潤膚排毒—菜乾杏仁甘筍豬肺湯
這幾天天氣寒冷及乾燥，塗少點潤膚膏都覺得皮膚乾巴巴的不太好受，假若體內津液不足，更容易喉嚨乾涸、乾咳及大便秘結。這等天氣最好多煲些具滋潤養顏，潤肺除的湯水作調理。
菜乾是大白菜加工曬製的，用來煲湯不但有清熱除煩的作用，更能通利二便。配些紅蘿蔔，杏仁，豬肺煲湯，老少咸宜，湯料中的菜乾、紅蘿蔔含粗纖維素，更有助通利腸道，去除體內毒素。
用料是：菜乾2兩，紅蘿蔔1個，生薑3片，杏仁1兩，豬肺1個，蜜棗2粒。
做法：菜乾浸洗淨，切段；紅蘿蔔去皮，切塊；杏仁、蜜棗沖洗；豬肺用清水灌洗後切塊，出水；全部材料用10碗水煑2小時成5~6碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清甜美味，有潤膚養顏及治乾咳之效。豬肺可着肉檔代為灌洗乾淨，出水後可以用少許油煎香才煮，湯味更為為美味可口。
芳姐你好，小朋友有咳，鼻水，有少少燒，今日煲莱乾湯，湯包材料；
白菜乾
茶樹菇
淮山
眉豆
生薏米
炒扁豆
我加粟米紅蘿蔔鷓鴣，是否攞走淮山，就算有感冒都可以飲？謝謝
訪客:
發燒不宜用補益藥,淮山不用放較佳.其它材料可以用.
芳老师，您好！想问一个跟饮食无关的东西，就是最近流行‘气炸锅，
想问的是气炸锅和焗炉是一样吗
meimei:
氣炸鍋烹調出來的食物香脆可口,但易上火,而且高温烹煮的食物對健康不太好,偶然吃一兩餐没問題,常食就影響健康,因為蛋白質,澱粉類物質遇高温易產生致癌物質.
芳姐你好。
小兒二歲半，最近鼻敏感嚴重，引起磨牙。請問有甚麼湯水可以煲？他喜歡瘦肉湯，有甚麼材料可以一齊煲？飲多少次會有效？平時要避免食甚麼？謝謝
許小姐:
小朋友磨牙很多時是精神緊張或腸內有蛔蟲,以精神緊張者見多數,但小朋友不懂表達,所以晚上才會潛意識磨牙,要多耐心開導,多鼓勵讚賞.可用小麥米1兩,茯神5錢,百合5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助安神,連服3~4劑.鼻敏感用6朵辛夷花泡茶供服,可加蜜糖.
謝謝芳姐
芳姐，請問好多時食飯都會流鼻水，有什麼可改善？
訪客:
你可用辛夷花3錢煎碎泡茶服,可加蜜糖,每日1劑,至症狀好為止.