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頭痛肌肉强痛—粉葛三豆排骨湯

香港人工作辛勞,工時長可說是各大城巿中數一數二的,工作辛勞,容易造成精神壓力大,肌肉筋脈緊張疼痛,尤其是肩背肌 […]

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滋陰養胃—鮮石斛花旗參杞子鵪鶉湯

友人自加拿大來港,送我一盒花旗參,趁假期有空,決定用花旗參煲些補益湯水調理一下身體。港人一向工作忙碌,甚至會經 […]

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長新冠調理—虎乳靈芝椰子核桃百合湯

雖然疫症已經緩和,但有不少曾受感染的朋友或多或少會出現一些後遺症,例如身體困倦、精神不集中,容易咳喘及呼吸道不 […]

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排毒養顏—紫心番薯糖水

菜巿場見有不同種類的番薯,我較喜歡「人參紅」番薯,其色澤橙紅,味道香甜,而且含胡蘿蔔素亦高。紫色肉番薯色澤同樣 […]

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滋補明目—鮮鮑瑤柱杞子雞胸肉湯

很快會踏入兔年,在此恭祝各位身體健康﹗家肥屋潤﹗老少平安﹗ 除夕很多人會一家團聚吃頓豐富的團年飯,除了煮一些美 […]

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清熱降火—大豆芽菜番茄薯仔雪耳湯

對於素食者來說,大豆芽菜是煲湯的好材料,除了湯味鮮甜,更是營養豐富。大豆芽菜中的維生素E能保護皮膚和毛細血管, […]

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新冠病後調理—椰子青木瓜雪耳雞胸肉湯

疫情未見放緩,故大家仍然要注意勤洗手,外出戴口罩較為安全。由於確診後會出現上呼吸道不適,如咳嗽、氣喘、喉痛,以 […]

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糖尿病調理—鮮淮山粟米鬚象拔蚌乾湯

今天去海味街辦些年貨,見有象拔蚌乾,平時有買新鮮象拔蚌食用,鮮味又爽口,用蒜茸、薑茸、乾葱茸、豉汁清蒸味道一流 […]

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痰多咳嗽—塘葛菜金羅漢果湯

塘葛菜俗稱野葛菜,是主婦們常用作煲湯料的一種野菜,尤其是經常捱夜骨火盛周身骨痛者,可以用塘葛菜煲生魚湯作調理。 […]

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清熱潤燥—天山雪蓮果竹竽西施骨湯

天山雪蓮果賣當造,這種像番薯的果實,味道清甜,有清熱退火、調理腸胃、軟化血管等功效,尤其適合秋燥季節食用。 年 […]

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