By 芳姐 ( 3 12 月, 2017 at 2:43 下午)
· Filed under 小兒常見病, 情志病／失眠／脫髮
在菜檔見有紫色鮮淮山，較一般鮮淮山稍貴些少，18元1斤，買了一支15元，分別用來煲湯及煲糖水。恰巧早前買了些湖南特產白蓮子和龍牙百合，用來煲甜湯，非常美味，而且有健脾益氣、補血安神、防治失眠等功效﹗
紫淮山含花青素，有提升身體免疫功能、增加淋巴細胞活性等功效，除了健脾，對腎臟亦有很强的滋補作用。紫淮山尚有減肥降血糖功效，對防治心腦血管疾病亦有幫助。
用料是：紫淮山3兩，蓮子1兩，百合1兩，圓肉5錢，冰糖適量。
做法：紫淮山去皮，沖洗後切粗粒；蓮子、百合浸洗；圓肉沖洗；全部材料用6碗水煮半小時，加入冰糖煮溶即成。
~ 小貼士：紫淮山或普通鮮淮山含黏液，對皮膚有刺激作用，故可以戴上手套削皮，稍作沖洗就成，因為這些黏液質有助防止動脈粥樣硬化。此湯老少可服，對多動症兒童及神經衰弱者尤其適合。
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芳姐，你好!仔仔兩歲半，哩兩星期有幾聲咳加有啖，有時早上起身會有低燒37度5，請問煲D咩湯水俾佢飲？
kiko:
你仔仔仍有燒表示病邪未能趕走,試用蒜子5,6粒,生薑3片,3碗水煮成碗半,服時加少許蜜糖.
有鼻水同埋嘴唇好紅，有D熱氣可以飲嗎
kiko:
有熱氣不宜用蒜子,生薑.試用葱白3棵,雪梨1個,去核,冰糖少許,4碗水煮成1碗服.服2劑如不見效,要看醫生.
芳姐：
請問煲粥仔給15個月大的嬰幼兒食，可否煲“菜心百合魚茸粥“？
Amon:
菜芯百合魚茸粥可以,但現時的菜心多農藥,建議浸1小時才可用.
知道，謝謝芳姐！
如果小兒發燒，沒其他病徵，可飲用這個嗎？還有甚麼湯水適合呢？謝謝
Sonia:
你仔仔發燒表示體內有病邪,不宜飲此補益湯,以免病邪坐大.可以用蘆根5錢,生薏米1兩,雪梨1個,去核,冰糖適量煲水供服,5碗水煮成2碗.連服2天,有助清熱退燒.
明白 謝謝解答
芳姐，
請問此款糖水當中哪一樣材料對多動症有幫助? 如果想恆常入饌的話，可以注意用什麼食材?謝!
朗朗媽媽:
多動症患兒可以多用蓮子,百合,圓肉,雞蛋,牛奶,黃豆,黑豆,核桃肉,紅棗,南棗,瘦肉,鵪鶉,雞肉等材料.忌食入含甲基水楊酸鹽類的番茄,蘋果,桔子,或飲含人工色素的果汁,汽水,糖果.胡椒粉等調味會加劇症狀.
芳姐，我想問湖南特產白蓮子和龍牙白合，邊道可以買到，謝謝
訪客:
在佐敦裕華總店的超巿有售.
我想問這兩款有鮮品的嗎?
訪客:
好像未見過鮮品龍芽百合.新鮮有衣湘蓮就有售.
我想問新鮮有衣湘蓮在那有售呀
訪客:
在有機菜檔,或有些菜檔有售,每個街巿一定有得賣,你去街巿逛逛就會買到.
芳姐:
你好! 星期六一直流鼻水(但吃中醫開鼻敏感丸好了點)及那晚洗完頭有吹乾先睡. 第二天頭帳帳就痛一天, 今朝起身無甘痛. 但有好累肩好酸痛手無力甘. 中醫話我有脾血虛有風虛火. 除吃中藥. 有沒有食療湯水幫助下.謝謝!
MAN:
你可以用粉葛1斤,赤小豆1兩,扁豆1兩,紅棗6粒,陳皮1個煲瘦肉湯服,有助舒緩肩頸疼痛不適.
