咽喉不適—牛蒡老黃瓜鴨腎湯

 

 

     外出吃了幾頓飯,可能是不慣吃味精多的食物,這兩天感覺咽喉乾涸不太舒服,但又未至於發炎疼痛,於是馬上去買些滋陰降火食材回來煲湯調理.[治未病]幾時都好過有病才醫!

     [牛蒡老黃瓜鴨腎湯] 有滋陰降火,清熱潤肺,利咽等功效.對吃得燥熱食物過多,咽喉不適很有幫助.

     用料是: 鮮牛蒡2根,老黃瓜1個,無花果6粒,陳鴨腎2個.

     做法: 陳鴨腎浸洗;牛蒡洗擦乾淨,切段;老黃瓜洗淨,剖開去籽,切塊;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗左右即可供飲.

     ~ 小貼士: 此湯對感冒後餘熱未清,煩躁口渴,咽痛,齒齦腫痛者都有益處.老人血管硬化也可常飲牛蒡湯.

100 comments »

  1. Pinky said,
    25 6 月, 2020 @ 10:50 下午

    你好, 請問可否用赤小豆扁豆或綠豆代替牛蒡? 謝謝。

  2. 芳姐 said,
    27 7 月, 2016 @ 5:27 下午

    訪客:
    可加排骨一齊煲.

  3. 匿名訪客 said,
    27 7 月, 2016 @ 12:32 下午

    請問可以加埋豬骨一起㷛嗎?

  4. 芳姐 said,
    13 5 月, 2016 @ 4:13 下午

    楠楠:
    辛夷花湯主要收鼻水,你有這個症就要服收鼻水的食療,無所謂陰虛定陽虛.

  5. 楠楠 said,
    13 5 月, 2016 @ 10:00 上午

    好 感謝
    令外如果是陰虛有火 辛夷花及湯亦可以服用嗎?
    及兩者可以同服?

  6. 芳姐 said,
    13 5 月, 2016 @ 9:30 上午

    楠楠:
    你可以飲此湯,怕寒涼加兩塊陳皮同煮就成.另外如鼻水多可以用辛夷花6朵泡茶服,可加蜜糖,每日1杯至症狀好為止.

  7. 楠楠 said,
    12 5 月, 2016 @ 11:14 下午

    我喉嚨有些乾涸
    但間中有傷風,
    鼻水是白色的 較清較稀
    但不是經常都有
    可以服用此湯解決以上這些問題嗎?
    但此湯會不會太寒涼
    如果是 可以加什麼中和 謝謝!

  8. Ling said,
    12 5 月, 2016 @ 6:44 下午

    芳姐您好!這個湯唔用陳鴨腎加扁豆赤小豆眉豆豬展仲有無滋陰降火,淸熱潤肺嘅功效呀?

  9. 芳姐 said,
    24 2 月, 2014 @ 4:43 下午

    kk:
    感冒期間如喉嚨有點不適可以飲牛蒡湯,没問題.

  10. kk said,
    24 2 月, 2014 @ 1:34 下午

    芳姐,請問感冒期間可否飲牛蒡湯呢?thx!!

  11. 小玲 said,
    16 8 月, 2012 @ 11:22 下午

    芳姐,請問小女即將上小學,想問早上有什麼粥可以介紹給我煮給她吃呢?

  12. 芳姐 said,
    16 8 月, 2012 @ 12:44 下午

    rachel:
    可以用豬展1個代替陳腎.

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