By 芳姐 ( 14 8 月, 2016 at 8:41 下午)
· Filed under 花草茶, 養顏潤膚／消脂瘦身, 高血壓／冠心病/中風
「三棗茶」以前曾介紹過，深受網友歡迎，因為除了能抗衰老，改善面色，尚有抗過敏作用。茶味香甜可口，男女老少都適合飲用。今天買了一些金蕎麥，加入一齊煲，紅棗的甜香加上蕎麥香味，飲後感覺脾胃非常舒適，而且金蕎麥能制紅棗的燥性，是一味非常好的養生保健茶飲。
金蕎麥又名苦蕎麥，一般用來沖泡茶飲的蕎麥茶是將蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成。坊間的「玄米茶」就是用綠茶加上金蕎麥配製而成。
近年有研究指出，金蕎麥中的營養成分有延緩衰老作用，而蕎麥所含維生素、礦物質、微量元素在穀物中含量最高，被譽為「五穀之王」。且具有降血糖、降血脂、降血壓、抗癌及防便秘等功效。單用金蕎麥泡茶飲，有助預防三高症，益氣提神。
用料是：紅棗6粒，南棗2粒，蜜棗1粒，金蕎麥2湯匙。
做法：紅棗去核，切片，南棗浸洗，蜜棗沖洗，金蕎麥沖洗淨；將全部材料用5碗水煮半小時成3碗即可連茶料同食。
~ 小貼士：此茶老少皆宜，對兒童有促進生長發育作用，亦能健腦益智，對貧血、面色蒼白、體質過敏、高血壓、高血脂者均適合。但三棗含糖分高，糖尿病者不宜。
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芳姐，您好！請問妳買那個牌子的金蕎麥？謝謝！
Dong:
台灣及國內出的金蕎麥我都買過,我覺得台灣出的較香及好味.
謝謝芳姐的回覆，待我找一找。
人在外國，買不到南棗，只有黑棗可以嗎？謝謝您！
B:
可以用黑棗代替南棗,没問題.
可以用悶燒杯焗嗎
PAULINE:
可以用悶燒杯焗.
Projectlily:
可用無花果代替蜜棗.蜜棗主要是中和藥味或苦澀味,或減少其它食材的燥性;無花果含天然果糖,療效勝蜜棗,有健脾和潤腸通便作用.
芳姐，可用無花果代替蜜棗嗎
其實無花果和蜜棗分別大嗎
謝謝芳姐!
謝謝芳姐, 普通蕎麥是否可用嚟煲這茶?
jj:
一樣可以,甜蕎麥營養價值都很高的.
JJ:
蕎麥分普通蕎麥和金蕎麥兩種,普通的稱甜蕎麥(你買到那種);金蕎麥經過加工烘製,其實本身稱苦蕎麥;療效以苦蕎麥為佳,但現時我都買不到苦蕎麥,賣開的店鋪都没有再入貨,不知何解?
芳姐你好:
我去药材舖買，他說只有蕎麥(細細粒3角形棕色)，不知是否同金蕎麥是同一樣東西？
玲:
你可以用羅漢果1/4個,麥冬,玄參各2錢煲水代茶服,有助清熱降火.糖尿病者適合用羅漢果,能降血糖.
芳姐：如怕血糖高，可否減少其中一樣棗或減少份量
芳姐:我的兒子今年35歲，介煙後久不久生痱滋，他有血糖偏高，胆固醇高，有甚麼焗茶可以幫助我兒子，謝謝。玲上
華:
炙甘草補中益氣,可配杞子,紅棗同泡(圓肉更補血,但較温燥).陰虛內熱者不宜.
芳姐您好:我有一包炙甘草，可否用來焗茶飲，可放些甚麼配塔，炙甘草功效是甚麼，甚麼人體不適宜飲，請指教，謝謝，華上
芳姐:
您好! 又來麻煩您.
我的老公以前血糖都正常, 但这几天自測血糖7.8, 有高血壓病史, 請教芳姐有什么湯水或茶飲可以幫助降低血糖? 另外飲食方面要注意什么?
謝謝!
Mary
Mary:
你可以去生草藥檔買油甘子乾,苦瓜乾或番石榴乾,這三種乾果都能降血糖,可選一樣經常泡茶服,有助降血糖.在皇后大道西有多間店有售,很平的,30元左右一大包.
