By 芳姐 ( 5 6 月, 2018 at 8:09 下午)
· Filed under 家常食療, 老人病/骨傷/關節病
雖然夏天天氣炎熱，但由於公共塲所及各種交通公具的冷氣通常都開得很冷，所以在夏天患上風寒感冒的人也真不少。如長期在冷氣開足的地方工作，很多時都會出現頭痛、腰膝痠軟、屈伸不利，周身骨痛的症狀，這是感受了風寒的緣故，不妨滾些糖薑茶作調理。
今天推介這款「香茅糖薑茶」，有疏風解表、袪瘀通絡、舒緩情緒等功效。對風寒頭痛、腰膝痠軟疼痛、肌肉緊張痙攣都有幫助。
用料是：香茅6支，生薑6~8片，冰糖(紅糖亦可)適量。
做法：香茅沖洗淨，切片後與生薑片用5碗水煮20分鐘成3碗，調入冰糖或紅糖煮溶即可供服。
~ 小貼士：此茶清香味美，能緩解感冒發燒不適，老少可飲。但陰虛火旺者忌服。
Permalink
hello 芳姐, 想問一歲多的小朋友如果氣管敏感又咳,可以煲一些什麼簡單的茶或水給他飲,舒緩一下?
I:
你可用橙1個,連皮洗擦乾淨,將頂切開,灑些少鹽後放碗中,隔水大火蒸半小時,用湯匙壓爛橙肉及皮,壓汁供服,每日1個橙,連服3劑,有助改善.鮮橙生食反而惹痰,要蒸鹽橙才有益.
芳姐你好!!想問兩歲以下小孩可以飲用嗎?謝謝!
我:
此茶幼兒可飲半碗至1碗.
芳姐
請問中醫開的補肝腎中藥茶裡總會加入三片薑去煲的，這有什麼效用？麻煩芳姐指教。
火馬駿星:
生薑除了行氣袪風,尚能制部份中藥的副作用.
芳姐，請問懷孕4個月有坐骨神經痛，筋位有炎症。有什麼湯水適合？
Vanessa:
你試用青梅酒外塗患處,對坐骨神經痛有幫助.筋位有炎症要看醫生治理.因為食療有些活血袪瘀食材不宜推介.可用桑寄生1兩,黑豆1兩,紅棗5粒煲冰糖水或豬展湯服,都有幫助,又安胎.
芳姐 您好,
我先生身健差, 病咗好難好. 平時我可以煲D咩湯水 或者 有咩食療可以幫佢增強抵抗力? 謝謝
Ms Chan:
你試用北茋5錢,杞子3錢,紅棗6粒,去核,雪耳3錢,陳皮1塊煲排骨湯,7碗水煮1小時,全家可飲,你先生要吃雪耳,杞子,有助增强抵抗力,一星期2劑.日常燉些瘦肉汁或雞汁供服亦佳.如經濟許可,買現成的滴雞精供服亦佳.
芳姐你好，
請問淮山、茨實、蓮子、百合這4款材料可以配甚麽湯? 鮮淮山和乾淮山哪個比較好? 另想問如果在電療前要調理好身體，應該煲甚麼湯水準備? 謝謝!
芳姐:
你好!濕火可以多飲些什麼?謝謝.
訪客:
濕火可以煲些粉葛赤小豆薏米排骨湯;野葛湯都能清熱去骨火.
芳姐:
五行蔬菜湯如果寒底是否不適合飲??或可加什麼中和?謝!
Wai:
五行素菜湯偏涼,可加生薑,陳皮,紅棗就可減少寒涼之性.
芳姐，谢谢你的回复。我是外出食用膳回來，就感觉不适(间中外出食都有这问题，但沒有這次的反應这么大)，大便沒有臭味，淮山，炒扁豆，芡實各一两煲湯是否都适用？
Joyce:
可能你脾胃虛弱或虛寒,暫時不要飲凍飲及吃沙律一類生冷食物,要熱飲熱食.淮山扁豆芡實湯主要健脾袪濕,滅少肚瀉.
芳姐
鱈魚膠煲湯可以加些什麼材料煲？
佳佳:
鱈魚膠湯可配淮山,杞子,黨參,紅棗+豬展補氣血食材燉服.
芳姐，您好！本人还在喂哺母乳(BB5個半月)，近兩天常拉肚子一飲水就肚痛和要上廁所，麻煩芳姐你介紹有咩食疗可以改善？
Joyce:
如果你不是吃了不潔食物拉肚子,可以用淮山1兩,炒扁豆1兩,芡實1兩,陳皮1塊,紅棗4粒煲豬展湯服,煲夠2小時,飲湯吃些湯料.全家可飲.連服2~3劑.如大便臭穢,則要用蒜頭5,6瓣,青莧菜或馬齒莧3兩滾瘦肉湯服.有助殺菌.
May L:
黑桑棗大間中藥店有售,我在皇后大道西149~162一帶多間店見有售.炒過的青仁黑豆不寒涼的,可加些少杞子,没問題.
芳姐! 再次請問那裡可以買到黑桑棗?
芳姐你好! 你介紹的炒黑豆桑椹乾茶我很想試一試, 但我是虛寒体質,容易腹瀉,又吾想食甘多糖,应該怎樣冲這個茶呢? 要不要加些杞子或生羌?請芳姐指教!