By 芳姐 ( 17 3 月, 2016 at 4:33 下午)
· Filed under 家常食療, 小兒常見病, 手術後調理
合掌瓜是營養較全面的瓜菜，它含有豐富維生素A、C及礦物質如鈣、鐵、磷等，有疏肝理氣、化痰止咳、利尿、淨化血液等多種功效。
用合掌瓜配清熱化痰的馬蹄同煮魚尾湯，對感冒後痰多，餘熱未清，及手術後脾胃功能未恢復，食慾不振者很有幫助。
用料是：合掌瓜2個，馬蹄6粒，生薑2片，鯇魚尾1條。
做法：合掌瓜去皮，切厚片；馬蹄去皮洗淨；鯇魚尾洗淨，用少許油煎香；燒熱7碗水，將材料全部放入，煮約40分鐘即可連湯料同食。
~ 小貼士：本品清甜可口，對小兒胃智力發育都有幫助。湯料中馬蹄除了清熱化痰，尚有消腫散結作用，對有腫瘤人士亦非常適合。
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芳姐，你好！
老人家跌親膝頭，岩做完手術，半身麻醉，呢兩日冇胃口食嘢，呢個湯水適合嗎？或者有乜嘢食物適合？
謝謝？
Yvonne:
這個湯老人家適合.另外多煲些小米粥供服,小米最健脾,可加其它肉碎同煮,加些藕粉打芡可令粥濃稠些,而且也更健脾胃.
續下，如有什麼湯可以介紹令傷口好，因5月頭才做手術，未能保，亦傷口發炎關係，感謝🙏幫忙
您好！芳姐，請問合掌瓜馬啼鯇魚尾湯，如手術般傷口發炎能煲到這湯飲嗎？會否有影響到其他，因之前間中發燒傷口發炎影響到？謝謝幫忙🙏
Super cool:
手術後發炎都可以飲這款湯.發炎主要忌吃辛辣煎炸食物,發物如筍,鵝肉,蝦蟹,無鱗魚,豬頭肉包括豬頸肉,芒果,菠蘿等都忌吃.可以用北茋5錢,雪耳3錢,百合5錢,紅棗5粒煲瘦肉湯服,有助加快康復,減少炎症.
請問「合掌瓜馬啼鯇魚尾湯」, 依現時春天天氣, 可否加薏米一起煲嗎?加強去濕?小朋友飲會否太寒涼?
芝:
合掌瓜湯加薏米適合現時潮濕天氣,如怕寒涼,加多兩片薑就成.
芳姐，你好。我媽媽12/12剛做完腫瘤開刀切除及植皮手術，這幾天胃口都幾好，但便秘，應該吃些什麼，喝什麼湯比較合適？謝謝你！
Joan:
你可以用北茋5錢,無花果4粒切片煲粥供令堂服,有助行氣潤腸,最好吃些無花果.如果加些松子仁潤腸功效更佳.
芳姐，我先生腰間落少少有粒瘤，醫生話可能係粉瘤或者纖維瘤，醫生話唔痛暫不用理會，想請問你有咩食療可消除粒瘤?我先生有G6PDA。謝謝您!!!
Bee:
粉瘤試多吃些馬蹄,海藻,黑木耳,羅漢果一類食材,有助清熱散結.
芳姐你好。本人父親最近發現肝腫瘤，做了肝腫瘤及膽切除手術。想請教有什麼湯水適合煲給他作手術後調理 及 補肝膽 之用。 謝謝。
Shirley:
你可用北茋,靈芝,雪耳各3錢,杞子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,連服3~4劑,有補肝作用.
芳姐:
你好. 可以在智齿拔牙后吃鹌鹑汤吗?
謝謝！
Ed
ED:
拔智慧齒後可以飲鵪鶉湯.只要不用人參一類太温燥補品就没問題,否則易上火.
O:
回奶湯水第二天可以飲,5碗水煮成2碗,一天分服.回奶後就可以飲魚湯.
