秋燥咳嗽—椰子虎乳靈芝花果排骨湯
秋天天氣乾燥，最容易引起肺燥咳嗽，尤其是長期熬夜人士更加容易上火，咽喉不適咳嗽不止。印度椰子球能清熱潤燥、滋陰補腎、養顏潤肺止咳，故今天買了個印度椰子球，配一些補益肺氣的食材煲個潤燥止咳清肺湯。
虎乳靈芝主要產自東南亞，它能抗炎，可緩解呼吸道疾病，如鼻敏感、慢性咳嗽、哮喘等。配合潤肺養顏及止咳嗽的南北杏和無花果煲排骨湯，對防治秋、冬季節咳喘很有幫助。
用料是：迷你椰子1個，虎乳靈芝3錢，南北杏1兩，無花果4枚，排骨半斤。
做法：椰子洗淨切片；其餘材料沖洗；排骨出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：此湯清潤好味，老少可飲。對長期吸煙、肺氣虛弱，過敏性咳嗽人士亦很有益。