疏風散熱明目—銀花菊花雪梨乾茶
可能近日對得電腦多，加上外出用膳吃了煎炸食物，早上起來感到眼睛有些紅筋及眼睛乾澀，加上咽乾喉涸，幸好早前買備一些金銀花、菊花，配合雪梨乾煲水代茶服，飲後眼睛乾澀不適等症狀明顯改善，果然有效﹗
金銀花能清熱、消炎、抗氧化，及有明目功效。菊花疏風散熱，對肝火旺引致眼睛乾澀及視力模糊有良效。雪梨乾能清熱氣、化痰消腫、潤肺涼心。合而為茶飲，對臟腑熱氣、眼乾眼赤、口乾舌燥等均有幫助。
用料是：金銀花、菊花各1湯匙，雪梨乾6~7片。
做法：材料沖洗，雪梨乾浸軟後去核；先用4碗水將雪梨乾煮15分鐘，加入金銀花、菊花，再滾5分鐘可飲用。
~ 小貼士：此茶生津解渴，老少可飲。雪梨乾經曬乾後少了寒涼之性，但核有小毒，要先去除才用。孕婦不宜飲花草茶，但菊花性質平和，可以用菊花雪梨乾煲水代茶服。