坐骨神經痛—青梅酒

By 芳姐 ( 2 5 月, 2010 at 7:47 上午) · Filed under 老人病/骨傷/關節病

 

 

     今天在菜市場見尚有青梅賣,要10元1斤,較早前貴了些少,老闆娘說她去年用糯米酒來浸青梅,好味到不得了!經她一說,正在揀其它生果的主婦都留意起這些青梅來,各自買了一斤,怪不得有些街頭推銷要派些[媒]來做勢了,這招頗收效的!

     青梅浸酒做法簡單,療效亦好,能幫助消化吸收,更能提高身體抵抗力,有助防癌.青梅酒內服,外用可治坐骨神經痛.

     用料是: 青梅1斤,冰糖半斤,(用蜜糖也可以,用量隨個人喜好而定.)紅米酒(或糯米酒)1瓶.

     做法: 青梅用冷開水洗淨,吹乾後放入玻璃瓶內,加入碎冰糖,倒入紅米酒(或糯米酒),浸2~3個月即可飲用.

     ~ 小貼士: 坐骨神經病患者可每天飲1小杯,再用青梅酒外塗患處,輕輕按摩至微微發熱為止,用一段時間可改善症狀.(圖中的是超巿買的日本青梅酒,另有加了蜜糖製的,共兩款.)

153 comments »

  1. yeungyeung said,
    23 6 月, 2016 @ 8:08 上午

    芳姐
    想請教下而家呢個季節還可以浸青梅酒嗎？麻煩晒！

    回覆
  2. 芳姐 said,
    23 5 月, 2016 @ 11:26 上午

    wendy:
    可以買桂花陳酒浸.

    回覆
  3. wendy said,
    22 5 月, 2016 @ 8:59 下午

    想請問芳姐，想買米酒浸果酒，應該係邊買？

    回覆
  4. 芳姐 said,
    2 5 月, 2016 @ 7:49 下午

    訪客:
    可以用白米酒浸.

    回覆
  5. 匿名訪客 said,
    2 5 月, 2016 @ 5:28 下午

    請問浸梅酒用白酒浸得唔得呢？

    回覆
  6. 匿名訪客 said,
    29 4 月, 2016 @ 9:07 下午

    芳姐，可以用黄酒浸梅子吗？

    回覆
  7. betty tsang said,
    28 4 月, 2015 @ 2:46 下午

    謝謝,芳姐

    回覆
  8. 芳姐 said,
    28 4 月, 2015 @ 8:58 上午

    BETTY:
    伏特加酒精濃度甚高,很少人會用此酒浸漬食物的,我想用來浸扁柏作外塗藥酒較合適,因為易於揮發藥效.青梅酒我未試過用此酒來浸,你試試無妨.

    回覆
  9. betty tsang said,
    27 4 月, 2015 @ 11:45 下午

    你好.芳姐
    我想請問你,浸青梅酒,可否用伏特加,因家中有想用左佢.
    另伏特加可浸什麼.
    謝謝

    回覆
  10. 芳姐 said,
    20 4 月, 2015 @ 8:08 下午

    訪客:
    1瓶酒約650毫升.

    回覆
  11. 匿名訪客 said,
    20 4 月, 2015 @ 4:29 下午

    1瓶酒請問是多少毫升呢？

    回覆
  12. 芳姐 said,
    19 4 月, 2015 @ 8:55 上午

    lily:
    我未試過用這方法製蜜酒,不知行不行?

    回覆
  13. Lily said,
    19 4 月, 2015 @ 12:14 上午

    芳姐你好！有人介紹整梅子蜜酒，用梅子蜜糖和冰糖等佢發酵成酒，這個方法可以嗎？

    回覆
  14. Bobo said,
    4 4 月, 2015 @ 4:27 下午

    Halo,芳姐，買左青梅番黎，要等佢變黃色先浸酒嗎？還是青色都可以浸？

    回覆
    • 芳姐 said,
      4 4 月, 2015 @ 8:07 下午

      bobo:
      不用等變黃色,青色就可以浸,最重要是剔走頂上的葉柄,清潔乾淨,稍吹乾就可以浸酒.

      回覆
  15. 芳姐 said,
    15 12 月, 2014 @ 8:58 下午

    yo:
    日本青梅酒是頗著名的,可以外用,如不能飲酒,可煮任何餸菜時加1~2湯匙一起煮,酒精揮發了就不會有醉酒現象出現.

