By 芳姐 ( 17 7 月, 2012 at 8:21 上午)
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咳嗽一段時間未好,不妨用鮮百合煲雪梨糖水供服,有滋陰潤肺,止咳生津等功效.百合味甘淡,性微寒,有潤肺止咳,清心安神功效.可治療肺熱肺燥咳嗽,虛勞咳血,低熱煩躁,驚悸失眠等症.配雪梨同煮糖水,對肺熱引起的咳嗽很有幫助.
用料是: 鮮百合2兩,雪梨2個,冰糖適量.
做法: 鮮百合洗淨;雪梨連皮洗淨,切塊,去核;將百合,雪梨用4碗水煮半小時,加入冰糖煮溶即可供服.
~ 小貼士: 近代研究,百合煎劑能對抗組織胺引起的哮喘,對肺癌病人亦有裨益.此湯可作為家常食療.但外感未清者不宜.
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