By 芳姐 ( 6 3 月, 2010 at 3:57 下午)
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金蟬花外形十足一隻蟬,有翼,有足,有眼睛. 它有點像冬蟲夏草,是一種蚱蟬幼虫被蟬花菌寄生,體內充滿菌絲,僵死之軀於夏季自頭部生出白色樹枝狀子實體,挖出晒乾而成. 金蟬花擅治眼疾,肝虛流淚和小兒夜啼.
杞子能明目養顏,補腎益精,是護眼常用補品. 蕤(音類)仁肉能袪風,明目,為眼科專藥. 三物與功能補肝血的豬肝同用,對視力衰退, [白內障] 先期之飛蚊症都有幫助.
用料是: 金蟬花4錢, 杞子5錢, 蕤仁肉3錢, 豬肝4兩, 生薑2片.
做法: 各種材料洗淨,用6碗水煮約個半小時即成.
~ 小貼士: 金蟬花以乾身,結實者為佳. 買回來後用清水浸半小時,洗去泥塵即可應用.
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