By 芳姐 ( 9 7 月, 2018 at 1:22 下午)
· Filed under 小兒常見病, 老人病/骨傷/關節病
小朋友長不高長不胖的確讓父母憂心，其實最重要是日常飲食營養要均衡，不要偏食，盡量避免汽水及加糖飲料這類高熱量食物，炸雞、炸薯條容易發胖食物也不適合小朋友過食，只長胖不長高同樣令父母憂心焦慮的呀﹗
今天推介這款「冬菇腰果栗子鵪鶉湯」對小朋友生長發育有幫助，冬菇、腰果、鵪鶉等含優質蛋白，栗子更有「腎之果」之稱，此湯對骨骼生長很有益，有助小朋友長高。
用料是：冬菇3~4朵，腰果1兩，栗子乾2兩，急凍法國鵪鶉兩隻，生薑2片，紅棗6粒。
做法：冬菇浸軟，去脚；腰果、栗子乾沖洗淨；紅棗去核；鵪鶉劏洗淨，出水；全部材料用8碗水煮2小時即成。飲湯吃湯料。
~ 小貼士：此湯清香味美，老少可飲。對預防骨質疏鬆都有益處。如有新鮮栗子更佳，可用3~4兩。
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芳姐你好！？請問腳骨裂咗，煲咩湯會有幫助呀？謝謝你！
kk2016:
脚骨裂可以用巴戟,杜仲各5錢,川牛膝3錢,黑豆1兩,紅棗6粒煲豬尾骨湯供服,連服3劑.如有疼痛,用田七3錢,雞血藤1兩,紅棗6粒煲雞胸肉湯供服,兩款湯都煲個半小時.
芳姐，你好，小孫女26個月大，大約三個月大就開始有濕疹，不算太嚴重，久不久出，但就算没有出濕疹，但面部、頸部及手背的皮膚都好“嚡”，請問有那些方法可改善濕疹和皮膚問題？
還有她經常打噴嚏流鼻涕和有鼻敏感，有咩辦法改善呢？
Eva:
你孫女鼻敏感可以用辛夷花6朵拍碎泡茶飲,可加蜜糖,隔日1杯,至症狀好為止.另外可用白癬皮,地膚子,側柏葉各5錢,5碗水煮成2~3碗,用藥棉沾藥汁塗皮膚患處,有助消疹.
芳姐你好，你介紹的小海魚係什麼魚？牛秋和紅衫魚係嗎？
Tracy:
任何細細條的小海魚都可以,海鮮魚檔經常有些用鈎釣上來的鮮魚,如紅衫,青筋,紅鱲等,魚檔通常不代劏,但非常新鮮,煲湯一流!
芳姐你好，這款湯可改用魚煲可以嗎？澳門買不到鵪鴣！我仔仔又係身高偏矮！又唔長肉
Tracy:
可以用小海魚的,但要入魚湯袋,否則肉散開又有小魚骨很難吃冬菇和栗子腰果.
小海魚即什麼魚？我只識用牛秋魚煲
芳姐你好！
小兒7歲，有鼻敏，體弱。上星期六剛發燒和咳，退燒後炖了川貝湯止咳後出現肚呵和皮膚敏感。轉吃白粥企呵。現晚上睡了半小時後很大汗。是否體質太虚？請問如何調理？請指教，謝謝！
AG:
盜汗屬陰虛,可用黑豆1兩,浮小麥5錢,黑棗或南棗6粒煲水供服,5碗水煮成2碗,連服3劑.
謝謝你的回覆。
請問芳姐 女兒3歲半 上星期跌親 到第二天突然叫痛得好利害 照過X光骨冇事 每日都有查喜療妥 現而隔4天 但痛完左腳到右腳 可煲些什麼湯水有助快些復原嗎？謝謝解答！
連續每晚都會抽筋痛醒
Ling:
你囡囡的情況要時刻留意,因為無緣無故不會脚痛,喜療妥含類固醇,不要塗太多,薄薄塗些就成.薏米能防治小腿抽筋,可以用生薏米1兩,防風3錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑試試.
