潤肺養顏—姬松茸白玉耳木瓜雞脚湯

  天氣乾燥,皮膚缺乏水分滋養會變得粗糙,脚踭位置甚或出現龜裂情況,除了多塗些潤膚膏,飲食調理更能收效。

  早前買了些白玉木耳,細細片浸發後晶瑩可愛,無論煮糖水或煲湯都非常滋潤美味。「姬松茸白玉耳木瓜雞脚湯」能潤肺養顏、滋補强壯,對哺乳媽媽來說更有催乳作用。

  用料是:姬松茸3錢,白玉木耳3錢,花生1兩,木瓜1個,雞脚6隻。

  做法:姬松茸、白玉木耳、花生分別浸洗;木瓜去皮、去核切塊;雞脚出水;全部材料用8碗水煮個半小時成4~5碗,即可連湯料同食。

  ~小貼士:此湯香濃美味,老少可飲。除了滋潤及强壯體質,尚有抗癌功效。如買不到白玉木耳,可用雪耳代替。

38 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    7 9 月, 2023 @ 9:46 下午

    芳姐請問一下小朋友飲這個湯的組合可以嗎木瓜、姬松茸、百合、蓮子、花生、眉豆、桂圓肉、元貝、南棗、鷓鴣,這湯有什麼效用?還可加什麼料?謝謝你

    • 芳姐 said,
      8 9 月, 2023 @ 2:33 下午

      訪客:
      可以給小朋友這些湯水,有提升免疫力,補肺益腎等功效.

  2. Kitty said,
    4 11 月, 2020 @ 3:59 下午

    因工作關係經常睡眠不足,而眼睛又經常現紅筋,請問有沒有湯水可調理?

    • 芳姐 said,
      4 11 月, 2020 @ 4:15 下午

      Kitty:
      可以用紅蘿蔔1個,雪耳2錢,杞子2錢煲響螺或鮮鮑魚仔湯服,有助清熱明目.

  3. MANDY said,
    30 10 月, 2020 @ 9:50 上午

    你好,芳姐,昨天有留言給你今天看評論都不見了,不知道是不是哪裡弄錯了?媽媽今天52歲了,這一年都經常失眠,睡不好,請問有什麼食療可以幫助?另外我現在懷孕22週,前日做了抽血檢查,這兩天感覺好暈,吃什麼可以補下血,麻煩你了,謝謝。

    • 芳姐 said,
      31 10 月, 2020 @ 8:45 上午

      Mandy:
      失眠可以用麥米1兩,茯神5錢,五味子3錢,百合5錢,甘草1錢,紅棗5粒,5碗水煮成2碗供服,連服1週.你可以用桑寄生1兩,黑豆1兩,紅棗6粒,冰糖適量煲糖水服,煲1小時,飲湯吃些黑豆,紅棗,有助補血,安胎.

      • MANDY said,
        3 11 月, 2020 @ 12:59 下午

        謝謝你芳姐,好開心週日買了你的坐月天書和懷孕天書來學習,懷孕這段時間每天都有很多胃氣,屬於正常嗎?
        這幾天感覺胃不消化,沒有什麼胃口,平時可以煲什麼湯對胃好?
        或者有沒隨時可以泡水來喝簡單食療?

        • 芳姐 said,
          3 11 月, 2020 @ 7:44 下午

          Mandy:
          你可以用砂仁3錢,陳皮1個,紅棗5粒,4碗水煮20分鐘服,有助健脾理氣,安胎.

  4. 匿名訪客 said,
    29 10 月, 2020 @ 1:41 下午

    芳姐,
    你好!3月時買了杜仲葉,忘記了拿來飲用,已放了超過7個月,是否還可飲用,可擺放時間幾長?多謝幫忙 !

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2020 @ 8:10 下午

      訪客:
      如果儲存得好没發霉無異味,可以用,最好快些用完.一般可放1年左右.

  5. 美琪 said,
    29 10 月, 2020 @ 8:36 上午

    芳姐,最近面上右邊面長了暗瘡,眼眉也長了暗瘡,不知是否肺熱,芳姐因最近功課很忙碌,月経未到,請芳姐教導

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2020 @ 8:03 下午

      美琪:
      面頰及眼眉長暗瘡,一般是肝火及心火較盛.鼻長暗瘡屬肺熱.你可以用百合1兩,金銀花,菊花各1湯匙,3碗水煮成2碗,調入蜜糖即可服用,連服3劑,看能否改善?

  6. Celia said,
    29 10 月, 2020 @ 8:14 上午

    芳姐早晨,最近面上長了暗瘡,但月經過後面上暗瘡好轉一些,但剛剛月経完了,面色不太好,奇怪是做了一小時運動沒流汗,但我估自己是熱底因手腳很暖,在這情況可飲些什麼食療,謝謝,

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2020 @ 8:00 下午

      Celia:
      你試用生地5錢,綠豆1兩,薏米1兩,紅棗6粒煲乳鴿湯服,有助清熱涼血,消暗瘡.

