By 芳姐 ( 1 12 月, 2011 at 7:54 上午)
· Filed under 養顏潤膚/消脂瘦身
木瓜當造,熟木瓜滋陰潤燥,養顏潤膚;青木瓜健脾和胃,能保護胃腸黏膜,預防消化道潰瘍,對增加乳汁分泌亦有幫助.用木瓜配雪耳,無花果煲瘦肉湯,清甜好味,最適合乾燥季節飲用.
用料是: 木瓜1個,雪耳2錢,無花果6粒,南杏5錢,瘦肉6兩.
做法: 木瓜去皮,去核,切塊;雪耳浸軟後去蒂;瘦肉切片出水;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約1小時成4碗左右即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯全家可飲,對胃炎,便秘,肺燥咳嗽人士均有益.產婦飲能增加乳汁分泌,但孕婦則不宜,因木瓜會令子宮輕微收縮.
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芳姐,你好
請問你所提及的木瓜,南北杏,無花果瘦肉湯午餐飲用,剩下嘅湯可否後加大魚尾(由於一早煲落湯後才到街市買魚尾)再煲作晚餐飲用呢?
Wendy 上
Wendy:
可以呀,其實一齊煲多些,午餐晚餐一齊飲更佳.
請問此湯產後幾天後能喝?
Tracy:
只要餵哺母乳流出暢順就可以飲.
家中有龍眼干,想加埋得唔得?
龍眼是否屬於乾燥不適合現時天氣飲?
Queenie:
圓肉補血,但較温燥,可以放10粒左右.
請問可否用白木瓜煲湯
eddia:
你指青色皮,白色肉的木瓜?這種青木瓜能保護胃腸黏膜,可常用.但孕婦就不宜用木瓜,會令子宮收縮.
如不用雪耳可以用甚麼代替?
eddia:
不加雪耳,可以用1兩花生代替.花生都潤肺.
偏寒涼,可以飲嗎
訪客:
木瓜温性的.此湯不寒不燥.
改豬𦟌可以嗎?
Winnie:
可改用豬展.
开刀生BB能飲嗎?
訪客:
剖腹產可以飲.
沒有無花果,可以用紅棗嗎?
Can:
可以用紅棗6粒代替.
謝謝,芳姐