    回覆
  16. Yo said,
    15 12 月, 2014 @ 2:57 下午

    芳姐，我想在超級市場買青梅酒，請問中國做和日本做的是否一樣？是否一定要內服加外用才有效？因為媽媽不能飲酒，飲很少已經滿臉通紅，所以不知能不能夠服用，即使服用可能也只可以飲很少分量

    回覆
  17. Yo said,
    10 12 月, 2014 @ 6:10 下午

    芳姐，請問車厘子酒是怎樣的？

    回覆
    • 芳姐 said,
      10 12 月, 2014 @ 7:28 下午

      YO:
      車厘子揀没有爛的,去梗柄,用涼開水加少許鹽浸洗20分鐘後,瀝乾,用廚房紙印乾,整粒放玻璃瓶中,放至一半滿,倒入米酒至滿,即1:2份量,浸一週可服.

      回覆
  18. 芳姐 said,
    10 12 月, 2014 @ 2:01 下午

    YO:
    痛風盡量少飲酒,以啤酒最不適合.青梅酒及車厘子酒可以適量飲.車厘子酒有助抑制尿酸.

    回覆
  19. Yo said,
    10 12 月, 2014 @ 1:55 下午

    芳姐，不好意思，問多一句，我看資料痛風不可飲酒，但青梅酒便可以，是嗎？

    回覆
  20. 芳姐 said,
    10 12 月, 2014 @ 1:45 下午

    YO:
    坐骨神經痛建議看中醫治理.青梅酒可內服,外用都得,你用藥棉沾酒塗擦患處都有助止痛.

    回覆
  21. Yo said,
    10 12 月, 2014 @ 9:00 上午

    芳姐，你好，我媽媽有坐骨神經痛，也有痛風及類風濕關節炎，最近坐骨神經痛痛得厲害，請問可以飲這個酒嗎？是否可根治？如果只外敷有效嗎？
    謝謝你

    回覆
  22. Lily said,
    22 10 月, 2014 @ 11:35 下午

    芳姐，謝謝你!

    回覆
  23. 芳姐 said,
    22 10 月, 2014 @ 2:39 下午

    LILY:
    現成的青梅酒很好,如糖尿病買無糖那款.服西藥後2小時飲就成.

    回覆
  24. Lily said,
    22 10 月, 2014 @ 10:49 上午

    芳姐:請問去超市買現成梅酒功效是否一樣?食緊西藥可飲嗎？有糖尿病同高血壓啱飲嗎？?

    回覆
  25. 芳姐 said,
    24 9 月, 2014 @ 6:31 下午

    hugopoodle:
    外用青梅酒只需用藥棉沾藥汁,塗患處後輕輕按摩,可一日2次,有助止痛.外用梅酒可以不放糖.

    回覆
  26. hugopoodle said,
    24 9 月, 2014 @ 2:25 下午

    謝謝芳姐回答！
    如果是用作外敷，可以說說做法，如何敷嗎？還有每一次敷多久？外用的梅酒需要落糖嗎？

    回覆
  27. 芳姐 said,
    23 9 月, 2014 @ 6:42 上午

    Hugopoodle:
    令尊可以飲青梅酒,每日2~3湯匙.另外可用藥棉沾些青梅酒塗坐骨痛患處,有助舒緩不適.

    回覆
  28. hugopoodle said,
    22 9 月, 2014 @ 11:14 下午

    芳姐，

    我3月份時浸了青梅酒，是用糯米酒浸的，爸爸有坐骨神經痛，一年前做了心臟通波仔手術，請問他可以飲用嗎？飲梅酒會否對心臟不好？

    回覆
  29. 芳姐 said,
    6 6 月, 2014 @ 9:06 上午

    Tai Kiu:
    黑糯米酒一般用來煮雞酒,很少用來製青梅酒的.我未試過,但應該都可以的.

    回覆
  30. Tai kiu said,
    6 6 月, 2014 @ 2:35 上午

    芳姐，多謝您的回覆，但請問可否用黑糯米酒呢？

    回覆
  31. 芳姐 said,
    2 6 月, 2014 @ 9:11 上午

    Tai kiu:
    日本清酒同樣可以,可用藥棉沾酒液作外塗.不要拿重物,多休息.

    回覆
  32. Tai kiu said,
    2 6 月, 2014 @ 6:51 上午

    芳姐，您好！我是住在法國的，得了椎間盤突出症，即坐骨神經痛。在您讲坐上知悉梅酒是可以醫治我的症狀。但請問怎麼是紅米酒？日本青梅和中國青梅也相同有效吗？謝謝您。

    回覆
  33. Ming said,
    1 5 月, 2014 @ 1:41 下午

    謝謝芳姐

    回覆
  34. Ming said,
    30 4 月, 2014 @ 9:06 下午

    剛留言完又不見了

    回覆
  35. Ming said,
    30 4 月, 2014 @ 9:00 下午

    芳姐你好！很奇怪明明見你回覆了我但在這裡怎樣也找不到，所以不好意思問多一次糖尿病可以飲嗎？可以加什麼糖？白糯米酒店是否黃色的？麻煩解答

    回覆
    • 芳姐 said,
      30 4 月, 2014 @ 9:07 下午

      Ming:
      糖尿病人可以飲,但最好不要用冰糖,用楓糖漿最佳.楓糖漿是糖尿病患者可以吃的糖,在大間超巿有售.飲時加1~2茶匙調勻服.白糯米酒是米白微黃色的.