  7. Kaka said,
    28 10 月, 2020 @ 11:55 下午

    芳姐
    您好!我女兒5歲,最近一星期她很難入睡,20:30上床,輾轉反側至差不多23:00才睡著,白天沒有精神,請問有食療幫助嗎?市面上有方便裝例如農本方即沖沖劑? 因為上班工作忙,未必做到天天煲茶,謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2020 @ 7:57 下午

      Kaka:
      你試用百合1兩,圓肉10粒,2碗水煮15分鐘供服,連服3~4劑,有助清心安神.

  8. helen220 said,
    28 10 月, 2020 @ 10:53 下午

    芳姐:
    我已經更年期幾年了,但最近背脊又開始像潮熱般,心口好像火燒心般,個人很累,最近經常頭重重頭赤赤,不知是否因為更年期影響呢?現在有什麼食療可幫助?
    以及,當身體再沒有這些症狀時,可以買什麼藥材調理呢?
    謝謝你!
    Helen

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2020 @ 7:55 下午

      Helen:
      你試去裕華或華潤堂買[知柏地黃丸],服1~2瓶,應有助改善.頭重重要留意血壓,血脂等問題,試用川芎2錢,白芷3錢,天麻3錢,紅棗5粒煲大魚頭湯服,連服3劑,看能否改善?平時泡些花旗參菊花茶飲都有益.

      • helen220 said,
        29 10 月, 2020 @ 8:58 下午

        芳姐:
        請問如果食緊「知柏地黃丸」,係咪唔可以同時食魚頭湯?
        還有,魚頭湯是點樣整的?
        花旗參菊花茶是否要等到好返晒先焗尼飲?
        謝謝你!
        Helen

        • 芳姐 said,
          30 10 月, 2020 @ 7:37 上午

          Helen:
          服地黃丸可以飲魚頭湯.大魚頭劏洗淨煎香,其餘浸洗好之材料加入用5碗水煮成2碗,即可飲湯吃魚頭.花旗參菊花茶可隔日1劑,幾時沖泡都得.

          • helen220 said,
            30 10 月, 2020 @ 7:42 上午

            芳姐:
            早晨!
            謝謝你!
            Helen

  9. Wendy said,
    28 10 月, 2020 @ 10:05 下午

    芳姐您好!我女兒15歲因有偏頭痛,之前去看中醫,吃了約一星期藥後,不知道是否有醫好,但變成每天肚有氣,之後會嘔氣,嘔些白色泡沫,請問有沒有吃什麼可以改善?

  10. Naan said,
    28 10 月, 2020 @ 1:04 下午

    芳姐:
    媽媽是長期病患者,平日要吃軟餐。她近日肚痾,請問芳姐如何止痾?肚痾期間可以食什麼飽肚充飢?謝謝

    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2020 @ 8:21 下午

      Naan:
      你可以用蓮子1兩,芡實1兩煲小米粥供令堂食,可加瘦肉同煮,煲好後如能攪成糊狀更佳,連食2~3天,可健脾止瀉.

  11. Nat said,
    28 10 月, 2020 @ 12:05 下午

    芳姐, 您好

    不知為何近2個月左右多數夜晚訓覺,背脊常出汗, 平時是怕凍的, 有什么食療?

    謝謝

    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2020 @ 8:19 下午

      Nat:
      你試用青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?

  12. 儀妹 said,
    28 10 月, 2020 @ 6:33 上午

    芳姐早,孫子16個月,但晚上睡覺,有點問題,他10點多睡,睡著就轉身,拍拍就停下來,不拍又轉,維持到深夜3點幾就不轉,至早上6時他醒 ,請問芳姐有什麼食療能幫他。謝謝 !

    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2020 @ 8:11 下午

      儀妺:
      你試用有芯蓮子1兩,百合5錢,燈芯草6扎,5碗水煮成碗半,供孫仔一天分服,連服3劑.

  13. 麗寶 said,
    26 10 月, 2020 @ 10:18 下午

    芳姐,我是位六十多歲長者,最近可能因亱睡,口水常有咸味,大便正常,舌很紅,不知為何口水咸味,請問芳姐可否介紹一些食療,謝謝,

    • 芳姐 said,
      27 10 月, 2020 @ 8:36 下午

      麗寶:
      你可以用歐芹或芫荽3兩洗淨切段,滾瘦肉湯服,連服2~3劑,有助清腎鹽,腎毒,改善口腔鹹味.

  14. 匿名訪客 said,
    26 10 月, 2020 @ 8:13 下午

    芳姐:謝謝你介紹,今天去皇后大道西,買了山楂,菊花,決明子作為茶療之用。但是見到藥袋寫上草決明是否等於決明子?

  15. Ada said,
    26 10 月, 2020 @ 4:00 下午

    芳姐如買不到姬松茸可用什麼代替也有此功效

  16. Amy said,
    26 10 月, 2020 @ 9:23 上午

    芳姐,
    請問日日早餐後飲一杯杞子黑糖生薑茶會不會不好?
    我飲左大約2個月,身體不見什麼不適。
    但明顯手腳冰凍,尿頻問題都改善了。
    請問可長期飲用嗎?
    謝謝。

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2020 @ 3:17 下午

      Amy:
      杞子黑糖薑茶應該不錯的,可以一星期5~6次,留一兩天身體自己調整.可長期飲用.

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