手術後調理—黨參北茋淮蓮湯

yo384

  醫學日益進步,很多手術已經可以用 [微創] 方式進行,減少了風險. 但無論做任何手術,都會失血耗氣傷身,病人或會出現頭暈神疲,面色蒼白,汗出,嗜睡,或煩躁不安等情況.

     手術後如果用適當的飲食調理,能收很好的效果. 宜用健脾益氣,補益氣血之品,如黨參,北茋,大棗,首烏,阿膠,淮山,蓮子,芡實等補益之品.

     [黨參北茋淮蓮瘦肉湯] 能健脾胃,益氣血.對手術後病人體質恢復大有禆益,更可令傷口加快癒合.

     用料是: 黨參5, 北茋5錢, 淮山1兩, 蓮子1, 紅棗(去核)8, 瘦肉半斤.

     做法: 將材料洗淨,用8碗水煮約2小時成碗即成.

     ~ 小貼士: 此湯很適合產後調補,同時亦適合小兒多動症的患兒食用.

1393 comments »

  1. 芳姐 said,
    14 6 月, 2015 @ 12:25 下午

    JAMIE:
    腸癌患者可以用黑木耳2朵,浸軟切絲,無花果6粒煲瘦肉湯服,有助潤腸通便防癌.黨參北茋淮蓮瘦肉湯合手術後服用,高血壓人士去黨參,改用太子參3錢就成,糖尿病紅棗用量減半.

  2. jamie said,
    14 6 月, 2015 @ 9:59 上午

    剛剛6月9号做完大腸癌微創手術,此湯黨參北茋淮蓮瘦肉湯啱飲嗎?
    仲有冇事家屬有高血壓糖尿病啱飲此湯嗎,有冇其他容易煲介紹比大腸癌人士,謝謝芳姐

  3. suki said,
    13 6 月, 2015 @ 11:48 下午

    谢谢芳姐!

  4. 芳姐 said,
    13 6 月, 2015 @ 8:22 上午

    SUKI:
    手術後可以用北茋1兩煲瑤柱陳皮粥供服,此湯只要去黨參,其它材料可以用,第三天開始飲.用淮山1兩,杞子3錢,雪耳2錢煲石崇魚或小海魚湯,有助加快康復.

  5. suki said,
    13 6 月, 2015 @ 1:45 上午

    芳姐,您好!
    我爸爸要做心脏搭桥手术,有糖尿病,此汤是否适合他喝,另外想请问从术后什么时候开始喝,喝多久?有没有其他汤水适合他喝的,谢谢!
    Suki

  6. 芳姐 said,
    10 6 月, 2015 @ 12:13 下午

    JAS:
    手術後當天6小時後才適合飲些清湯,如瘦肉蛋花湯之類,黨參北茋淮蓮瘦可第二天飲.

  7. Jas said,
    10 6 月, 2015 @ 8:42 上午

    芳姐,
    [黨參北茋淮蓮瘦肉湯]是否適合做了割除脂肪瘤手術後飲用呢?
    當天可以飲用嗎?

  8. 芳姐 said,
    8 6 月, 2015 @ 10:59 下午

    NATVIA:
    子宮手術後第三天可以飲此湯.可連服3劑.

  9. natvia said,
    8 6 月, 2015 @ 7:52 下午

    芳姐,
    [黨參北茋淮蓮瘦肉湯]是否適合做了子宮割除手術後飲用呢?第三天可以飲用嗎?

  10. 芳姐 said,
    5 6 月, 2015 @ 8:37 上午

    NINEGE:
    如用冬蟲草作調理,最好是燉湯,然後將蟲草吃掉,因為價錢太貴了!石崇魚湯適合飲,但必須撇去湯面浮油才服用.淮杞花膠湯宜用雞胸肉,去皮燉,否則太油膩,飲了會肚瀉.都適合你服用的.

  11. 芳姐 said,
    5 6 月, 2015 @ 8:34 上午

    HELEN:
    你哥哥可以用四神湯作調理,很平和的.主要材料是淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,可以加些陳皮,生薑,紅棗,煲任何肉類湯都成,例如魚肉,雞胸肉,瘦肉等.一星期3劑,有助健脾益氣,增强體質.

