By 芳姐 ( 7 7 月, 2015 at 8:59 下午)
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枸杞全株都是寶，更是一種具有強韌生命力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含有的各種維生素、必需胺基酸等，可以促進體內的新陳代謝，也能夠延緩衰老。
枸杞菜含豐富維他命B2和C，有助消除脂肪肝，抑制脂肪在肝細胞內沉積，更能促進肝細胞的新生，常食枸杞菜，對乙肝及膽囊毛病患者有幫助。城市人日常肉類食得多，太過肥膩，可能會患上脂肪肝和膽石，多吃枸杞菜則有助防治。
枸杞菜的莖皮稱為地骨皮，味甘、性寒，能清熱涼血，治吐血、潮熱盜汗、肺熱喘咳等。枸杞的種子杞子，味甘、性平，含胡蘿蔔素、核黃素、甜菜鹼，具滋腎、潤肺、補肝及明目作用。
用枸杞菜、杞子、地骨皮滾瘦肉湯，能清熱涼血、清肝明目、消除疲勞。趁菜巿場現時有枸杞菜賣，不妨煮這款湯作家常食療。
用料是：枸杞菜半斤，杞子4錢，地骨皮4錢，瘦肉6兩。
做法：枸杞菜摘下葉片，洗淨；杞子，地骨皮浸洗；瘦肉切片；先用5碗水將瘦肉，地骨皮煮半小時，投入杞葉、杞子，再煮15分鐘即可供食。
~ 小貼士：此湯對高血壓、高血糖患者都有裨益。因為枸杞有助抑制血糖升高。
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芳姐你好，之前你回覆過我既問題，但我搵唔返答案，就是經期身體發熱大汗應該飲d乜，我記得有三種材料，肯定有絲瓜同枸杞，最後一樣唔肯定系唔系地骨皮，麻煩芳姐幫我睇睇，感激！
Qchan:
廻響太多,我找過bar頂RSS廻響訂閱,也只能找到100個廻響,没有你的提問.只可以答你,用絲瓜,杞子,地骨皮吧!地骨皮是枸杞的根,能清虛熱,止盜汗.如汗多地骨皮可用5錢,中藥店有售.
多謝芳姐 ！
芳姐，
請問有什麼體質的人不適合吃枸杞菜嗎？因為我喝完枸杞菜滾瘦肉雞蛋湯，第二天眼睛乾澀，睜開眼困難，唔知關不關這湯事呢？
Katy:
枸杞菜應該對眼有益,不會令眼乾澀的,可能是其他食物或接觸物引致.試泡些菊花茶飲,或買些夏桑葉沖服2包,有助清肝明目.
ching:
此湯没有袪濕作用.加薏米很怪,你另外煲袪濕湯吧!
芳姐你好!
請問此湯有去濕作用嗎?可否加入薏米同煲?
芳姐, 唔該哂, 會試試, 謝!
願你身體健康
佩佩
唔該你芳姐, 會試試, 願你身體健康
佩佩