芳姐，我體質偏寒濕，口唇偏白，本身有鼻敏感濕疹，遇冷易鼻塞、急躁易怒、易經痛，毛髮易落、易出汗、喜歡熱食，畏寒肢冷，腹部感覺涼。近日經期前幾日會易水腫脹，出粉刺暗瘡，較難去大便，口角乾至出皮，且眠差鼻塞多夢，應該喝/吃什麼來舒舒調理（未來幾個月也有計劃懷孕），謝謝
Nana:
你試用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,一星期2劑,有助增强體質,去寒濕.另外可用花旗參1小撮,無花果3粒切片泡茶常服,有助益氣養陰,潤腸.最好看中醫調理一下身體.
謝謝芳姐，會照上述的做。一星期兩嘅湯水適合經前飲用嗎？近期瞓極唔夠多夢，難去大便，還有囗腔腫痛，幾乎每次經期前都是這樣，很不舒服
Nana:
口腔腫痛,大便難暫時不要飲北茋桂枝湯.可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪梨1個,無花果4粒煲瘦肉湯服.連服3劑.
芳姐早晨，而家秋天但係濕氣甘重，請問有咩湯岩一家大細飲好呢
Man:
你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,粟米2支,陳皮1個,紅棗6粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助健脾袪濕.
謝謝芳姐回覆。
芳姐，真不好意思，再想請問雲苓白术黨參炙甘草加埋一齊煲湯，寒底熱底都合飲嗎？麻煩你。
珍:
雲苓白朮黨參炙甘草湯很平和,一般體質都可服,偏寒體質更佳.但外感發燒者不宜.
芳姐，你好，請問雲苓 白术 黨參 炙甘草是適合什麼體質人士飲用呢？謝謝你。
珍:
雲苓這款茶主要針對脾虛,有濕者.
芳姐:
有虛熱能不能飲紅棗、枸杞、黃耆湯?謝謝!
KK:
有虛熱不宜飲紅棗,杞子,黃耆湯,可用沙參,玉竹,麥冬,雪耳各3錢,陳皮1塊,無花果4粒煲響螺瘦肉湯.有助滋陰降火.
芳姐你好，
我仔仔早前夜咳，食西藥後變為早上起床痰多咳，流黃鼻水，夜間沒有咳，請問有什麼湯水適合呢？我煲了老黃瓜扁豆赤小豆薏米湯，適合飲嗎？
另外，佢氣管不太好，想煲虎乳靈芝湯，是否要清哂咳同鼻水才可服？
雯:
虎乳靈芝湯最好病好後才煲.現在痰多咳及流黃鼻水,試用枇杷葉5錢,龍脷葉5錢,羅漢果半個,雪梨1個,去核,橘餅1個,6碗水煮成3碗,仔仔如細個可分2天服,連服2劑.老黃瓜湯可以煲來飲.
芳姐你好，今早仔仔低燒，再去睇西醫，原來係支氣管炎，現在可飲蘆根薏米水退燒先嗎？
支氣管炎有什麼湯水可以飲用呢？（食西藥中）
魚，蛋，雞可以食嗎？
雯:
你仔仔可以飲蘆根薏米雪梨水,有助退燒,服西藥後2小時飲.魚,蛋可以適量食,肥雞就暫時不要食,可以煲些雪梨雪耳馬蹄杏仁瘦肉湯以清熱潤肺.
芳姐你好，
咁鱷魚肉湯可飲嗎？是否對氣管炎有幫助？
雯:
鱷魚肉湯温性,如寒性體質,或寒咳可以服.發燒就不宜飲.
芳姐, 你好! 此糖水可以加入薏米嗎? 謝謝!
林小姐:
可以加薏米同煮.
芳姐，我兒子明年考DSE了，想㷛些寧神湯水減壓，有什麼選擇呢?謝謝！
何太:
你可用小麥米1兩,茯神5錢,炙甘草2錢,紅棗6粒,去核,百合1兩,圓肉5錢,8碗水煮2小時成4碗,可分2天飲,一星期2劑(飲4天),可加冰糖或瘦肉煲,鹹甜皆可.人多飲一劑4人飲,你仔仔一星期飲3劑.有助養心安神,減輕壓力.