  12. Ninege said,
    5 6 月, 2015 @ 7:17 上午

    芳姐:
    請問如果用冬蟲夏草作調理,應該㷛湯還是燉?

  13. Ninege said,
    5 6 月, 2015 @ 6:15 上午

    (剛做完切胆囊手術,這個湯能調理身體嗎?)
    謝謝芳姐,
    又請問以下這兩款渴水合適嗎?
    石崇魚湯:石崇魚12兩,北茋4錢,杞子4錢,紅棗6粒,生薑2片
    是否燉淮山,杞子,紅棗,花膠雞湯

  14. helen said,
    5 6 月, 2015 @ 12:58 上午

    芳姐,請問我哥哥做完腦血管瘤手術1個月,容易感覺疲累,可以飲用什麼湯水調理一吓。謝謝。

  15. Ninege said,
    4 6 月, 2015 @ 9:36 下午

    芳姐:
    請問老人家剛做完切胆囊手術,這個湯能調理身體嗎?

    • 芳姐 said,
      4 6 月, 2015 @ 10:43 下午

      NINEGE:
      這款湯能調理身體,但切除胆囊後大半年內都不要吃任何肥膩東西,否則一吃即瀉.故任何肉湯都必須隔油,要買個隔油壼才成.

  16. 芳姐 said,
    29 5 月, 2015 @ 6:10 上午

    彤彤:
    你不耐寒熱都是體質弱表現,建議最好看中醫調理.平時可以用杜仲5錢,制首烏5錢,黑豆1兩,杞子,桑椹子各3錢,黑棗6粒煲瘦肉湯服,有助補肝腎,强筋骨.一星期2次.

  17. 彤彤 said,
    29 5 月, 2015 @ 12:08 上午

    你好.本人身体好像未老先差.〈今年43歲〉晚上睡觉怕風.怕冷氣.但實制我我是很熱.由其這32度天氣.晚上吾開冷氣真難入睡.還有腰腿酸加無力行走.左脚關節又開始退化.行走十分吃力和痛苦.經期又多又長.令我十分烦恼.請問可以飲甚么汤水比较好或者食D咩中藥比合适呢?萬謝你的解答..,…

  18. 芳姐 said,
    25 5 月, 2015 @ 1:52 下午

    ck:
    你可用北茋,黨參各5錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒,瘦肉適量燉花膠湯服,有助加快傷口癒合.可連服3劑.

  19. CK said,
    25 5 月, 2015 @ 3:20 上午

    芳姐:
    本人5月2日肚子開刀做完大腸收補手術後,傷口還發炎未能癒合,醫生開三星期抗生素我食,仲消瘦8公斤。請指教有什麼湯水及食品可以幫助康服?謝謝!

  20. Zoe said,
    21 5 月, 2015 @ 11:13 下午

    謝謝芳姐~但補血的東西會不會令惡露增多?需要等惡露排清才服用嗎?~(剖腹產)

    • 芳姐 said,
      22 5 月, 2015 @ 8:39 上午

      zoe:
      產後第三週,惡露差不多清了,可以用適量補血食材.如剖腹產者氣血太虛弱,惡露未清都可以用阿膠等補血藥,不會令惡露增加的.人參,鹿茸等就必須惡露清了才用.

  21. Zoe said,
    20 5 月, 2015 @ 10:29 下午

    謝謝芳姐~但黨參北茋餵人奶有影響嗎?

    還有阿膠呢??剖腹產也是出院後可服用嗎?~ 🙂

    • 芳姐 said,
      20 5 月, 2015 @ 11:01 下午

      ZOE:
      黨參北茋不影響哺乳.麥芽及麥精製品,豆豉,陳皮,乳鴿,豬肝等會令乳汁減少,故盡可能少用.阿膠最補血,只要有胃口就可以用.

  22. 芳姐 said,
    20 5 月, 2015 @ 7:55 下午

    zoe:
    剖腹產出院後可服此湯,有助加快傷口癒合.

