By 芳姐 ( 14 6 月, 2013 at 8:10 下午)
· Filed under 小兒常見病
中醫認為小兒[肝常有餘,脾常不足],即是說小兒容易肝火盛,但脾胃却經常出現虛弱症狀.故小兒需要清肝火,健脾胃功能.
[淮山蓮子芡實鵪鶉湯]是對小兒很有益的湯水,有健脾益氣,滋補五臟功效.其中鵪鶉素有[動物人參]之稱,補而不燥,可經常用來作小兒保健食品.
用料是: 淮山1兩,蓮子1兩,芡實1兩,生薑3片,紅棗6粒,急凍鵪鶉2隻.
做法: 鵪鶉解凍,劏洗淨,出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時即可連湯料同食.
~ 小貼士: 此湯全家可服.脾胃功能好,可減少痰涎的發生.對經常痰多咳嗽的小兒最為有益.
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芳姐，請問我兒子4歲，最近幾個月都舌苔白同手腳冰冷，夜晚亦多尿。請問適合飲這個湯嗎？
V:
你仔仔可以飲這款湯,如夜尿多可加3錢覆盆子(野生的紅莓乾)有助止夜尿.
芳姐你好👋
我個人寒低口，但平時又比較鐘意食酸辣嘢，所以好似濕熱咁，成日日好攰好眼瞓，又周身酸痛我已飲好多涼茶去濕茶都無效，條脷越來越白色，脷苔越來越厚有齒痕，請問我飲什麼湯水或者涼茶適合？謝謝
Aibee:
舌苔厚有齒印多屬氣虛及有濕,可以經常用黨參,淮山,茯苓,蓮子,芡實,各5錢,煲豬展湯服,全家可飲,有助健脾益氣,袪濕.一星期2~3劑,至症狀改善為止.
芳姐， 中醫話小兒氣虛，體質較弱， 建議服用蟲草膠囊（無指明牌子），但之前有報道指小朋友不宜服用冬蟲夏草，因有雌激素。 其實小朋友（6歲）可服用嗎？ 如果從食療入手， 此湯適合嗎？ 一星期服多少次？ 唔該芳姐。 又或者，有甚麼其他建議？
Maruko:
其實小朋友氣虛可以用[四神湯],即淮山,蓮子,茯苓,芡實四種食材,加雞或瘦肉紅棗煲湯供服.佐敦裕華超巿有四神湯粉出售,可以經常用來沖服也不錯,有健脾益氣等功效,加些奶或豆漿沖飲亦佳.太子參不屬蔘科屬石竹科中藥,又稱孩兒蔘,可以常用來煲湯,有很好益氣作用價錢又便宜,對小朋友氣虛有益.
芳姐，請問淮山蓮子茨實鵪鶉湯的紅棗要否去核？ 生薑是否薄片？
另外，請問紅棗，生薑一齊煲湯，會唔會好燥？
Fanny:
紅棗要去核,或用南棗代替就不會燥.生薑切薄片,亦可用陳皮1個代替.
請問夏天可飲嗎？
Ka:
此湯四季可飲.
請問呢個湯可以加花旗參嗎？一家大小飲的，謝謝😊
Chole:
可加花旗參,煲好湯才下,焗5分鐘可飲.
請問芳姐，這個湯我唔用紅棗，改用無花果可以嗎？
Ms lai:
此湯幼兒可以飲,改用竹絲雞都成,熱氣加雪耳2錢,百合1兩同煮.
Bb一歲半，中醫話佢好熱氣，同埋試過氣管炎後成日傷風感冒容易病左好多，可以飲嗎？可以轉用竹絲雞嗎？
芳姐你好，
我仔現22個月，大便要五天才有，有時六天，好硬，他而經肯飲水，有什麼湯水可令他大便好點！謝謝！
Maggie:
你試用美國西梅乾,搗碎用少許温水調成糊狀供仔仔食,食後飲杯暖水,很快通便,每次可用4粒.平時要多吃些纖維質食物,如番薯,青綠色蔬菜等,木瓜,火龍果,大蕉,香蕉,蘋果都可適量供食,飲水亦是必要的,每天都要氹仔仔多飲水才成.
rachel:
夜尿多可能腎氣虛,可用白果10粒,去芯,芡實1兩,覆盆子3錢,紅棗或黑棗6粒煲瘦肉湯服,一星期3次,有助補腎氣,止夜尿.
