By 芳姐 ( 12 11 月, 2017 at 8:20 下午)
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粉葛是煲湯常用材料，它所含有多種維生素和礦物質，還有黃酮類化合物，有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸通便及醒酒功效。對預防三高症亦很有幫助。
「粉葛紅蘿蔔鮮魚湯」，有助防治高血壓、高血脂、高血糖，改善腦血流，還有助調節婦女內分泌，令排卵期出血症消失、黃褐斑減褪、清春痘消退。
用料是：粉葛1斤，紅蘿蔔1個，生薑3片，紅鱣魚1斤。
做法：紅鱣魚斜刀切去頭及肚，洗淨後用少許油煎香；粉葛撕去外皮，洗淨切塊；紅蘿蔔去皮，切塊；全部材料用8碗水煮2小時即成。
~ 小貼士：紅鱣魚營養價值甚高，煲出來的湯奶白色非常鮮甜，又有補血功效，在鮮魚檔間中有售。此湯老少咸宜，對小童生長發育亦有幫助。
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芳姐您好!
請問血壓高140/90. 可以飲咩湯水。
謝謝!
Yau Tau:
血壓高可飲此湯;可以用芹菜,紅棗滾瘦肉湯服;苦瓜黃豆海藻瘦肉湯亦降血壓.
芳姐你好
我買了
第55頁，我見淮山蘿蔔鰂魚湯，同時用紅蘿蔔及白蘿蔔。
但紅及白蘿蔔，不是不可一起食用嗎？
Nat:
一般青,紅蘿蔔或白,經蘿蔔一起煲湯,紅蘿蔔中一種分解酶會破壞青/白蘿蔔中含有的維生素C.但維生素C在煲湯一,兩小時後其實已經破壞掉,而加了紅蘿蔔湯味會較甜,所以很多時都會青,紅蘿蔔一起用.白蘿蔔,青蘿蔔生吃或做沙律營養最好.
芳姐：
請問15個月大bb出牙仔可否飲用此湯？
Amon:
BB出牙仔可以飲此湯.
如果懷孕初期是否不可以飲用粉葛生薏米赤小豆扁豆鯪魚湯？
Polly:
懷孕初期可以飲粉葛湯,只用赤小豆,扁豆,不用薏米就成.薏米會令子宮收縮.
芳姐，老人家話粉葛寒涼，唔敢飲，是否真的？謝謝
睿:
粉葛其實性平的,能防治高血壓,頭痛,發燒,解渴除煩.是非常好的煲湯食材.你告知老人家,煲2小時完全不寒涼.
謝謝，芳姐。真的要和他們好好說一次，因每次都是煲黑豆，蓮藕，魚湯和滾菜湯而已。怕其他的材料寒涼。
芳姐,
新年快樂！
請問此魚湯是否任何魚都可以？排卵期出血症還有什麼其他湯水可以幫助.
謝謝你.
李婆婆:
任何小海魚都可以.排卵期出血最好看中醫治理.食療可以用金針3錢,中芹菜3兩滾湯服.另外用生地1兩煲粥食亦有幫助.
請問山班魚煲粉葛湯, 孕婦可飲嗎? 感謝!
B:
山斑魚煲粉葛湯孕婦可飲.
感謝你的回覆, 若加了赤小豆, 也可以嗎?
b:
赤小豆可以加,没問題.但薏米不能用,會令子宮收縮.
請教餵人奶可以飲咩涼茶/涼湯/花茶，我d牙肉腫哂，放屁很臭。可以飲咩涼茶清熱？但又怕會影響bb唔敢亂飲野。
產後快到3個月了。
yandy:
你可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,生薏米1兩,陳鴨腎2個,冬瓜1塊,陳皮1個,8碗水煮成4碗服,可分2天飲,有助清熱氣去濕.
芳姐: 爸媽分別有血壓高同糖尿. 關節開始退化? 夠不夠會痛. 平常可多吸收什麼強健骨骼?謝謝!
芳姐: 你好!昨晚煮桑寄生荼, 今朝煮熟在飲余下那些. 飲完後有點反胃想吐感覺. 胃氣好多. 之後含陳皮好少少. 但氣谷往心跳快點. 是否空肚飲問題?或是本身脾血虛關係?最近虛火好大?都有看中醫調理.可以怎樣舒緩?謝!
May:
桑寄生茶如放置多一晚要隔渣才成,否則浸在湯裡太久可能變質.你如果現在没嘔吐應該没事,否則要看醫生.虛火盛可以煲些清補涼排骨湯服,但要没有外感,没嘔吐反胃才飲.
芳姐，請問買了三個月的新鮮石 斛忘記煲湯，我已放了出來曬乾，还可以用來煲湯嗎？謝謝
amy 5:
鮮石斛可以放很久,不要入膠袋,置陰涼處或用廚房紙包住放雪櫃就成,曬乾一樣可以用.
芳姐：你好！為何我在此網站的左上角（聯絡芳姐）已不能運作。
Christine:
我的電腦技術十分水皮,很多網上運作都是靠女婿表替我改善的,他工作又忙,我都不好意思煩他!日後有機會問問他,叫他替我去問網絡供應商作修復才成. 🙁
芳姐，，
想知鲜奶燉雞是否有益？除了鲜奶及鸡還有甚麼材料？谢
QQ:
我未試過用鮮奶燉雞,鮮奶燉花膠就試過.