By 芳姐 ( 19 6 月, 2020 at 10:54 上午)
· Filed under 家常湯餸／雜病, 皮膚病/暗瘡
這幾天開始教停頓了數月的陪月課，每節課4小時，講課期間學生和導師一直都要戴上口罩，而且要保持距離，為了防疫也是没辧法之事。平時講課會飲很多水以保持喉嚨滋潤，戴了口罩後飲水自然少了，連續講8小時課後喉嚨頓感不適，而且戴口罩的位置無端長了幾粒紅疹，同時亦感到體內燥熱，所以今天不用教課即煲了「竹蔗馬蹄紅蘿蔔薏米水」作調理。
竹蔗清熱生津、潤燥止咳；紅蘿蔔能健脾化滯、解毒透疹；馬蹄清熱化痰、生津潤燥；薏米清熱利濕。四物合而為湯，無論寒底熱底人士都可作為夏季保健湯水，飲後體內燥熱當可清除。
用料是：竹蔗1支(1支可分3~4段)，紅蘿蔔1個，馬蹄8粒，生薏米1兩。
做法：竹蔗連皮洗擦乾淨，破開對半；紅蘿蔔、馬蹄去皮，切塊；生薏米浸洗；全部材料用7碗水煮1小時成4碗即成。
~ 小貼士：竹蔗最好揀連皮那種，破開後無發紅變質才適合用。此湯對防治熱痱、熱瘡及水痘都頗有幫助，能改善痕癢不適。
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你好芳姐，如果在外地買不到竹蔗，可以用什麼代替？
吳太:
無竹蔗就用冰糖適量代替吧.
芳姐您好， 想請問呢個湯6人飲要幾多材料同水
Jennifer:
6人量紅蘿蔔加多1個,馬蹄加多6粒差不多了,9碗水煮1小時成6碗即成.
謝謝🙏🏻
芳姐你好！
我仔10歲，鼻頭好多一粒粒紅色點，早上起床時鼻敏感好多鼻涕、有鼻痕，此湯適合我仔飲嗎？麻煩芳姐🙏
小玲:
鼻敏感可用辛夷花8朵,拍碎後泡茶供你仔仔服,可加蜜糖,連服1星期,看能否改善?此湯有助清熱氣,仔仔亦可以飲.
身體比較寒濕怕冷，喝甚麼去濕茶又好
訪客:
你可用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮1個,紅棗5粒煲袪濕茶飲較佳.
芳姐
請問靈芝磨粉加紅棗瘦肉，要㷛多少時間。
謝謝！
訪客:
靈芝如果磨成粉,紅棗,瘦肉煲半小時已經可以.
芳姐早晨,因冷氣機壞了,不知是否焗到,晚上喉嚨很乾,早上比較好些,請問芳姐這情況可飲些什麼。
小美:
你可以用青欖10粒,青蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助生津止渴,利咽喉.
芳姐
習俗上端午節當日煲冬瓜袪濕水，我不想買一包包現成的袪濕料而去中藥店抓，請問要抓甚麼材料。
謝謝!
Ann
Ann:
可用赤小豆,扁豆,生薏米各1兩,茯苓3錢,澤瀉3錢,陳皮1塊煲冬瓜水飲.
芳姐此款湯可否不加瘦肉
芳姐我是位長者最近小便颜色像忌廉色是否偏黃,請問可否飲此湯還是有其他介紹,謝謝
李婆婆:
可能是夏天出汗多,飲水不夠尿偏黃,可以吃些室温的西瓜,頗為利尿,這款竹蔗水亦可以適量飲用,無需加肉.
芳姐，
有說白背木耳對縮小或消失子宮腺肌瘤
有很好的療效，想請教份量多少，需配搭甚麼
本人寒底冬夏都非常怕寒怕冷氣，溫補一食一飲
又會喉痛燥熱起來。麻煩多多賜教，謝謝妳。
心:
可用白背黑木耳2朵,紅糖適量,4碗水煮成1碗,飲湯吃木耳,怕寒涼可加2片生薑同煮,一星期2劑,有助縮少肌瘤,但要有耐心食用.
芳姐您好， 想請問如果煲酸梅湯 成分大概用多少?謝謝您。
shum:
2~3人量大約酸梅25克,山楂20克,甘草6克.5碗水煮成3碗,可加冰糖.有些人煲好後會加1小撮桂花,更加好味.