心火亢盛—蓮子百合小米粥

     有些朋友可能心火較旺,容易出現睡不安寧,急躁易怒情況,如本身性格較主觀、自信、不相信任何人的人士,心火亢盛躁擾加重,會總是担心被人嫉妒、陷害、多疑善驚等症狀.對於這類心火盛者,可用具有清心安神及養陰潤燥的食療作調理.

     現時有機菜檔會有鮮蓮子及鮮百合賣,可用鮮蓮子,鮮百合,麥冬,配合對脾胃甚為有益的小米煲粥服,能收滋陰清熱,養心安神的功效.

     用料是: 鮮蓮子2,(乾品1),鮮百合2(乾品1),麥冬4,小米1.

     做法: 將各種材料洗淨,5碗水煮約1小時即可供服.

     ~ 小貼士: 鮮百合很易溶化,可後下.如果蓮子連芯同用,更能清心火.

 

57 comments »

  1. Queenie1006 said,
    7 1 月, 2020 @ 2:16 上午

    你好 我額頭經常生暗瘡 揪小朋友時又好容易動怒 發火
    上網睇話因為有心火 但我身體係虛寒 易暈 產後多白髮可以飲咩

    • 芳姐 said,
      7 1 月, 2020 @ 11:41 上午

      Queenie:
      額頭長暗瘡多屬心火盛,可以用綠豆,百合各1兩,海藻1小撮,陳皮1個,冰糖適量煲湯服.連服3劑,看能否改善?體質偏寒可以去冰糖,加隻乳鴿及6粒紅棗同煮.

  2. 芳姐 said,
    23 8 月, 2016 @ 8:35 下午

    Tiffany:
    你由於輪班時間變化不定,心理時鐘未能及時適應到,所以才會出現睡不足情況.不妨在睡前1小時飲杯暖奶,或用百合1兩,圓肉10粒,2碗水煮成1碗,飲湯吃湯料,有助加快熟睡.如圓肉温燥,可以改用炒棗仁,柏子仁各3錢,2碗水煮成1碗服亦佳.通常要服多幾劑才可見效.

  3. Tiffany said,
    23 8 月, 2016 @ 4:32 下午

    芳姐:我是要輪班工作的,每當上完1-2星期通宵班23:00-07:00轉中班15:00-23:00的時候,23:00下班有時00:XX睡,有時01:XX睡,但都睡3小時左右就自然醒,之後便睡不著,要再隔2-3小時才能入睡,而且多夢,一睡就睡到上班,但起來全身都很累,眼睛很乾澀,睡不夠那樣!我是什麼症狀?可以泡什麼喝?這樣真的很辛苦!謝謝解答~

  4. Rose said,
    22 9 月, 2015 @ 8:21 下午

    這個粥如用新鮮百合和蓮子也是煲1小時嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      22 9 月, 2015 @ 10:01 下午

      ROSE:
      蓮子煲1小時,鮮百合煲半小時就成,否則會全部溶化,療效一樣.

  5. 芳姐 said,
    22 9 月, 2015 @ 7:59 下午

    ROSE:
    蓮子,百合鮮品好些,因為少化學品製作.

  6. Rose said,
    22 9 月, 2015 @ 11:10 上午

    芳姐,請問百合蓮子療效是不是新鮮好過干品呢?

  7. 芳姐 said,
    17 1 月, 2015 @ 8:54 上午

    kitbird:
    此粥11月大bb可以食.

  8. kitbird said,
    17 1 月, 2015 @ 12:45 上午

    芳姐,請問這款粥岩唔岩11個半月bb食既呢?

  9. 芳姐 said,
    21 2 月, 2014 @ 8:46 上午

    a_28:
    小米很平和,寒底,熱底都可以食用.燥熱底配蓮子,百合,南棗煲就成.

  10. a_28 said,
    21 2 月, 2014 @ 5:05 上午

    芳姐 :
    請問燥熱底 , 虛不受補適合食小米粥嗎 ?? 小米粥係燥熱的嗎 ?? 燥熱底 , 虛不受補應該用咩煲小米粥 ??