芳女你好，女兒4歲半，最近每晚半夜總起床夜尿，有何湯水可改善？謝謝？
穎媽:
現時没有鮮鵪鶉賣的,你買急凍的就成.大間急凍肉食店或超巿有法國急凍鵪鶉賣,60元左右1對.一盒有兩隻的.
芳姐：
你好！請問若找不到新鲜鵪鶉，用急凍的好，還是用新鮮豬展較好療效？謝謝！
我兒子現在6個月大，吃奶粉，他現在吃一次奶就拉粑粑，請問是不是消化不良呢？有什麼湯水或者其他東西可以改善這種情況呢？謝謝
Candy:
隻奶粉可能不太合你仔仔腸胃,你試用扁豆,芡實磨成粉,煲糊仔供仔仔服,有助健脾袪濕.每樣用1茶匙,加入米糊一齊煮就成,隨量食用,每日1次.
junjun:
你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲排骨湯,全家可飲,仔仔一天分服2碗,一星期3劑,有助健脾袪痰,强壯體質.眼熱可以煲些夏枯草水供仔仔飲,加多些紅糖好味些.
芳姐，我仔仔4岁，经常感冒后就咳嗽，大便基本每天都有，软便，量少，晚上到半夜会翻来翻去，早上起床很经常伴有点眼屎，胃口很好，不长肉，经常伴有点积食，请问平时煲什么汤水喝好呢？
michelle:
BB8個月可以飲淮山蓮子芡實鵪鶉湯,飲半碗好了.
芳姐你好，請問bb八个個半月可以飲淮山蓮子芡實鵪鶉湯嗎？
DAISY:
仔仔不宜食燕窩,可以用淮山,蓮子,芡實,茯苓各5錢,核桃肉4顆,無花果4粒煲瘦肉湯供服,一星期3次,飲湯吃些湯料.如全家飲份量加一倍.主要是健脾胃,補腎氣,減少夜尿.如尿床情況時常發生,要看政府泌尿科,必須及早治療,以免影響仔仔心理而自卑.
芳姐
補充**請問呀仔這體質可食燕窩嗎
謝謝芳姐
芳姐
小兒5歲半 脾胃虛 食正餐量少( 偏瘦 ) 下唇有痱滋 每晚有夜尿2次(有時會尿濕) 晚上時有夢 (大便每日都有 是實整的 有時會偏硬) 請問有什麼湯水適宜
謝謝
ELLA:
是將絞碎牛肉用清水一大碗浸一晚,第二天牛肉連浸的水一齊蒸燉45分鐘,調味即可供服,湯渣可另外加水翻煮,那些湯可作粉麵的湯底.牛肉茶合小兒脾胃虛弱飲用,不太燥的.
芳姐，你好
請問牛肉茶是牛肉3兩絞碎,隔晚用清水一大碗浸,第二天取出,牛肉連浸的水煮15分鐘
還是牛肉攪碎後燉？
如果連水浸，是否應該水和渣一起食？可以如何調味？
如果燉，是隔水燉還是加水燉？
牛肉茶會很躁嗎？
多謝！！
本人經常肚痾晚上睡不好，吃參晚上睡不到，吃白術云苓㑹口乾．大便㑹去唔到。請問有什麼:湯合適.
SUSAN:
你可以用常用淮山,蓮子,芡實,茯苓,圓肉,百合各5錢,煲瘦肉湯服,一星期2~3次,有助改善症狀.
HELEN:
氣虛腎水不足,可以簡單的用花旗參,石斛磨粉,每天早,晚各服1茶匙,温水送服.食療可用制首烏5錢,黨參3錢,黑豆1兩,杞子,桑椹子各3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服.
芳姐，請問氣虛腎水不足飲什麼，吃什麼有幫助？ 謝謝你。
燕燕:
可用乾土茯苓,用5錢.
请问找不到鲜土茯苓可用干茯苓？感谢芳姐。
燕燕:
你可用鮮土茯苓2兩,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯供服,連服3劑,有助清熱解毒,消疹.全家可飲,煲夠2小時.
感谢您。
我家孩儿还有一些症状，俐苔白色，偶尔手脚会冒起几颗类似蚊叮的包包，红肿发痒，已经排除是被蚊虫叮咬的可能性。有时晚上睡到一半会一直抓导致睡不安稳。感谢你。
燕燕:
你試用淮山,茯苓,蓮子(連芯),百合,薏米,扁豆各5錢,冬瓜1斤,煲瘦肉湯供服,10碗水煮成5碗,仔仔一天分服2碗,連服3次,看能否改善?