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補血養顏—蓮藕花生西施骨湯

香港人特別喜歡飲湯,有時候一碗合適的靚湯會令家人感到很温暖,冬季尤其是適合煲靚湯的日子,例如一些暖胃袪寒、補益 […]

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利咽生津—青欖蘋果桔餅水

最近教課工作較忙,連續講課喉嚨有點乾涸不適,今天没有課上,去街巿打算買些龍脷葉、蘋果等湯料,以防秋燥咳嗽及咽喉 […]

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潤肺健胃—青木瓜雪耳百合杏仁湯

秋天天氣乾燥,是慢性咽炎的高發季節,同時亦是各種慢性病復發的季節,如胃及十二指腸潰瘍、咳喘及各類肺部疾病等,因 […]

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更年期調養—大豆芽菜甘筍蠔豉瘦肉湯

女性大約在45歳左右會進入更年期,而男性更年期會稍為推遲5~10年,由於荷爾蒙分泌減少,無論男女都容易出現一些 […]

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抗癌防三高—舞茸猴頭蟲草花雞湯

早前親戚送的舞茸菇尚餘些少,用舞茸菇煲湯湯味非常鮮美,而且能增强人體免疫力、防癌抗癌。 舞茸菇配些猴頭菇和蟲草 […]

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清熱利尿—茅根竹蔗馬蹄粟米水

夏天出汗多,如果未能飲用足夠的水容易造成小便短赤,甚至誘發尿道炎,尤其是小朋友好動,夏天流汗較多,必須飲用足夠 […]

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抗癌防心臟病—番茄素菜湯

菜檔有不同顏色的番茄,紅色、橙色、黃色、青色甚至紅黑色的番茄都非常吸引。番茄中的番茄紅素有助降低血液中的壞膽固 […]

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消暑清熱—沙葛粟米素菜湯

天氣真的很熱,外出走一團已經一身汗,要飲大大杯水來解渴,所以想到買個沙葛來煲湯,沙葛和粉葛不同,肉質較為爽脆, […]

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小兒咳喘—萊菔子川貝鷓鴣湯

痰多的小朋友我經常教網友用蘇子,萊菔子煲粥供服,有助化痰止咳。蘇子是紫蘇的種子,萊菔子其實是白蘿蔔的種子,有消 […]

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長新冠調理—虎乳靈芝鷓鴣湯

雖然現時患上新冠肺炎的人士症狀一般較輕,但康復後出現後遺症人士為數不少。大多數患者會表現倦怠乏力、容易咳喘、胸 […]

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