潤肺燥助吸收—芫荽葱生薑皮蛋魚片湯
不少夜睡捱夜人士，或過食煎炸香辣燥熱食物人士較易出現口舌糜爛，咽喉不適，咀唇燥裂等症狀，不妨用簡單的「芫荽皮蛋魚片湯」作調理，有利咽開聲、清熱降火的作用。今次推介這款「芫荽葱生薑皮蛋魚片湯」不但有助清肺熱及降虛火，更能增進食慾、促進消化吸收。對過食肥甘厚味、煙酒過多、消化不良、咽乾喉涸、口舌糜爛者有益。
中醫認為芫荽能內通心脾、外達四肢，能促進血液循環，而且富含抗氧化物質，有抗炎作用。青葱能疏肝通絡、發汗解表；皮蛋較鴨蛋含更多礦物質，能增進食慾、中和胃酸、滋陰潤肺及去除肺熱。生薑袪寒暖胃、發汗解表；鯇魚肉能補脾暖胃、補益氣血。數物合而為湯，對食慾不振、消化不良、肺熱咽喉不適者均有幫助。
用料是：芫荽4棵，青葱4~5條，生薑3片，皮蛋2隻，鯇魚片1條。
做法：芫荽、葱去根洗淨，切段；皮蛋去殼，剖開對半；鯇魚肉去鱗洗淨，切薄片；燒熱5碗水，放入全部材料，滾15分鐘即成。
~ 小貼士：此湯清香味美，老少可飲。對感冒後周身不適疼痛，咽痛失聲者有益，但出汗多者不宜。
芳姐,你好
我經常咳有痰,有什麼湯水對我有幫助?謝謝
睿:
你試用金羅漢果1/4個,杏仁5錢,陳皮1個剪碎,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助袪痰止咳.
芳姐你好，我媽成日咳，咳中冇咩痰，唔知系中過新冠定系佢本身食開隻肝藥引致，同埋佢間唔中有腹痛腹脹情況，去睇醫生又話冇乜事，不過最近好似話有少少脂肪肝，想問下有冇咩湯水或菜飲可以調理下？
Yu:
你可用五味子3錢,杞子2錢,甘草2錢,4碗水煮20分鐘供服,有助改善脂肪肝及止咳.但最好餐後才服.
好的，謝謝，同埋想問下是否每日飲一碗？用大火定中火煮？
Yu:
4碗水用中火煮20分鐘成2碗,一天分服,可連服4~5劑,如咳有改善,第二週一星期2~3劑,以改善脂肪肝.
Thanks
芳姐您好！ 請問剛做完白內障手術，有什麼湯水可調理身體？謝謝！！
Polly;
你可用枸杞葉4兩,杞子3錢,滾豬肝肉片湯供服,對眼睛好,又補血.可連服2~4劑.另外可以買些黑杞子,桑椹子泡茶供服.