  11. 濕疹人 said,
    2 8 月, 2013 @ 3:23 下午

    芳姐:
    我最近打算要小朋友,等bingo期間濕疹又發作,但又不敢吃濕疹藥,擔心懷孕了會對小朋友有影響,塗外用藥膏也不能退紅止癢。
    現在面紅潮熱、腫脹,口乾舌燥,眼乾、脾氣差,睡眠不能早睡(平日11pm,現在要1am才能睡),睡後多夢易醒,醒後面癢耳癢。夜間睡得不好,日間便感疲倦不想動。最近兩個月月經量少,僅4天,只有第二天較多,其餘均量少。

    我要吃甚麼來治療呢?這款蓮子百合小米粥可以長服嗎?謝謝芳組指點。

    • 芳姐 said,
      2 8 月, 2013 @ 10:53 下午

      濕疹人:
      這款蓮子百合小米粥可服用一段較長時間,宜加赤小豆,扁豆,薏米各5錢同煮療效更佳.至症狀改善為止.如果面太癢,你試清洗面部後用絲瓜一段,削去硬皮,剖開對半用來塗面,很清爽的,有消炎美白作用,乾後又不會感到黏住黏住似的,之後再塗外用藥膏睡就成.可以買一條絲瓜,切開一段段放入保鮮袋,一覺痕癢即削皮作外塗,反正没有副作用,不妨試試.我通常用來美白去皺的.但其絲瓜汁有消炎作用,我想可能管用,或用鮮蘆薈肉作外塗都可以.

  12. emilyhuang said,
    2 8 月, 2013 @ 6:18 上午

    芳姐:
    您好!每次宝宝打完预防针之后都会有轻微发烧,最近要给他打水痘针,可以煮些什么汤水给他喝呢?

    • 芳姐 said,
      2 8 月, 2013 @ 8:07 上午

      emilyhuang:
      你可於打預防針前兩天用薏米1兩,蘆根5錢,雪梨1個,去核,冰煻少許,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,可減少打針後發燒不適.

  13. 楊太 said,
    21 7 月, 2013 @ 11:40 下午

    芳姐,不知點解仔仔每次食飽飽,大約15-20 分鐘就便便

    • 芳姐 said,
      22 7 月, 2013 @ 6:33 上午

      楊太:
      仔仔如果飲食睡覺正常,飽餐後有大便應該問題不大.可能脾胃有點熱,試煲些豆腐合掌瓜鯇魚尾湯,或大豆芽菜老豆腐瘦肉湯供服,有助清胃熱.

  14. 红苹果 said,
    20 7 月, 2013 @ 9:06 上午

    芳姐,非常感谢你啊!

  15. 红苹果 said,
    19 7 月, 2013 @ 12:15 上午

    芳姐,你好!我女儿2岁6个月了,个子看起来比同龄人小,现在体重才20斤,身高才80厘米,手脚软弱无力,平时少言懒语,脾气爆燥,平日食量不多,不爱吃饭和蔬菜,最重要的是长期“地图舌”,大便偏黑。请问平时应该煲什么汤水比距调理一下呢?谢谢!

    • 芳姐 said,
      19 7 月, 2013 @ 7:09 上午

      紅苹果:
      你囡囡應該是脾胃虛弱,可用雞內金3錢,淮山4片,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,5碗水煮成2碗.一星期2次.另外最好用絞碎牛肉3兩,隔晚用大碗水浸,第二天牛肉連浸的水從雪櫃取出,煮15分鐘即可供囡囡飲.湯渣可以繼續煲番茄薯仔湯.牛肉茶最健脾,最好一星期2次,兩款湯各服2次,連服2個月.有助改善囡囡脾胃虛弱症狀.

  16. 紅豆冰 said,
    16 7 月, 2013 @ 2:16 下午

    芳姐你好,我男朋友佢夜訓又唔夠訓,有少少喉嚨痛,平時會易手心出汗,近排好易眼泛紅筋,心煩氣躁,想請問應該煲咩湯水合適?由於佢一向受唔到寒涼野,之前街買果d飲涼茶都會咳,羅漢果水有次都會乾咳,所以令到我好懊惱唔知煲咩先岩,希望可以請教你:) thanks!