Bella:
你可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,紅蘿蔔1個,南北杏1兩,雪耳2錢,陳皮1個煲響螺瘦肉湯服,能滋陰降火,潤肺止咳.不寒涼的.
sandy:
睡眠不足不宜用太温補的食療,以免上火,可以用雪耳,木瓜,杏仁,無花果煲糖水;或用沙參,玉竹,杞子各3錢,雪耳,百合各適量煲排骨湯服,有助滋陰補虛,恢復疲勞.
芳姐, 你好! 最近火氣好似好大, 口乾爆飛滋唇瘡感覺有點牙肉腫, 前排有感覺加乾咳, 現在好點, 但最覺得好累.
想瀉火但我有(不受得寒涼)?可以喝些什麼?謝!
芳姐，
多謝你的答覆。請問恢復疲勞及睡眠不足的湯水給30歲欴。謝謝你。
sandy
好的，其實我平時作息很好，十一點訓六點起身，一個星期跑步2-3次，飲食都注意但因為需要戒口而變得飲食單調，食野又怕寒又怕熱氣。我試試煲這款糖水，謝謝芳姐建議。
Elmo:
下巴生暗瘡多屬內分泌失調,可能可夜睡,精神緊張有關.圓肉温補,暫時不要食,可以煲些白果薏米腐竹糖水飲,用量隨意.另外用生的白果,去殼,去衣,切開用來塗患處,15分鐘後清洗,每日1次,很快消暗瘡.
yiyi:
你可以去山草藥檔買馬齒莧4兩,可分2次煲水飲,每次用3碗水煮20分鐘服,湯渣用紗布包住敷患處,有助加快消唇瘡.維他命B什可減少唇瘡發生,可以買一瓶來服,每天服1粒.
芳姐您好，想請問為什麼我每次一飲桂圓水就下巴必爆瘡？只限下巴。下巴長年都有痘，稍微吃小小熱氣野或者牛肉就一定會爆瘡兼且有膿和血（每天都有保持排便），戒口就情況會有點好轉，但始終要保持戒口，感覺也飲食不夠均衡，平時有運動，但人也經常容易覺得累或者虛，非常苦惱。
芳姐你好,
本人一年內都會生2或3次唇瘡,中醫說我體質偏濕,有什麼食療可幫助,有外洗藥可減輕痕痒.聽說維他命B雜可減少生唇瘡是否屬實呢?
sandy:
你試去買些黑杞子,菊花(胎菊,或其他菊花都得),泡茶供服,黑杞子2茶匙,菊花1湯匙,開水沖泡焗7分鐘可飲,吃埋黑杞子功效更佳,所含花青素有護眼,滋補强壯等功效.用花旗參,杞子各1湯匙焗茶飲亦佳.湯水你可以按左手邊[保護視力]一欄,找合適的湯水.
任何電郵地址版面是無法見到的!
芳姐，可否刪除我的E-mail address. 謝謝你。
芳姐
你好，兒子30歳，時常工作13小時以上，近期更要工作由9時半至零晨三四點，請問煲什麼湯可快恢復疲勞及對眼晴好，如煲雞湯用什麼藥材，請介紹二款湯水
及焗什麼茶可謢眼.謝謝你。
蛋媽媽:
金蕎麥在花草茶店,或大間賣有機食品及大間雜貨店有售.又稱苦蕎麥.
芳姐，
請問金蕎麥可在哪裡買得到？
Daphne:
金蕎麥我在上環的花茶店買.其它大間超巿或有機店可能有售,你不妨問問.
Mandy:
你試花旗參1湯匙,羅漢果1/4個泡茶服,有利咽,生津作用.可沖泡至淡.
JOJO:
八珍排骨湯可以飲,有補氣血及對懷孕有幫助.子宮肌瘤要少吃含激素高食物,如燕窩,雪蛤膏,快大家禽,快大蔬果及塘魚等.
Me:
北茋有助拔毒生肌,可以飲北茋水.但石頭瘡很多時因為捱夜,肝無法順利排走毒素,故要養成早睡習慣,少食煎炸肥膩食物,多飲些涼湯涼水會見效些.
那裡有金蕎麥買. 謝謝
芳姐, 你好!上星期六開始流鼻水, 看西醫吃感冒藥收鼻水, 但D藥好散. 今朝起身口好乾同多在乾咳聲.聲音變沉. 可以喝些什麼舒緩.謝謝!
Good monring 芳姐，
看了你的著作有一道八真排骨湯，本人有３粒子宮肌瘤但醫生說不影響懷孕，請問我可以喝這個湯以助孕嗎？
Hi 芳姐，請問易長石頭瘡，可以用北茋湯水作保健？謝謝分享