By 芳姐 ( 18 1 月, 2016 at 12:52 下午)
· Filed under 婦科病／產前，產後／不孕, 手術後調理
今天在街巿見到有石崇魚，細條的賣56元1斤，大條的賣80元1斤，由於大條石崇魚較少見，故買了兩條大的，配北茋，黨參煲湯，湯味鮮味可口，藥味不重。
石崇魚頭部有很多尖刺，相貎頗醜陋，但肉質很鮮嫩，營養價值很高，有生津、潤肺、健脾胃功效。蒸燉來吃能起到美容的作用，煲湯服用對加快傷口癒合很有幫助，石崇魚湯是手術後及婦女產後的食療佳品。
北茋健脾益氣，又有助拔毒生肌，配合補中益氣的黨參煲石崇魚，對手術後氣虛血弱、神疲乏力、食慾不振、面目浮腫等均有幫助。
用料是：北茋5錢，黨參5錢，紅棗6粒，生薑2片，石崇魚2條(約12兩)。
做法：石崇魚劏洗淨，用少許油煎香；紅棗去核，其他材料浸洗；將全部材料放入煲內，用7碗水煮個半小時即成。
~ 小貼士：此湯補益氣血，老少可飲，如買不到石崇魚，用鱸魚或石九公代替亦成。常服此湯，能增强免疫功能。但外感發燒者不宜。
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芳姐
想請問什麼叫氣滯濕阻症？病徵是怎樣的？是不是有此症狀不可以用北芪？
芳姐
石崇魚加北芪5錢可以天天飲嗎？以每天一飯碗計。可否加鮮淮山？
陳皮水加蘿蔔跟加北杏三錢那一個組合適合氣血弱老人家多一點？
飲多少天須要停？
Noodle:
石崇魚加北茋5錢可以連服3~4天.可加鮮淮山.蘿蔔陳皮杏仁水適合令腸臟蠕動,理氣化痰,飲2天就成.
芳姐
請問做完搭橋手術後，可不可以飲燉肉汁?
如果要食薄血藥，石崇魚湯可以落北芪嗎﹖
另外想問海鱸魚跟鱸魚怎樣分? 買錯會不會影響效果?
手術後多痰，可以怎樣幫助化痰﹖有勞芳姐指教，謝謝！
寛心:
手術後可以燉瘦肉汁服.服薄血丸可以飲北茋石崇魚湯.海鱸魚和石崇魚都含優質蛋白質,能加快深層傷口癒合.痰多加陳皮1個和北杏3錢同煮.
芳姐你好，可用石九公取代石崇魚嗎？朋友乳癌剛做完手術，這個可飲嗎？
不好意思，漏寫了他正在服阿司匹灵靈和薄血丸。
芳姐
我先生70歲，患嚴重糖尿病，剛剛做完開胸搭橋手術，請問是否完全不能吃中藥？如果石崇魚不加藥材可㷛什麼？ 另外，蘿蔔陳皮水他又可以飲嗎？
珍賢:
石崇魚可以配北茋5錢煲湯,有助加快傷口癒合.配合掌瓜,冬菇,粟米煲湯亦有營養,易吸收.蘿蔔陳皮水可以飲.
你好，想問問家人做完手術兩天，已經飲了兩次石崇魚湯了，但想去大便又去不到加上有少許頭痛頭暈，想問喝什麼好呢？
芳姐你好，
剛做完腎手術4天，可以煲什麼湯水調理？？
謝
VL:
手術後可以用金針,雲耳,紅棗各適量煲瘦肉湯飲,有助補氣血.要低鹽,低脂飲食.用北茋5錢煲陳皮瘦肉粥食有助加快傷口癒合.
請問腦出血，剛昨天做完手術，適合飲這個湯嗎
Kronos:
腦出血剛做完手術,可以服用[人蔘再造丸]一類補益食療品以加快康復.這款食療手術後3天可以飲.
多謝芳姐,
煲石祟魚可以加什麼配料
多謝芳姐,
煲石祟魚可以加什麼配料？
Yin:
石崇魚可以配北茋淮山,杞子,紅棗煲湯;亦可以煲豆腐瘦肉湯.