  23. Zoe said,
    20 5 月, 2015 @ 3:14 下午

    芳姐,想請問如果剖腹產,生完幾耐可以飲尼個湯水?
    謝謝~~~

  24. Elaine said,
    16 5 月, 2015 @ 10:17 上午

    thank you~!! 我仲想請教一下,我琴日睇上面買咗石崇魚,瘦肉,北茋,黨參,淮山煲湯,係咪都啱佢飲?thanks

  25. Elaine said,
    16 5 月, 2015 @ 9:37 上午

    芳姐你好~
    我有屋企人8/5做完切扁桃腺手術,冇胃口又食唔落嘢。有啲咩粥/湯水啱佢飲㗎?感激不盡 (>﹏<)

    • 芳姐 said,
      16 5 月, 2015 @ 9:54 上午

      elaine:
      你試用淮山1兩,雞內金3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,有助健脾開胃,可連服3劑.

  26. 芳姐 said,
    13 5 月, 2015 @ 8:40 上午

    PHOENIX:
    你可以用北茋5錢,杞子3錢,紅棗6粒,雪耳2錢煲瘦肉湯供服,有助益氣,提高免疫力.

  27. Phoenix said,
    13 5 月, 2015 @ 1:16 上午

    芳姐,您好!

    我奶奶過兩日做白內障手術,想請問有甚麼湯水可以煲給她飲用?

    先謝謝指教~

  28. jt said,
    8 5 月, 2015 @ 4:59 下午

    謝謝芳姐,明天試下,請問黨參是否要冇流血先可以飲用,咁冬蟲夏草呢?是否可以做完第三日飲,如是怎整最有效?

  29. jt said,
    8 5 月, 2015 @ 12:53 下午

    芳姐,煲左上次的北茋5錢,川芎2錢,白芷3錢,菊花3錢,瘦肉適量,5碗水煮成2碗服,有助加快康復,袪頭痛,但有些虛同頭暈,不知有冇關,石崇魚可手術後幾日飲?

    • 芳姐 said,
      8 5 月, 2015 @ 2:32 下午

      JT:
      你試用天麻,黃精各3錢代替白芷,菊花,就很補血,不會致頭暈.石崇魚湯第三日可飲.

  30. 芳姐 said,
    7 5 月, 2015 @ 4:02 下午

    JT:
    傷口流血可以多用北茋,因為北茋有助生肌埋傷口.黨參都没問題.石頭魚都是石崇魚類,甚至石九公都可以用.

  31. jt said,
    7 5 月, 2015 @ 11:14 上午

    芳姐,謝謝你,想問傷口留血是否不可以飲黨參。石崇魚可以嗎?我媽媽買左魚但她話不知是石頭魚定石崇魚,請問有何分別,謝謝

  32. jt said,
    7 5 月, 2015 @ 1:25 上午

    芳姐你好,我剛做完尿道手術,有些血留,頭痛,不知可飲些麼湯水呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      7 5 月, 2015 @ 6:13 上午

      jt:
      你可用北茋5錢,川芎2錢,白芷3錢,菊花3錢,瘦肉適量,5碗水煮成2碗服,有助加快康復,袪頭痛.

  33. sandy said,
    6 5 月, 2015 @ 8:45 下午

    芳姐:
    請問本人容易出汗,有什麼湯水近接夏天?thks so much !

  34. sandy said,
    6 5 月, 2015 @ 6:26 下午

    芳姐:
    請問我姐姐剛做了切除子宮手術,身體虛弱,!
    有什麼湯水適合康復快!thks so much !

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2015 @ 7:26 下午

      SANDY:
      你可以用北茋1兩,江瑤柱3粒,陳皮1塊煲粥供服.或用北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,生薑2片煲石崇魚湯,都有助加快康復.如有胃口,可以用薑汁鮮奶燉花膠供服,亦有幫助.

  35. 芳姐 said,
    27 4 月, 2015 @ 2:06 下午

    歐少:
    割完胆必須留意一年內不要吃肥膩高脂肪湯水或食物,否則很易肚瀉,而且止也止不來.血壓低可以去超巿買圓肉紅棗茶來沖服.或自已用杞子1湯匙,圓肉10粒,紅棗4粒泡茶服都有助調整血壓.