芳姐您好!
請問2歲小孩可否飲 “淮山茨實蓮子百合 雞 或 石崇魚 或 瘦肉湯呢？
唔可以唔用鵪鶉,改用乳鴨得唔得？
Debbie:
可用乳鴿或鷓鴣代替.
芳姐，你好！
想問問夏天煲雞湯給幼兒，
例如：紅蘿蔔粟米雞肉湯，
是否適合，雞肉是否很毒呢？
Yan:
雞肉有益,但最好買嘉美雞等有機雞,冰鮮雞一般都含激素多,幼兒過食易引發性早熟.如果有機雞幫助生長發育,没問題.
謝謝芳姐回覆。
請問這湯不用鵪鶉可否用猪骨代替?
Amy:
可以用豬骨的.
青少年強筋骨湯水有什麼材料？
訪客:
杜仲,巴戟,栗子,腰果,花生,海藻,豬脚,雞脚,黑豆等都有助强筋骨.
芳姐，想知轉骨藥,是否可以幫助青少年增高？
有什麼藥材來配合？
訪客:
少年增高可以多做籃球一類運動,可以用生田七3錢,淮山1兩,芡實1兩,紅棗6粒煲排骨湯服;這款冬菇湯都可以常服,但要吃些湯料才見效.
芳姐，
早晨! 一歲半一星期可以飲多少次薏米紅豆水? 薏米紅豆各40克, 水1500ml 這分量正確嗎？
訪客:
薏米紅豆水歲半小朋友一星期飲2次就夠,用1公升水煮,隨量飲就成,小朋友太細不可能飲過多.
明白了。謝謝芳姐
芳姐，你好!
囡囡好多胃氣, 夜晚瞓覺轉來轉去又會喊醒會唔會係腸胃脹氣導致? 請問有咩食療可以醫治?
訪客:
胃氣多可以用砂仁3錢,陳皮1個,泡茶供服,可加蜜糖.砂仁打碎才泡.
黃豆豬腳湯是否可以幫助增高?
訪客:
黃豆豬脚湯對骨骼生長好,有助長高.
一星期飲多少次？
訪客:
一星期2次差不多了.
用新鮮栗子可以嗎? 功效一樣?
訪客:
鮮栗子更佳,可用3兩.
芳姐，你好
想請問此湯水合適6個月大bb飲嗎？
Thanks
Rachel:
6個月大BB可以飲半碗.
芳姐，你好！近排经常感冒有什么汤水可以调理吗
訪客:
可以用北茋3錢,杞子3錢,紅棗6粒煲水飲,有助提升免疫功能.煲40分鐘,加瘦肉煲湯亦佳.
芳姐：
女兒懷孕8週多，最近感覺好濕，成日想小便，請問有什麼去濕食療適合？（之前喉嚨痛過後現在還有幾聲咳）
珍:
你可以用冬瓜1斤,赤小豆,扁豆,茯苓各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯供服,此湯能清熱利尿袪濕,全家可飲.
嬰兒11個月大，因手足口病服用了一星期藥才病好，請問有什麼湯水適合他病後飲用？以及平日可煲什麼湯可增強他免疫力？
謝謝！
Miffy:
你可以煲些茅根竹蔗紅蘿蔔生薏米水供BB服,有助清臟腑熱,連服3劑,用量隨意.平時可以煲些淮山,茯苓,芡實,蓮子紅棗瘦肉湯以健脾補腎,增强體質.一星期1~2劑.
請問芳姐，唔放腰果可以嗎？或者可以用其他代替腰果的嗎？
coco:
可以用其他堅果代替腰果.
