健脾袪濕湯—淮山蓮子薏米紅豆湯

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   天氣潮濕,如果你近日常感到肌肉疲乏、精神不振、四肢浮腫、易睏嗜睡表示你身體可能濕氣重了。一般身體有濕,輕者會覺得口淡淡,無胃口,常放屁;重者口有甜味,舌苔白膩,排便不清或黏住厠所一次難沖淨,女性有時更會出現白帶過多,面色萎黃。

   「淮山蓮子薏米紅豆湯」能健脾袪濕,性質又平和,無論男女老少只要有濕都可以服。

   用料是:淮山、茯苓、蓮子、薏米、紅豆各1兩。

   做法:將全部材料用水浸1小時,用6碗水煮個半小時即成。

   ~ 小貼士:本品對感冒後脾胃功能弱,胃口不好者亦有益。但感冒發燒者不宜。

180 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    22 7 月, 2023 @ 11:22 上午

    芳姐您好,噚日煲咗呢個湯,因為冇薏米,改用白扁豆,加咗一角陳皮,飲咗約2碗,瞓得好咗,今朝大便黏膩,一個鐘後又屙少少,本人屬氣虛型,容易消化不良,感覺自己唔夠力屙清。請問呢個湯可唔可以連續兩日飲。謝謝。

    • 匿名訪客 said,
      22 7 月, 2023 @ 11:30 上午

      芳姐您好,噚日煲咗呢個湯,因為冇薏米,改用白扁豆,加咗一角陳皮,飲咗約2碗,瞓得好咗,今朝大便黏膩,一個鐘後又屙少少,本人屬氣虛型,容易消化不良,感覺自己唔夠力屙清。請問呢個湯可唔可以連續兩日飲。謝謝。

      補充問題,每日都有食開腸胃型益生菌,飲呢個湯時係唔係要停益生菌,等d濕屙晒出嚟,謝謝。

    • 芳姐 said,
      22 7 月, 2023 @ 8:13 下午

      訪客:
      這款湯你用扁豆有健脾袪濕作用,將你的宿便排走,可以連服2~3天.

      • 匿名訪客 said,
        23 7 月, 2023 @ 11:41 上午

        多謝回覆,近幾年身體狀況好差,每次外感都拖好耐,好返幾日至一星期又冷親,而家大熱天時都係咁,睇咗咁耐中醫都唔係好幫到,想用食療改善身體狀況,你個blog幫到我好多。

        祝你身體健康,生活愉快。

        • 芳姐 said,
          23 7 月, 2023 @ 3:39 下午

          訪客:
          體質差才會經常傷風感冒,要多用食療來改善體質,當然運動,放鬆心情保持樂觀情緒亦很重要.

  2. 丫an said,
    5 2 月, 2023 @ 3:50 下午

    芳姐妳好
    我媽媽今年83歲
    疴大便時頭大便是正
    常後是爛時會肚痛的
    覺得肚仔很冷感
    请問煲什麽湯呢
    麻煩芳姐了🙏😆

    • 芳姐 said,
      5 2 月, 2023 @ 5:35 下午

      Yan:
      你可以用炒扁豆1兩,芡實1兩,生薑3片,紅棗4粒煲豬肉湯,或煲粥都可以,有助健脾實便.

      • 匿名訪客 said,
        8 2 月, 2023 @ 1:47 下午

        芳姐謝謝你
        回覆👍🥰

      • 匿名訪客 said,
        8 2 月, 2023 @ 1:50 下午

        芳姐謝謝你
        回覆👍🥰
        芳姐呀!媽有糖尿病
        紅棗可不可飲呢

        • 芳姐 said,
          8 2 月, 2023 @ 8:11 下午

          訪客:
          紅棗可以用椰棗代替.優質椰棗不易升血糖.

          • 匿名訪客 said,
            8 2 月, 2023 @ 10:17 下午

            嗯,收到了芳姐
            謝谢你😊

  3. 虹, said,
    28 11 月, 2022 @ 11:01 下午

    你好!芳姐,我女14岁,有轻微鼻敏感,两个月经期都很正常。平时面色苍白,秋冬天手脚冰涼,睡眠不好,想问有什么汤水幫女改善呢?