多謝回覆!回奶湯水落幾多水同埋要㷛幾耐?係咪可以係第一週就飲?另外想問幾時可以飲魚湯?謝謝!
原芳姐，
你好，小兒3歲，體質不好，大约3個病一次，由出世到3歲已入醫院有4次了，入院原因是要氣管不好，需要吸氣，請間有甚麼湯水或代茶適他呢？
O:
剖腹產不餵人奶可以用炒麥芽2兩,陳皮1塊,蜜棗2粒煲瘦肉湯服,有助加快回奶,連服3劑.炒米茶可飲,加紅棗,圓肉或杞子都得.初初第一週可以滾些豆腐紫菜蛋花湯服;冬菇木耳紅棗瘦肉湯飲都得.
芳姐你好,想問有冇湯水係岩剖腹產但唔餵人奶的產婦飲.需唔需要另外再㷛收奶湯水.代茶飲炒米茶係咪都可以定需要加其他材料.另外,豆腐同雞蛋係咪唔食得.謝謝.
明白了！謝謝你，芳姐！
Stephanie:
你可以用生田七3錢,雞血藤5錢,紅棗6粒煲雞胸肉湯服,連服3劑,有助消腫止痛.可以煲鹿筋湯,但鹿筋[騷]味很重,你先生要受得了才用.不如用豬脚筋或牛脚筋更佳.可配杜仲5錢,巴戟5錢,淮牛膝3錢,黑豆1兩,紅棗6粒煲牛筋或豬脚筋湯服.
您好，芳姨！
我先生剛跌斷腳筋，做完手術一星期腳未退腫，想問應否每天煲此湯給他消腫嗎？
另外，想給他補筋是否要煲鹿筋湯呢？
芳姐你好，我想問手術後如想加快傷口癒口，可否只用北茋焗水飲。謝謝!
POC:
你可以用北茋3錢,黨參3錢,淮山1兩,紅棗6粒煲石崇魚或海鱸魚湯供仔仔服,有助加快康復,可連服3劑.
芳姐好，
小兒6歲，剛做了割包皮手術，需全身麻醉，看他唇色蒼白，昨晚更說胸口不舒服，血壓90多/50多，他本來食慾不好，經常說肚痛，請問有什麼食療或湯水合用?
謝謝!
吾該哂芳姐星期日都回覆。
芳姐好，小兒歲半剛做完手術，如買吾到石崇魚，石九公代替可以嗎? 北芪怕吾怕行血? 另外可㷛甚麼食物/粥好? 謝謝
李太:
没石崇魚,可以用石九公或海鱸魚煲湯,都有助加快傷口癒合.北茋用3錢没問題,小兒可服.可以煲些雞胸肉冬菇絲粥;肉碎瑤柱粥都有益.魚滑豆腐;梅菜馬蹄碎蒸肉餅,西蘭花炒肉片都適合.
訪客:
有濕疹都可以食三文魚粥.無鱗魚如帶魚,塘虱,墨魚,魷魚等就戒吃.
芳姐，
bb身上有濕疹可以用三文魚煲粥嗎？
訪客
訪客:
BB剛食粥仔,可以用三文魚,一星期2~3次.
芳姐，
你好，我仔仔7個月，身上有濕疹，請問可以食三文魚粥嗎？
望回覆，謝謝！
芳姐，你好。我爸爸剛做完二次癌症開刀切除及植皮手術4天，這幾天沒有什麼胃口，有點便秘，應該吃些什麼，喝什麼湯比較合適？謝謝你！
CC:
你可以用豆腐,無花果,雪耳各適量煲海魚湯供服,有助健脾胃,潤腸臟.早上吃些番薯粥亦有助通便.
choochoo:
你可以用北茋1兩,淮山1兩,杞子3錢煲石崇魚或海鱸魚湯供服,有助加快傷口癒合,連服4~5劑.