疏風清熱防流感—黃皮葉茶

  本地的黃皮果一般3~4月開花,5~6月結果,黃皮果全身皆是寶,果肉消食化痰理氣;果核消腫散結止痛、治疝氣及蛇蟲咬傷;黃皮連葉片都有保健用途。

  一到農曆年底,黃皮葉、柚子葉就會一束束在菜巿塲擺賣,6元左右一扎,主婦們通常會買來燒水沖涼或用來作家居清潔,用意是利用葉片芳香氣味消除穢氣。

  黃皮葉有解表散熱、順氣化痰功效,其所含揮發油、酚類、黃酮甙等成分,可用於防治流行性感冒、流行性腦脊髓炎、瘧疾等。

  新鮮黃皮葉除了農曆年時期,平時在山草藥檔並不常見有售,今天在北角一間中藥雜貨店見有乾品黃皮葉賣,10元1包,2兩左右,即買了一包,配蜜棗煲水飲,氣味頗為清香,作為預防流感用途都不錯。

  用料是:黃皮葉5錢,蜜棗1~2粒。

  做法:黃皮葉、蜜棗沖洗,用3碗水煮15分鐘成2碗即可供服。

  ~ 小貼士:此茶對感冒發燒,痰咳哮喘、小便不利都有益處。如熱毒疥瘡,可單用黃皮葉煎水作外洗劑。

16 comments »

  1. Yan said,
    2 4 月, 2023 @ 7:39 下午

    芳姐
    想問這款黃皮葉茶 感冒期間可唔可以飲?
    有冇禁忌?

  2. 匿名訪客 said,
    1 12 月, 2021 @ 5:34 下午

    芳姐你好,請問如果產婦發燒有什麼湯水和茶療? 不是外感發燒是上火發燒

  3. 匿名訪客 said,
    13 11 月, 2020 @ 11:53 上午

    芳姐:
    早晨!

    謝謝你的回覆覆!

    1.如果買不到有機雞,用嘉美雞或烏雞可否?

    2. 除用北芪、杞子丶紅棗陳皮煲烏雞或瘦肉?
    3. 可否飲自己燉雞汁呢?
    4.可否用瘦肉、海參和花膠煲雞湯?

    多謝回覆!
    May

    • 芳姐 said,
      13 11 月, 2020 @ 1:00 下午

      May:
      嘉美雞不用激素飼養,屬有機雞來的.烏雞要買細細隻的,大隻怕用過多激素.自己燉雞汁最好.用海參或花膠燉雞湯或瘦肉都有益.

  4. FISH said,
    12 11 月, 2020 @ 3:45 下午

    芳姐,你好
    想問下除臭孤味可以飲D咩好?
    有D困擾,謝謝

    • 芳姐 said,
      12 11 月, 2020 @ 8:14 下午

      Fish:
      臭狐最重要是保持身體清潔,勤換內衣,用止汗露,少吃辛辣刺激及煎炸食物.滾些芫荽葱魚片湯會有幫助.用量隨意.

  5. 匿名訪客 said,
    11 11 月, 2020 @ 4:08 下午

    芳姐:
    你好!
    小女兒在10 月份剛結婚,在上星期六告訴我們,她會在下星期三做手術,因朱古力瘤,請問可以以下的湯用來調理身體,調理身體,湯料如下:

    1.用烏雞滴雞汁燉冬蟲草
    2. 用嘉美雞滴雞汁
    3. 燉過的雞再用來煲湯, 加淮山丶杞子丶圓肉、南棗丶花膠和瘦肉
    以上的湯料可以嗎?

    3. 請告知還有其它的湯料呀!
    4. 請問需要戒口嗎?

    謝謝你的回覆!

    May

    • 芳姐 said,
      11 11 月, 2020 @ 7:46 下午

      May:
      朱古力瘤最好暫時少吃高脂肪肥膩食物,有機雞就算燉湯亦要去皮,去肥膏.用北茋,杞子,紅棗,陳皮煲石崇魚湯服有助加快傷口癒合.手術後第三天可以飲.羅宋湯補氣血,可以不加肉,加栗子或腰果代替肉煲,很清甜好味的.戒肥大塘魚,山斑魚,生魚及田雞,含激素多及易長肉芽.無鱗魚,筍,鵝肉,蟹,豬頸肉等發物少吃.

  6. 匿名訪客 said,
    11 11 月, 2020 @ 3:24 下午

    芳姐,您好!
    我今天去检查身体,医生说我左肾有结石,5*4MM大小。甚是担忧,请教芳姐,我这个情况可否通过食疗排出体外呢,谢谢

    • 芳姐 said,
      11 11 月, 2020 @ 7:42 下午

      訪客:
      腎石這樣大很難排出,但可以經常煲些貓鬚草將結石消細.吃豆腐時少配菠菜,莧菜,草頭一類含草酸高的青菜,以免腎石變大.

  7. 匿名訪客 said,
    10 11 月, 2020 @ 8:14 下午

    芳姐,

    你好!女兒4歲,胃氣很嚴重,連睡覺都在脹氣。 早餐通常吃牛奶,麥皮,蛋,麵包都是脹氣食物,如不吃這些應吃什麼?另請問應飲什麼湯水改善?

    • 芳姐 said,
      10 11 月, 2020 @ 8:55 下午

      訪客:
      你試用小米2兩,陳皮1個,紅棗4~5粒,白米少許煲小米粥供囡囡作早餐,此粥全家可食,全家食加多些少紅棗,連服3~4劑,非常健脾補血.可能囡囡有乳糖不耐症,對牛奶易產生胃氣.暫時不飲牛奶幾天,食小米粥,看能否改善?另外用白蘿蔔1個,雞內金2錢,陳鴨腎2個,陳皮1個煲瘦肉湯,8碗水煮個半小時成4碗,全家可飲,能健脾消滯化氣.

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