • 芳姐 said,
      11 5 月, 2022 @ 9:11 下午

      K:
      你可能有點肝鬱或肝血虛,可以食維生素B什.另外用川芎1湯匙,合歡花蕾1湯匙,圓肉1湯匙,炙甘草4片泡茶服.一星期2~3劑.服兩星期試試.

  5. May said,
    7 5 月, 2022 @ 5:38 下午

    芳姐你好,朋友住在外國,胃酸倒流嚴重食藥也沒有改善,在外國不易買到這些墨魚骨、五指毛桃這些材料,請問還有什麼湯水有幫助?謝謝你

    • 芳姐 said,
      7 5 月, 2022 @ 10:12 下午

      May:
      外國没有新鮮墨魚賣的嗎?鮮墨魚中間那條骨可以曬乾磨粉,用白鑊炒香儲存,用温水送服可抑制胃酸.也可以多用淮山,蓮子,芡實,陳皮煲湯服.晚飯後就不要吃東西,讓胃多休息可減少發病.

  6. PP said,
    7 5 月, 2022 @ 1:34 下午

    芳姐,
    染疫中 喉嚨痛 陣陣喉嚨痕咳,不知是否藥物有抗生素定疫病問題,
    非常非常口乾鼻塞。
    可以飲妳之前介紹過的 竹蔗紅蘿蔔馬蹄薏米來解渴 會否越飲 越咳

    • 芳姐 said,
      7 5 月, 2022 @ 4:12 下午

      PP:
      你試用青欖10粒,拍鬆,金羅漢果1/2個,辛夷花8朵,4碗水煮20分鐘成2碗,一天分服,連服3劑,看能否改善?

  7. said,
    4 5 月, 2022 @ 2:13 下午

    芳姐,
    感冒頭痛喉嚨痛發燒過後,今日仲有頭暈非常不適,
    請問點點可止頭暈,快測都是陰性。謝謝妳,麻煩哂!

    • 芳姐 said,
      4 5 月, 2022 @ 5:19 下午

      心:
      你試用青欖15粒,青蘿蔔1個,無花果4粒煲瘦肉湯服.頭暈可以用菊花,鈎藤各1湯匙泡茶服.

    • said,
      7 5 月, 2022 @ 6:01 下午

      芳姐,

      家母78歲成日久不久就會有胃熱肚熱又飯前飯後都有陣2陣暗痛的,
      照胃鏡有無任何問題,只有少許胃炎,寒底非常怕冷。
      請問可以點好的了,她有個壞習慣就是急食同過餓先食

      • 芳姐 said,
        7 5 月, 2022 @ 10:15 下午

        心:
        胃炎很多時和不良飲食習慣有關,如不能改善,就算看醫生吃藥也無法改善.平時可多用青木瓜煲湯服,另外猴頭菇亦是補脾胃佳品,可配淮山,蓮子,芡實,陳皮,紅棗煲瘦肉湯常服.

  8. said,
    4 5 月, 2022 @ 11:34 上午

    芳姐你好!我的两个小孩都是草莓舌,舌苔厚请问怎么调理?

    • said,
      4 5 月, 2022 @ 11:35 上午

      女儿11岁,手脚冰冷,儿子睡觉出汗多

    • 芳姐 said,
      4 5 月, 2022 @ 5:18 下午

      璇:
      草莓舌要考慮小朋友是否缺鋅?可以多吃紅肉,貝類食物(如蠔,青口,蜆,瑤柱,響螺,象拔蚌等),豆類,堅果及各種種子,金針菇,薯仔,牛奶,雞蛋等都含鋅類食物.要持續吃一段時間才見效.可以去醫生處驗血就知是否缺鋅.

      • said,
        5 5 月, 2022 @ 9:07 上午

        好的,芳如。牛奶,鸡蛋经常吃的。

  9. 匿名訪客 said,
    4 5 月, 2022 @ 9:45 上午

    你好,芳姐,小朋友6歲,依排成日话肚痛要去大便,但係屙唔到出嚟,又成日個肛好似咕咕聲,又瞓得唔好,可以經常煲咩飲?謝謝🙏🏻

    • 芳姐 said,
      4 5 月, 2022 @ 5:14 下午

      訪客:
      你試給小朋友飲純西梅汁1杯,連服3天,有助排便.平時可以煲些霸王花紅蘿蔔無花果豬展湯,全家可飲,有助潤腸通便.睡不好加1兩百合同煮,其它材料用量隨意.

  10. Sum sum said,
    3 5 月, 2022 @ 5:50 上午

    芳姐 如果懷孕初期 作悶食唔到多野 有咩可以煲下黎飲? 紅棗枸杞茶會唔會熱氣 因飲唔得水 好口乾 thank you

    • 芳姐 said,
      3 5 月, 2022 @ 6:29 上午

      Sum sum:
      孕期作悶可以用砂仁2錢拍碎,炙甘草4片泡茶服,如口乾可以加些少花旗參片同泡.紅棗杞子茶待症狀改善才飲.

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