消除膩滯—青蘿蔔消積湯
節日闔家團圓，難免吃得豐盛，尤其是食得肥膩及煎炸食物太多，脾胃功能較弱人士很易消化不良，腸胃脹氣，或大便不調。
簡單的調理方法可以煲些山楂麥芽水飲用，有助消積導滯。也可以用蘿蔔燉汁服用，一般脘腹脹痛症狀當可改善。
如果一家人飲用，不妨用青蘿蔔配山楂、麥芽、萊菔子、雞內火這類消積滯食材煲湯，效果較顯。
用料是：青蘿蔔1個，山楂3錢，麥芽5錢，萊菔子3錢，雞內金2錢，蜜棗3粒，瘦肉半斤。
做法：青蘿蔔去皮，切塊；瘦肉切片出水；其餘材料浸洗；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即成。
~ 小貼士：萊菔子是蘿蔔的種子，功能消食除脹、降氣化痰。此湯對消化不良、脘腹脹痛及大便秘結人士很有益。但服補氣藥如人蔘茶等就不宜飲用。