芳姐晚上好，請教下初生BB有5日大小便有血請問怎樣解決呢(本身食奶份量比較少，應該系水份不足的情況)?但BB好多風食唔落好多奶，媽媽喂人奶BB食的可以在湯水上幫助到嗎？。謝謝!
mo:
初生BB如果便硬,易擦損肛門而出現便血,你可以飲多些水,例如煲些青木瓜無花果鮮魚湯;或用北茋5錢,王不留行3錢,無花果4粒煲豬展湯飲都有助行氣催奶.
謝謝芳姐回應，但是BB系小便有血。是鮮紅的。
mo:
BB大小便都有血還不看醫生?可能BB有溶血現象呀!有些BB對花生一類食物過敏會產生溶血現象,就像蠶豆症患兒吃了蠶豆一樣,如果餵母乳,母親吃了這類食物,BB透過奶水吸收了也一樣產生溶血現象,故要十分留意.BB一旦出現溶血現象第一反應是呆滯没胃口.
早晨芳姐，謝謝芳姐，昨日已帶BB去醫院檢查話系假月經。
mo:
我都很少聴見BB有假月經現象的.那應該很快没事吧!
芳姐，
請問手術5天後可以飲用“日月魚淮山節瓜豬腱湯” “川貝枇杷葉鱷魚肉湯” 嗎？謝謝
另外，食蛋，牛肉及蝦會影響傷口恢復嗎？煮餸是否不能用豉油呢？謝謝
kaka:
可以飲你提的兩款湯.雞蛋可以食,牛肉及蝦屬發物,易誘發炎症,暫時不宜食,豉油没問題,不會令傷口深色的.
芳姐
多謝你回覆！親人肝癌手術後4天便有喉嚨痕，手術前燥熱底，不知是否手術時手術房太冷導致體寒喉嚨痕，喉嚨痕尤其夜晚出現多，舌苔白，似寒咳，可以給薑茶她飲嗎？食用薑會影響傷口恢復嗎？這排太多問題，麻煩芳姐了
kaka:
五味子能歛肺止咳,可用五味子3錢,甘草1錢,4碗水煮成1碗供服,連服3劑.
您好芳姐、請問懷孕初期7週可唔可以飲海底椰紅蘿蔔粟米南北杏瘦肉煲湯、謝謝您
Baby:
懷孕初期可以飲海底椰紅蘿蔔粟米杏仁瘦肉湯,没問題.
吾該芳姐
芳姐，
早晨, 囡囡18個月飲開奶茶及清熱氣茶後都會肚瀉，請問是什麼原因?
訪客:
可能開奶茶物料偏涼,你囡囡體質不適應.可以單用薏米煲水作開奶茶.晚上睡不好,可能日間睡太多,或本身有點心火都未定.可用有芯蓮子1兩,百合5錢,燈芯草6扎,4碗水煮成1碗供服,連服3劑.
芳姐，
你好! 感謝你的教導囡囡睡眠已有改善~ 以後一星期可以飲多少次作保健? 或有沒有湯水可以清心火?
訪客:
你囡囡可以一星期飲2劑作調理,症狀改善就停.此茶主要是清心火的.
芳姐，
想幫囡囡去濕可以飲生薏米水或紅豆水嗎？會否很寒涼?
訪客:
生薏米微涼,紅豆水微温,兩樣一齊不寒不燥.
芳姐，
早晨! 囡囡一歲半, 日間瞓得好好但夜晚11點至3點就會不停喊醒同埋轉來轉去, 請問係咪肝膽熱呢？
芳姐
您好！我的親人剛做完肝癌手術4天，每天都打幾次抗生素針，出院後會轉為口服抗生素，食太多抗生素對身體不好，請問可以怎樣幫助她呢?謝謝
kaka:
服太多抗生素會令腸道益生菌下降,故最好補充一些益生菌.另外可以用粉葛1斤,赤小豆,薏米各1兩,茯苓5錢,扁豆衣3錢,蜜棗2粒煲瘦肉湯,有助排毒袪濕.可一星期2~3劑.不影響服藥效果的.用紅蘿蔔,番茄,海藻,粟米各適量煲湯亦有益,所含果膠有助排走體內毒素.
多謝你芳姐