      回覆
  36. 芳姐 said,
    30 4 月, 2014 @ 8:34 下午

    Ming:
    糖尿病人可以飲,但不宜放太多糖.或完全不放冰糖,飲用時用1~2茶匙楓糖漿調勻服最佳,不會升血糖.楓糖漿對糖尿病患者最佳,我在合和那間taste超巿見有售,其它大間超巿亦有得賣.

    回覆
  37. Ming said,
    30 4 月, 2014 @ 3:30 下午

    請問糖尿病可以飲嗎？謝謝

    回覆
  38. nat said,
    26 4 月, 2014 @ 10:38 下午

    芳姐，早兩天買了青梅但沒空浸。今天準備開始時發現青梅開始熟，變得有少少黃，還可繼續浸嗎？

    回覆
  39. 芳姐 said,
    24 4 月, 2014 @ 2:48 下午

    kimmy:
    乙肝不宜飲太多酒,但青梅酒適量飲些少有益.

    回覆
  40. kimmy said,
    24 4 月, 2014 @ 10:32 上午

    謝謝芳姐~我想問有乙型肝炎者是否不宜多飲?

    回覆
  41. 芳姐 said,
    23 4 月, 2014 @ 2:54 下午

    KIMMY:
    青梅現時當造,可以另製一瓶,其實第一瓶梅子少一些没問題的,你試製多一瓶,日後就可區分兩瓶酒不同之處.

    回覆
  42. kimmy said,
    23 4 月, 2014 @ 9:37 上午

    HI芳姐..我浸左一個月梅酒發覺梅太少…酒太多…我依家可以加D梅落去嗎??thanks

    回覆
  43. flowewong said,
    19 4 月, 2014 @ 10:36 上午

    謝謝芳姐

    回覆
  44. yee said,
    19 4 月, 2014 @ 1:51 上午

    芳姐
    謝謝你

    回覆
  45. flowewong said,
    18 4 月, 2014 @ 7:03 下午

    芳姐，
    可否用日本牌子那隻choya 梅酒?

    回覆
    • 芳姐 said,
      18 4 月, 2014 @ 7:43 下午

      flowewong:
      可以用日本牌子那隻青梅酒.近年漲了價.

      回覆
  46. yee said,
    18 4 月, 2014 @ 5:58 下午

    芳姐.
    您好,我的青梅酒浸了二年尚未飲完,請問要將青梅取出嗎?如取出應如何處理青梅呢?

    回覆
    • 芳姐 said,
      18 4 月, 2014 @ 7:41 下午

      yee:
      浸酒的青梅無需取出,不過浸太久可能會有些渣滓,不影響酒味的.

      回覆
  47. 慧慧 said,
    29 5 月, 2013 @ 5:34 下午

    我是用紅米酒浸

    回覆
  48. 慧慧 said,
    29 5 月, 2013 @ 4:33 下午

    芳姐你好，我在4月中浸的青梅酒，今日試味時，有點苦澀味，請問是什麼原因呢？

    回覆
    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2013 @ 8:47 下午

      慧慧:
      青梅是有些少苦澀味的,我加了冰糖,苦澀味差不多没有了.你可再加些少冰糖碎,每天稍為轉轉瓶子,再過一,兩個月應該好飲.

      回覆
  49. 慧慧 said,
    16 4 月, 2013 @ 4:12 下午

    芳姐你好，請問浸青梅的酒要蓋過青梅嗎?

    回覆
    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2013 @ 5:02 下午

      慧慧:
      青梅只宜佔玻璃瓶一半左右,然後倒滿酒就差不多了.

      回覆
  50. susanna said,
    2 4 月, 2013 @ 5:24 下午

    芳姐, 終於買到紅米酒, 謝謝!

    請問處理好的青梅酒, 應該放置在那裡? 要否放入雪櫃呢? 青梅會否像浸柑桔, 過一段時間要取出來看看, 有否發霉呢?

    回覆
    • 芳姐 said,
      2 4 月, 2013 @ 8:37 下午

      susanna:
      青梅酒置陰涼處就成,不用放雪櫃.可久不久拿來看看,如面上有浮物,要即時撈走.如果製作時保持清潔衛生,應該不會變質的.

      回覆

RSS feed for comments on this post · TrackBack URI

1 2 3

Leave a Comment