Yin:
通完波仔可以煲些素羅宋湯服,即羅宋湯不加肉,加多個紅菜頭同煮,能補氣血.
芳姐，
剛通完波子可以食什麼嘢好？
除了此湯，有冇簡單啲既手術後湯水?
我家人呢排做了盲腸炎手術，有咩湯水及飲食可推介?謝謝你!
吃魚不是會長肉芽嗎?好怕弄巧反撮…
淇:
石崇魚和海鱸魚細胞活力遠不及生魚和山斑魚,用來煲湯不會長肉芽的.
淇:
北茋即黃蓍.石崇魚可以用海鱸魚代替,瘦肉不及這兩種魚,能加快傷口癒合.
SummerG:
你試泡些牛蒡茶供令妹服,每日1~2杯,用牛蒡乾1湯匙左右泡就成.牛蒡有助防中風,又能調節內分泌.生暗瘡可以加些羅漢果同泡,大約1/6個就夠.
石崇魚是否即是石頭魚?
芳姐，你好，請問北茋可用黃茋代替嗎?魚可否用瘦肉代替?
芳姐你好，
我妹最近因腦出血剛做完開腦手術，
最近經常頭痛，
想請教有什麼食療湯水比較適合她服用呀？
她本身是經常生暗瘡，內分泌失調..
麻煩了:)
恩:
如找不到石崇魚,可以買海鱸魚代替,海鱸都能加快傷口癒合的.花膠要小朋友有胃口才食,否則易滯胃.
你好，我小朋友5歲昨天要全身麻醉做一個開刀小手術，請問此湯適合他呢？如果石崇魚搵唔到可以煲花膠湯比佢飲嗎？
Peggy:
白蘿蔔1個,陳皮2個,6碗水煮半小時,盡量飲多些.
芳姐，請問芳姐蘿蔔陳皮水份量和煲的時間多少❓
謝謝您🙏🙏😊
芳姐您好，
我將在下個月頭做切割纖維瘤微創手術，請問芳姐在手術前後用什麼的食療來調理身體？
感謝芳姐的回覆🙏🙏😊
Peggy:
你可在手術當天煲定蘿蔔陳皮水,手術後可以飲水時飲,有助加快排走對身體有害的麻醉藥.之後用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥食,能加快傷口癒合.連吃2~3天.之後有胃口可以燉些花膠食.
Cherrie:
子宮肌瘤者不宜吃含激素高的食物,例如快大家禽,淡水魚,超大生果等,花膠少量食感該可以.
芳姐
另外請問有子宮肌瘤既人可以飲用花膠湯嗎？
芳姐
謝謝你的解答
塘魚是有邊幾種呢？
cherrie:
塘魚指一般淡水魚檔賣的鯽魚,大魚,鯇魚,桂花魚,烏頭,塘虱,白鱔一類魚,因大多數用了快大素飼養.間中食没問題,不宜長期食,最好吃些小海魚.
你好 芳姐
做完子宮肌瘤手術後,幾時可以飲石祟魚湯呢?
還有 有子宮肌瘤可以食紅棗/雞蛋嗎?
cherrie:
手術後3天可飲石崇魚湯.可以適量食紅棗,雞蛋.但用激素飼養之快大家禽,塘魚盡量少食.
lody:
我在灣仔摩登街巿買到,但也不是常見有售.
芳姐：
請問你在那裏買到石祟魚如上圖一樣？很難在街市找到及所見到的可崇魚身都是灰色多過紅，看落很不生鮮。
謝謝芳姐
Jay:
你可用北茋5錢,黨參3錢,杞子3錢,紅棗6粒,生薑2片煲石崇魚半斤供服,連服3劑,有助加快傷口癒合.可將石崇魚煎香入魚湯袋煲陳皮粥亦佳.要多休息兩,三天就好.
