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電台訪問

  今天和「靚湯工房」老闆Martin同去位於紅磡黃埔的新城電台接受訪問,講述靚湯製作過程和運作流程,也訪問我 […]

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血瘀體質調理—山楂紅蘿蔔飲

  今天是普天同慶的聖誕佳節,感謝多位網友寄來聖誕賀卡,借用其中一張,祝各位網友聖誕快樂!新的一年幸福安康! […]

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手術後調理—北茋黨參圓肉山瑞湯

  在鮮魚檔見檔主正在劏一隻30多斤重的大山瑞,山瑞具滋陰清熱、平肝益腎和軟堅散結功效。我見山瑞群非常之厚,要 […]

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視力衰退—蟲草花淮杞珍珠肉湯

   今天買了些珍貴的食療品珍珠肉,對眼睛甚為有益,之後再在另外一間海味店見有韓國出產的蟲草花賣,也買了一些, […]

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消脂抗癌—五行素菜湯

   都巿人生活緊張,外出用膳時間傖促,而且餐飲多數偏於多肉少菜,如經常外出吃飯的,為健康着想,應盡量點不太油 […]

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預防三高—五色菜湯

   中醫認為「五色入五臟」,五色即青、赤、黃、白、黑。飲食養生方面,根據五行相應的理論,進食五種不同顏色的食 […]

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開胃小菜—金針雲耳菜肉釀山根

   閒時會用西洋菜或白菜加豬肉做成餡料,用來包餃子或上海餛吞,要來招呼客人都不錯,最重要是煮定一煲鮮味靚湯, […]

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小兒肺弱—金蟲草虎乳靈芝鵪鶉湯

   早前由於要為新書進行拍攝,去上環買了不少中藥材,見店中有一顆顆的虎乳靈之及孢子頭金蟲草,分別買了一些,配 […]

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新春小菜—海參扒上素

   羊年將至,恭祝各位網友福到,運到,開心到!羊年家肥屋潤,心想事成,身體健康!!    今天介紹一味年菜, […]

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家常小菜—鮮蟲草花蘆筍炒雞肉

   在菜檔見有新鮮蟲草花買,橙黃色的絲條,頗奪目.蟲草花當然遠不及冬蟲草有益,它其實是一種仿造天然蟲草的各種 […]

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