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2022 @ 8:09 上午

      虹:
      你可以用北茋3錢,杞子3錢,淮山,蓮子,百合,各1兩,茯神5錢,紅棗6粒煲豬展湯供服,有助提高免疫力,改善睡眠質素.一星期2劑,全家可飲.

  4. said,
    28 11 月, 2022 @ 10:55 下午

    你好,芳姐,我女14岁,平时有轻微鼻敏感,经期这两個月都正常。面色苍白,头发易起油,睡眠不好,秋冬天手脚冰冷,想问有什么汤水幫女儿改善呢?

  5. yan said,
    19 1 月, 2022 @ 1:34 下午

    芳姐老師您好
    我係寒底,最近有耳水不平衡,
    中医话我脾虚濕阻,有腎不足
    可以煲什麼調理呢,麻煩了

    • 芳姐 said,
      19 1 月, 2022 @ 2:09 下午

      Yan:
      脾虛濕困,身體新陳代謝廢物不能順利排出體外,容易造成痰飲,痰飲過多湧上頭臉就會造成耳水不平衡,故要着重袪痰健脾袪濕.你可用法夏3錢,陳皮2錢,白朮4錢,茯苓4錢,烏梅2粒,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如未完全好,可停3天再服3劑.此茶不寒涼的.

      • 匿名訪客 said,
        22 1 月, 2022 @ 12:09 下午

        多谢芳姐老師回覆
        👍👍🥰

        • 匿名訪客 said,
          26 1 月, 2022 @ 1:12 下午

          芳姐老師您好
          我今朝飲了,木瓜眉豆花生湯
          耳水 不平衡 嚴重了, 不知道什麼原因呢, 是不是豆湯 不可以飲呢, 要不要戒口的
          請芳姐指教了🙏🙏

          • 芳姐 said,
            26 1 月, 2022 @ 1:51 下午

            訪客:
            耳水不平衡你要少飲肥膩及太甜的湯品,豆湯都可以飲的,木瓜太甜不好,用生的青木瓜最好.

          • 匿名訪客 said,
            26 1 月, 2022 @ 4:10 下午

            芳姐老師
            很感谢您这麽快回覆
            多谢您了🙏🙏🥰🥰

          • 匿名訪客 said,
            1 2 月, 2022 @ 12:13 下午

            芳姐老師
            祝妳同家人虎年順順利利
            身壯力健, 萬事勝意
            家庭幸福😄

          • 芳姐 said,
            1 2 月, 2022 @ 4:29 下午

            訪客:
            同樣祝你和家人虎年身體健康!百毒不侵!

  6. yan said,
    19 1 月, 2022 @ 1:00 下午

    芳姐老師好
    请問你我係寒底
    有耳水不平衡
    医生话我脾虚濕阻
    可以煲什麽湯水喝呢
    麻煩芳姐了

  7. Angel Sze said,
    22 12 月, 2020 @ 10:48 下午

    呢個湯2歲小朋友可以飲嗎?thanks

  8. Don said,
    16 9 月, 2020 @ 1:34 上午

    芳好你好!我30歲,男,也是很多臭屁,也容易屙爛的,可能每天放工有一兩罐啤酒習慣!但是停止飲酒後亦會出現以上問題!
    想請問可以有什麼湯水還有咩方法可改善!

    • 芳姐 said,
      16 9 月, 2020 @ 7:54 上午

      Don:
      你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,紅棗5粒,陳皮1個煲排骨湯服,8碗水煮成4碗,可分2天服,連服3劑,(飲6天)有助改善.

  9. W said,
    26 5 月, 2019 @ 10:04 下午

    你好 芳姐 本人28歳 上星期開始放臭屁 屙便有d爛 屙五請 成日肛門覺得想去大便 但去到又無好或者難屙 一時屙爛 一時屙正常便 去左睇中醫 話寒濕氣虛 但食左一星期藥無改善 都糸覺得肛門好想去大便的感覺 可以有甚麼湯水改善?謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      27 5 月, 2019 @ 10:35 上午

      W:
      你要留意是否因為精神緊張患上腸易激症?試用白芍,白朮,防風,茯苓,扁豆衣各3錢,陳皮2錢,炙甘草2錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如有改善,一星期2劑,至症狀好為止.