十月 23, 2016 @ 11:51 下午
芳姐你好，兒子(12歲)兩天前做完牙肉囊腫手術，也脫了兩隻牙齒。是全身麻醉手術。現在傷口會痛，面部也有腫。只能吃流質食物。想請問芳姐，煲石崇魚湯可以嗎？應該加什麼配料？ 希望傷囗瘉合和消腫。謝謝！
芳姐你好，兒子(12歲)兩天前做完牙肉囊腫手術，也脫了兩隻牙齒。是全身麻醉手術。現在傷口會痛，面部也有腫。只能吃流質食物。想請問芳姐，煲石崇魚湯可以嗎？應該加什麼配料？ 希望傷囗瘉合和消腫。謝謝！
Monki:
產前不用吃白蓮鬚茶,應該在懷孕6個月時飲,產前可以吃些黑芝麻糊,有助清胎熱.
芳姐：
請問剖腹生bb，需要在產前飲”白蓮鬚”嗎？
芳姐，請問一下剖腹第二天有什麼湯水可飲？
謝謝芳姐😊
Cecilia:
你可以用北茋1兩,黨參3錢,紅棗6粒,生薑2片煲石崇魚湯供你先生服,能加快傷口癒合.可連服5~6劑.海參,花膠,響螺乾要你先生有胃口才能服,用量宜少不宜多,以免滯胃.平時可以買些浮小麥,白鑊炒7分鐘儲存,每天用5片北茋(剪碎)加1湯匙浮小麥泡茶供你先生服,可沖泡至淡,供一天飲用,有助補氣,止虛汗,加快傷口癒合.
芳姐，你好，老公已做完心臟搭轎手術15天，給醫生開了胸骨，另外腳部小腿不能用微創做手術，也在兩隻腳小腿都開了大刀，可加什麼材料煲石崇魚湯有助傷口癒合得比較快？他現時氣虛、無力、手腳冰冷、經常冒汗適合飲什麼湯水？可否用海參、花膠或曬乾的螺頭煲湯? 醫生說胸骨需半年時間才可癒合，是否石崇魚湯要一直飲，直至胸骨癒合為止？
mon:
剖腹後第3天可以飲石崇魚湯.記得剖腹後可以飲水時叫家人煲定蘿蔔陳皮水一大瓶,小口小口盡量飲多些,有助加快將麻醉藥排走.
芳姐，請問一下剖腹多少天可以食石崇魚湯？
方太:
石崇魚含豐富蛋白質,對傷口癒合有良效,海鱸魚亦一樣,所以無論孕婦在孕期都可以飲.配豆腐瘦肉煮亦可.
芳姐：
請問石崇魚對孕婦有什麼好處？
懷孕早，中，後期和產後都可以飲這魚湯嗎？
懷孕不同時段，會會有不同配搭的煲湯法？
謝謝你！
謝謝芳姐！
芳姐：
請問「黨參北芪紅棗石崇魚湯」可以用燉的方法嗎？
如果可以的話，請問份量和需要燉多久呢？
還有石崇魚對產後上奶可有幫助？
Monki:
通常鮮魚湯煲會出味一些,魚很少用燉的方法的.石崇魚有催奶作用.
Alice:
你可以用黨參3錢,杜仲5錢,杞子3錢,淮山1兩煲瘦肉湯服,有助健脾益氣,强筋骨,加快康復.平時少吃高脂肪,高糖及生冷寒涼食物及凍飲.暖飲暖食為宜.黑豆醋,各種豆類可適量食,没問題.
芳姐：你好，咁佢有糖尿病、膝關節之前又做過手術！今次做完這個手術後，
除了用北茋仲需要食咩黎補佢，同埋平時又要注意咩飲食和食咩對佢好？
黑豆浸醋可以嗎？黑豆、紅豆可以多食嗎？
Alice:
手術前多吃些高蛋白質食物,如牛奶,雞蛋,魚湯等;手術後6小時可以給蘿蔔陳皮水供服,以排走麻醉藥.之後多用北茋煲粥或煲湯,有助加快傷口癒合.
芳姐：我媽咪要做婦科手術！都快要70歲，今次雖然係微創，但都要補補佢，
想問下佢手術前同手術後可以食d咩好呀？