    • 芳姐 said,
      16 7 月, 2013 @ 3:40 下午

      紅豆冰:
      你可以煲些雪耳百合杞子糖水供你男友飲,有滋陰潤燥功效.不寒涼的,隨量用就成.另外用花旗參,杞子,菊花各1小撮泡茶供服亦對眼很有益,亦不寒涼的.

  17. 芳姐 said,
    15 7 月, 2013 @ 4:34 下午

    訪客:
    是用熱開水.

  18. 匿名訪客 said,
    15 7 月, 2013 @ 4:30 下午

    芳姐你好,是用冷開水嗎?

  19. 匿名訪客 said,
    15 7 月, 2013 @ 4:12 下午

    芳姐,川貝末開水飲,用冷開水定熱水開?謝謝妳。

  20. 楊太 said,
    15 7 月, 2013 @ 1:34 下午

    煲豬展旁仔花豬橫脷湯,仔仔可飲用 嗎

    • 芳姐 said,
      15 7 月, 2013 @ 3:21 下午

      楊太:
      我不知道豬展旁仔花是什麼來的?霸王花就可以飲.

  21. 楊太 said,
    15 7 月, 2013 @ 2:28 上午

    展膀仔花,可否飲用

  22. 楊太 said,
    15 7 月, 2013 @ 2:25 上午

    仔仔本身不是太長肉,2歲得11公斤,這星期有2,3晚半夜哭,白天玩放手指在口腔,於大約3個月前驗過大便,沒有生蟲,這兩天胃口一般,比平時喝多了水,今天煲了豬橫脷豬

    • 芳姐 said,
      15 7 月, 2013 @ 8:09 上午

      楊太:
      豬橫脷湯可以飲用,豬橫脷宜湯煮好後才下,滾5分鐘即成,飲湯吃湯料最有益,如果豬橫脷煲太久,湯會灰黑色,療效會差一些的.仔仔胃口差,可用雞內金2錢,淮山4,5片,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,有健脾消積滯作用.展膀仔花是什麼?豬展是嗎?豬展當然可煲湯食用.

  23. 楊太 said,
    15 7 月, 2013 @ 2:19 上午

    芳姐,婆婆煲了豬橫脷豬

  24. moon said,
    14 7 月, 2013 @ 11:22 下午

    多謝芳姐,請問這劑藥會否很涼, 平時食甚麼食物可有改善, 謝謝

    • 芳姐 said,
      15 7 月, 2013 @ 8:03 上午

      moon:
      這方不寒涼的,可經常服用.平時可多煲些桑寄生蓮子紅棗糖水服都有幫助.

  25. moon said,
    14 7 月, 2013 @ 10:08 下午

    芳姐你好,
    我是個文員,一般文職工作如派文件及影印,因崗位處並沒有影印機, 要上一層或要落一層樓,我會集合才做一次, 全日都有四至五次,最近, 腰以下及雙腳感覺很累,放工後亦經常搽按摩膏及做伸展,但總覺好累好累, 那雙腳像不是自己似的, 請問是否水腫, 怎樣改善呢,有甚麼食療呢!謝謝!

    • 芳姐 said,
      14 7 月, 2013 @ 10:49 下午

      moon:
      如水腫你按一下脚踝部位,按下去皮膚會凹陷,很久都不會回復原狀.如没有這種情況,可能是肝腎不足引致筋脈失養.試用宣木瓜(一種中藥材)5錢,白芍兩,炙甘草3錢,5碗水煮成2碗服.酸甘可以濡養筋脈,服用5劑應可改善.

  26. 楊太 said,
    14 7 月, 2013 @ 1:44 下午

    今日婆婆煲了豬橫脷豬

  27. kei said,
    14 7 月, 2013 @ 10:15 上午

    芳姐妳好 !
    我每日都覺得双眼,好攰睜不開似的,眼皮好像掉下來,又多眼膠黏著,早上起口苦苦,請問有什麼湯水幫助 ! Thanks !!
    kei

    • 芳姐 said,
      14 7 月, 2013 @ 1:19 下午

      kei:
      你試用夏枯草1兩,菊花3錢,馬蹄6粒,冰糖適量,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助清肝熱,改善不適.平時可以泡些花旗參杞子茶飲,有益氣養陰,改善疲勞作用.