  36. 歐少 said,
    27 4 月, 2015 @ 11:27 上午

    芳姐你好,我有朋友30歲女仔,割完膽,有血壓低,煲咩湯水岩,有時可能自已無時間煲,坊間有無咩好既代替方案呢 ? 即係果d地鐵站連所店果d呢…. 唔該晒你 !

  37. 芳姐 said,
    21 4 月, 2015 @ 7:41 下午

    JASON:
    剛做完手術,宜用北茋5錢,江瑤柱3粒,陳皮1塊煲粥供服,之後盡量少用含脂肪的肉類,因為
    做完割胆手術後幾個月都不能消解脂肪,如果只是震碎胆石及排走,不是去了胆臟就没問題,可第二天
    煮這款湯供服.

  38. jason said,
    21 4 月, 2015 @ 2:55 下午

    芳姐,我太太做完割膽石手術,有那種湯適合她?做完手術後來第二天可飲用嗎?

  39. 芳姐 said,
    18 4 月, 2015 @ 2:55 下午

    ANGEL:
    可以用陳皮加炒過的糙米焗茶供服,如加5片北茋,用4碗水煮半小時供服更佳,北茋有助傷口加快康復.

  40. Angel said,
    18 4 月, 2015 @ 8:28 上午

    芳姐,我老公剛做完肝臟腫瘤切除手術,請問可否飲焗陳皮水嗎?我見上面說可加糙米炒會更好.

  41. 芳姐 said,
    17 4 月, 2015 @ 2:40 下午

    KAREN:
    你奶奶手術後可以飲這款湯.

  42. Karen said,
    17 4 月, 2015 @ 8:50 上午

    芳姐,我奶奶做了割腎石手術這個湯可以嗎?

  43. 芳姐 said,
    16 4 月, 2015 @ 7:45 上午

    TIFFANY:
    手術後第2天可以服此湯.

  44. tiffany said,
    15 4 月, 2015 @ 11:03 下午

    請問手術後可即時服用此湯嗎?

  45. 芳姐 said,
    1 4 月, 2015 @ 8:20 下午

    SIUTO:
    令堂手術後可以飲陳皮炒米茶,最好用糙米.

  46. siuto said,
    1 4 月, 2015 @ 2:17 下午

    芳姐你好
    想請教你,我媽媽下月做切除子宮手術,手術後可否飲炒米茶(炒米加陳皮)
    謝謝

  47. 小吉 said,
    31 3 月, 2015 @ 8:46 下午

    芳姐你好,本人做了腦下垂體瘤微創手術,時間都過了一個月,請問有什麼湯水可保身?現在頭有時會扯住,谷住痛。有時會點暈,很容易累,面色都比較差,同事們見到都嚇親問我是否病了,希望芳姐能提供食療食譜,謝謝!

  48. 芳姐 said,
    28 3 月, 2015 @ 8:08 下午

    eva:
    只要没有上火情況,如牙肉腫,虛火上升就可以服八珍湯食療.北茋粥可以現在食,花膠可配淮山,杞子,雪耳,紅棗,瘦肉同燉.只要有胃口就可以食.

  49. Eva Wong said,
    28 3 月, 2015 @ 6:05 下午

    謝謝芳姐!
    幾時可以飲這兩個湯?

    那麼現在可否食北茋5 錢,瑤柱3 粒,陳皮1 塊煲粥?
    可唔可以食花膠進補?如可以,又什麼湯料配合呢?

  50. Eva Wong said,
    28 3 月, 2015 @ 3:13 下午

    芳姐:

    你好!本人一星期前做完切除卵巢朱古力瘤微創手術!但體力恢復一般,很容易累!有咩湯水會好呢?而且我想快D進補,可以盡快懷孕,那喝什麼湯水好呢?

    • 芳姐 said,
      28 3 月, 2015 @ 4:29 下午

      EVA:
      你可以用八珍湯料,但用量宜少,例如用川芎1錢,當歸2錢,白芍2錢,熟地3錢,黨參2錢,白朮2錢,茯苓2錢,炙甘草1錢,紅棗6粒,生薑2片煲雞胸肉湯服就很有益.可一星期2次.平時可以用淮山,蓮子,芡實,茯苓各5錢,雪耳,百合,紅棗,圓肉各適量煲豬展湯服,能健脾益氣,加快身體康復.

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