支氣管炎調理—虎乳靈芝白果核桃鷓鴣湯
慢性支氣管炎患者很多時都是肺、脾、腎虛，因此才會久咳久喘不癒，故此在没發病的時間最好多用一些補益肺脾腎臟，止咳平喘的食療作調理。「虎乳靈芝白果核桃鷓鴣湯」便是一味很有益的食療。
虎乳靈芝是很珍貴的藥材，不單能緩解咳喘症狀，還可改善呼吸道及鼻敏感的症狀。核桃肉能補腎温肺，定喘潤腸；白果肉袪痰、益肺定喘、縮小便；南杏能益肺潤燥、止咳平喘；鷓鴣滋養補虛、健脾、袪痰。數物合而為湯，對支氣管炎，容易咳喘人士十分有益。
用料是：虎乳靈芝3錢，白果10粒，核桃肉1兩，南杏5錢，生薑3片，紅棗5粒，鷓鴣1隻。
做法：材料分別浸洗；白果去芯；紅棗去核；急凍鷓鴣洗淨，斬大件後出水；全部材料用8碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：冰鮮鷓鴣或急凍鷓鴣在急凍肉食店都很容易買得到，大約85元左右1隻。此湯清香味美，老少可飲，對吸煙多肺氣虛弱或中了新冠後咳嗽不止人士亦十分有益。