  28. Mandy said,
    14 7 月, 2013 @ 9:41 上午

    芳姐:你好!上星期到泰國旅遊,喝了多次冬蔭公湯和辣的食物,回程時丈夫已覺喉痛聲沙、回港後已看西醫,但之後便出現咽喉癢和早晚咳,咳時有痰和顏色有小小黃綠色,醫生已開了消炎药給他吃,但作晚仍見他咳了多次,請問有甚麽食療湯水可助他康復止咳,謝謝你!

    • 芳姐 said,
      14 7 月, 2013 @ 1:17 下午

      Mandy:
      你可用鮮龍脷葉1兩,羅漢果1個,南北杏1兩,紅蘿蔔1個煲瘦肉湯供服.8碗水煮成4碗,全家可飲,你丈夫一天飲2碗,連服3天.

  29. 楊太 said,
    14 7 月, 2013 @ 2:05 上午

    芳姐,小兒2歲3個月,近日不停放手指在嘴裏,玩玩下咬衣服,這跡象是否生漬,有甚麼食療,謝謝

    • 芳姐 said,
      14 7 月, 2013 @ 8:09 上午

      楊太:
      試拿別的東分散仔仔精神,多跟他傾談,氹他別要放手指進口裡,因為手指細菌多,很易生病.
      有些小朋友肚生蟲都會有這類症狀表現,最好看醫生作檢查.生的南瓜子搗碎供仔仔服下肚,如有蟲可有效驅蟲.烏梅亦有這等功效.試煲些烏梅山楂水供仔仔飲,飲完再吃幾粒生南瓜核(搗碎了的,可加些少蜜糖氹他吃),如有蟲能袪蟲,没有蟲飲用這些茶及吃下南瓜子都不會影響健康的.

  30. May said,
    13 7 月, 2013 @ 11:33 下午

    芳姐:想請問烏梅、菊花、甘草泡茶飲。以上材料是否在中藥店購買到。

  31. May said,
    13 7 月, 2013 @ 10:29 下午

    芳姐:

    你好!上星期患感冒喉痛聲沙,看了兩次醫生,現在仍喉龍痕和咳喇不停,請問有什麽湯水可以幫助止咳。謝謝!

    • 芳姐 said,
      13 7 月, 2013 @ 10:51 下午

      May:
      你試用烏梅2粒,菊花3錢,甘草4,5片泡茶飲,有助止咳.

  32. 嵐天使 said,
    13 7 月, 2013 @ 11:57 上午

    請問用乾蓮子、乾百合也可以嗎?而且我可以加入少許糙米嗎?

  33. 小肥 said,
    13 7 月, 2013 @ 10:21 上午

    謝謝芳姐回覆

  34. 小肥 said,
    12 7 月, 2013 @ 1:57 下午

    請問天天決明子泡茶會否太涼!

    • 芳姐 said,
      12 7 月, 2013 @ 2:54 下午

      小肥:
      決明子你用白鑊炒香儲存,每天用來泡茶就不寒涼.

  35. 清水一杯 said,
    12 7 月, 2013 @ 12:29 下午

    芳姐:你好!我囡囡现在两岁半,呢两日区呢牙肉上面起了一个泡,痛到连饭都吾食,平时吾系好积极去饮水,请问可以煲呢咩汤水令区减少痛楚,谢谢!

  36. Small said,
    12 7 月, 2013 @ 12:32 上午

    芳姐~你好!现已怀孕12週了~上次你教我食梳打餅~真系几好啊!我再想請问我每天都訓吾好!我食呢只小米粥可以嗎?还有其它湯水嗎?我已经每隔兩天就飲竹庶同鷄骨草水啦!但仍觉得嘴干嘴苦!

    • 芳姐 said,
      12 7 月, 2013 @ 7:36 上午

      Small:
      咀乾咀苦未必是熱氣,可能陰虛火旺都會,可以服用此小米粥.另外可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,無花果4粒煲瘦肉湯飲.及每天泡些花旗參杞子茶飲都有幫助.

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