消暑袪濕—苦瓜粟米扁豆排骨湯
苦瓜是夏天的食療佳品，可預防中暑。因為苦瓜能清暑袪熱、明目、解毒。對熱病煩渴、糖尿病、高血壓及癌症人士均有益處。
苦瓜的苦味素較難溶於水，用苦瓜煲湯味道不會太苦，不過如果煲湯時待水大滾時才放入，其苦味素馬上鎖緊在瓜肉中，再配些甘甘甜甜的粟米、炒扁豆等同煮味道就更易入口了。
「苦瓜粟米扁豆排骨湯」能消暑氣、治煩渴、利尿降壓、降血糖、健脾袪濕。對煩渴、目赤腫痛、水腫、三高症人士甚有幫助。
用料是：苦瓜1個，粟米連鬚2支，炒扁豆1兩，排骨半斤。
做法：苦瓜洗淨，去核後切塊；粟米去衣後切塊；炒扁豆浸洗；排骨出水；先將粟米、炒扁豆、排骨用8碗水煮至大滾，加入苦瓜煮個半小時即成。
~ 小貼士：頭大尾尖、胖胖的大丁苦瓜(即俗稱的雷公鑿)較適合用來煲湯，湯味清香；長條形的苦瓜肉質爽脆，較適合用來蒸釀及做涼伴菜。
芳姐,
最近囡囡濕疹發, 痕癢爪至皮膚損傷, 請問有咩方法改善 ?
Ling:
你可用地膚子,白癬皮,側柏葉各5錢,煲水作外洗劑,一日3次,可用藥棉沾藥汁塗囡囡濕疹患處,故不用煮太多水,煮20分鐘成3碗就成.另外煲些綠豆薏米水供食都有幫助.
芳姐,
我囡囡背部長了很多青春豆, 請問有咩食療可改善? 謝謝!
Ling:
你可用生地5錢,綠豆,薏米各1兩,紅棗4粒,陳皮1個煲乳鴿1隻,煲個半鐘,全家可飲,囡囡連服3~4劑,有助涼血消暗瘡.平時少捱夜,少吃辛辣煎炸食物.
芳姐，家人即將接種新冠疫苗，請問有什麼湯水適合打針前後飲用，以減輕副作用？
謝謝，祝健康！
Sonia:
可以用蘆根5錢,生薏米1兩,雪梨2個去核煲水代茶服,有助減少打針副作用.
芳姐你好
我近月早上起床時右脚中指常常有痹痺地感覺，起床後要立刻拉下筋才活動自如，(我双脚青筋比較多，有時脚好攰要搽喜療妥舒緩，不知是否引致早上腳指痺？有沒有辦法令腳指減少痺痛？謝謝
Sum:
你可能微循環不好,可以去裕華或華潤堂買[複方丹參片]服1瓶,看能否改善?
芳姐,因我背肌至大腿肌肉發炎所以很痛,芳姐我記得你話過飲粉葛有幫助，請問芳姐可否介紹幾款湯水給我,謝謝
Celia:
你可以煲粉葛赤小豆,薏米排骨湯;用田七,雞血藤各4~5錢,紅棗煲瘦肉湯,或用杜仲,5錢,牛膝3錢,桂枝3錢,寛根藤3錢,紅棗4粒煲豬展湯都有舒緩作用.
芳姐：請問一歲小孩可否食用海參呢？謝謝你！
Karen:
1歲小朋友可以食海參,但海參較難消化,故小朋友一次不宜吃太多.
芳姐
謝謝回覆
另想問醫生開了抗生素他吃, 知道吃抗生素後會令身體變虛弱的，請問吃抗生素期間可欲什麼湯水或茶，可令他強壯身體，謝謝🙏
Vivi:
可以煲些紅棗小米粥供服,或用四神排骨湯亦有幫助.在網頁可找到.
芳姐
最近我個仔腋下生一個紅色又痛硬塊，醫生話係粉瘤，請問有什麼湯水可煲給他飲，平時飲食要注意什麼〉，謝謝
Vivi:
粉瘤必須做微創手術將其切除,否則惡化會灌膿就很麻煩.平時要注意清潔,最好盡量少吃煎炸辛辣食物.
芳姐:
排骨驚肥, 可否改用豬展?
Karie:
可以用豬展的.
芳姐﹔
去年 , 生蛇後的部位皮膚很粗糙 , 不是光滑的 , 請教導如何改善.
秀萍:
你可以煲些白果薏米腐竹馬蹄糖水服,有助養顏潤膚.如煲鹹湯,冰糖改瘦肉就成.另外用生的白果剖開塗患處,15分鐘後清洗,每日1次.
家中已有的食材,又容易做,兩樣都一定做.謝謝.