  10. said,
    15 5 月, 2019 @ 5:04 下午

    芳姐,

    請問這個湯不用紅豆可以用甚麼代替? 有說豆類對胃脹不好, 所以不用紅豆.

    另近日無豬肉賣, 粉葛可以配甚麼來煲而不寒涼的, 謝謝!

    • 芳姐 said,
      15 5 月, 2019 @ 5:31 下午

      文:
      不用紅豆,就放個陳皮一齊煲就能理氣化胃氣.粉葛可配赤小豆,扁豆陳皮蜜棗煲湯服,煲夠2小時就不太寒涼.

  11. 水晶 said,
    23 1 月, 2019 @ 10:12 上午

    芳姐你好,這個湯要加肉煮嗎?謝謝

  12. Grace said,
    24 10 月, 2018 @ 12:41 上午

    芳姐你好,我最近好多屁又成日都想去大便甘,個肚好似好多風甘,可以點啊!

    • 芳姐 said,
      24 10 月, 2018 @ 9:17 上午

      Grace:
      你試用香附,砂仁各3錢,陳皮1個,茯苓5錢,生薑3片,蜜棗2粒,4碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?砂仁最好打碎後下.

  13. 匿名訪客 said,
    1 3 月, 2018 @ 10:06 下午

    芳姐,您好,請問此湯可否再加黑豆?

  14. Chi said,
    7 7 月, 2017 @ 3:59 下午

    芳姐,汗多之人是否不適合服茯苓,以免傷氣?可有其他材料代替?

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2017 @ 9:56 下午

      Chi:
      汗多者你加浮小麥5錢同煮就成.茯苓不影響流汗的.

  15. 芳姐 said,
    5 2 月, 2017 @ 7:48 下午

    Amy:
    一般袪濕湯,加紅蘿蔔没問題.紅蘿蔔又名甘筍,產地不同,叫法有異而已.

  16. Amy said,
    5 2 月, 2017 @ 6:39 下午

    芳姐,你好!

    請問這個去濕湯,或是其他藥材湯,可以加紅蘿蔔或甘荀嗎?

  17. 汶浩 said,
    7 1 月, 2017 @ 6:59 上午

    芳姐:

    想問這些藥材:巴戟,杜仲,肉蓯蓉一類補腎陽的中藥材,是否一年四季都可以飲?如果我是陰虛腸胃熱的,可以飲嗎?因為我冬天手腳特別凍,腸胃好差,一食錯嘢好容易便秘,我試過坐月時飲鹿茸都會生菲滋,麻煩你芳姐

    • 芳姐 said,
      7 1 月, 2017 @ 9:44 上午

      汶浩:
      巴戟,杜仲,肉蓯蓉屬温熱藥,如陰虛腸胃熱不宜過用.手脚冷可用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑3片,南棗6粒,5碗水煮成2碗服,有助增强體質,改善畏寒肢冷,一星期2次.

  18. said,
    20 9 月, 2016 @ 9:53 下午

    好的謝謝

  19. 芳姐 said,
    20 9 月, 2016 @ 6:07 下午

    珊:
    你可以煲此湯只要不放薏米就成.加多些少生薑和陳皮,有助袪風理氣.

    • yan said,
      13 12 月, 2023 @ 9:58 下午

      芳姐妳好呀!
      我媽媽大便時剛剛疴便是硬的,之後就疴爛的,疴左2次爤的就好了,请教芳姐煲咩湯水好呢
      麻煩芳姐了🥰🙏

      • 芳姐 said,
        14 12 月, 2023 @ 9:03 上午

        yan:
        長者很多時氣虛排便有點困難,加上身體津液不足,故初排便會很硬,所以要保持每天排便習慣,要多吃些粗纖維食物,如雪耳,木耳,南瓜,菠菜類食物.例如煲些雪耳木瓜南北杏無花果湯,鹹甜皆宜,鹹的加些瘦肉同煮,甜的加冰糖就成.用量隨意,全家可飲.

  20. said,
    20 9 月, 2016 @ 12:04 下午

    芳姐,怀孕两个月有时觉得肚痛好似湿热痛,放屁多,屙烂屎,系米可以煲黎饮?不放薏米。

  21. Anthony said,
    23 7 月, 2016 @ 4:31 上午

    謝謝芳姐快速清楚回覆!!

  22. Anthony said,
    22 7 月, 2016 @ 5:59 上午

    芳姐: 你好,
    請問茯苓,雲苓和土茯苓是否同一樣药材各種功用怎樣?
    請指教.

    • 芳姐 said,
      22 7 月, 2016 @ 8:39 上午

      Anthony:
      雲苓即茯苓,是一種健脾滲濕的菌類中藥材.土茯苓是根莖類的山草藥,主要作用是清熱解毒.

  23. 芳姐 said,
    5 7 月, 2016 @ 9:15 下午

    GIGI:
    鮮蓮子現時很多菜檔或有機菜檔都有售,鮮蓮子味道清香,中間條蓮子芯可以放冰格,有清心安神及降血壓作用,可以拿來泡茶飲.開邊乾蓮子都可以,方便平時煲湯.乾品,鮮品都可以用的,没問題.

  24. Gi gi said,
    5 7 月, 2016 @ 1:15 上午

    芳姐,請問呢個湯,蓮子可用開邊蓮子嗎?

    另外鮮蓮子百合冬湯,請問鮮蓮子可用開邊蓮子代替嗎?如果唔得,鮮蓮子係邊買?

    謝謝

    Gi Gi

  25. 芳姐 said,
    8 6 月, 2016 @ 12:37 下午

    輝:
    胃口欠佳,你試用黨參3錢,茯苓4錢,無花果6粒,雪耳2錢,南杏1兩煲瘦肉湯服,有助健脾開胃,潤腸通便.連服3劑,看能否改善?要多飲暖水,多吃新鮮蔬果.

  26. said,
    8 6 月, 2016 @ 10:25 上午

    你好芳姐,我75歲,有服降血壓藥,近期胃口不佳,排便不順,呼吸時闌尾痛,已經服中藥十六,十七服了,可是不見起息,希望芳姐指教下,謝謝!

  27. 芳姐 said,
    15 5 月, 2016 @ 4:50 下午

    meimei:
    很多哺乳產婦都未必來經,因為中醫認為經血和乳汁用源於氣血,上行為乳汁,下行為月經,故哺乳媽媽未必會來經.乳汁不夠可用北茋5錢,通草3錢,王不留行3錢,無花果4粒煲瘦肉湯服,連服3劑,看能否改善?

  28. meimei said,
    15 5 月, 2016 @ 12:43 下午

    芳姐你好!想问本人约35岁,产后5个多月了,还沒來月经'正常嗎?有喂母乳和奶粉,因母乳不够'月經没來是身體不好吗?麻煩指教!謝謝

  29. 訪客 said,
    5 5 月, 2016 @ 10:34 下午

    想請問
    黑芝麻首烏粉
    可以溝牛奶or豆漿嗎?
    豆漿寒涼嗎?
    Thx

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2016 @ 7:13 上午

      訪客:
      可以加牛奶或豆漿,豆漿微寒,但加了黑芝麻首烏粉就不寒涼.

  30. meimei said,
    5 5 月, 2016 @ 8:20 下午

    芳姐你好!想问BB五个月了还經常流口水
    是怎麼回事?谢谢!

    • 芳姐 said,
      5 5 月, 2016 @ 9:22 下午

      meimei:
      BB流口水很平常,通常脾虛幼兒流口水時間較長,可以用益智仁,白朮各3錢,紅棗4粒,去核,4碗水煮成1碗供服,連服3~5劑.

  31. 芳姐 said,
    4 5 月, 2016 @ 7:42 下午

    wanfamily:
    如感到發寒,可以用薑水浸脚.

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